7 meilleures surfaces de cuisson: comment choisir les types, les avantages, les inconvénients, les caractéristiques

propre plaque - une excellente alternative à lourdeur traditionnelle cuiseurs. Le choix sauvera le budget et dans la cuisine, ainsi que de permettre d'entrer dans la surface de cuisson dans l'espace de conception.

Comment choisir une surface de cuisson

Lors du choix d'une plaque de cuisson, faites attention aux critères qui ont déterminé le droit spécifique à votre appareil.

• La taille de la surface de cuisson. Ce paramètre est déterminé par les dimensions de lévier. Sortie en tant que plaques de cuisson carré taille côté 60/80/90 cm et avec un agencement rectangulaire allongée de brûleurs dans une rangée. Les modèles domino construits de plusieurs modules individuels.
• Type de surface de cuisson. Induction, gaz, électricité, céramique, ou une combinaison? Gas électricité moins cher, mais pas toutes les chambres sont équipées d'alimentation en gaz. Table de cuisson induction utilisent l'électricité comme énergie conventionnelle, mais les économies est due au chauffage rapide. cuisinière électrique traditionnelle très simple à utiliser et facile à nettoyer.

• Brûleurs. Beaucoup de plaques sont fournis avec des anneaux, qui sont spécialement conçus pour effectuer des tâches spécifiques. Par exemple, il a fourni la zone de chaleur à faible niveau pour une cuisine de langueur prolongée ou la propagation pleine puissance à l'une des zones de chauffage pour faire bouillir l'eau rapidement.
• Le nombre et la taille des brûleurs. surfaces de cuisson sont fabriqués avec un certain nombre de zones de chauffage de un à six. Vos casseroles sur le diamètre du fond de la nécessité d'aborder la taille de la plaque chauffante. Dans certains modèles, deux ou trois brûleurs sont combinés dans une seule zone de chauffage, approprié pour des pots de grande taille ou non standard.
• Localisation des zones de chauffage. Assurez-vous que suffisamment d'espace entre les brûleurs pour les pots simultanément dans toutes les zones de chauffage. Si vous avez utilisé de petits anneaux, ils devraient être placés devant.
• Facile à nettoyer. surface en céramique nécessitera l'utilisation de nettoyants spéciaux pour éviter les rayures et les taches. Au panneaux de gaz aspect, que ce soit scellé brûleur et s'il est possible de se laver les grilles dans le lave-vaisselle. La meilleure façon de nettoyer les « crêpes » traditionnels électriques, situés sur la surface de l'émail.
• Fonctionnement simple. Plaques de cuisson équipés de commandes mécaniques ou tactiles, dans les modèles combinés combinent les deux.

• Sécurité. Commutateurs situés sur le côté du plan vertical du panneau plus facile et permettre de contact accidentel que ceux situés sur le plan horizontal près des zones de chauffage. D'autre part, avec cette disposition, la poignée de commande peut être chauffé. Certains modèles sont équipés de la serrure de l'enfant et d'arrêt automatique.
• Ustensiles. plaques à induction nécessitent l'utilisation d'ustensiles magnétisables spéciaux pour la cuisson. Aluminium, verrerie et casseroles en acier inoxydable ordinaires ne conviennent pas. Mais d'autres types de surfaces de cuisson pour une batterie de cuisine ne sont pas la fine bouche.

Certaines fonctions ne peuvent être prises en compte lors de l'achat d'une plaque de cuisson, car ils ne touchent pas le fonctionnement du dispositif.

• Le matériau de surface. panneaux émaillés et la surface de l'acier inoxydable résistant à l'usure et des agents de nettoyage agressifs. surface en verre céramique conduit la chaleur plus lentement que le métal, mais en forme intéressante dans la conception de la cuisine.
• Pezorozzhigom. Allumage automatique électrique sur plaque de cuisson à gaz élimine l'utilisation d'allumettes, mais sur certains modèles, il ne fonctionne pas correctement.
• Minuterie. Minuterie intégrée est souvent équipé d'induction et le panneau en céramique de verre. Il facilite l 'utilisation du dispositif et permet de régler la commutation automatique de zones de chauffage.

Les meilleurs de cuisson au gaz

Hotpoint-Ariston 7HPC 640 T X / HA - l'écran comprend quatre capacités différentes et le diamètre du brûleur. Brûleur « Triple Crown » est pourvu d'un diviseur à double flamme pour réchauffer des plats rapides, le plus grand diamètre du brûleur assure un chauffage rapide.

La surface est en acier inoxydable brossé, grille en acier émaillé. commutateurs rotatifs du panneau commandé selon deux modes: avec une puissance minimale et maximale. Il fournit la fonction avtopodzhiga et de contrôle du gaz.

caractéristiques de

• Commande mécanique.
• Taille du panneau: 51 x 59 cm.
• Taille de la niche: 5,5 x 47,5 x 55,5 cm.
• Le diamètre de brûleurs 55, 75, 100, 130 mm.
• Puissance maximale du brûleur: 1 / 1,65 / 3 / 3,3 kW.
• Le coût du gaz naturel: 95/157/286/343 l / h.
• Coûts GPL: 73/120/218/240 g / h.

Les plus

• Allumage automatique électrique.
• Brûleur « Triple Couronne ».
• Facile d'entretien.

contre

• emplacement non standard des brûleurs, ne seront pas tous à l'aise.
• Mode de contrôle total de la flamme 2 à chaque brûleur.

Commentaires des clients

Ce panneau de design hors du commun est une bonne valeur pour le coût et la qualité. Le treillis est en acier épais, facile à nettoyer, mais ne pas utiliser de nettoyants agressifs.

Avtorozzhig est stable, ne nécessite pas de matchs à allumer. Flammes tranquillement et uniformément. Il y a des plaintes qui pratique à utiliser immédiatement toutes les zones de chauffage en même temps - pas assez d'espace pour de grands pots.

plaque de cuisson électrique préféré

Hansa BHEI 60130010 - panneau électrique look classique en acier inoxydable. Il contient 2 paires de fonte « galettes » de diamètre différent et de puissance. détecteur de chaleur résiduelle ne permettra pas au brûlé encore chaud de la plaque chaude précédent.

Il offre une protection contre la surchauffe et l'entretien à long terme de la chaleur. Est commandé par un commutateur rotatif qui fournit des 6 modes de contrôle de la température.

caractéristiques de

• Commande mécanique.
• Taille du panneau: 53 x 60 x 4,5 cm.
• niches Dimensions: 49 x 56 cm.
• taille Feux électriques: 2 x 18 cm, 2 cm x 14,5.
• Puissance Feux électriques: 1,8 kW 2 x 2 x 1,2 kW.
• Puissance maximale: 6 kW.
• Poids: 11 kg.

Les plus

• prix abordable.
• Facile d'entretien et d'utilisation.

contre

• Le fil est pas équipé d'une fourchette.
• chauffage Inertie.

Commentaires des clients

assemblage du panneau électrique de cuisson sans défaut. Il est une option de budget avec l'opération facile. La surface est facile à nettoyer. Note un endroit intéressant de design Feux électriques sur mesure.

Meilleur plaque à induction

Miele KM 6629 - le panneau de 4 zones de chauffage. vitrocéramique encadrée par un cadre en acier inoxydable. Il assure la communication avec le capot et le réglage automatique du fonctionnement de la hotte, en fonction du mode de fonctionnement du dispositif.

La table de cuisson équipée d'une commande de température, des pots de diamètre de reconnaissance automatique, plats présents sur la surface. Intégré dans la fonction de pause pour la cuisson et commande d'ébullition, dans lequel la puissance est réduite automatiquement après le contenu ébullition du pot.

Minuterie débranche la zone de chauffage en cas de non-utilisation prolongée du panneau de commande. Fourni sécurité enfant, dispositif de protection automatique contre la surchauffe.

caractéristiques de

• Touch Control.
• brûleurs Taille: 2 diamètres de deux circuits 10/16 16/23 cm et 2 cm de taille rectangulaire de 15 x 23 cm, formant une taille de zone composite 23 x 39 cm.
• Brûleur Puissance: 1,4 kW, 2,3 / 3,7 kW, 2 x 2,1 / 3,65 ou 3,4 kW / 7,3 kW pour la zone composite.
• Taille du panneau: 4,8 x 50,4 x 76,4 cm.
• évidement Taille: 49 x 75 cm.
• Puissance maximale: 7,3 kW.
• Poids: 12 kg.

Les plus

• chauffage rapide.
• puissance élevée.
• Panneau de minuterie d'arrêt.
• zone de chauffage de forme irrégulière pour les grands plats.
• Le contrôle individuel de chaque zone de cuisson.

contre

• Vous avez besoin d'acheter un plat spécial pour la cuisson.
• Le coût élevé.

Commentaires des clients

A la fonction de pause pratique du panneau, où vous pouvez échapper à la cuisson sur un appel téléphonique. système de contrôle intelligent empêche ébullition emballement et évaporations le contenu de la casserole.

Le maintien de la chaleur peut être utilisée pour chauffer sans crainte de brûler. Dans une zone de chauffage commun est placé quelques petits pots.

Meilleur plaque vitro-céramique

siemens ET675MD11D - le panneau comprend quatre brûleurs, un d'entre eux l'expansion zone de chauffage allongée. brûleur à trois boucles vous permet de cuire dans un pot de différents diamètres.

La minuterie définit le dispositif de déconnexion automatique ou délivre un signal pour terminer la cuisson. Elle a fourni pour bloquer le panneau pendant une demi-minute pour essuyer la saleté de la surface. Protection intégrée des enfants, le contrôle de la casserole et faire bouillir le contenu des indicateurs de chaleur résiduelle.

caractéristiques de

• Touch Control.
• Panneau Dimensions: 4,5 x 60,2 x 52 cm.
• niches Dimensions: 56 x 50 cm.
• Brûleur Diamètre: 17 / 26,5 cm x 14,5 cm 2, 12 / 17,5 / 21 cm.
• Brûleurs: 1,8 / 2,6 KW, 1,2 KW x 2, 0,8 / 1,6 / 2,3 kW.
• Puissance maximale: 7,3 kW.
• Poids 8 kg.

Les plus

• zone de chauffage de forme irrégulière pour les grands plats.
• exposition à la température pratique.
• Panneau de minuterie d'arrêt.

contre

• Requis pour se conformer aux précautions dans le choix des moyens pour le nettoyage.
• Le prix élevé.

Commentaires des clients

Modèle pratique et fonctionnel est facile à utiliser, permet un chauffage uniforme. Il est à noter qu'il n'y a pas de détection automatique du diamètre de la poêle. Le panneau est rayé avec une utilisation imprudente, sur la surface des empreintes digitales visibles.

Meilleur plaque à induction céramique

bosch PIC651B17E - le panneau est en céramique de verre et de l'induction et 2 comprend deux plaques chauffantes en verre-céramique. L'une des zones a une extension ovale pour ustensiles de cuisson en une forme allongée (rôtissoire).

Fournit des plats de reconnaissance et chauffage rapide situés sur la surface. 17 modes de puissance disponible pour la régulation de la température. Le modèle est pourvu d'un capteur de chaleur résiduelle, la sécurité enfants.

Minuterie intégrée donne un avertissement sonore après le temps réglé pour la préparation de commande ou éteint automatiquement l'appareil pendant l'utilisation de ralenti prolongée.

caractéristiques de

• Contrôle tactile.
• Taille du panneau: 52,2 x 59,2 x 5,1 cm.
• niches Dimensions: 49 x 56 cm.
• Taille des brûleurs 21 cm, 2 x 14,5 cm, 17 cm avec une extension allant jusqu'à 26,5 cm.
• Brûleur Puissance: 2,2 kW, 1,2 kW, 1,4 kW, 1,6 / 2,4 kW.
• Puissance maximale: 7,2 kW.

Les plus

• Rapide nagrevanie.
• Brûleur forme irrégulière pour une grande capacité.
• Dormez dispositif de minuterie.

contre

• Requis pour se conformer aux précautions dans le choix des moyens pour le nettoyage.
• Pour les brûleurs induction devront acheter un plat spécial pour la cuisson.
• Le coût élevé.

Commentaires des clients

La combinaison de l'induction des zones de cuisson avec vitrifié permet de plats différents, y compris l'habituel. Il est à noter que plus la chaleur à induction plaque vitro-céramique. Faible niveau de bruit audible des bobines d'induction pendant panneau de commande.

La meilleure combinaison d'induction, cuisinière à gaz

Electrolux EGD 6576 NOK - le panneau comprend un brûleur 4, dont 2 induction et deux gaz. zone d'induction contrôlée panneau tactile, des brûleurs à gaz réglementés commutateurs rotatifs mécaniquement. Il prévoit la protection des enfants et le verrou de contrôle de l'interférence accidentelle.

zone à induction fourni avec l'indicateur de chaleur résiduelle, une minuterie avec signal sonore et arrêt automatique en l'absence de plats. Brûleur à gaz équipé d'un allumage électrique et antenne araignée de commande d'alimentation en gaz en fonte.

caractéristiques de

• Touchez et commande mécanique.
• Diamètre des zones d'induction 14 et 21 cm.
• zones d'induction de puissance: 1,4 / 2,5 et 2,3 kW / 3,3 kW.
• Le diamètre du brûleur à gaz 7 et 10 cm.
• brûleurs à gaz de puissance: 1,9 kW et 2,7 kW.
• Taille du panneau: 5 x 52 x 59 cm.
• Taille de la niche: 49 x 56 cm.
• Plein câblage de puissance: 3,7 kW.
• La puissance totale de la liaison de gaz: 4,6 kW.

Les plus

• chauffage rapide.
• Propulsé par deux sources différentes.
• Allumage automatique électrique pour brûleurs à gaz.

contre

• Requis pour se conformer aux précautions dans le choix des moyens pour le nettoyage.
• Pour les brûleurs induction devront acheter un plat spécial pour la cuisson.

Commentaires des clients

La combinaison des deux types de chauffe permet de cuire les aliments à l'arrêt d'urgence de l'une des sources. Vous pouvez utiliser les plats habituels sur les cuisinières à gaz.

Il poignée de commande de chauffage au gaz en raison de la proximité de la flamme. Lorsqu'il est utilisé sur la surface des taches négligemment laissées, les rayures et les empreintes digitales.

Les meilleurs combinés électriques à gaz, cuisinière

ILVE H392CV - surface émaillée comporte deux brûleurs 6, qui sont électriquement « galettes », 3 brûleur à gaz conventionnel et brûleur à gaz 1 « Triple Crown », pourvu d'un diviseur à double flamme pour le chauffage rapide.

brûleur à gaz équipé de barres de fer. Le panneau de commande est situé sur le côté. À condition que l'allumage électrique automatique et de contrôle d'écoulement de gaz.

caractéristiques de

• Commande mécanique.
• Dimensions du panneau: 86 x 50 x 4,5 cm.
• Dimensions de niche: 83,5 x 47,5 cm.
• Feux électriques Diamètre: 13 cm et 15 cm.
• Puissance: 0,6 et Feux électriques 1 kW.
• Le diamètre des brûleurs à gaz 2 x 5,5 cm, 7 cm, 12 cm.

Les plus

• Propulsé par deux sources différentes.
• Allumage automatique électrique pour brûleurs à gaz.
• Brûleur « Triple Couronne ».
• Facile d'entretien.

contre

• Le fil est pas équipé d'une fourchette.
• Grande taille.
• Le coût élevé.

Commentaires des clients

surface de cuisson universel adapté pour une utilisation dans le gaz de commutation d'arrêt d'urgence ou d'électricité. Ce modèle global est adapté à une cuisine spacieuse et une grande famille. Dans un panneau de commande simple, facile à nettoyer.

Quel plan de cuisson est préférable d'acheter

Lors de l'achat de la plaque d'abord déterminer quel type de source d'énergie est fournie dans votre cuisine: gaz ou d'électricité. Si le boîtier est fourni avec une alimentation en gaz, envisager l'achat d'une surface de cuisson au gaz, par exemple, Hotpoint-Ariston 7HPC 640 T X / HA.

Gaz moins cher en tant que source d'énergie, régulée instantanément contrairement à plaque chauffante inerte, ce qui nécessite du temps aux changements de température. Néanmoins, une flamme nue est dangereuse et nécessite une surveillance constante.

plaques électriques sont généralement équipés d'un grand nombre d'étages de chauffage et diffèrent selon le type d'élément chauffant. surface de chauffage par induction, tels que Miele KM 6629 sont les plus proches des brûleurs à gaz sur le taux de changement de température.

Ils ont presque ne chauffent pas, ce qui empêche le risque de brûlure. Toutefois, pour utiliser ce type de plaques ont besoin d'acheter un plat spécial à fond magnétisable.

Panneau de verre-céramique, le modèle Siemens ET675MD11D, ne nécessite pas le remplacement de la vaisselle, mais nécessitent un entretien minutieux et l'application des produits de nettoyage non agressifs. Lorsque l'utilisation négligente sur de telles surfaces seront rapidement et raye stries.

Si vous souhaitez obtenir tous les avantages de l'induction et plaque vitro-céramique, pensez Modèle Bosch PIC651B17E, qui combine simultanément la zone de chauffage par induction à vitrifié anneaux.

La plupart sans prétention, mais le plus inerte du taux de chauffage et de refroidissement - poêles électriques métalliques traditionnelles « crêpes ». Ils sont simples à utiliser et facile à nettoyer. Pour les modèles budgétaires comprennent Hansa BHEI 60130010.

S'il y a des défauts dans le bâtiment avec le gaz ou l'électricité, pensez à acheter la combinaison de la table, dans lequel la partie de fonctionnement des brûleurs du gaz, tandis qu'une autre partie de l'électricité.

Dans ce segment combinaison disponible des zones de chauffage par induction avec brûleurs à gaz, par exemple, dans le modèle Electrolux EGD 6576 NOK ou métalliques « pancakes » sont combinés avec des brûleurs à gaz, comme ILVE H392CV.