Plaque de cuisson vitrocéramique: comment cela fonctionne, les avantages, l'exploitation des

Dans le marché actuel offre une variété d'appareils de cuisine modernes. Chacun d'eux a un design unique et des caractéristiques techniques, ce qui conduit à la confusion et un choix difficile.

La demande de plaque de verre-céramique est de plus en plus, de sorte que le marché des appareils ménagers progressivement rempli avec des produits modernes du verre-céramique. Avant de faire un achat, il est important d'identifier les principaux aspects: ce qui est nécessaire cuisinière, quelles fonctions il effectue, à quelle heure est.

Comment une plaque vitrocéramique

Appareils de cuisine, qui est équipée d'un revêtement céramique de verre, est un type de fours électriques. Elle se distingue de l'autre surface lisse et comme un miroir sur lequel les plaques électriques sont placés.

Ils sont divisés en deux types: circuit normal et double. Dans le taux de chauffage régulé à deux circuits, pour les grands pots - un plus grand diamètre, pour les petits pots - chauffage vaisselle moins réglementé et uniforme forme irrégulière.

Les principaux éléments de travail du modèle sont chauffés chauffe instantanément tubulaires, qui passe la chaleur à travers le verre et chauffe la casserole.

Panneau de verre-céramique est constitué d'un matériau - Cera, qui a la durabilité et la capacité de résister à la chute d'objets lourds. Appareil de cuisson avec un panneau monté ou brûleurs à halogène, des lampes à infrarouge, ou de type haute lumière, qui sont chauffés par des rubans d'alliage spéciaux sous la forme d'un serpent.

Le principe de fonctionnement du panneau céramique de verre est similaire à l'habitude, avec crêpe en fonte. L'élément chauffant est chauffé momentanément et la conduite elle-même de la chaleur dans la direction appropriée pour le récipient. Il et se refroidit rapidement, et après quelques minutes après l'arrêt, le panneau peut être en toute sécurité a touché.

chauffage et uniforme Instantané permet de préparer des repas rapidement et savoureux. En plus de la surface de cuisson équipé d'un autre four de technique qui fonctionne avec deux ou quatre éléments chauffants. Plaque d'argile vitrifiée et exécuté dans un design élégant, s'intègre bien à l'intérieur de la cuisine moderne.

fonctions

Table de cuisson combinée - trois gaz et une plaque électrique ou deux gaz et deux électrique. Ce modèle est conçu pour les endroits où il y a souvent des pannes de courant, et même dans ce cas, les aliments cuits à chaud.

Caractéristiques fonctionnelles des brûleurs:

• fonction thermostatique - un capteur de température qui est équipé avec le panneau, contrôler et maintenir la température de chauffage souhaitée. Cette fonctionnalité aide à la préparation des plats qui nécessitent une température constante pendant la cuisson prolongée.
• zone de chauffage variable de fonction - permet de cuire ou réchauffer des aliments dans un bol de forme irrégulière, pour la cuisson dans un ovale patch ou utyatnitsu. Dans ce cas, un segment de chauffage auxiliaire qui favorise le chauffage uniforme du fond de contours de contour.

LED de l'appareil de cuisson en verre-céramique sont caractérisés en équipant les brûleurs et les indicateurs de chaleur résiduelle.

fonctions d'aide peuvent être incorporés, tels que:

• un capteur infrarouge pour détecter la température d'ustensiles, qui commande une augmentation ou une diminution de son degré de chauffage;
• ébullition automatique qui vise à la désactivation du brûleur partielle de puissance de chauffage;
• système de sécurité - est responsable du blocage plaque d'activation accidentelle, alors quand la maison est les petits enfants grandissent, cette fonctionnalité est très pratique;
• la nourriture de cuisson automatique - vous permet de préparer votre propre nourriture, vous ne devez spécifier le poids du produit et activer le mode désiré. Lorsque la nourriture est prête, la minuterie électronique donnera un signal. Cet appareils de cuisine spécifications sauveront maîtresse beaucoup plus de temps.

Avantages cuisinières vitro-céramique

• Une caractéristique distinctive de la vitrocéramique - est la conductivité thermique. Il chauffe la table de cuisson seulement verticalement. Par conséquent, l'énergie thermique est distribuée uniquement sur la base de la casserole, pas la table de cuisson.
• Panneau en verre-céramique se refroidit instantanément, ce qui réduit donc la puissance de chauffage, la température diminue au même rythme.
• Les brûleurs fonctionnent à différents régimes de température. Par exemple, la réduction automatique du chauffage - puissance dans le processus de cuisson des aliments est automatiquement réduite.
• La taille et le diamètre des éléments de chauffage modifiable, modifiant ainsi la zone de chauffage. Dans le même brûleur est mis à fond plats différents diamètres. Cela conduit à la consommation minutieuse de l'électricité.
• changement subit et la forme de crêpes schématiques, de sorte que les aliments sont cuits dans des moules de forme ovale, verre résistant à la chaleur, utyatnitsu ou plat de cuisson.
• Brûleurs avec fonction de commande d'ébullition réduit de manière significative la présence de temps près du poêle. A cet effet, comprennent d'abord une faible puissance du brûleur et le mode de suivi. Réchauffé jusqu'à la température d'ébullition, il diminue automatiquement le préréglage.
• Fours de tels modèles sont fabriqués allumés, un capteur de température, la ventilation, les systèmes électriques et purification catalytique.
• finition lisse et mat transforme l'intérieur de la cuisine, ce qui lui donne une apparence soignée et ennoblit.

options

Pour choisir le bon poêle avec le verre-céramique, il est nécessaire de prendre en compte les principaux facteurs sur la spécification technique, un ensemble de fonctionnalités et de coût.

Appareil de cuisson en verre-céramique avec quatre brûleur conventionnel, muni d'un type de commande mécanique ou électronique. Les interrupteurs sont en rotation et contact avec la minuterie et l'affichage.

Habituellement, il y a seulement des indicateurs de chauffage, des indicateurs d'ébullition disponibles. arrêt de sécurité, interrupteurs de blocage et le panneau de commande n'est pas.

Four électrique - un volume de 50 à 80 l avec porte illumination et goutte, composée de deux nettoyage du verre - standard. boîte pour la verrerie est Capacious sous le four.

Un tel modèle est pas équipé d'une zone de chauffage variable. Inconvénient peut être que la température sur l'écran ne semble pas, bien que l'indicateur de température est.

anneaux à double circuit sont généralement équipés de mécanique contrôlée. Il y a des indicateurs de réglages de chaleur, horloge et alarme.

Un grand four électrique, un volume supérieur à 60 litres, équipé d'une porte articulée, l'éclairage, l'électricité et la convection. De tels appareils électroménagers sont vaisselle modèle de boîte capacious, pieds réglables, nettoyage standard et nettoyage à la vapeur.

Le fonctionnement de la plaque en vitrocéramique

• Pour nettoyer l'art des moyens spéciaux doivent être utilisés, parce que l'utilisation des moyens conventionnels peut gâcher son apparence.
• Pour enlever la saleté tenace de la surface de cuisson doit avoir un grattoir spécial pour la céramique de verre. Il est recommandé d'acheter un grattoir en acier, mais pas en plastique.
• Si les matériaux en verre-céramique sont tombés gouttelettes fusible, ils doivent être enlevés de toute urgence. Si elles sont figées, être plaque chauffante et retirer le racleur.
• Pour laver la surface est nécessaire d'utiliser un chiffon sans peluches, des serviettes en papier ou des lingettes pour la céramique de verre.
• Pour laver la table de cuisson, vous devez d'abord être lavé avec un chiffon humide, puis essuyer avec une serviette ou un chiffon sec.

Quel genre de plats que vous souhaitez utiliser sur la plaque steklokeromicheskoy?

• Pour le revêtement de céramique de verre ne peut pas utiliser des ustensiles à fond en aluminium ou en cuivre. Si après ces traces restent, ils peuvent brûler sur la table de cuisson et gâcher le look.
• pan Émaillé peut être utilisé si le blanc ne sera pas inclus dans le brûleur.
• La meilleure option serait la vaisselle en acier inoxydable avec un fond lisse et épaisse.

Pour le chauffage uniforme sans perte de chaleur, les plats de fond doivent correspondre au diamètre de la plaque chauffante. Ces pots sont utilisés pour les poêles à gaz, ne conviennent pas pour la céramique de verre. En raison du chauffage inégal de la flamme du four à gaz, leur fond devient inégale, ce qui est en céramique approprié.

En achetant les plats, vous devez choisir celui qui dit qu'il est conçu pour la céramique de verre. L'inscription « pour les poêles électriques » ne convient pas, parce que il est dit sur le but de travailler pour les panneaux émaillés. Verre et la vaisselle en céramique est pratique à utiliser, tant qu'il est chauffé et la chaleur est pas rapidement réduite.

sécurité

• Il ne faut pas tester le plan de l'impact. Tout matériau durable sous l'influence de rafales fréquentes de coups de poing.
• Il est important d'éviter les rayures. Dans le cas contraire, il entraînera un dysfonctionnement du plan de cuisson.
• Si la table de cuisson vitrocéramique est équipé d'un capteur infrarouge, ne laissez pas sans surveillance processus de cuisson des aliments. Si le liquide échappe du pot, puis sur une surface lisse sans contournant renversé sur le sol ou frapper sur les autres brûleurs qui déclenchent l'apparition de problèmes au travail.
• Pour le nettoyage, vous ne pouvez pas utiliser de produits nettoyants abrasifs, de tampons à récurer, laine d'acier. Peut développer des rayures.
• Pour les fissures de surface ne se produisent pas, il est impossible de mettre des plats humides. Au fil du temps, il peut arriver que le revêtement de la céramique de verre ne résistera pas.
• Avec les matériaux en vrac est une précision importante, ils ne devraient pas être exposés à la surface, en particulier le sucre.
• Le verre-céramique peuvent supporter de lourdes charges, mais des fissures apparaissent sur les assassinats ciblés.
• Ne pas nettoyer avec des chiffons sales et desséchées, il deviendra encore plus sale.
• Il est impossible que le fond de la casserole avec les restes de nourriture. S'ils brûleront à la surface, elle peut entraîner des rayures, des taches ou la plaque.
• Inclure un brûleur est nécessaire après que les plats devront se tenir à la plaque.

Même si l'apparence d'une surface lisse de la céramique de verre est cassé, les rayures, les taches, la plaque, les taches, four peuvent encore être utilisés.

Si la table de cuisson est quelque chose brûlé, la première chose que vous voulez faire - est d'éteindre la table de cuisson. Puis de toute urgence sol grattoir en métal de pollution enlevé pour même surface chaude.

Lorsque l'avion a refroidi, il faut utiliser un outil spécial pour le nettoyage de verre-céramique. Puis, en utilisant une serviette en papier pour éliminer d'autres impuretés dans un mouvement circulaire. Essuyez la table de cuisson serviette propre et doux.

Les plaques de verre-céramique sont des appareils de cuisine qui ont amélioré et produit par la haute technologie. remplacer progressivement l'émail et la capture de nouveaux marchés.

Le principal avantage est apprécié par tous la maîtresse de maison, est une plaque de chauffage momentanée et des plats respectivement, debout sur elle. Il convient de noter une caractéristique importante - ne chauffe que la zone de cuisson, le reste de la surface reste froide.