Kuinka käynnistän sähköliesi?

Jokainen kotirouva yrittää miellyttää sukulaisiaan maukkailla borssilla tai punajuurilla. Ruoan laatu riippuu suurelta osin levystä.Tietyllä taitavuudella tietenkin ensiluokkaiset astiat voidaan keittää tavallisimmalla kaasuliesiin, mutta modernit keittotasot tarjoavat paljon lisää mahdollisuuksia. Uuden laitteen mukavuuden ja ulkonäön myötä tämän modernin ihmeen omistaja epäilemättä joutuu kysymykseen siitä, kuinka sähköinen uuni käynnistetään. Nyt keskustelemme tästä.

sisältöön ↑

Mitkä ovat levyt?

Nykyaikaisissa huoneistoissa on erilaisia ​​laitteita ruoanvalmistukseen:

• kaasuliesi;
• sähkölämmittimet, joissa on metallipolttimet;
• sähkökäyttöiset liesi, jossa on lasikeraamiset liesi;
• -induktiokeittimet;
• lukuisia pieniä laitteita - leivänpaahtimet, vohveliraudat, kahvinkeittimet jne.

Tässä lasi-keraaminen keittotasot ovat yhä suosittuja. Mestarit, etenkin ne, jotka joutuvat usein valmistamaan paljon, ovat kiinnostuneita:

• -turvallisuus verrattuna kaasuliesiin;
• lämmitys- ja jäähdytysnopeus verrattuna metallipolttimiin;
• helppokäyttöisyys - älä käännä nuppeja;
• yksinkertainen hoito - kaikki tahrat voidaan poistaa pienellä käsiliikkeellä;
• ei ole nokea ruoanlaitossa;
• ei tuhkaa palamista ja ylikuumennettua rasvaa.

Tärkeää!Tällaisen levyn luominen itsessään on yllättävää.Tämä materiaali ei ollut tarkoitus miellyttää kokki. Se on keksinyt erittäin tarkkoja tähtitieteellisiä laitteita varten, ja vain yksi saksalainen yritys päätti käyttää sitä "älykkäisiin" laitteisiin, jotka voisivat helpottaa tavallisten kuluttajien jokapäiväistä elämää.

Tämä keittiötuulalla on kuitenkin joitain haittapuolia: laitteen

• on hallittava, ja ensimmäinen asia, jonka on ymmärrettävä, on se, kuinka sähköinen uuni käynnistetään;
• tällä välin tällaiset paneelit ovat kalliimpia kuin metallilevyillä varustetut levyt.

sisältöön ↑

Materiaaliominaisuudet

Erikoislasia käytetään keittotason valmistukseen. Tietenkin, kuten kaikki lasit maailmassa, se joskus hajoaa, mutta tämä vaatii vähintään 2 ilmakehän paineen. Vesisuihku, joka kykenee koputtamaan henkilön pois jaloistaan, kantaa neljänneksen vähemmän kuormaa. Joten, että uunissa täysin rauhallisesti voit laittaa ainakin kaikki ruukut taloon, ennen kuin täytät ne hiekalla - paneeli seisoo.

Se ei vahingoita sitä ja leikkuulauta putoaa - tehdastyökokeissa tämä materiaali kestää paljon voimakkaampia räjäytyksiä.Tietenkin ei ole tarpeen kokeilla, varsinkin kun testit suoritettiin tehtaan erikoislaitteilla, mikä mahdollistaa paneelin pitämisen tiukasti horisontaalisessa asennossa. Siksi paistinpannuja ja veitsiä ei saa ripustaa yläpuolella, vaan muualla.

Älä pääse paneeliin, vaikka tarvitsisit jotain ripustettavaksi sen päälle( esimerkiksi ilmanpuhdistin).Tällaisiin tarkoituksiin sopii useimpiin portaikkoihin tai korkeintaan tukevaan jakkaraan.

Tärkeää!Myös kaasuliesiin kohdistuvia mekaanisia kuormituksia ei pitäisi tapahtua - tämä voi aiheuttaa kaasuvuotoa ja jopa räjähdystä.

sisältöön ↑

Keittotasot

Modernit kaasulämmittimet sekä sähköliesihelmet, joissa on metallinen keittotaso, ovat yleensä yhdistelmä paneelia, jossa on polttimia ja uuni. Retkille ja kesämökille on tietenkin kompakteja versioita, mutta huoneistot ovat erittäin harvinaisia.

: n toimintaperiaate Ennen kuin käytät sähköliesiä, selvitä, mihin tyyppiin se liittyy:

• -riippuvainen;
• itsenäinen.

Huoltopaneeli on liitetty uuniin. Hänellä ei ole omaa valvontaa, ne kaikki ovat uunissa. Uunin avulla polttimet liitetään johdot.

Riippumaton paneeli toimii ilman uunia, sillä on omat "elimet".Nämä voivat olla:

• -kahvat;
• -anturielementit.

Tärkeää!Oven itsenäiselle paneelille voi ostaa erikseen. Vain tässä tapauksessa on kysyttävä konsultilta, mihin uuniin sopii uuni - nämä laitteet eivät aina ole yhteensopivia.

Mitkä ovat lämmityselementit?

Nykyaikaiset lasikeraamiset levyt käyttävät erilaisia ​​lämmityselementtejä:

• -kierre;
• aaltopahvi;
• halogeenilamput.

Laitteen eroja:

1. Spiraali ilmestyi samaan aikaan kuin ensimmäinen sähkölaatta. Aluksi kierteet olivat avoinna, ja nykyaikaisissa levyissä - vaikka lasikeraamiset keittotasot, ainakin metallisia, ne ovat levyllä.
2. Myöhemmissä malleissa kierteen sijaan käytettiin aallotettua nauhaa, joka osoittautui tehokkaammaksi ja turvallisemmaksi.
3. Hehkulamppu on monia etuja verrattuna muihin lämmittimet - pääasiassa siitä, että poltin lämpenee nopeasti ja yhtä nopeasti jäähtyy.

Kahvat tai anturit?

Kiukaan perinteinen tapa on tietenkin tuttu ja selkeämpi. Käännettiin kahvasta yhteen jaksoon - keittolevy alkoi lämmetä hieman, kääntyi jälleen - lämpötila nousee.

Mutta kuinka kytkeä kosketuslevy päälle? Ei tarvitse panostaa ollenkaan, levy alkaa työskennellä kevyimmän kosketuksen alla, ja sinusta tuntuu sorceress. Lasin alapuolella oleva elementti reagoi mihin tahansa liikkeeseen.

Se voi olla:

• optinen elementti;
• kapasitiivinen elementti.

Ensimmäisessä tapauksessa, elementin reagoi heijastus sormen alle infrapunasädettä, toinen - sormen, saada yhteyttä vyöhykkeen, muuttaa parametreja piirejä.

Tärkeää!Tässä tapauksessa se ei ole väliä, peset astioita tai kun kiireinen rasva - että rasva tai märin käsin poltin reagoi samalla tavalla kuin kuiva ja puhdas.

huomattavaa haittaa

Ensimmäinen ongelma, jonka omistaja vastaperustetun sähköliesi - keittoalueilla tarvitsevat aikaa lämmetä tai jäähtyä.Säännöllisesti on tilanne, jossa on tarpeen aloittaa ruoanlaitto korkealla lämmöllä ja loppuun - heikko.

Jos kaasu laatat käännä säädintä, kotirouva sähkön täytyy miettiä etukäteen, että tarvitaan tarkasti laskea aikaa.

Tärkeää!Sähkötauunan etu on se, että voit lopettaa ruoanlaitto levyn päälle.

sisältöön ↑

Kuinka säätää lämpötilaa?

Joten tämä on ensimmäinen kerta, kun aloitat ruoanlaittoon sähköliesiin. Riippumatta siitä, mistä keittolevyistä se on ja miten sitä ohjataan:

1. Kytke liesi päälle.
2. Kuumenna keittolevy mahdollisimman paljon.
3. Aseta lautaselle valmistettu ruokalaji.

Tärkeää!Tottumattomuus ei ole niin vaikeaa. Kytke sitten uuni päälle ja käsittele sitten tuotteita - puhdas, leikattu ja kaikki muu resepti.

lämmittää lautasen

Jos sinulla ei ole mitään ruokaa, ja haluat vain lämmetä valmis( tai antaa Kushanov dotushitsya), toimi seuraavasti:

1. Kuumenna poltin maksimilämpötila.
2. Aseta pannu tai lautasen päälle.
3. Sammuta keittolevy.

Tuo valmius monissa reseptit on muutamia vinkkejä tuoda lautasen kypsäksi, kun se on keitetty tai tushilos yli kuumuudelle. Poltin on kuuma, ei ole järkevää käynnistää toista, ja se voi olla varattu. Paranna seuraavalla tavalla:

1. Sammuta keittolevy.
2. Poista pannu muutamaksi minuutiksi.
3. Odota, kunnes keittolevy jäähtyy.
4. Käynnistä se ja aseta termostaatti minimi- tai keskiarvon.
5. Aseta pannu ja jatka keittämistä.

Maito keitto ja puuroa maidon

Maitotiivisteiden valmistukseen keittoalueen lämpötilaa on vähitellen vähennettävä.Miten tämä tehdään?

1. Tuo astia kiehuvaksi.
2. Siirrä säädin alempaan lämpötilaan.
3. Muutaman minuutin kuluttua vähennä lämpöä uudelleen.

Stew, paistettuja sieniä ja loput

Stew ja paista ruokia yleensä lisäämättä vettä.Menettely tässä tapauksessa on seuraava:

1. Kuumenna levyä punertava.
2. Vähennä lämpötilaa yhdellä jakoalueella pienillä, tasaisilla väleillä.

Tärkeää!Eri levyillä on erilainen lämmitystaso. Se riippuu valmistajasta, eli lämpötilan alentamisen aika on laskettava itsenäisesti jakamalla kypsennysaika tasojen lukumäärän mukaan.

sisältöön ↑

Mitkä ovat uunit?

Nykyaikaiset uunit ovat kahta tyyppiä:

• termostaatilla;
• ilman termostaattia.

Valmista ne samoihin kuin kaasuun. Jos et voi määrittää lämpötilaa "silmällä", kokeile menetelmää paperilla:

1. Aseta valkoinen arkki leivinpaperiin( lähemmäksi keskustaa).
2. Tarkista aika.
3. Odota, että paperi tulee ruskeaksi.

Tärkeää!Jos arkin väri on ruskeaa 3 minuutissa - kuumenee voimakkaasti 10 minuutin kuluttua - heikko.

Hyödyllisiä neuvoja:

• Pullot, piiraat, kasetit on valmistettava maksimilämpötilassa. Kun puolet kypsennysajasta on kulunut, aseta vähimmäislämpö.
• Käytä tätä samaa sääntöä sammutettaessa.
• Aseta leivinpelti keskimmäiselle hyllylle - missään tapauksessa yläosassa.
• Ja täällä, jos kypsennät uuniin - laita kattilaan pohjahyllyyn.

sisältöön ↑

Hieman

: n lämpötiloihin Reseptit yleensä ilmaisevat, mihin lämpötilaan tämä tai tämä ruokalaji on tarpeen valmistaa. Mutta jos päätät uneksin vähän ja keksit jotain erikoista, harkitse sitten, missä lämpötilassa pullat leivotaan kokonaan ja lihaa ei jää puoliksi:

• Taikina-200 ° C;
• Leipomotuotteet 200-250 ° C;
• Palontorjunta ja sammutus - 250 ° C;
• Suolattu taikina - 190 ° С;Naudanliha, sianliha, karitsa, kala - 140-170 ° С.

sisältöön ↑

Ruokailuvälineet

Kaikki ruoat eivät ole sopivia ruoanlaittoon keittotasossa tai uunissa. Tietyissä talossa on astiat, jotka voidaan käyttää keittolevylle tai uuniin, on mahdotonta:

• vanhat ruukut, joissa valmistetaan kaasuliesi;
• kupari ilman pinnoitetta;
• alumiini ilman peitettä;
• valurautakahvit

Uuniin soveltuvat astiat:

• keraaminen;
• savi;
• sileä valurauta;
• valuraudasta

Tärkeää!Lämmönkestävää lasia voidaan käyttää, mutta se on erittäin kuumaa - kuten itse asiassa ja keraamisia.

Mitä voin keittää keittotasossa?

Keittoastian keittoon sopivat:

• emaloitu pannut( uusi);
• ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat, jos pohjaa ei ole valutettu;
• valurautaastiat, jos niiden pohja on tasainen;
• kaikki "lasikeraamisiin" merkityt astiat.

Tärkeää!Pannun pohjan ja paistinpannun koko on oltava yhtä kuin polttimen koko. Ero ei ole enempää kuin 1 cm yhdellä tai toisella puolella.

sisältöön ↑

Turvallisuusmääräykset

Kun käytät keittotasoa, on harkittava useita muita sääntöjä:

• pannun tai pannujen pohja on puhdas;
• poltinlaitteeseen voi kuivata ainoastaan ​​astioita;
• voidaan peittää vain omilla kannillaan.

sisältöön ↑

Kuinka kytkeä liesi?

Riippumatta siitä, mihin levyyn aiot kokata, on noudatettava useita sääntöjä.Joka tapauksessa lue ohjeet. Mutta se ei ehkä ole, varmista ensin, että laite on turvallinen.

Kaasuliesi

Tarkasta etupaneelin merkinnät huolellisesti - kun kahvat ovat:

1. Määritä, mikä keittoalue jokainen kahva ohjaa.
2. Etsi syöttöputki.
3. Avaa venttiili - kahvan tulee seistä linjaa vasten.
4. Sytytä poltin.
5. Aseta kattilaan keittolevy.

Poltinta voidaan sytyttää;

• ottelussa;
• erikoislaite;
• sisäänrakennettu sytytys.

Keittimen päällekytkentä:

1. Käsisäätöinen sytytysvalo palaa polttimelle ja toinen käsi kääntää säädintä, joka ohjaa polttimen.
2. Kun kaasu tulee päälle, poista kätesi nopeasti.
3. Valot on sijoitettava ympäri ympärysmitta.
4. Jos näin on, säädä liekki.

Polttimien sytyttämiseen on myös erityisiä sytyttimiä - sähköä tai piezoa:

• Irrota pietsosytytin sulakkeesta ja jatka samalla tavalla kuin ottelun kanssa.
• Sähköpoltin on kytkettävä päälle ennen polttimen kytkemistä.

Tärkeää!Nykyaikaisissa kaasuastioissa on sisäänrakennettu sytytys. Se sijaitsee etupaneelissa - sama kuin kynät vasemmalla puolella. Voit oppia merkitsemällä - on yleensä kipinöitä sen ympärillä.Polttimen valaisemiseksi sinun on samanaikaisesti painettava tätä painiketta ja käännettävä nuppia. Automaattisella sytytystulpan levyillä on mallit, kun liekki ilmestyy välittömästi nupin kääntämisen jälkeen.

Uuni on päällä täsmälleen samalla tavoin kuin keittotaso, vain kaapin sisällä olevista rei'istä on saatava vastakkain tai sytytin, ja sinun on tehtävä se nopeasti.

Kuinka kytken sähkökiukaan?

Sähköliesi on tietenkin kätevä ja turvallisempi kuin kaasu. Kytke tavallinen liesi päälle ja tarkista etupaneeli ja etsi kahva, joka ohjaa tarvitsemasi polttimen.

Tämän kahvan vieressä on merkintä, jonka avulla voit ymmärtää, kuinka paljon tarvitset sen kääntämistä saadaksesi tiettyä lämpöä.Nolla merkitsee sitä, että poltin on kytketty pois päältä ja sitten merkinnät 1-3 seuraa. "Kolme" - maksimi lämpö.

Tärkeää!Kosketuspaneeli on vielä helpompi käynnistää, koskettamalla vain tarvitsemasi painikkeet.

Nykyaikaisissa levyissä, joissa on kosketusohjaimet, tila on kytketty päälle ja valittu koskettamalla haluttuja painikkeita.

Toivomme, että olet nopeasti ymmärtänyt, kuinka sähköliesi käynnistetään ja mukautetaan siihen. Keinot - sinulla ei ole lannoittamatonta lihaa, puoliksi paistettua rullaa tai hiiltä herkullisen ruokalajin sijaan ja voitte arvostaa kaikkia tällaisten kodinkoneiden etuja.