Couteaux de cuisine: types, comment choisir, quel est le meilleur, les producteurs

Couteaux de cuisine - accessoire destiné aux produits de traitement. Avec l'aide de les effectuer le nettoyage, la coupe et la viande, le poisson, couper les légumes, les fruits et une variété de produits gastronomiques.

Types de couteaux de cuisine

Classement des couteaux pour la cuisine est basée sur la destination et le type d'un produit accessoire à traiter. Il y a les types suivants:

• universel;
• désossage;
• du chef cuisinier;
• la sculpture;
• échine;
• coupe;
• pour la purification;
• hache;
• le steak;
• pain;
• fromage;
• pour les tomates;
• huile;
• Santoku (Japonais);
• Nakir (de légumes japonais).

universel

couteau universel est utilisé pour le nettoyage, le broyage et couper les fruits et légumes, charcuterie, légumes, fromages, produits à base de viande.

Les traits caractéristiques sont différentes: la largeur moyenne de la lame d'outil, la largeur de la lame se rétrécit à une extrémité, l'extrémité est pointue. Epaisseur de la lame est d'environ 2 mm, la forme géométrique de la ligne droite de la lame ou ondulée.

cuisinier

Equipé d'une lame large et lourde poignée confortable. largeur de la lame standard pour le chef varie de 2 à 4 mm.

L'outil peut être utilisé pour:

• couper les légumes;
• greens de hachage;
• découpe d'un produit de viande;
• viande (bout à bout) en battant.

principale unité de longueur est d'environ 45 cm, couteau de chef de taille moyenne a une longueur de 35-40 cm, le plus petit - de 25 à 30 cm.

désossage

Avec l'aide de l'appareil se fait désosser la viande crue et cuite. caractéristiques couteau à désosser sont:

• la largeur moyenne de la pale, se rétrécit brusquement;
• arête de coupe incurvée,
• étroit, resserré la pointe;
• bout direct.

filet

L'accessoire est conçu pour découpage fin et l'amincissement de poisson ou de viande. Le produit est équipé d'une lame mince et flexible, de long. la lame de l'appareil peut avoir un évidement ou de petites rainures qui empêchent l'accumulation sur la lame de couteau.

sculpture

Dispositif pour couper la viande est principalement utilisé dans les cuisines professionnelles. forme couteau lame courbe. Avec elle, vous pouvez facilement couper la viande filandreuse ou difficile.

Couteau à éplucher

Conçu pour nettoyer peau avec des fruits et légumes. La lame de couteau est équipé de court élastique avec une extrémité pointue, une arête de coupe lisse et une poignée ergonomique.

Un autre type d'accessoire pour les fruits et légumes de nettoyage est un couteau-éplucheur. Une caractéristique de l'outil - les deux tourné vers l'autre lame.

Certains modèles sont équipés d'un tour couteau éplucheur ou lames flottantes. Couteau-Piller est idéal pour le nettoyage des fruits et légumes de forme géométrique régulière - pommes, concombres, courges et courgettes.

Ainsi, un dispositif peut slaw et couper de fines tranches de légumes ou de fruits.

Couteau pour la coupe

Fines tranches de produits de viande prêts, jambon, poisson fumé et salé. Les caractéristiques de l'accessoire:

• longue lame est étroite;
• bord lisse sans dents.

Couteau à pain

Couteau à pain équipé d'une arête de coupe en dents de scie, la lame a la même largeur sur toute sa longueur. Le formulaire vous permet de couper les produits cuits au four, sans les plier. Le couteau est également adapté pour couper la pastèque, le cantaloup, ananas.

Couteau steak

Salle à manger appareil de cuisine, au moyen duquel pendant le repas sont coupés en petits morceaux prêts à poisson, de viande ou de produits végétaux. bord de couteau peut être lisse, en dents de scie ou une combinaison. Le dispositif est équipé d'une lame mince et étroite.

Couteau pour les tomates

Un trait caractéristique de l'outil pour couper les tomates fait saillie une lame étroite, équipé de petites dents et une pointe en forme de fourche. accessoire de cuisine et des oranges soigneusement narezhet, citrons et autres légumes ou de fruits à peau dure et douce milieu.

Couteau à fromage

Un couteau pour trancher le fromage est mince et étroite, légèrement incurvée vers le haut, la lame, le bord en dents de scie, et une pointe en forme de fourche. Lames de modèles distincts équipés de fentes, qui fonctionnent comme des poches d'air et pour empêcher le collage de la toile à fromage.

Pour couper les fromages doux utilisation rationnelle de couteau cordes. Il est une petite plaque sur laquelle est fixée une lame mince et très pointu.

Butterknife

Couteau huile caractérisée par un large bord court de la lame qui est en forme de spatule arrondie. Couverts est utilisé pour l'épandage sur les produits de pain beurre, confiture, du pâté et du caviar, du miel.

Couteau-hache

Utilisé pour couper de gros morceaux d'os de coupe de la viande et la viande de volaille d'épaisseur moyenne, le cartilage et les tendons.

hachoir à lame caractéristiques font saillie d'une courte lame large et un bord biseauté. La pointe est très nette et lisse.

japonais Santoku

Santoku est un couteau bien équilibré multifonctionnel pour la cuisine. La forme du Santoku japonais peut faire face à trois tâches principales du cuisinier:

• déchiqueteuse;
• coupe;
• coupe.

Les caractéristiques de conception du dispositif:

• poignée étroite;
• lame large;
• mince bord de coupe;
• affûtage à double face.

Nakir pour les légumes

Nakir pour couper les légumes. L'unité de lame de forme rectangulaire, l'arête de coupe est mince, se rétrécissant de la base jusqu'à la pointe, l'épaisseur de bord de fuite de 2-2,5 mm.

caractéristiques de

La longueur de la lame de couteau

La lame plus courte équipée d'un des dispositifs de couteau de cuisine pour le nettoyage des fruits et légumes - de 5 à 10 cm. La longueur de la lame de 13 cm sont des couteaux à fromage, la tomate et le steak. Réserve de longueur couteau de cuisine universel est de 15 cm, le dispositif pour la viande de désossage - 16 cm.

lames plus longues sont équipées de:

• couteaux de cuisine - de 15 à 30 cm;
• Couteau de hache-- 18 cm;
• reins - 20 cm;
• couteaux pour le pain - jusqu'à 23 cm;
• Trancheuse - de 20 à 30 cm;
• Japonais Santoku - 15 à 20 cm;
• Japonais Nakir - cm 16,5 à 24.

matériau de la lame

Les matériaux utilisés pour la fabrication de lames de couteaux de cuisine:

• acier;
• acier forgé;
• acier Damas;
• acier à trois couches;
• la céramique;
• titane.

acier

Pour la fabrication d'appareils de cuisine utilisés carbone et acier inoxydable. Les meilleures performances ont des lames en acier inoxydable avec l'addition de chrome, le manganèse, le molybdène, le silicium, le vanadium.

composants auxiliaires donnent du matériel de qualité supplémentaire:

• chrome - confère la dureté, la corrosion en acier inoxydable résistant améliore la qualité;
• manganèse - améliore l'usure;
• molybdène - protège contre friabilité;
• vanadium - rend la lame très tranchante.

couteaux forgés

La technologie pour la fabrication de couteaux forgés est complexe et comprend plusieurs étapes:

1) un matériau d'ébauche;

2) la trempe;

3) forgeage rugueuse;

4) de finition;

5) le durcissement.

La technologie multi-étages offre un produit solide, beau et durable.

damas

acier Damas - stratifié à motifs. Les couches deviennent interconnectés par de multiples forgeage. Chaque couche d'acier contient une quantité différente de carbone, ce qui affecte le degré de souplesse du matériau.

acier à trois couches

Lame de couteau se compose de trois couches: externe sont réalisés en acier doux, la partie centrale - un métal dur.

lames en titane

couteaux de cuisine avec revêtement de titane caractérisée par une résistance particulière. Ils ne sont pas sensibles à la corrosion, ont des propriétés antibactériennes.

couteaux en céramique

Dispositifs en zircone par pressage à sec. Ensuite, le produit est cuit à une température élevée pendant deux jours.

Sur le marché des produits ménagers présente des couteaux de cuisine en céramique avec une lame de blanc et noir. est obtenu lame couleur noire en ajoutant des colorants spéciaux. De tels dispositifs sont caractérisés par une forte résistance à l'usure.

Le matériau utilisé pour la poignée

Les matériaux suivants sont utilisés pour la fabrication de poignées:

• arbre;
• plastique;
• acier;
• insert en acier.

manches en bois

Bois pour manche de couteau - bois massif:

• cerises;
• noix;
• hêtre;
• bouleau.

Les couteaux professionnels coûteux utilisés pour la fabrication du bois précieux poignée.

poignées en bois sont agréables au toucher, esthétique et ergonomique, résistant à des températures extrêmes. Cependant, au cours de l'opération donne des fissures en bois razmokaet par l'humidité, perd une forme originale.

Couteaux avec manche en bois nécessitent un entretien minutieux.

Poignées en matière plastique

Pour la fabrication de poignées en plastique sont utilisées:

• bakélite;
• ABS;
• polypropylene.

Le polypropylène est utilisé dans les modèles d'appareils de cuisine de la gamme de prix de budget.

poignée de couteau en plastique pour les appareils de cuisine peut contenir des inserts en métal ou en caoutchouc. La poignée en caoutchouc empêche la lame de glisser hors de la main.

Les matériaux synthétiques sont caractérisés par leur pratique, ils ne nécessitent pas de soins spéciaux, résistant à l'humidité et aux produits chimiques agressifs. Les avantages des supports en plastique comprennent le poids léger et un coût abordable.

poignée en acier

poignées en acier sont durables et fiables, ils sont caractérisés par une longue durée de vie. Poignée en acier résistant aux acides et leurs sels, sont capables de résister à des changements de température, ne pas se fissurer ou se détacher, hygiénique.

Acier avec insert

Poignées ustensiles de cuisine en acier avec des inserts en bois ou en plastique, ont une apparence attrayante. Inlays facilitent le poids du produit.

En plus de ces matériaux, les dispositifs en céramique peuvent être équipés de poignées en silicone.

D'autres caractéristiques et accessoires

Lame avec dents

Certains modèles ont une forme combinée de la lame. Ils lisses de pointe combinée avec la lame en dents de scie, également connu sous le nom de lame - poluserreytor.

Serreytornaya scie à chaîne d'affûtage est similaire en apparence, mais, contrairement à l'outil de sciage, les dents de la lame sont disposés dans un même plan.

Avantages de la lame avec des dents:

• l'augmentation d'affûtage de coupe serreytornaya efficacité;
• lame reste plus forte.

couvertures

De nombreux fabricants équipent couteaux de cuisine accessoires en option conçus pour le stockage des produits. Souvent, les dispositifs de couteaux en céramique sont vendus avec un couvercle en plastique.

Ensemble de couteaux de cuisine avec le support ou le boîtier pour le stockage, en bois, tissu, plastique, acier, et des combinaisons de matériaux.

avantages

Lames en céramique

Outils pour couper la lame en céramique présente de nombreux avantages:

• non oxydé;
• ne rouille pas;
• ne pas absorber les odeurs;
• posséder un bord tranchant, effectuer efficacement la coupe;
• peser peu;
• ont une apparence attrayante;
• ne nécessitent pas d'affûtage fréquent;
• résistant à la chaleur;
• facile à nettoyer;
• écologique.

Lames en acier

lames en acier de qualité positive dépendent en grande partie du type de techniques d'acier et de fabrication.

Le principal avantage de l'acier au carbone - faible coût. La lame du couteau est aiguisée rapidement et facilement, mais aussi perd rapidement la netteté.

Damascène lames d'acier sont caractérisées par des caractéristiques positives techniques et de performance:

• force;
• la durabilité;
• la durabilité;
• originalité du motif;
• haute performance de coupe.

lacunes

Inconvénients des couteaux de cuisine avec lame en céramique

• inflexibilité;
• fragilité;
• coût élevé;
• ne sont pas appropriés pour la coupe et des produits solides de dimensions;
• affûtage est effectué uniquement au moyen d'affûteuses spéciaux.

Cuisine produits en céramique sont sensibles au stress mécanique et contrainte à la rupture, en cas de chute ou un impact fissures matériau fragile et se casse facilement.

Les lames en céramique ne sont pas destinés à couper les mouvements, les aliments denses et durs peuvent entraîner une déformation de la lame.

Inconvénients couteaux de cuisine en acier

• instabilité à la corrosion;
• oxydation;
• les produits de transfert de goût métallique;
• rapidement devenir terne.

Comment choisir des couteaux de cuisine?

Avant d'acheter un couteau de chef en premier lieu attention à la qualité du produit. La première étape consiste à inspecter la lame de l'instrument et à manipuler, ils ne devraient pas avoir des puces, des taches et des fissures.

lame de l'appareil doit être lisse et uniforme dans la texture et la couleur. Le couteau doit rester confortablement dans la main, ne soyez pas trop lourd.

Si un couteau de cuisine en même temps est dans un état d'équilibre, il est donc équilibré. Si, toutefois, il y avait une prépondérance de l'un ou l'autre côté, qui devrait être abandonné l'achat d'un tel produit.

Notez la méthode de fixation de la lame: il est préférable de donner la préférence aux modèles dont la lame prolonge toute la longueur de la poignée. Rivets reliant la lame du couteau avec la poignée du dispositif doit être bien ajusté sur le sol.

Poignée en plastique moulé sans rivets - pas la meilleure option.

Un important critère de sélection agit comme une arête de coupe. Il doit être lisse, brillant soit une ligne solide de la poignée à la pointe de l'unité de lame. Le bord de coupe doit être nette.

affûtage de qualité

Lors du choix d'un couteau de cuisine noter le type d'affûtage. Couverts, appareils de cuisine peut avoir un affûtage à sens unique et à double face. broyage à sens unique est caractérisé par deux avantages principaux:

• augmente la rigidité de l'arête de coupe;
• améliore la résistance à l'usure.

Indication de la qualité d'affûtage de la pointe sont les critères suivants:

• angle de meulage;
• Epaisseur de la lame.

Angle de pointe - paramètre en fonction de la dureté de l'acier. ustensiles de cuisine Couverts en acier dur dispositifs ont un angle d'affûtage dans la gamme 23-25⁰, Les lames Y d'un angle d'affûtage de métal plus mou est 45⁰.

nuances importantes

La dureté de l'acier est déterminée par le laboratoire et spécifié par le fabricant de dispositifs de couteau. La dureté du matériau de construction de l'arête de coupe, ne doit pas être inférieure à 45 HRC et 60 HRC.

Un matériau avec une dureté allant jusqu'à 45 HRC à l'affûtage de bord se déforme facilement. Lorsque la dureté est supérieure à 60 HRC, couteau émoussé rapidement.

Lors de la sélection d'un outil, il est important de prêter attention à la largeur de la lame. Plus la lame, plus l'unité de support de cycle d'affûtage, la durée de vie de la lame sera plus longue.

Le marché est également présenté des modèles avec laser aiguisée. Malgré son nom, le laser n'a pas été utilisé pour l'affûtage de la lame, et dans le processus de durcissement du métal.

Un trait caractéristique de la netteté de laser font saillie des barres de mats qui sont perpendiculaires à l'arête de coupe de l'instrument.

Les critères de sélection d'un ensemble de

Lors de la sélection d'un ensemble de paramètres d'évaluation de la qualité des produits des produits sont identiques.

Il faut se rappeler que le kit de lame pratique doit toujours inclure des outils de base:

• petit couteau pour nettoyer les légumes et les fruits;
• couteau à désosser;
• Couteau pour couper de la viande;
• couteau à aiguiser avec serratornoy;
• Dispositif de coupe universel.

Qu'est-ce que les couteaux de cuisine mieux

couteau de cuisine parfait devrait avoir les caractéristiques techniques et opérationnelles suivantes:

• multifonctionnalité;
• force;
• la durabilité;
• résistance à la corrosion;
• longue durée de vie;
• facilement et avec précision les produits coupés;
• à long ont été émoussé pendant le fonctionnement;
• ont une poignée ergonomique.

Ces produits sont caractérisés par un certain nombre d'avantages, notamment:

• augmentation de la force;
• très longue durée de vie;
• préserver la netteté de la lame pendant une longue période.

Le dispositif de lame idéal pour les hommes - en acier inoxydable couteau de chef fabriqué par forgeage. chef couteau universel longueur - 21 cm.

Pour les femmes, la meilleure option serait une longueur de couteau de cuisine universelle de 13 à 16 cm. De tels dispositifs combinent les caractéristiques de performance du couteau le chef classique et une trancheuse.

Comment utiliser

Pour les appareils servis pendant de nombreuses années, tout en conservant les performances d'origine, vous devez respecter les règles principales:

• Couteaux de cuisine ne sont pas conçus pour le lavage en lave-vaisselle.
• Ne pas utiliser le couteau pour le nettoyage des instruments en acier au carbone de l'eau chaude.
• Après le lavage, l'appareil doit être essuyée.
• Il est inacceptable de garder les couverts de cuisine en vrac avec d'autres couverts.
• Pour couper les produits n'est pas nécessaire d'utiliser des planches à découper en verre, marbre. L'utilisation d'accessoires en verre et en pierre devient rapidement émoussé la lame peut entraîner une déformation de l'arête de coupe.
• Les couteaux sont utilisés uniquement aux fins pour lesquelles conçus.
• Ne pas couper avec les aliments congelés couteau de cuisine.

Les fabricants de couteaux de cuisine

La spécialisation principale de la société - les livraisons en gros de produits pour la maison. La marque est le représentant officiel du fabricant japonais de couteaux pour la cuisine mondiale dans la Fédération de Russie.

La gamme comprend plus de vingt séries de couteaux pour la cuisine. La gamme des entreprises représentées par des modèles de différentes catégories de prix, du budget appareils d'outils exclusifs.

Les collections comprennent des accessoires de cuisine avec des lames en acier inoxydable et la céramique.

En plus des dispositifs individuels pour couper la viande, du poisson, des fruits, des légumes et d'autres produits, à l'annuaire d'entreprise Apollo jeux compilés de couteaux pour la cuisine et accessoires connexes.

L'un des domaines de la société finlandaise est la production Fiskars de couverts pour les appareils de cuisine:

• couteaux pour les tomates;
• couteaux à pain;
• couteaux pour la viande;
• pour le nettoyage;
• les reins;
• petites, moyennes et grands couteaux de cuisinier.

produits de la marque sont un design fonctionnel, élégant, l'ergonomie. Gamme de modèles d'ustensiles de cuisine pour couper comprend plusieurs séries:

• Fiskars massif - couteaux de cuisine à lame dans cette série sont en acier inoxydable forgé fabriqué en Allemagne.
• Fiskars Forme fonctionnelle - comprend un couteau de cuisine séparée des appareils en acier inoxydable et un ensemble polyvalent composé de 3, 5 et 7 appareils.
• Fiskars forme fonctionnelle Plus - beaucoup amélioré, les lames des outils de coupe sont en acier inoxydable avec un revêtement résistant à la corrosion.
• Fiskars Edge - lames japonaises en acier inoxydable et aiguisée par une technologie spéciale.

La société occupe une position de leader dans le classement des fabricants de vaisselle et ustensiles de cuisine. Les produits de marque sont vendus partout dans le monde, les bureaux situés dans 40 pays.

Sur le marché russe marque allemande Gipfel présenté depuis 1997.

matériaux écologiques de haute qualité sont utilisés pour fabriquer des produits. Lames en lames d'acier à haute teneur en carbone traité surface anti-adhésive, ce qui empêche l'accumulation de la bande pendant la coupe.

Le catalogue comprend:

• une série d'appareils de cuisine professionnelle en acier au carbone avec des poignées en plastique,
• une série de produits en céramique avec des couvercles en plastique,
• ensembles et accessoires connexes.

La gamme du constructeur allemand est représenté par une pluralité d'unités individuelles à lames de discussion spécialisée:

• huile;
• pour la purification;
• pour les produits de boulangerie;
• pour la viande;
• pour le steak.

société tchèque - une division du groupe diversifié allemand. Depuis 2010 Nadoba a ouvert une procédure distincte de produits et les marchés des produits maison sous sa propre marque.

La marque propose des couteaux de cuisine des consommateurs, hacher, Santoku. Le catalogue de l'entreprise comprend également le modèle universel et couteaux de cuisine pour certains groupes de produits:

• pour les légumes,
• pain;
• huile;
• pizza.

régent

la marque sur le marché de la Russie est la batterie de cuisine et d'accessoires en Chine. Le choix est varié, la gamme de produits comprend la classe économique et mid-market.

Ligne de produits se compose de six séries, dont chacun représenté ustensiles de cuisine à diverses fins (grain, découpage, légume, universel, la cuisine, des couteaux, des axes):

• PRESTO - outils à lame en acier inoxydable, la matière poignée - polypropylène.
• FORTE - appareils en acier inoxydable avec poignée en bakélite.
• couteau MASTER - couteaux de cuisine forgés en acier inoxydable avec poignée de bakélite.
• couteau RETRO - couverts en acier inoxydable avec la poignée de l'espèce Hevea arbre.
• RUSTICO - outils de cuisine en acier inoxydable avec un manche en acajou.
• couteau LUNA - couteaux en acier inoxydable tout en métal.

Les produits de la société elle-même sont bien établis entre les chefs professionnels et les consommateurs.

Ceci est démontré par les recommandations de la Guilde nationale des chefs et un certain nombre de prix, qui a reçu la marque allemande pour la qualité des produits et goût des consommateurs.

La fourchette d'échange est divisé en sept collections:

• barbecue Rondell Lanze;
• Rondell Glanz Noir;
• Rondell Glanz blanc;
• Rondell Anatomie;
• Rondell Falkata;
• Rondell Langsax.

Rulers Rondell comprennent des couteaux de cuisine en acier inoxydable et la céramique production allemande. couteaux Lames de cuisine en acier pour deux affûtage façon fabriquées à l'aide d'une technologie de trempe en trois étapes unique.

Les produits céramiques sont équipés d'un couvercle en plastique pour le stockage.

Pour la fabrication des armes fabricant allemand applique:

• ABS-plastique;
• ABS-plastique avec revêtement en caoutchouc;
• combinaison de matériaux - acier et en plastique.

La société est sur le marché russe, couteaux de cuisine japonais de haute qualité. Les produits sont fabriqués à l'aide des technologies de pointe japonaises avec des matériaux de haute qualité:

• acier monocouche;
• acier à trois couches;
• acier Damas;
• poterie noire;
• céramique blanche.

pierre artificielle, fibre de verre et d'acier utilisées pour la production de poignées.

collection SAMURA comprend des couteaux de cuisine professionnelle et la spécialisation des couteaux universels:

• désossage;
• pour des enjeux;
• pain;
• légume.

série de SAMURA sont populaires:

• SAMURA CERAMOTITAN - dispositifs de coutellerie fabriqués à partir de revêtement de TiN céramique noire.
• SAMURA ECO-CERAMIQUE - une collection d'appareils de cuisine en céramique, principalement des modèles avec un couteau pour nettoyer la trancheuse de fruits.
• SAMURA HARAKIRI - ustensiles de cuisine en boîtier en acier à couche unique avec un manche en plastique noir.
• SAMURA DAMAS - couteaux à lames d'acier de Damas avec un double affûtage.
• SAMURA BAMBOU - dispositifs de couteau tout acier.
• SAMURA SAKAI - couverts, ustensiles de cuisine à partir d'un acier spécial japonais «Tsuchime » et poignée en bois naturel. La technologie de production de lames série SAKAI fournit le broyage en plusieurs étapes et fines Whetstone d'eau de polissage.

La société est le marché mondial des produits de haute qualité pour les couteaux de cuisine fait maison au Japon.

Suncraft série linéaire comprend:

• cuisiniers collection de couteau de molybdène et de vanadium en acier Damas;
• couteaux Santoku japonais;
• couteaux Nakir;
• but de lames en acier Damas, des dispositifs en céramique complète avec un couvercle en plastique;
• outils de coupe bien;
• couteaux en acier végétales avec manche en bois;
• couteaux à désosser.

Dans la gamme, il existe des modèles bas de gamme, les produits de la catégorie de prix moyen et élevé.

La gamme comprend des produits pour la cuisine Couteaux de cuisine zones universelles et étroites.

Composition propose une gamme de produits de Damas et acier inoxydable japonais, les couteaux et les instruments de zirconium japonais avec un enduit de titane, éplucheurs avec des lames flottantes.

couteaux de cuisine en céramique sont équipées de poignées ergonomiques en silicone, caractérisés par des couleurs vives - rouge, violet, dans les lignes il existe des modèles avec poignée noire classique.

Collection d'appareils de cuisine de l'acier Damas est équipé de poignées en bois. En tant que matériau pour la fabrication de modèles de poignées utilisé thermoplastique revêtu de titane.

La société est spécialisée dans la production d'articles d'ustensiles de cuisine. Sur le marché du mobilier de maison là-bas depuis 2005. La ligne comprend des couteaux de cuisine unique, ensembles et accessoires couverts.

La gamme comprend:

• Les couteaux en acier inoxydable avec des poignées en matière plastique résistant aux chocs.
• Dispositifs en céramique blanche, équipés de poignées en plastique vert clair et des couvertures pour le stockage.
• Couteaux de 4,5 et 7 pièces. Avec le support en bois et en plastique. dispositifs de lames en acier inoxydable.

Fondation internationale de la marque en 1954, les produits de la société sont vendus dans plus de 120 pays à travers le monde.

Ligne de produits rassemble plusieurs séries de couteaux de cuisine fabriqués en Chine:

• Ingenio Noir - outils pour la découpe de produits de poterie noire sont équipés des conseils de sécurité.
• accessoires en céramique blanche avec un sac de plastique pour le stockage - Ingenio blanc.
• Tefal Talent - couteaux de cuisine en acier inoxydable.

Marque offre au consommateur une gamme suffisamment large de couteaux pour la gamme de produits de cuisine comprend plusieurs séries et instruments individuels focalisation étroite.

Pour les instruments focalisation étroite comprennent:

• couteaux pour l'huile;
• pour les tomates;
• couteaux à pain;
• fromage.

marque de la série linéaire Tramontina:

• Siècle - couteaux de cuisine dans cette série se caractérisent par un design classique. Pour la fabrication des lames fabricant utilise de l'acier trempé de haute qualité.

Poignées d'ustensiles de cuisine en fibre de verre - matériau composite à fibres de verre.

• Carbo - est des outils et des couteaux de cuisine, hachettes en acier trempé. l'utilisation d'espèces d'arbres précieux pour la fabrication d'armes.
• Century Polywood - autre design extérieur présentable. couteaux de cuisine Lames en acier inoxydable, la poignée en bois fin.
• Tramontina Master professionnel - appareils de cuisine lames en acier, tenue cryotreatment. la technologie de production fournit une lame de coupe solide et durable.

Poignées couteaux de cuisine sont faits de matière plastique avec un revêtement antibactérien.

ligne Victorinox se compose de couteaux pour un usage professionnel et privé.

La gamme comprend:

• 11 modèles couteau à pain,
• 30 sortes de coupe et les reins des appareils de cuisine,
• 11 modèles de chef de couteaux;
• 21 lame pour les fruits et légumes de nettoyage;
• 8 types de couteaux pour le steak;
• 12 types de jeux couverts.

La collection de la marque Victorinox se trouve couteaux de cuisine en acier et céramique. Pour la fabrication des fabricants d'armes suisse utilisent des matériaux synthétiques modernes et bois naturel.

Marque Zwilling J.A. Henckels - société allemande, qui est présent sur le marché depuis 1731. Les grands principes sont la qualité allemande parfaite et haute fonctionnalité des produits, l'utilisation de matériaux innovants.

Couteaux Zwilling J.A. Henckels ont été reconnus dans le monde entier, les produits de la société avec des prix et des prix prestigieux a été présenté à plusieurs reprises.

Lineup couverts Zwilling J.A. Henckels unit 9 série:

• Carbon Collection Voir Detailpage - couteaux de cuisine en acier au carbone avec des poignées en bois.
• Collection Afficher Detailpage - produits pour la cuisine en acier Damas avec une poignée en matière synthétique avec des rivets en acier inoxydable.

• Euroline Essential Collection Voir Detailpage - ustensiles de cuisine en acier au carbure avec poignée en polymère givré.
• TWIN 1731- collection exquise de couteau de cuisine forgé avec manche en ébène.
• ZWILLING Pro Voir Detailpage - appareils en acier à haute teneur en carbone.
• Four Star - couteaux de cuisine universel en acier à haute teneur en carbone d'un matériau de forgeage allemand poignées - plastique solide.
• Double Four Star II - une version améliorée de la ligne quatre étoiles quatre étoiles.
• PROFESSIONAL "S" - couverts, produits de cuisine pour les chefs professionnels.
• SIGNATURE TWIN - couteaux de cuisine en acier inoxydable et poignée en plastique avec un logo d'entreprise.