Kuinka säilyttää sipulit asunnossa, kellarissa ja missä lämpötilassa

Joka kesä asuva ja puutarhuri tietävät, että hyvän sipulin sadon kasvattaminen ja korjuu on puolet taistelusta. Että hän Dolezal vasta keväällä ja jatkui yhtä hyödyllisiä, sinun on osattava säilyttää sipulit, mitkä ovat optimaaliset hänelle, ja joka, päinvastoin, voi aiheuttaa vaurioita.

Aloita valmistelu

Ensimmäinen askel on kuivaa tuote oikein. Tämä varmistaa sipulien pitämisen pidempään ja suojaa sitä hajoamiselta. Parempi ja nopeampi sipuli kuivuu luonnollisissa olosuhteissa 25-30 ° C: n lämpötilassa. Aurinkoisella säällä satoa levitetään yhtenä kerroksessa ulkona. Jotkut jättävät sen pari viikkoa suoraan sängylle ja säännöllisesti kääntävät sipulit.

Jos sääolosuhteet eivät salli sipulin kuivumista edellä kuvatulla tavalla, aseta se hyvin ilmastoituun paikkaan, jossa se ei kosteudu. Voit hajottaa sen pihalla katon alla, huvimaassa tai parvekkeella. Vihannekset ovat nopeasti kuivia kuorineen. He antavat ilmaa molemmilta puolilta, joten sinun ei tarvitse sekoittaa jatkuvasti sipulit. Myös sipulit voidaan sitoa pieniin nippuihin ja ripustaa kadulla tai sisätiloissa luonnossa.

Kuivumisen jälkeen sipulit on leikattava molemmilta puolilta. Leikata juuret ja leikkaa höyhenet, jää pieni kaula noin 5 cm. Ennen tallentaa sipulit talven toteuttamaan perusteellisen lajittelu, tai koska pari vaurioitunut sipulit, olet vaarassa menettää paljon. Pitkäaikaiseen varastointiin soveltuvat suuret tai keskikokoiset terveet lamput. Niillä ei pitäisi olla näkyviä vahinkoja ja rokotusmerkkejä.Pienet, epäkypsät ja päinvastoin umpeutuneet sipulit eivät jätä pitkiksi, joten on parempi käyttää niitä ensin.

Onion kannattaa jakaa erikseen laatuluokkien mukaan, koska ne voivat vaihdella säilyvyyden kannalta.

• Parhaat lajikkeet ovat teräviä lajikkeita( Rostov, Krasnoyarsk, Arzamas).
• Puolikärkiset sipulit( Golden Ball, Danilovsky) ovat hieman huonompia.
• Makeat lajikkeet( Jaltassa, Espanjassa) ovat vähimmäissäilyvyysaikaa.

Optimaaliset olosuhteet: missä lämpötilassa ja kosteudessa ne säilyttävät sipulit?

• Kun varastoidaan kellareissa, on suositeltavaa pitää lämpötila välillä 0 - 3 ° С ja kosteus enintään 70-85%.
• Asunnon säilyttäminen on suositeltavaa lämpötiloissa, jotka ovat korkeintaan 18-22 ° C ja kosteus noin 50-70%.
• Leury pitää tuoreensa lämpötilassa -1 - +2 ° С ja kosteudelta 80-85%.

Näiden olosuhteiden( esimerkiksi liian märän ja lämpimän huoneen) noudattamatta jättäminen voi johtaa hajoamiseen, itämiseen, sairauksien kehittymiseen. Todellakin, lämpötilan vähäinen lasku on sallittua.

Missä säilyttää sipulit?

Ihanteellinen sipulin säilytykseen kylmäkaudella - kuiva kellari tai kellari. Tärkeintä on, että huoneen lämpötila ei laske paljon alle nolla. Jos ullakolla olevat olosuhteet vastaavat optimaalisia indikaattoreita, voit tallentaa sen siellä.

-ohjeet

Tallennustuotteet eivät ole suositeltavia autotallissa. Autojen pakokaasut eivät ole paras tapa vaikuttaa niiden makuominaisuuksiin ja hyödyllisiin ominaisuuksiin.

Kaikki eivät varsinaisesti kaupungeissa ole mahdollisuutta tallentaa satoa kellariin. Optimaalinen ratkaisu tässä tapauksessa on sipulien varastointi kotona. On suositeltavaa varata tumma ja viileä paikka, jossa auringon säteet eivät laske. Se voi olla käytävä, vaatekaappi tai ruokakomero. Säilytyspaikan lisäksi säiliö vaikuttaa myös, joten kannattaa ottaa huomioon sen valinta yhtä vastuulliseksi. Tarkastellaan kaikkein helppokäyttöisempää ja laajempaa versiota.

1. Muoviset tai puiset laatikot, joissa on ilmareiät, joiden ansiosta keula on hyvin ilmastoitu. Jos laatikoiden korkeus on enintään 30-35 cm, tämä menetelmä säästää tilaa( laita laatikot päällekkäin), mikä on erityisen totta kotona.
2. Pajukorit. Ne tarjoavat hyvän ilmanvaihtoa, mutta näyttävät hyvältä.Siksi tällaisten korien säilyttäminen on miellyttävää kaksinkertaista.
3. Pahvilaatikot. Se on budjetin vaihtoehto varustaa paikka, jossa keilan säilyttäminen on kätevää.Jotta yksinkertainen laatikko sopii tähän tarkoitukseen, tee useita pieniä tuuletusaukkoja seinissä ja pohjassa.
4. Kangaspussit. Täydellisesti selviytyä tehtävistään. Mutta koko sipuli ei ole suositeltavaa laittaa yhteen pussiin. On parempi jakaa se siten, että kerros jokaisessa pussissa on enintään 30 cm.
5. Polypropeenin verkko. Tarjoa erinomaista ilmankiertoa. Lisäksi, jos jokin lamppu alkaa itää tai roiskua, huomaat välittömästi.
6. Raiskaus. Tässä tapauksessa höyheniä ei leikata kuivumisen jälkeen, niitä käytetään kudontapistoissa. Niitit ripustetaan, ja tässä muodossa oikeassa lämpötilassa sipuli säilytetään huomattavasti. Mutta tämä folk menetelmä sopii, jos sinulla ei ole kovin vaikuttavaa satoa ja tarpeeksi vapaa-aikaa.

-ohjeet

Jotta kotiruoka säilyisi, perinteiset muovipussit eivät sovellu. He eivät anna ilmaa, minkä seurauksena sipuli tulee sumuiseksi ja alkaa hajota paljon nopeammin.

Miten säilytetään sipulit talvella kellarissa?

Kellarissa, kuten kotona, sipulia säilytetään suurissa laatikoissa, erikoispusseissa tai koreissa. Tärkeintä on, että huone oli hyvin ilmastoitu. Kuinka säilyttää hyvin sipulit kellarissa, jotta ne eivät heikkene? Järjestä säiliöt sadonkorjuun mukaan mieluiten hyllyillä tai erikoistukilla. Laatikon pohja ei saisi koskettaa lattiaa ja sivuja - kellarin seinillä.Jotkut yksinkertaisesti asettavat sipulit hyllyille ja hyllyille, peitetty paperilla, oljella tai kudotulla kankaalla.

Neuvosto

Kasvimen suojaamiseksi kostealta, se voidaan ripotella liidulla.10 kg tuotetta vaatii noin 200 g liitua. Voit myös laittaa astioita kalkilla kellarissa. Tämä aine absorboi osan kosteudesta ilmasta.

Älä unohda satunnaisesti( noin 2-3 kertaa koko tallennusaikaa) katsellaksesi kellarissa kellarissa. Rutket, pehmeät ja itävät sipulit on puhdistettava. Jos näit, että koko sato( tai suurin osa siitä) on märkä, ota se ja kuivaa se hyvin. Varasto on tuuletettava.

Kellarissa olevien sipulien lisäksi voit säilyttää purjoja. Laita laatikko, jossa seinien korkeus on 20 cm. Levitä hiekkaa säiliön pohjalle noin 5 cm: n kerroksella, aseta hihnaston varret pystysuoraan ja sitten kaadetaan kerroksen( 10-15 cm) kostutettua jokiruuvaa rivien väliin. Aikaisemmin turve voidaan lisätä hiekkaan. Tällaisissa olosuhteissa tuotetta voidaan säilyttää korkeintaan kuusi kuukautta.