Kuinka kauan voit pitää lihaa pakastimeen - laaja kysymys. Ensinnäkin sen ulkonäkö on tärkeä.Siipikarja kuten kanaa, lihaa tai suuri artiodactyl( naudan- tai sianlihaa) säilytetään pakastimessa eri määriä aikaa. Erilliset tilanne liha, jäädytetty liha tai jäädytetty hienonnettu kappaletta.
Toiseksi tärkeää on lämpötila, joka on tallennettu kanaa, naudanlihaa tai sianlihaa jääkaapissa tai pakastimessa. Sitten - erilaisia ruokia, jotka auttavat pitämään ruoka tuoreena pidempään. Jotkut vakiot vinkit pidentävät tuotteen tuoreutta.
kunnioittaen perussääntöjä säilyvyyttä lihan kasvaa huomattavasti, vaikka kappaleet eivät ole jäädytetty ja jäähdytetty liha tai naudanlihaa, joka aina pilaantuu nopeammin.
Kuinka monta päivää voi tallentaa erilaisia lihaa pakastimeen?
teollisissa pakastin, mitään ruokaa voidaan säilyttää vuosikymmeniä, mutta standardi kotiin pakastimeen tiukemmin määräaikoja ja jollei elintarvikkeiden ostamiseksi tulisi suhtautua varoen.
- tuote karjasta( sian-, naudan- tai lampaan) tulee säilyttää pakastettuina 4 kuukaudesta vuoteen.
- Bird( kokonaista ruhoa kana, hanhi jne. N.) voivat heikentää nopeammin. Sitä voidaan säilyttää pakastimessa enintään vuosi, mutta sen jälkeen 8-9 kuukautta maittavuus menetetty.
- Siipikarja( kana, kalkkuna, ankka), hienonnettu paloja voi olla hiljaa jopa 8 kuukautta.
- Miten olla pakastimessa jauhelihan jopa alin lämpötila, vaikea ennustaa. Kukaan jäähdytettyä ruokaa( naudanlihaa, sisäelimiä) oli jo maannut jonkin aikaa kaupassa. Karkea säilyttää pakasteita jauhelihaa - 4 kuukautta, mutta sinun pitäisi aina tarkistaa viimeinen voimassaolopäivä paketin ja vähentää mieltäsi muualla kuukaudessa. Supermarketit usein syyllistynyt siihen, että liima etiketti valmistuspäivämäärä, jos jotain tunkkainen.
neuvoston
Jos haluat kokki kana, makasi pakastimeen enää myönnetä ajoitus on tarpeen keittää vähintään puolitoista tuntia. Eroon epämiellyttävä haju vanhan lihan auttaa erilaisia mausteita, mutta sinun täytyy olla varma, että liha sulatetaan useammin kuin kerran, muuten se ei sovellu ruoanlaittoon.
Kuinka kauan voidaan säilyttää pakastimessa lihan eri lämpötiloissa?
tallentaminen liha on parempi suorittaa mukaisesti lämpötilaolosuhteet on esitetty taulukossa.
| Kun pakastimen lämpötila, ° C | tallennuskapasiteettia |
| -4. .. 0 | 2 päivä |
| -5. .. -12 | 4kuukausi |
| -12. .. -17 | 7-8 kuukautta |
| -17. .. -24 | Vuoden |
neuvoston
Jos talon ilman sähköä 2-3 tuntia mitään ei tapahdu, ei hätää.Kuitenkin sähkökatkoksen pidempään voi johtaa siihen, että lintu heikkenee. Tässä tilanteessa, sinun täytyy saada tuote pois pakastimesta ja hieroa etikkaa tai sitruunahappoa, poista ruoka siistein paikka talossa.
kanaa tai naudanlihaa ei voida varastoida liian kauan jääkaapissa lämpötilassa 0 °. .. + 4 °.Tässä tapauksessa, se sijoitetaan erityiseen lautasen: muovi, emali tai lasista, ja käyttää paperia tai kangasta sijasta korkki.
vastaus kysymykseen, miten varastoida lihaa jääkaapissa, helppo - enintään kaksi päivää.Tänä aikana, sen on keitettävä tai jäädyttää tai pilaantunut tuote. Jos tuote on jauhettu tai hienonnettu kappaletta( . Erityisesti siipikarja kanaa, ankkaa, jne), säilytysaika pakastimessa on 12 kellot - alle puolet ensimmäisen jakson.
neuvoston
Jos liha on mahdotonta pitää pakastimessa tai jääkaapissa säilyttää tuoreuden tuotteen suositellaan kääri liinalla liotetaan salisyylihappoa, joka voi ostaa apteekista. Myös säilyttämiseen tuoreuden voit unohtaa broilerilta jään maitoa tai jogurttia. Tahansa esitetyn menetelmän pitää tuotteen tuoreena 10 tuntia, ei enempää.
Joten liha voi olla pakastimessa pitkään. Suurista eläimistä saatavan lihan tuotteita, kuten naudanlihaa tai sianlihaa, voidaan säilyttää vähintään vuoden ajan, mutta tässä siipikarjaa, kuten kanaa tai kalkkunaa, voidaan varastoida alhaisissa lämpötiloissa enintään 12 kuukauden ajan. Tärkeintä on tietää tarkalleen "ennen" ostettujen elintarvikkeiden "ikä", kuten jauhettu liha tai kokonaan paloitellut palat.
Hätätilanteissa annimme neuvoja vanhentumispäivän laajentamisesta "folk" -menetelmien avulla, mutta täällä aikaa rajoitetaan 10 tuntiin.
Olet kiinnostunut lukemaan artikkelin lihan säilyttämisestä, kun jääkaappeja ei ollut
