Caroube machine à café pour la maison: comment choisir le principe de fonctionnement

variété d'instruments

Allouer machine de pompe et homologues de la chaudière ou de la vapeur. Selon le degré d'automatisation peut être divisé en modèles automatiques et des dispositifs fabriqués sur le principe de semi-automatique.

pompe

La conception est une espèce particulière de la pompe à pompe, ce qui chauffe à 95 ° C l'eau chaude est forcée à travers le mélange de gâteau de matières particulaires. Les amateurs de café expresso disent de tels dispositifs est particulièrement savoureux en raison du plus grand nombre de nutriments.

Augmentation de la puissance permet de préparer une tasse de boisson moins d'une minute.

chaudière

version Steam poudre de démarrage par la vapeur chaude, qui est produite par chauffage de l'eau à 100 ° C dans une chaudière spéciale. Dans ce cas, inévitable une certaine perte de saveur, mais plus que la teneur en caféine. La pression dans ces dispositifs plus petits, de sorte que la liqueur de cuisson ont peu plus longtemps - environ 2 minutes.

La principale différence entre la version automatique - la possibilité d'effectuer de façon indépendante la plupart des opérations de fraisage à grains de tasses de distribution. Mais cet avantage a un grand prix à payer. Semiautomatic nécessitent plus de travail manuel, mais ils sont moins chers.

Conception et exploitation des machines à café

Structurellement, le café de caroube comprend un ensemble d'éléments internes assemblés dans un boîtier en métal ou en matière plastique disposé à l'extérieur des commandes.

1. Element, où le processus de cuisson est porteur. Avant de démarrer la machine, la machine doit être enlevé et rempli de grain moulu avec pressage consécutif à la détrempe.
2. Les principaux éléments de la structure interne est construit avec l'élément de chauffage de la chaudière. Ici, l'eau est chauffée à ébullition et l'apparition de la vapeur.
3. Une pompe qui pompe l'eau froide dans la chaudière et il délivre sous pression pour transférer le groupe (cuisson).
4. Pour contrôler la pression dans la chaudière et de la pompe du dispositif peut être monté manomètres. Les premiers rapports sur la sortie du fonctionnement de la machine. La seconde parle de la pression dans le groupe de cuisson.
5. groupe de transfert, ici de l'eau chaude ou de la vapeur est alimentée, en fonction du type de modèle. En passant par le porte-filtre avec de la poudre pressée, il devient une boisson rafraîchissante.
6. eau détroit à travers le groupe de distribution commence avec une touche spéciale ou levier détroit. Ils sont affichés sur l'avant du corps. Sur la machine, il suffit d'appuyer une fois et la machine s'arrête après une tasse de remplissage.

Tel est le schéma général du dispositif et le fonctionnement de la machine pour l'espresso. Elle peut varier en fonction du type et le modèle. Mais le principe de fonctionnement reste le même, le café ne doit pas bouillir, et est produit par le passage de l'eau ou de la vapeur à travers la substance pressée (gousses).

Faire le bon choix

Choisissez des performances de qualité et modèle fonctionnel est pas toujours facile. Il y a un certain nombre de paramètres techniques, qui permettent de comprendre les nuances de la conception et de choisir l'option appropriée.

Le type et le nombre de cornes

L'avertisseur sonore peut être faite de plastique ou de métal. La première option est généralement moins cher, mais affecte négativement le goût, leur donnant un arrière-goût aigre.

alliage inoxydable, en plus de la durabilité:

• Il fournit une chaleur rapide et plus;
• Il donne une saveur plus corsée et un arôme;
• Il génère une meilleure mousse exprimée avec une couleur crème.

Selon le nombre de cornes versions nationales peuvent être simples ou dvuhrozhkovye. D'abord conçu pour la préparation simultanée de deux tasses, celle-ci est mieux adapté à une grande famille, où un grand nombre de fans à espresso.

Possibilité de dosettes de café

Cette option vous permet d'utiliser le paquet avec le paquet de terre et rôti poids du grain d'environ 7 g La substance est entre une paire de filtres en papier. Les gousses de simplifier considérablement le procédé de préparation, en éliminant la poudre de tempera damage. Téléphones compatibles avec cette technologie ESE abrégées.

Négatif - augmentation de la valeur.

La présence de Cappuccino

Pour obtenir un cappuccino ou un latte parmi les fonctions de l'instrument doit être kapuchinator. Dans le mode de réalisation mécanique, il est un tuyau d'alimentation en vapeur commune, qui est immergée dans le lait froid. Après l'ouverture du robinet de la vapeur chaude fouette la mousse de lait d'épaisseur.

Avtokapuchinator est construit box de traite, qui, lors de son exécution prend la mousse pour cappuccino. Le choix dépend des préférences du futur propriétaire, si le cappuccino touche le menu de temps en temps est préférable de faire la version manuelle, dans la situation inverse, la préférence doit être donnée la machine.

le volume du réservoir d'eau

réservoir d'eau de capacité est reliée à une pression de travail à laquelle l'instrument est conçu. Les machines avec une pression de 4 bars est généralement équipé d'un réservoir de 200 à 500 ml. machines plus puissantes avec une pression de 15 bars peuvent avoir une capacité de 1,5 litres. Le plus grand volume du réservoir n'augmente pas la seule question de la boisson, mais vous permet de gérer plusieurs entreprises en plusieurs étapes avec moins de temps. Une bonne option serait la présence d'un réservoir amovible, facilitant ainsi la maintenance.

élément chauffant

Dans la forme la plus générale, il est un élément chauffant habituel, mais structurellement il peut être formé comme un thermobloc ou de la chaudière où l'élément chauffant est situé dans un bêcher scellé. avantage Tremobloka est considéré comme l'occasion de donner plus d'eau à la température désirée.

Eh bien, si la machine à café caroube pour un usage domestique sera équipé d'un dekltsinatsii automatique. Cela permettra d'éviter la formation rapide d'échelle et de maintenir l'unité de fusion en état de marche pendant une longue période.

Quelques ajouts à considérer

Si vous envisagez d'acheter une unité au milieu ou le segment de prix plus élevé, il est utile d'examiner certaines options:

• bac de récupération amovible qui recueille le liquide déversé devant la coupe, ce qui facilite l'entretien de l'équipement;
• présence d'une pompe supplémentaire pour les deux du café, ce qui vous permet de préparer immédiatement l'espresso et cappuccino;
• la lumière, cet élément de l'instrument demandera à l'état du processus à l'instant courant au niveau de l'eau dans le réservoir;
• chauffage automatique comprend le chauffage à une réduction de la température de l'eau;
• des unités de chauffage, une option rare, mais sa présence permet de chauffer la coupelle avant remplissage qui conservent le goût et la saveur du café expresso;
• et la réponse d'arrêt automatique en cas de surchauffe vanne de vapeur, ce dispositif de protection capable d'assurer la sécurité de l'utilisation de l'appareil et conserver ses performances;
• à double buse peut remplir deux tasses immédiatement;
• Bouton d'arrêt permet d'interrompre la cuisson à tout moment;
• chauffer le lait et maintenir la température de la boisson de café fini permet de garder au chaud jusqu'à leur utilisation.

Ce n'est pas toutes les options que la fonctionnalité standard du modèle peut être complété. Dans chaque cas devrait être intéressé par les détails, quand il y a des difficultés hésitent pas à demander la nomination d'un directeur d'options incompréhensible Organisation mondiale du commerce.

Examen des modèles

Lors de la planification de l'achat d'une machine à café type cornet pour le café moulu n'a pas de sens de se concentrer sur le petit budget, les versions généralement inférieurs aux normes. Plus facile à faire face à la perte de temps et préparer une boisson rafraîchissante à la manière traditionnelle. Par conséquent, un examen des modes de réalisation spécifiques comprennent des modèles de marques bien connues avec une expérience éprouvée.

Philips Saeco HD8325 Poemia

Un représentant typique de semi-automatique à faible coût avec suffisamment de fonctionnalités pour utiliser à la maison et au bureau.

Parmi les avantages:

• Réservoir grande capacité de 1,25 litres;
• la distribution directement dans deux tasses;
• Vanne d'alimentation en eau chaude;
• la technologie ESE;
• filtre crée une mousse stable;
• construit kapuchinator.

Dans les pros de la norme pour le segment milieu de l'ensemble des fonctionnalités.

L'inconvénient peut être considéré:

• le déplacement de l'interrupteur d'alimentation sur le côté arrière;
• pas trop corne poignée commode en plastique;
• cordon d'alimentation shortish.

En général, il est une unité de qualité qui plaît la durabilité, le travail de bonne qualité et prix raisonnable.

Delonghi Dedica EC 680 M

Un autre appareil abordable qui n'a pas été réellement pour son design original. Dans ce cas, le fabricant a pu créer un appareil très compact sans sacrifier les fonctionnalités dont vous avez besoin et options agréables.

La liste des avantages:

• la vitesse du mode de fonctionnement ne dépasse pas 30 secondes;
• Augmentation de la capacité de la chaudière, ce qui dépasse de loin la norme pour le volume d'analogues domestique;
• commande électronique pratique et intuitive de tous les trois boutons, mais avec de nombreuses possibilités de programmation;
• système intégré détartrant.

Parmi les lacunes:

• Vous devez appeler l'exiguïté du site pour la coupe, en raison de la taille et les caractéristiques d'une faible résistance d'un plastique inviolable qui ne peut résister à un stress sévère.

Gaggia classique RI9403

Cher unité avec un réservoir de deux litres, la puissance accrue et une pression de fonctionnement de 15 bars. Capacité amovible pour un entretien facile.

D'autres avantages:

• conception simple mais ergonomique;
• taille relativement petite;
• la distribution en deux tasses;
• en plus de la préparation de latte espresso, cappuccino, macchiato;
• les fonctions de support ESE;
• tasses de chauffage;
• fiable commande à bouton-poussoir.

Les inconvénients:

• prix, qui commence à partir d'un minimum de 25 mille.

L'appareil est fiable et durable, dans un examen des relances sérieuses, des objections.

Sur les étagères avec des appareils incomparablement plus des modèles qui sont dignes d'attention. Mais il faut faire une réservation à la fois, que dans ce cas, la relation est plus cher - mieux que le plus urgent. Que le prix de l'appareil semble anormalement élevé, mais à l'utiliser, vous pouvez sans éprouver les inconvénients des fonctionnalités manquantes et ne perd pas de temps pour éliminer les pannes gênantes.