La saison du kebab ne fait que commencer et déjà, beaucoup résolvent le problème urgent de l'organisation du barbecue. L'option la plus primitive est quelques briques sur le sol. Cette conception ne retient pas la chaleur longtemps et a l'air complètement imprésentable. Et les briques ne sont pas toujours à portée de main. Vous pouvez, bien sûr, acheter une structure métallique bon marché qui ne durera qu'une seule fois, et alors il devra être jeté, car en raison de la chaleur, les pièces grillées deviendront inutilisables pour d'autres exploitation. Et enfin, on ne peut que féliciter les heureux propriétaires de barbecues fixes en pierre ou en fonte, qui peuvent les utiliser à tout moment. Existe-t-il une alternative à ces exemples? Il s'avère que oui, et c'est un appareil simple et économe en chaleur. Il a parlé de lui dans son blog vidéo sur la chaîne YouTube Avocat Egorov. La solution est si originale que nous sommes prêts non seulement à remercier l'auteur, mais aussi à mettre cette idée en service.
A lire dans l'article
- 1 Récolte pour la pêche, la randonnée et à la campagne
- 2 Comment faire un barbecue vertical à partir de bûches
- 3 Barbecue vertical pour plusieurs brochettes
Récolte pour la pêche, la randonnée et à la campagne
La conversation portera sur la fameuse bougie finlandaise connue de nombreux voyageurs et touristes. Quelle est cette conception et pourquoi est-elle efficace? Il s'agit d'une bûche divisée en plusieurs parties, assemblées entre elles, mais sans noyau. C'est dans celui-ci que le matériau hautement inflammable (mousse, paille, foin sec) est placé. Le feu se produit à l'intérieur de la bûche, le courant d'air se forme en raison de l'entrée d'air par le bas et par les fentes latérales, et la bûche brûle très longtemps. Sa surface d'extrémité est plate, vous pouvez donc y mettre une bouilloire ou une poêle à frire.
De telles constructions sont souvent utilisées par des chasseurs expérimentés et des touristes, mais est-il possible de cuisiner un barbecue à l'aide d'un tel barbecue? Oui, car la friture sur une bougie finlandaise s'avère uniforme et parfaite, et il n'est pas nécessaire de tourner la brochette.
Comment faire un barbecue vertical à partir de bûches
Il n'y a pas toujours dans le pays une bûche si épaisse que vous pouvez la fendre pour la construction d'un barbecue. Il faut se rappeler que le bouleau ne convient pas à la friture de la viande - trop de goudron se forme lorsqu'il brûle. Le meilleur choix est les arbres fruitiers ou l'aulne.
Barbecue vertical pour plusieurs brochettes
La version présentée du barbecue vertical est parfaite pour un résident d'été solitaire qui n'a nulle part où se précipiter. Vous pouvez donc faire frire plusieurs brochettes, mais en séquence, en savourant le changement de plats. Mais que faire si vous avez un couple ou des enfants impatients ?
Quel est le résultat final? Vous faites un gril efficace sans outils inutiles et brûlez autant de bois que nécessaire pour une cuisson parfaite au barbecue. Simple et pratique, n'est-ce pas? Et en complément, voici une petite digression sur les principes d'assemblage d'une bougie finlandaise dans le matériel vidéo :
Essayez d'utiliser la technologie présentée et écrivez dans les commentaires ce que vous avez fait. Si vous avez des idées pour améliorer cette technique, envoyez-les à notre rédaction !