Kuivattujen hedelmien säilyttäminen kotona - päivämäärät, rusinat, kuivatut aprikoosit

Sisältö:

  • sääntö nro 1.Lämpötilan tila
  • Säännön numero 2.
  • : n sääntö nro 3 erillinen varastointi. Astiat ovat
  • sääntö nro 4.Kuivaus
  • Sääntö numero 5.Tarkista varaston
  • sääntö # 6.Raha auttaa
  • sääntö numero 7.Käytä suolaa


Kuivatut hedelmät? Jokaisen emäntä haluaa syödä herkullista ja terveellistä ruokaa ympäri vuoden. Kuinka oikein säilytetään rusinat, kuivatut aprikoosit ja päivät talossa?

Sääntö numero 1.Lämpötilanne

Varastoja, päivämääriä ja kuivattuja aprikoosia säilytetään kotona enintään 15 ° C: n lämpötilassa ja enintään 70%: n kosteudessa. Säännöllinen lämpötilan nousu sallitaan jopa 20 ° C: seen. Kuivatut hedelmät eivät pidä kosteutta ja lämpöä, joten niiden pitäisi olla kuivassa ja viileässä huoneessa. Paras paikka hedelmien ja marjojen varastointiin on ruokakomero tai ullakko. Vain tällaisissa olosuhteissa kuivatut elintarvikkeet säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuutensa pitkään.

Jos päätät jättää hedelmien ja marjojen varastot keittiössä, piilota ne kaukana kaapissa. Varmista, että lähellä kuivattuja tuotteita ei ole kotitalouslaitteita, jotka lähettävät lämpöä( jääkaappi tai mikroaaltouuni).Älä pidä päivämääriä ja rusinoita veden ja keitton vieressä.Höyryt ruoanvalmistuksesta voivat tunkeutua astioihin, joissa on kuivattuja hedelmiä ja aiheuttavat vahinkoa ennen aika. Käytä keittiön sarjan kauimpana kulmakivenä.

sääntö numero 2.Erillinen säilytys

Miten säilytetään rusinoita, kuivattuja aprikooseja ja päivämääriä - yhdessä tai erikseen? Voinko sekoittaa erilaisia ​​hedelmiä ja marjoja? Kokeneet kotitaloudet tietävät, että jokaisen tuotetyypin pitäisi olla oma kapasiteetti. Tätä sääntöä on noudatettava, vaikka aiot käyttää kaikkia kuivattuja hedelmiä yhdessä( kompoteessa tai leivonnassa).Valmista kussakin tuotetyypissä purkki tai laukku.Älä unohda merkintöjä, jotta voit helposti löytää tarvittavat kuivatut hedelmät kaappiin.

Sääntö numero 3.Astiat ovat

. Säilytä kuivattuja hedelmiä kuivassa lasissa, keraamisissa tai puisissa töissä.Muista, että kaikilla pankeilla on oltava tiukat suojat, jotka suojaavat niitä kosteudelta ja tahattomilta roskista.Älä unohda tarkistaa astioiden tiiviyttä ennen kuin pakkaat ne keittiön kauimpana kulmassa.

Tip

Tölkkien sijaan voit käyttää tiheitä puuvilla- tai kangaspusseja.

Sääntö numero 4.Kuivaus

Kuinka säilyttää markkinoilla ostetut kuivatut hedelmät? Ensinnäkin sinun on pestävä kaikki hankitut tuotteet. Pure marjat ja hedelmät on kuivattu huoneenlämmössä ja käytä uunia. Tämä menetelmä estää hometta, joka esiintyy usein huonosti kuivuneilla kuivatuilla hedelmillä.

Tip

Kuivaa marjat ja hedelmät mahdollisimman vähäisellä uunilla.

Sääntö numero 5.Tarkista

: n varastot Kuiva-hedelmien varastointi on prosessi, joka vaatii jatkuvan seurannan. Ajoittain valitse marjat ja hedelmät, huomioi niiden turvallisuus ja ulkonäkö.Jos kannoissa on kovakuoriaisia, sinun on poltettava kuivatut hedelmät uunissa. Kesällä voit jättää tarvikkeita auringonvalossa. Rusinat, päivämäärät ja kuivatut aprikoosit voidaan pakastaa pakastimessa, minkä jälkeen ne on kuivattava uudelleen. Pidä kauan jääkaapissa vain karsia - muut hedelmät eivät kestä näitä olosuhteita. Moldy-varastot jäävät vain roskakoriin.

Sääntö numero 6.Minttu auttaa

Epäillään, että kuivatut hedelmät kuivuvat täydellisesti tai sinulla ei ole vain mahdollisuutta odottaa kauan? On olemassa mahdollisuus säilyttää marjat ja hedelmät kotona pitkään. Voit tehdä tämän lisäämällä kuiva minttu aihioihin ja pakkaamaan kaiken kangaspussiin. Säilytä tällaiset tarvikkeet pimeässä kaapissa ilman lisävalolähteitä.

sääntö nro 7.Käytä suolaa

Kuinka säilyttää kuivatut hedelmät keittiön kaapissa? Monet kotiäidit haluavat pitää varastot aina käsillä, eikä saada niitä joka kerta ullakolta tai pantryta. On syytä muistaa, että hedelmien ja marjojen tallentaminen huoneeseen, jossa on korkea kosteus, ei ole paras vaihtoehto. Parit altaista ja roskista vettä pesualtaasta voivat vahingoittaa kuivattuja elintarvikkeita. Voit välttää tämän käyttämällä tavallista suolaa. Laita vain suolaa ravistelijalle kaappien alta kantojen purkkien ja säkkien viereen - ja varmista, ettei niille tapahdu mitään.

Muista, että kuivatut hedelmät, kuten kaikki tuotteet, ovat niiden voimassaoloaikaa. Säilytä rusinat, kuivatut aprikoosit, päivämäärät ja kuivatut marjat enintään vuodeksi.Älä tee suuria kantoja, muutoin 12 kuukauden kuluttua sinun on päästävä eroon lukuisista purkit ja pusseista. Hankkia hedelmiä ja marjoja tarvittaessa, käsitellä ajoissa ja käyttää niitä aiottuun tarkoitukseen.

Tietäen, miten kuivattuja hedelmiä säilytetään oikein kotona, voit aina tehdä hyödyllisiä tarvikkeita itsellesi ja rakkaille. Anna suosikkiruokasi kaikille mausteille!