Comment choisir la table à induction

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principales caractéristiques

Pour sélectionner la surface de cuisson, agissant sur la base de l'induction, il est nécessaire de comprendre les critères de sélection de base. Ils déterminent l'efficacité et le confort de travail. Ceux-ci comprennent:

• types de fours à induction;
• des modes d'alimentation;
• chaleur intense;
• brûleur sphérique;
• Système de commande;
• la sécurité;
• fonction de cuisson simultanément différents plats;
• La facilité d'entretien.

Les types de cuisinières à induction

Variétés de dalles pour la cuisine aujourd'hui, beaucoup. Parmi eux, il y a exactement le cas:

1. Table avec un ou deux brûleurs.
2. cuisinière avec four fixe.
3. plaque de cuisson séparée.
4. Mobilier intégré appareils.

Une large gamme de modèles de toutes les marques permet de prendre en compte des facteurs qui répond le mieux aux besoins spécifiques de l'acheteur.

modes de puissance

La sortie est réglée pour contrôler l'installation de l'une des positions fixes. Il n'y a aucune possibilité d'une transition en douceur entre les niveaux minimum et maximum du réchauffement. Les positions plus fixes est prévu, la sélection plus précise de la température désirée. Sélection d'un conseil budgétaire, doivent mettre en place avec un nombre limité de postes (12-15). homologues plus chers sont équipés de contrôleurs avec un certain nombre de paramètres de 17 à 20 positions.

chauffage intensif ou « Booster »

Il existe des modèles avec la fonction de la chaleur intense. Il accélère la préparation de l'un des brûleurs. Pour ce faire, ils sont installés par paires. L'un des brûleur principal, et la seconde - dépendante. Booster fonctionne par prise de force temporairement des brûleurs voisins. Par exemple, la base est conçu pour 3000 watts, à charge pour 1400 watts. Avec un chauffage intensif dépendant paie plusieurs centaines d'unités de sa capacité, tout en continuant à travailler avec les autres pays.

sphérique Hob

Table de cuisson avec une plaque de cuisson nécessaire uniquement lors de l'utilisation des ustensiles à fond sphérique. En général, il est conçu pour la préparation de plats orientaux, ce qui nécessite à l'origine d'une flamme nue. Sphère simule efficacement ces conditions et crée la température désirée.

Système de contrôle de la température

Ce système vous permet de vous éloigner de la cuisine, sans interrompre la cuisson et ne craint pas les conséquences. La technologie fonctionne sur des capteurs infrarouges. Si la température de chauffage augmente plus que les paramètres définis, le système réduira automatiquement la puissance et aller dans le maintien du mode de chauffage. Ce système ne permet pas de surchauffe ou de produits non contrôlé ébullition.

sécurité

Cuisinière à induction un des plus sûrs - il allume une serviette négligemment jetée.

La surface est chauffée, mais sa température ne dépassant pas 60 ° C, puis - sans risque de brûlure est créé. Panel se refroidit rapidement, et ne commence pas à la chaleur jusqu'à ce qu'il ne sera pas mis les petits plats. Un éteint immédiatement dès que la batterie de cuisine est retirée.

Avis sur l'induction des dangers pour l'alimentation humaine et exagérée. Il est nocif pas plus qu'un four à micro-ondes ou un téléphone mobile. Sur les aliments cuits avec elle aucune trace de rayonnement. Les courants de Foucault générés lorsque les bobines sont isolées dans le boîtier. Et le champ électromagnétique a un petit rayon d'action (pas plus de 30 cm) et n'a pas d'effet sur la santé.

Feature cuisson simultanée de différents plats

Le meilleur choix pour la cuisine est une cuisinière à induction en mode à trois niveaux de préparation de plusieurs plats. Sur une plaque de cuisson doivent dépenser plus, mais il est d'utiliser beaucoup plus pratique. Tous les produits peuvent être qualitativement préparés dans la même plage de température. Avant d'acheter assurez-vous de poser des questions sur la présence d'une telle possibilité.

La facilité d'entretien

Verre induktsionki revêtement céramique facile à nettoyer. Contrairement à d'autres options, ils ne craignent pas de sucre fondu sur la vaisselle est pas un dépôt. Les débris d'aliments sont facilement enlevés avec un panneau classique avec une éponge humide.
Pour les fours cuisinières à induction fournis par le système d'auto-nettoyage, ce qui facilite l'entretien du four. il est et la pyrolyse catalytique. Dans le premier mode de réalisation, la surface de paroi présente un revêtement spécial, qui enlève la saleté et la graisse due à l'éclatement et l'absorption. La deuxième brûle simplement les restes de nourriture en raison de températures élevées. A la fin, il ne reste plus qu'à retirer les cendres.

lacunes

Même dans les technologies modernes présentent des inconvénients, que vous devez toujours garder à l'esprit avant d'acheter. Les principaux inconvénients:

• Seul un plat spécial à fond épais peut être utilisé sur une plaque;
• il y a des limites sur l'installation près des autres appareils du métal;
• le prix élevé.

Dernier moins paie finalement pour elle-même au détriment de l'efficacité du dispositif.

conseils utiles

Faciliter le panneau de sélection avec des critiques des utilisateurs de chauffage par induction sur les forums en ligne. Il est possible de formuler ces recommandations:

• avant d'acheter, déterminer l'emplacement d'installation et mesurer;
• sélectionner plaque avec plusieurs niveaux de chauffage;
• ne lésinez pas et acheter induktsionku avec four, équipé d'un système d'auto-nettoyage;
• dans la mesure du possible de prendre le dispositif au nombre maximal de mesures de contrôle de la température;
• pour les familles avec de jeunes enfants ont besoin de soutien modes de fonction de préparation pour être en mesure d'être loin de la plaque;
• bien que les panneaux induction sont bien protégés contre le feu, ne négligez pas encore le système de contrôle de la température;
• décider si vous avez besoin d'une fonction de chauffage rapide et le brûleur sphérique. Sans eux, le prix baissera.

Les meilleurs modèles

Le classement par catégorie divisé de prix, parce que le coût influe sur le choix de la technologie. Bon modèle se trouve dans haut de gamme, et un segment à faible coût.

pas cher

Kitfort CT-104

Tableau 2 Panneau de plaque de cuisson à induction. Convient pour le placement dans une petite cuisine. Prix ​​moyen - 7,5 mille. roubles.

avantages:

• il peut être facilement déplacé;
• puissant;
• qualitativement revêtement formé;
• surveille la consommation d'énergie;
• Il se réchauffe rapidement;
• facile à nettoyer.

contre:

• pas encore fourni panneau de verrouillage;
• chauffe inégalement les plats.

Gorenje IT 332 CSC

Modèle intégré avec deux brûleurs ronds. Verre finition noire céramique. Tarifs de 20 à 23 mille. roubles.

avantages:

• compact;
• une minuterie;
• la performance;
• son entretien facile.

de défauts vous pouvez sélectionner uniquement le chauffage à basse intensité.

Zanussi ZEI 5680 FB

construit induction panneau 4 brûleurs. Gestion facile. Coût - 21000. roubles.

avantages:

• Verrouillage activation accidentelle;
• capteurs réagissent même à presser les doigts mouillés;
• indication de la chaleur résiduelle;
• quand une vaisselle propre de la plaque, il se désactive automatiquement.

inconvénients:

• cordon court;
• il n'y a pas de minuterie.

prime

Bosch PIF 645FB1E

modèle de production allemande avec quatre brûleurs. Il fournit cadre métallique - si quelque chose et s'enfuir, puis versez sur le sol n'est pas. Le prix moyen - 42000. roubles.

avantages:

• la nourriture ne colle pas, est laissé hors de la verrerie pendant la cuisson;
• facile à nettoyer;
• répond rapidement à changer la puissance;
• 9 régimes de température.

contre:

• pas rétro-éclairage de l'écran tactile;
• brûleur ovale inconfortable.

siemens EX375FXB1E

Plaque 2 feux indépendants. Il réchauffe la région, qui occupe le fond du plat que l'efficacité obtenue. Les prix commencent à 36 mille roubles.

avantages:

• chauffé très rapidement;
• a un arrêt de sécurité;
• 17 modes de fonctionnement.

K lacunes inclure un bruit à peine audible pendant le fonctionnement.

ASKO HI1995G

plaque de cuisson à induction large 6 brûleurs, qui fonctionnent avec un chauffage différent. La surface est divisée en 3 zones. Le coût moyen de 139 000. roubles.

avantages:

• Vous pouvez utiliser les plats formats personnalisés;
• Indicateurs de chaleur;
• réglage toucher;
• intégré dans les recettes.

de contre Seul le prix élevé et la nécessité d'acheter des plats spéciaux.

cuisine parfaitement adaptée induktsionka soulager la peine de cuisiner tous les jours, et de libérer du temps pour des tâches plus importantes.