Robot ménager pour les disques à trancher: comment choisir les pros

Robot - une unité électromécanique pour le traitement de produits qui combine les fonctions de plusieurs appareils ménagers - broyeur, broyeur, mélangeur, mélangeur et trancheuses et râpes.

principe de fonctionnement

Les éléments structurels d'un robot de cuisine sont:

• bol de travail;
• un mécanisme d'entraînement (moteur);
• jeu de bits;
• boutons de commande.

Les ingrédients à traiter sont chargés dans un récipient de travail. Avec l'aide de produits buses sont amenées à l'état désiré défini par le programme.

Machine commandée par des boutons ou commutateurs rotatifs qui sont disposés sur le panneau avant. Le moteur est cachée dans le corps, à l'exception de l'arbre d'entraînement des mécanismes de la machine de travail.

Les bits sont mis en mouvement par un moteur électrique, la vitesse de rotation de la lame dépend de la puissance du mécanisme d'entraînement. Selon les appâts du modèle vitesse de rotation varie 15-12000 tours par minute plage, le nombre de vitesses - un ou plusieurs. Les basses vitesses sont conçus pour mélanger les ingrédients et en fouettant, à grande vitesse tourne - à moudre.

coupe de disque est un cercle défini par les lames tranchantes, selon le modèle, la lame peut être fixe ou amovible. Lames de rechange pour l'entraînement permettent de modifier les moyens de coupe. Produits destinés à être tranchés, est placé dans un récipient, en appuyant sur le bouton du moteur de l'appareil est actionné.

Comment choisir un robot culinaire avec des disques de coupe

Au moment de choisir un critère important pour la sélection est le bol de travailY compris la matière dont elle est faite. Sur le marché des appareils électroménagers sont des modèles avec une capacité de travail de plastique, le verre et le métal.

gobelets en plastique équipés de modèles bas de gamme. Le plastique est exposé à des températures et des dommages mécaniques. Pendant le fonctionnement, le récipient en plastique peut être déformé, fendu, tourner rapidement jaune.

Bol en verre pyrex se caractérise par la force, l'attrait esthétique. la capacité de travail du verre est stable aux changements de température, le récipient peut être placé dans un four à micro-ondes et un congélateur.

Les récipients en métal sont pratiques pour maintenir, fiable et durable, ils se caractérisent par une longue vie. Moins appareils de cuisine avec une capacité de travail des métaux - prix élevé.

Buses récolte en matière plastique, de métal ou de l'étain. Il vaut mieux donner la préférence aux modèles avec des lames en acier. Nombre de buses dépend de la modification de l'unité de cuisine. Par l'ensemble standard:

• Couteau à double lame - conçu pour le meulage et la coupe des produits;
• couteau circulaire - utilisé pour couper, hacher;
• disque émulsifiant - fouettage sauces de produits;
• râpe;
• pétrissage.

Les principaux mécanismes de l'unité pour gérer les produits sont le moteur, le critère de poids pour le choix - l'unité d'entraînement de puissance. Lorsqu'un appareil est souhaitable de tenir compte du fait que les performances de la moissonneuse-batteuse doit être proportionnelle à la capacité de travail du bol dans un rapport de 200 à 1. Lorsque la capacité du récipient de 1,5 litres mécanisme d'entraînement de puissance optimale est d'au moins 300 watts.

type de gestion. Sur le marché des appareils ménagers représentés se combine avec le contrôle mécanique et électronique (contact). Dans le premier cas, le taux de la vitesse, la température et l'heure de la moissonneuse-batteuse réglé en mode manuel, le second - les paramètres de fonctionnement sont réglés automatiquement.

unités de cuisine avec une touche contrôle plus fiable et plus facile à utiliser. Machines avec un gain de commande de type mécanique dans le prix.

sécurité - un argument de poids dans le choix du modèle. Pour assurer la protection des fabricants, en règle générale, équipé de processeurs dotés d'un système de sécurité qui empêche l'inclusion de la machine avec le couvercle entrouvert.

caractéristiques de

Classiquement, les appareils ménagers pour le traitement des produits peuvent être divisés en trois sous-catégories:

Mini moissonneuses-batteuses:

• capacité de bol - jusqu'à 1,5 litres
• nombre de buses - 2-3 pc.
• modes de vitesse - de 1 à 2
• Puissance - 300 Watts.

moissonneuses-batteuses Compact:

• bol de capacité - 01.05 à 02.05 litres
• nombre de buses - jusqu'à 5 pièces.
• modes de vitesse - de 2 à 3
• Puissance - 400-500 watts.

appareils multifonctions

• bol de capacité - 2,5-3 litres
• nombre de buses - jusqu'à 15 pièces.
• modes de vitesse - 5 ans et plus
• capacité - plus de 700 watts.

fonctions

Les transformateurs d'aliments sont capables d'effectuer de nombreuses opérations, la fonctionnalité de la machine dépend du nombre d'outils et des options choisies.

En plus de l'ensemble standard de couteaux, les machines modernes sont en outre équipés de tels dispositifs:

• congélateur;
• moulin à café;
• moulin à céréales de broyage;
• râpe à fromage pour couper des plaques minces;
• Presse-agrumes;
• mélangeur;
• presse-agrumes ou broyeur;
• kebbe (pointe pour la fabrication de saucisses à la maison).

Machines universelles pour la transformation des aliments et peuvent effectuer de nombreuses tâches, y compris les processus suivants:

• cubes tranchage, des cercles, des tranches et des bandes;
• découpage en tranches;
• produits de mouture;
• coups de fouet;
• pétrir la pâte;
• juicing.

modèles coûteux de moissonneuses domestiques fournissent l'exécution simultanée de plusieurs opérations, il réduit considérablement le temps de cuisson.

Pour les fabricants d'appareils confort et économie d'espace utilisateurs offrent des modèles de cuisine universelle de moissonneuses-batteuses, équipé d'un compartiment pour le rangement d'outils et de couteaux.

Avantages et inconvénients de la moissonneuse-batteuse avec des lecteurs pour la coupe

Les principaux avantages pour le moissonneur de cuisine:

• multifonctionnalité;
• économies;
• un gain de temps.

Ainsi, les fonds des dépenses pour l'achat d'un des appareils de cuisine, le consommateur obtient plusieurs. L'automatisation des processus peut réduire le temps nécessaire pour la cuisson et facilite le travail de femmes au foyer.

Outs de machines de traitement des aliments est considéré comme:

• bouffant,
• inconvénients de soins (après chaque utilisation, il est nécessaire de démonter la machine pour le lavage et le séchage avec assemblage ultérieur).

Comment utiliser

Avant la première utilisation, devrait examiner attentivement les instructions du fabricant.

La connexion n'est possible grâce à une prise de terre. Avant de démarrer la machine dans la prise de courant si la tension d'alimentation correspond à la nécessité d'assurer la tension d'alimentation spécifié dans la feuille de données ou de la plaque signalétique. A la fin du processus de travail de l'appareil doit être débranché du secteur.

Combine et déchiqueteuses produits montés sur une surface stable, dur.

Lorsque vous travaillez, ne touchez pas les pièces mobiles pour éviter les blessures et les blessures.

Règles générales pour travailler avec la moissonneuse

1. Le volume de produit chargé dans le récipient de travail, ne doit pas dépasser 2/3 du volume du bol.
2. Lorsque l'on travaille avec un poids en fouettant buse mélangeur doit couvrir au moins la partie inférieure de la corolle.
3. Avant de travailler avec des produits à base de viande doivent séparer la viande de l'os, retirez le tendon de la viande pré-coupés en morceaux de 2 cm. La viande congelée est soumise à dégeler.
4. Les aliments chauds dont la température est supérieure à 80⁰Doit être pré-refroidi.
5. Ne pas utiliser les lames endommagées et buses (puces, fissures).
6. À la fin des travaux les détails doivent être lavés à l'eau tiède et sec.

dysfonctionnements

Au cours de l'opération des machines pour le traitement des problèmes suivants sont liés à la production alimentaire:

• apparition de cliquetis, de broyage ou d'un autre bruit inhabituel pendant le fonctionnement du mécanisme;
• surchauffe du corps;
• est pas compatible avec un mode donné;
• brûler le câblage des odeurs;
• fumées ou d'étincelles;
• dispositif est désactivé.

Dans le cas de la garantie à la détection de défaut doit contacter le centre de service. Si la garantie a expiré, vous pouvez essayer de comprendre les causes de l'échec de leur propre chef.

Les causes de la défaillance de l'équipement peuvent être associés à des dommages mécaniques des pièces ou des problèmes dans la partie électrique.

Un dysfonctionnement de la nature mécanique Ils comprennent l'absence de transmission du couple au corps de travail. Cela peut être dû à l'usure des cannelures sur un arbre de rotor ou d'une courroie avec un couple d'impulsion de transmission à courroie.

Pour déterminer la cause de l'échec, le démontage besoin. Le démontage et l'inspection des pièces est effectué dans l'ordre suivant:

1) est débranché du secteur, est détaché des pièces amovibles;

2) est retiré de la base de batteuse inversée courroie d'entraînement de l'examen et de vitesse. Lors du desserrage ou éclatement d'une partie de la courroie d'entraînement doit être remplacé. Gears, purifié faible usure compenser le remplacement du lubrifiant fonctionnent sous des défauts graves.

3) après enlèvement de la courroie d'entraînement et le moto-réducteur est retiré, l'inspection est effectuée;

4) L'engrenage est libéré de l'enveloppe de protection, l'arbre d'entraînement est en visite.

Si le moteur tourne les lames ne bougent pas, il faut essayer de nettoyer et lubrifier la lame.

Problèmes dans la partie électrique Elles sont causées par le fusible a sauté, d'endommager le cordon ou l'interrupteur, l'usure des balais du moteur.

La façon de résoudre le problème est de remplacer les pièces qui échouent. De graves problèmes comprennent l'échec du moteur, collecteur, tableau de commande. Dans ce cas, pour éliminer les défauts auront besoin d'aide professionnelle.

Pièces électriques de la machine pour le traitement de produits comprend:

• moteur à collecteur;
• changer;
• Système de verrouillage de l'inclusion erronée.

Les composants sont connectés en série lorsque le dispositif ferme le circuit électrique. Si le processeur ne tourne pas, il peut indiquer un circuit ouvert. Contrôle de continuité sonde multimètre ou au moyen d'une lampe témoin.