Stockage de légumes sur le balcon en hiver à température négative

légumes traditionnels d'hiver - une betterave, les carottes, les oignons, l'ail et les pommes de terre.boîte de rangement Organisation de légumes sur le balcon, vous pourrez profiter des légumes-racines fraîches tout l'hiver. Ils mentent pendant longtemps, en préservant les vitamines et les minéraux. Hiver - il est temps de imprévisible, mais sans le gel passe très rarement. Il existe des moyens pour aider à garder les légumes sur le balcon, même si en dehors du froid.

Si vous vivez avec balcon ouvert, vous pouvez tout simplement renoncer à essayer de l'arranger pour le stockage des légumes. Lorsque la température est abaissée à moins de 1 ° C de la pomme de terre devient inutilisable - elle acquiert un goût sucré et devient mou au toucher. Si vous prenez soin de votre maison et le balcon de chaleur vitrée, vous pouvez planifier la disposition de la boîte spéciale pour le stockage des cultures racines.

impossible de calculer avec précision la différence de température entre l'intérieur et l'extérieur des balcons, puisque le coefficient dépend de nombreux facteurs: les fenêtres de qualité de

• ( meilleure isolation se vanter boîte en plastique);
• épaisseur des fenêtres à double vitrage;
• la superficie des fenêtres à double vitrage;
• la taille de la loggia;température
• intérieur de l'appartement et ainsi de suite. D. légumes

et certains fruits de stockage afin de

de décider s'il est possible de stocker des légumes et même des fruits sur le balcon en hiver, il y a mis le thermomètre et suivez la température. Comparez les résultats avec le tableau ci-dessous.

	Nom du produit Température de stockage
	pommes de terre 2-3 ° C
carottes, betteraves, des navets	0-2 ° C
ail	-1 à +3 ° C
Bow	0 à 1chou ° C
	-1 à +2 ° C
poires	à +5 ° -1 C
pommes	+1 à +2 ° C

Si le thermomètre marque souvent en dessous de 0 ° C, est nécessaire de penser à l'appareilune boîte spéciale pour stocker la nourriture en hiver. Cela peut être fait indépendamment, sans coûts coûteux. Il suffit d'appliquer un petit effort physique et mental.

pour le stockage des légumes, vous pouvez utiliser: four à

• ;
• cave flexible;
• boîtier en plastique;
• boîte en bois avec une couche de sciure de bois;
• boîte self-made avec chauffage;
• est un vieux réfrigérateur.

four Cette option acheté des appareils pour le stockage de la récolte en hiver. Il en coûte beaucoup, mais son prix est justifié, car il soulage le propriétaire des tracas et le risque de perdre leurs réserves d'hiver. Les armoires peuvent être de n'importe quelle taille( individuellement pour chaque loggia).Ils travaillent sur le réseau, vous devez prendre soin du câblage électrique sur le balcon.

four non seulement régule indépendamment la température, il est équipé d'un système de ventilation. Vous n'aurez pas besoin d'avoir constamment des sacs gonflables avec des légumes-racines. Le risque que les produits se détériorent de manière significative diminue. La température dans le récipient se situe typiquement 2-7 ° C, ce qui empêche le pourrissement des fruits.

cave flexible

«Balcon Cave » - version du budget du four. Extérieurement il ressemble à un grand sac à dos, plié et léger et compact. Il est fait de tissu imperméable à trois couches et syntepon, équipé d'un capteur de thermorégulation et fonctionne également du secteur. Ses avantages:

été

• peut être plié et niché sur une étagère, il n'encombre pas les demi-loggias;
• , il "tire" pas plus d'électricité qu'une ampoule ordinaire.boîte en plastique

Stockage des légumes dans des boîtes en plastique - une méthode pour ceux qui sont trop paresseux pour se livrer à une conception de l'appareil plus grave. Cependant, si le climat dans votre région n'est pas trop dur, vous pouvez utiliser de tels conteneurs. Ils doivent être installés non pas sur le sol, mais sur des étagères, de sorte qu'ils soient à 15 cm du sol et des murs. Les légumes doivent être ventilés. Les sacs emballés de pommes de terre ou d'autres légumes devraient être versés avec de la sciure de bois. Si la température sur le balcon descend en dessous de 0 ° C, chauffez les boîtes avec des couvertures, des vieilles vestes ou de la mousse de polystyrène.

Boîte en bois avec une couche de sciure de bois

Pour la fabrication d'un tel récipient n'a pas besoin de compétences particulières. Tout ce dont vous avez besoin est deux boîtes de tailles différentes et un sac de sciure de bois. Une boîte devrait être plus grande, la seconde plus petite. Au fond d'un grand récipient en bois feuilles empilées de carton ou de tissu et on verse la couche de copeaux de bois dans 10 cm. La partie supérieure des puces est réglée plus petite boîte et l'ouverture entre les parois latérales denses sciure remblayé( la distance devrait être d'au moins 10 cm entre les deux parois de la boîte).

Conseil

Les pommes de terre peuvent être stockées dans un département avec des betteraves: elles absorbent parfaitement l'humidité en excès.

Les légumes doivent être couverts d'un couvercle pendant le stockage. Si la loggia n'est pas isolée et qu'il y a souvent une température négative, la boîte doit être recouverte de matériaux chauffants. Cependant, les experts disent qu'un tel équipement peut garder la récolte en hiver même à -15 ° C.

maison boîte avec

de chauffage Cette invention est nécessaire pour les personnes avec loggia non isolée, qui souvent gelées lyutuyut. Sa fabrication nécessite un certain effort et de l'ingéniosité.Le chauffage peut être organisé de deux façons: un sèche-cheveux avec une petite puissance ou des lampes de 40W.Le sèche-cheveux s'allume automatiquement, chauffant le contenu de la boîte et ventilant simultanément l'air.

Des poutres en bois il faut faire le squelette du volume nécessaire. Sur les murs, attacher les feuilles de contreplaqué et ne pas oublier le trou pour le tuyau, à travers lequel l'air chaud viendra du sèche-cheveux. De l'intérieur, les murs sont recouverts d'un matériau isolant en feuille. Dans le trou découpé, insérez le tube et faites des trous dedans, de sorte que l'air dans la boîte se répande uniformément.

La deuxième option consiste à attacher un tube d'étain à l'intérieur de la boîte et placer une lampe à incandescence à l'intérieur. La chaleur d'une ampoule suffit à maintenir la température nécessaire à l'intérieur du récipient, même en cas de gel.

Vieux réfrigérateur

Si vous êtes trop paresseux artisanat armoires faits à la main et l'achat de « caves » ne peuvent pas se permettre, vous pouvez utiliser un vieux réfrigérateur soviétique( si la taille de la loge et le réfrigérateur).Placez-le sur le sol avec la porte vers le haut, en le transformant en "coffre".Il sera capable de protéger la récolte du gel. Cependant, n'oubliez pas de ventiler périodiquement les pommes de terre ou les oignons, car les condensats s'accumuleront dans le réfrigérateur.

Connaître les conditions de stockage des légumes sur le balcon et toutes les manières possibles de les empêcher de geler, vous pouvez économiser la récolte jusqu'au printemps. Les plus pratiques sont la cave flexible et le four. Mais si vous n'êtes pas en mesure d'acheter un tel dispositif, vous pouvez construire une maison meuble en bois qui vous apportera de nombreux avantages et aider à refroidir à sauver.