Kuinka tehdä sipulirenkaita kotona?

Kuka keksi tämän yksinkertaisen ja erittäin maukas välipala, jäi tuntemattomaksi. Ehkä se oli amerikkalainen maanviljelijä tai kanadalainen kultakaivain. Mitä se oli, on nyt tarjolla herkullisia soi lähes kaikki itseään kunnioittava asiakkaille ja Yhdysvalloissa oluen, Kanadassa ja Australiassa. Tämä tavallinen ruokalaji on saavuttanut suuren suosion monissa muissa maissa. Kuinka tehdä sipulirenkaita kotona? Opit tästä artikkelistamme.

sisältöön ↑

Hakeminen?

Ennen sipulirenkaita, päättää, miten ja mitä tulee palvella heitä.On vain kaksi vaihtoehtoa:

• välipala oluelle;
• kuuma astia.

Tämä alkupala sopii yhtä hyvin sekä valon ja pimeyden lajikkeita. Mitä pääruoan, sitten sellaiset renkaat alkoivat käyttää melko äskettäin, mutta uusi ruokalaji joutui vetoamaan paljon kävijöitä pubeja. Erinomainen lisäys on muutamia alkuperäisiä kastiketta.

sisältöön ↑

Miten tehdä sipulirenkaita - taikina tai vain oikea?

Ruoanvalmistusta varten on olemassa useita vaihtoehtoja. Suosittu ruokia johtuu siitä, että ei ulkomaiset mausteet täällä ei tarvitse - yksinkertaisin ainekset, lähes kaikki mitä tarvitaan, on joka jääkaapissa tai keittiön kaappiin.

House renkaat voidaan valmistaa kahdella tavalla:

• taikina;
• leipomisessa.

Ensimmäinen menetelmä kestää kauemmin. Jos vieraat ovat matkalla - se on parempi rajoittaa renkaiden korppujauhoja. Tämä on myös erittäin maukasta. Mutta älä odota että voit heittää pois sipuli pannulla ja ajaa avaamaan oven.

Tärkeää!Prosessi on vielä kestää jonkin aikaa, varsinkin kaikille aikoina poikasia rengas ei - vain astian ne voidaan asettaa yhteen kerrokseen, ja on toivottavaa, että ympyrä eivät kosketa toisiaan, muuten - ne Pidgir'ya.

sisältöön ↑

Miten saada sipulirenkaita taikina?

kauneus sipuli alkupala on edelleen se, että on mahdollista kokeilla, tehdä erilaisia ​​taikina, kokki kaikenlaisia ​​kastikkeita. Ainoa asia mitä tarvitset joka tapauksessa on kasviöljy. Sen pitäisi välttämättä olla:

• puhdistettu;
• hajutetaan.

Tärkeää!Jos yhtäkkiä tämä ei ollut, voit tietysti käyttää mitä tahansa muuta, mutta tulokset voivat yllättää sinut. Todennäköisesti sinulla on vahva öljyinen maku, ja itse renkaat on hyvin rasvainen. Kuitenkin jotkut pitävät tästä vaihtoehdosta myös sellaisenaan.

sisältöön ↑

Mitä tuotteita tarvitaan?

vastaus kysymykseen, miten tehdä sipulirenkaita kotona, löydät omassa keittiössä.Voit tulla kätevästi:

• smetana;
• tomaattipasta;
• tomaattimehu;
• kanan tai viiriäisen munat;
• kermajuusto;
• maito;
• valkosipulijauhe tai valkosipulin pää;
• etikka;
• jauhettu pippuri;
• jauhot;
• luonnollisesti useita suuria sipulit.

sisältöön ↑

helpoin taikina

Jos aiot taikina hänen kanssaan, ja meidän pitäisi aloittaa, koska hän on seistä jonkin aikaa. Viisitoista tai kaksikymmentä minuuttia, mutta tuona aikana sinulla on aikaa sipuli. Tarve:

• 1 raaka kananmuna;
• 1 kupillinen jauhoja;
• 2 kupillista vettä huoneen lämpötilassa;
• kulho;
• -mikseri.

Miten valmistella taikina:

1. Kaada jauhot kulhoon.
2. Kaada sama raakamaito ja sekoita
3. Kaada vesi ja sekoita vähän.
4. Sammuta kaikki sekoittimella.
5. Aseta neljäsosa tunnista jääkaapin hyllylle.

sisältöön ↑

Leikkausrenkaat:

1. Ennen leikkaamisen jälkeen polttimo on puhdistettava perusteellisesti.
2. On parempi leikata pieni puoli niin, että se on kätevää murskata ja olla loukkaantunut.
3. Leikkausrenkaat noin 0,5 cm leveä.
4. Irrota kerrokset kustakin renkaasta.
5. Poista kalvo.

Tärkeää!Elokuva on pitkä ja tylsiä ottaa pois, mutta ilman sitä, claret pitää paremmin.

sisältöön ↑

Kuinka paistetaan sipulirenkaita kotona?

Todellinen paistamisprosessi ei ole erityisen vaikeaa, mutta vaatii huomiota ja tarkkuutta:

1. Kuumenna kiehuvaksi noin 2 kupillista vettä.
2. Kaada pari lusikkaa ruokavaliokasta kiehuvaan veteen( 9%).
3. Sytytä rengas liuokseen noin viisi minuuttia.
4. Kaada öljyä paistinpannuun, jossa on runsaasti helmiä ja lämmin kaivo.
5. Kaada kulhoon jauhot.
6. Kierrä renkaat.
7. Kastele vuorotellen 4-5 renkaista saviin.
8. Laita ne paistinpannuun.
9. Paista kunnes ruskea kuori ilmestyy.

Tärkeää!Valmisrenkaat on ensin sijoitettu parhaiten paperipyyhkeeseen, jotta ylimääräinen rasva menee pois ja vain silloin lautasen päälle.

sisältöön ↑

Happamake

Sipulirenkaita paistetaan aina samalla tavalla, mutta taikina voi olla erilainen. Puhumme siitä, miten tehdä sipulirenkaita hapan kermakastikkeessa. Lisäksi sipuli, jauhot ja voi( mieluiten oliiviöljy), tarvitset:

• 4 rkl.l.hapan kerma;
• 3 munaa;
• suolaa.

Tämän reseptin keltuaiset proteiinit on erotettava. Tämä tehdään yksinkertaisesti:

1. Aseta kulho ja kuppi pöydälle.
2. Beat muna niin, että kuori on jaettu kahteen suunnilleen yhtä suureen osaan.
3. Siirrä muna sisältöön puolelta kuorta toista kulhon yli.
4. Odota, että koko proteiini kaadetaan ja laita keltuainen kuppiin.
5. Jäähdytä keltuaiset ja proteiinit.
6. Kuppiin, jossa keltuaiset ovat, asetetaan hapan kerma( sen pitäisi olla paksu).
7. Sekoitetaan perusteellisesti.
8. Lisää kulhoon proteiinia hieman suolaa ja viipaletta.
9. Sekoita mitä kulhoon ja kuppiin on.
10. Lisää jauhaa useissa pienissä annoksissa sekoittaen.
11. Lisää mausteet, jos pidät niistä.
12. Anna taikinan seisomaan viidentoista minuutin ajan, tänä aikana valmistaa sipulit.

Tärkeää!Sipulirenkaita hapan kermakastikkeessa - erinomainen liharuoka. Voit lisätä tomaattikastiketta.

sisällysluetteloon ↑

Oluen klar

Oluen ja oluen klar täydentävät täydellisesti toisiaan. Sipuli-renkaat ovat erityisen tuoksuvia. Tätä reseptiä varten tarvitset 3-4 sipulin päätä ja seuraavat tuotteet:

• 2 munaa;
• lasi jauhot;
• 1,5 kuppia kevyttä olutta;
• suolaa.

Tärkeää!Astia kypsennetään noin puoli tuntia.

Kuten aina, valmistelu alkaa taikina:

1. Parasta on jauhot jauhaminen etukäteen, ja pitää olut jääkaapissa.
2. Munakokeita( keltuaisia ​​ja proteiineja ei tarvitse erottaa).
3. Lisää jauhot pieniin osiin.
4. Sekoita voimakkaasti massaa homogeeniseksi.
5. Pickle.
6. Kaada oluen.
7. Sekoita maljan sisältö sekoittimella pienellä nopeudella.
8. Anna taikinan seisomaan viidentoista minuutin ajan, kun kypsennät kaikkea muuta.

Tärkeää!Tämä resepti soveltuu vain eläväksi kevytksi olutksi - pitkällä säilyvyydellä varustettu pullo ei sovi, pimeä - myös.

sisältöön ↑

Klari sirulta

Toinen mielenkiintoinen tapa kokata kotona sipulirenkaita on pahoinpidelty perunalastu eli itse asiassa perunoista. Tarvitset:

• lasin jauhoja;
• 2 munaa;
• suola;
• jauhettu pippuri;
• 400 g siruja;
• 200 g jogurttia.

Ruoanlaitto on parempi kulhossa. Tarvitset myös haarukan ja sekoittimen:

1. Kaada kulhoon munat - proteiinit yhdessä keltuaisten kanssa.
2. Lisää sama jogurtti, sekoita.
3. Lisää jauhoja vähitellen, älä unohda jatkuvasti sekoita estämään kokkareiden muodostumista.
4. Suola, haluttaessa - lisää mausteet.
5. Sekoita kaiken hyvin tehdäksesi perunamuusia - on helpompaa tehdä sekoittimella, mutta voit käyttää myös viilua tai haarukkaa.
6. Leikkaa sipuli, kuten mitä tahansa reseptiä varten sipulirenkaille.
7. Kaada öljyä syvään paistinpannuun ja kuumenna.
8. Sormukset upotetaan taikinaan.
9. Kierrä ne siruihin ja laita sitten paistinpannu ja paista kunnes sileä ruskea kuori ilmestyy.

sisältöön ↑

Tomaatti-savi

Tomaatti-mehun tai tahnojen tekeminen on mahdollista. On parempi - jos mehua on. Pasta on aikaisemmin laimennettava:

1. Laita 1 rkl tomaattipastaa lasiseen.
2. Lisää vettä huoneenlämpöiseksi.
3. Sekoita kunnes liete liukenee.

Tomaatin ja sipulin lisäksi tarvitsemme myös:

• 3 g hiivaa;
• hieman sokeria;
• pieni mausteen;
• kasviöljy.

Savi valmistetaan seuraavasti.

1. Sekoita hiiva sokerilla.
2. Tomaatti mehu lämmitetään hieman - huoneen lämpötilan pitäisi olla hieman lämpimämpi.
3. Kaada mehu hiivaan ja sokeriin.
4. Lisää teelusikallinen öljyä.
5. Lisää jauhot.
6. Sekoita ainesosia.
7. Jätä puoli tuntia pöydälle( älä laita sitä jääkaappiin).

Tärkeää!Ruusuja paahdetaan samalla tavoin kuin missä tahansa muussa taikina.

sisältöön ↑

Sipuli-renkaat uunissa

Tämä ruokalaji voidaan myös tehdä uunissa. Savi voi olla mikä tahansa, mutta se on parhaiten paistettua juustoa.

Tärkeää!Kun uunissa ruoanlaitto - sen edut, renkaat eivät ole yhtä rasvaisia ​​kuin öljy, jotta ne voidaan välittömästi toimittaa pöydälle.

4 keskikokoista sipulia tarvitset:

• 100 grammaa juustoa;
• 2 munaa;
• 2 rkl.l.majoneesia "Provansal" tai koti;
• lasi jauhoja;
• suola, mausteet - haluttaessa.

Keittiötarvikkeiden lisäksi kulhoja, haarukoita ja sekoittimen lisäksi tarvitset toisen palkkion:

1. Työnnä juustoa.
2. Laita se kulhoon.
3. Kaada samat 2 raakaa munaa ja sekoita.
4. Lisää majoneesia.
5. Lisää jauhot.
6. Lisää suolaa ja pippuria.
7. Sekoita perusteellisesti kunnes se on sileä.
8. Kuumenna uuni 150 ºC: ksi.
9. Peitä pannu pergamenttilla paperilla.
10. Kierrä renkaat juustopastille ja aseta leivinuuniin.
11. Paistaa uunissa enintään seitsemän minuuttia.

sisältöön ↑

Razor-free soljet

Tämä on yksinkertaisin resepti.Älä sekoita mitään, viilata taikinaa ja odota, kunnes se asettuu:

1. Leikkaa sipulirenkaat.
2. Erota kerrokset.
3. Poista kalvo.
4. Kierrä kukin renkaan leivänrikkeistä.
5. Paista kunnes sileä ruskea.

sisältöön ↑

Kastikkeet sipulirenkaisiin

Sipuliin renkaat tietenkin ovat hyviä itsessään. Voit syödä niitä ostoskastikkeilla:

• ketchup;
• -juusto;
• hapan sienellä;
• valkosipuli.

Mutta mikään ei estä maistelemaan sen gourmet-vieraita kotitekoisilla kastikkeilla tähän ruokaan. Esimerkiksi tällainen.

Viini-inkivääri

Valmisteluun tarvitset:

• 1 pieni sipuli;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 50 g inkivääriä;
• puhdistamaton kasviöljy;
• 100 g valkoviiniä;
• 100 g soijakastiketta;
• 100 g mehua;
• 1 tl.tomaattipasta;
• sokeri;
• 2 rkl.l.tärkkelys;
• 100 g vettä.

Kuinka keittää:

1. Aluksi varovasti kuori ja leikkaa sipuli, valkosipuli ja inkivääri.
2. Paista kunnes ruskea kasviöljy.
3. Kaada valkoviini ja soijakastike erilliseen kattilaan.
4. Lisää mehu.
5. Lisää tomaattipastaa ja sokeria.
6. Aseta pannunalunan sisältö pannuun ja sekoita.
7. Ota seos kiehuvaan.
8. Laimennetaan tärkkelys vedessä.
9. Kaada se ohut vuoto kiehuvaan kastikkeeseen.
10. Kypsennä 5 minuuttia ja poista kuumuudesta.
11. Anna kattilaan jäähtyä.
12. Siivilöi sisältöä juustoraastin läpi.

maitokastike

Tarvitset:

• 50 g maitoa;
• 2 jalostettua juustoa;
• kasviöljy;
• mausteet.

Kuinka keittää:

1. Maitoa keitetään.
2. Juustoa juustoa.
3. Lisää ne maitoon.
4. Lisää voita ja mausteita.
5. Sekoitetaan ja lisätään hieman raastettuja vihreitä.

Varmista, että ruoanvalmistustulosten soiminen kotona on helppoa, lisäksi tämä ruokalaji voi olla hyvin monipuolinen? Sitten eteenpäin uusia saavutuksia! Sekä kotitalouden jäsenet että vieraat arvostavat kulinaarisia kykyjäsi!