Mitä sekoitin tekee?

Jos et tiedä mitä tekee tehosekoittimeen ja miksi tällaiset laitteet keittiössä, niin tämä artikkeli paljastaa teille kaikki salaisuudet tämän keittiötuotemarkkinoiden.

sisältöön ↑

Sekoittajan

ulkoasun historia Monet uskovat, että sekoitin on suhteellisen uusi keksintö.Mutta tämä ei ole niin. Vastaavia laitteita ilmestyi viime vuosisadalla. Mutta heidän mahdollisuutensa olivat melko rajalliset.

Ensimmäiset sekoittimet, joita käytetään vain cocktaileja varten. Myöhään 90-luvulla XX vuosisadan keittiökoneet parantunut ajan tasalla ja ovat alkaneet tarjota isännät paljon apua valmistelussa paitsi nestemäisten juomien, mutta herkullista ruokaa.

sisältöön ↑

Miksi tarvitsen tehosekoitinta?

Vastaava laite on sähkölaite. Sen päätavoitteena on hionta, kippaus ja sekoittaminen. Ilmeisesti keittiöprosessori selviytyy tällaisista toiminnoista. Mutta kustannukset jälkimmäinen on paljon enemmän kuin jopa kallein ja monikäyttöinen tehosekoitin. Kyllä, ja paikka keittiössä jälkimmäinen on hyvin vähän, mitä ei voida sanoa yhdistelmästä.Lisäksi sekoittimen huolto on paljon helpompaa.

Joten, mitä sekoitin tekee?

sisältöön ↑

Tehosekoittimen toiminnot

Viime vuosina ihmiset yhä yrittävät ylläpitää terveellistä elämäntapaa. Mutta mikä on terveellinen elämäntapa ilman tasapainoista ruokavaliota? Blender tässä tapauksessa yksinkertaistaa huomattavasti herkullisen, ravitsevan ja terveellisen ruoan valmistusta.

ostavat usein tehosekoittimen suoritetaan kynnyksellä lapsen perheessä, koska pitkään vauva tarvitsee Soseuta ruokaa. Tämän toiminnon avulla sekoitin selviää ongelmitta.

Tällaisen laitteen edut eivät voi jättää perheen välinpitämättömiä, koska yksikön laajuus on melko laaja. Hänen kanssaan voit helposti valmistaa seuraavia ruokia ilman ongelmia, säästää sekä hermoja että arvokasta aikaa:

• Mousse. Jos sinulla on tehosekoitin, lopetat itse työntö- ja sekoitustuotteet tekemällä hyödyllistä musaa.
• Keiton sose. Vain muutamassa sekunnissa samanlainen ruokalaji tekee sinulle tämän keittiön. Et unohda, mikä on kokkare keittoon, koska sekoittimella pyyhkiytyy kaiken ilman "vikoja".Kastike ja kerma. Tällaiset tuotteet valmistetaan nopeasti ja vähäisellä vaivalla omalla puolellasi. Yksinkertaisesti sommitella tomaatit vihannesten tai tuotteiden kanssa kermaa kulhoon ja paina painiketta kytkeäksesi tehosekoitin päälle.
• Pate. Herkullisia aamu-voileipiä, joilla on patja, sekoittimen läsnä ollessa, teet useammin kuin ennen.
• Jauheliha. Erityisten suuttimien avulla, jotka usein tulevat laitteen mukana, voit nopeasti tehdä jääpalan lumipeitteitä tai jakaa jään haluamasi koon osiksi.
• Cocktails. Blender sekoittaa tasaisesti kaikki cocktailejaineet. Tämä toiminto on erityisen miellyttävää lapsilla, koska tällaisten tekniikoiden avulla tehdyt pirtelöt ovat yksinkertaisesti hämmästyttäviä.

Tärkeää!Ja tämä on vain alku suuri luettelo mahdollisista ruokia, joiden valmisteluun voit auttaa tätä keittiökonetta. Enemmän huipputekniikan laitteita voi leikata lihaa tai tehdä jauhelihaa, viheriöitä, vaivaa taikinaa ja paljon muuta. Joten kaikki, mitä tehosekoittimesta riippuu, riippuu mielikuvituksenne lennosta.

sisältöön ↑

valintaperusteet

Blender Jos aiotte ostaa tehosekoitin, kannattaa harkita seuraavia yksittäisiä tekijöitä sen käytöstä:

• Mitä aiot käyttää ruokaa ruoanlaittoon laitteen.
• Kuinka usein aiot käyttää sekoittimen.
• Kuinka monta ihmistä perheesi koostuu?
• Onko sinulla pieniä lapsia.
• Aiotteko valmistaa jälkiruokia tai rajoittaa itseäsi pääruokiin.
• Kuinka paljon rahaa käytät ostamaan sekoittimen.

Kaikki riippuu teknologian valinnasta, joka vastaa parhaiten pyyntöihisi. Tämän tavoitteen yhdistelmiä on useita eri tyyppejä, ne kaikki eroavat eri parametreissä, ja tietyn mallin tehosekoittimen toiminnot voivat olla erilaisia.

sisältöön ↑

Sekoittajatyypit

Nykyaikaisilla markkinoilla on kolme päätyyppistä sekoittimesta. Usein ostajat ovat kiinnostuneita joista yksi on parempi. Mutta kukaan ei anna sinulle lopullista vastausta, koska jokainen laji on tarkoitettu tiettyjen tuotteiden valmistukseen. Katsotaanpa tarkemmin molempia, jotta voit ymmärtää, minkä tyyppisen tehosekoittimen tekee ja mitä sekoittimen toiminnot ovat sinulle hyödyllisiä.

Kiinteä

Tyypillisesti samanlaisessa yksikössä on kulho, jonka tilavuus on noin 2 litraa. Se asetetaan erityiselle jalustalle, jossa on jalat. Moottori ja ohjausmekanismi ovat koko rakenteen sisällä.Hyvin alhaalla kulhossa ovat veitset, jotka hioavat ruokaa. Kulhoon ja veitsiin pesemiseksi on tarpeen poistaa sekä jalusta että asettaa se lämpimän veden virtaan.

Asennustyyppisen sekoittimen toiminnot:

• Sekoittaminen.
• Whipping.
• Jäänmurskaus.
• Mehun valmistaminen.

Tärkeää!Kiinteä tehosekoitin, vaikkakin se on hankalampi, mutta sen teho on paljon suurempi. Ja tämä on mahdollinen erilaisten tehtaiden toimintaan.

Upotettava

Sekoittajan upotusmuoto on ulkonäöltään samanlainen kuin pistin, jonka päällä on suutin, jossa on terät. Terät alkavat pyöriä, kun painiketta painetaan laitteen pohjassa. Tämän laitteen erityispiirre on se, että sitä pidetään jatkuvasti kädessä koko työn ajan.

Tärkeää!Erityisen kulhon sijaan voit käyttää mitä tahansa sopivaa säiliötä, mikä antaa tietyn etulyöntiaseman annosruokien valmistuksessa.

Uppopumpun toiminnot:

• Hionta.
• Perunan valmistelu pienissä määrissä.
• Nestemäisten ja osittain nestemäisten tuotteiden sekoittaminen.

Universal

Vastaavia laitteita kutsutaan myös multi-blenderiksi. Se yhdistää upotettavan ja kiinteän sekoittajan, koska se on varustettu useilla lisävarusteilla, jotka tulevat sarjalla:

• Beater for whipping.
• Erikokoiset veitset.
• Mittalasi.
• Monikapasiteetti.
• kansi.
• Ristit.

sekoittimet hybridit

Näiden lisäksi perustyyppiä sekoittimet, on tekniikka, joka yhdistää toiminnot sekoittimen ja supovarki tai kahden kattilan. Tällaisissa laitteissa voit ensin jauhaa tuotteista ja sitten siirtää valmistettua seosta toiseen astiaan valmistelemalla ne samassa kulhossa.

Vastaavia keittiökalusteita ilmestyi markkinoilla melko äskettäin, mutta monet ovat jo onnistuneet arvioimaan hybridien ansioita. He löysivät erityistä tunnustusta sellaisissa perheissä, joissa ruokavaliota tai pikkulasten perheitä pidetään parempana, koska höyrytys pitää lähes kaikki ravintoaineet kaikissa elintarvikkeissa.

sisältöön ↑

Ominaisuudet

tehosekoitin valitessaan sekoitin, kuten mikä tahansa muu tekniikka, on välttämätöntä kiinnittää huomiota sen tekniset parametrit. Heidän yhdistelmänsä määrää, mitä tehosekoitin tekee, mitä aiot ostaa ja mitkä tehtaiden toiminnot ovat käytettävissäsi. Sähköteho

Tämän parametrin suoraan riippuu nopeudesta ja tehokkuutta tehosekoitin:

1. varten nesteiden sekoittamiseen ja cocktailit on tarpeeksi tehoa 300-500 wattia.
2. Kiinteiden tuotteiden käsittely edellyttää vakavampaa tehoa - vähintään 800 W.

Tärkeää!Huomaa, että mitä tehokkaampi tekniikka, sitä korkeampi on energiankulutus. Siksi, jos aiot kokata usein, mutta yksinkertaisia ​​ruokia, mieluummin keskipitkän parametrit, jottei overpay ylimääräisen tehonkulutuksen.

Kapasiteetti

Suurin osa pienistä keittiökalusteista on mukana kulhossa. Sen tilavuus voi olla erilainen: 400 ml: sta 2 litraan. Jokaisen tulisi valita tämä parametri erikseen, joka perustuu perheenjäsenten määrään ja ruokamäärään.

Tärkeää!Muista, että et koskaan täytä kokonaan kulhoa, sillä tämä rikkoo tehosekoitin ja ei anna sinulle haluttua vaikutusta. Hyödyllinen tilavuus on aina 200-300 ml vähemmän kuin todellinen. Harkitse tätä tekijää valittaessa erityisastioita.

Terän materiaali

Uppopuhaltimen jalka voidaan valmistaa metallista tai muovista. Yleensä muovinen versio on edullisempi arvo, mutta metalli on kestävämpi ja turvallisempi.

Tärkeää!Muovisia upotusreaktorit ei suositella upotettaviksi kuumissa tuotteissa.

Kulmamateriaali

Kulho voidaan valmistaa lasista, muovista tai metallista. Jotta ymmärtäisit, mikä sopii sinulle parhaiten, ota huomioon kunkin ehdotetun materiaalin ominaisuudet seuraavassa blender-sarjassa:

• Muovinen versio on halvin. Sen tärkein etu on materiaalin suhteellinen lujuus. Mutta kaikki riippuu valmistajan vastuusta ja kunnioituksesta. Edullisimmat yksiköt voidaan varustaa kulhoilla, jotka muutaman kuukauden käytön jälkeen aiheuttavat halkeamia, jos kuorma on korkea.
• Lasiastiat, huolimatta merkittävästä haittatekijöistä - haurauden suhteellinen herkku, täydellisesti pestävät eikä absorboi tuotteiden tuoksuja. Lisäksi lasi on ympäristöystävällinen materiaali. Ja jotta tällainen kuppi ei vahingoittuisi, riittää vain erittäin varovainen koneiden käsittelyssä.
• Metallisäiliöt ovat kätevin vaihtoehto, koska ne yhdistävät lasin ja muovin edut. Heidän ainoan haasteensa ovat korkeat kustannukset. Mutta tässä on otettava huomioon, että metallin on oltava ruostumatonta terästä, muutoin - voi olla korroosiota, joka estää kaikki kustannukset.

Tärkeää!Kulhon materiaalin valinta vaikuttaa suoraan siihen, mitä sekoitin tekee. Siksi etukäteen ajattele, miten aiot käyttää tätä tekniikkaa.

Lisälaitteet

Lisävarusteiden määrä lisää emännän ominaisuuksia. Kuitenkin kaikki ihmiset eivät käytä lisäsuuttimia, vaan vain valehtelevat ja pölyä keittiön kaapissa ilman työtä.Siksi kannattaa tietää tarkalleen, mitä olet odottanut keittokattilassa. Optimaalinen joukko on seuraavien elementtien läsnäolo:

• kuiskaus;
• -suutin jäähajautukseen;
• koukku vaivaava taikina;
• murskain, tyhjöpumppu.

Tärkeää!Tyhjiöpumppu - suuttimen kalliit sekoitinmallit. Apua käyttäen erikoisastioita, joissa ruoka asetetaan, imetään ilmaa. Siten tuotteen varastointiolosuhteet paranevat.

Nopeuksien määrä

Mitä enemmän nopeustiloja laite on, sitä helpompaa on käyttää sitä.Hyvällä sekoittimella on vähintään kolme nopeutta, jotka vaihdetaan manuaalisesti prosessin aikana. Kytkennän sileys yksinkertaistaa tarvittavan hiontatason säätöä.Nopeuksien määrä voi vaihdella 2: stä 16: een.

Tärkeää!Jotkut sekoitinmallit on varustettu turbo-tilalla. Tällainen toiminto mahdollistaa lyhyen ajan, jolloin laitteen nopeus kasvaa merkittävästi.

Sekoittajan

lisätoiminnot Keittämisen perustoimintojen lisäksi jotkut valmistajat tekevät laitteidensa helpommin ja turvallisemmiksi. Tätä varten ne sisältävät tällaisia ​​sekoittimen toimintoja ehdotetuissa malleissa:

• Pulse. Tämän toiminnon ydin on lopettaa muutaman sekunnin sekoittimen toiminta. Tällä kertaa riittää valvomaan tuotteen saatavuutta. Tämän jälkeen sekoittimet alkavat uudelleen esiasetetussa tilassa.
• Automaattinen lukitus. Tämä toiminto estää laitteen käynnistämisen, jos sitä ei ole asennettu oikein. Näin voit välttää ongelmia ja vakavia vammoja. Sekoittajan asentaminen oikein on yksityiskohtaisesti ohjeissa mille tahansa mallille.

-laitteen virransyöttö Jos aiemmin tämä ongelma ei esiinny ollenkaan, koska kaikilla tällaisilla laitteilla oli johto, jonka virtalähde toimitettiin verkkovirrasta, vuoden 2010 lopusta ilmestyi innovatiivisia tekniikoita - langaton tehosekoitin. Tämä laite toimii akulla, jonka ansiosta voit käyttää sitä kaukana pistorasiasta.

Tärkeää!Langattoman sekoittimen tärkein haitta on lyhyen aikavälin toiminta ilman lataamista( noin 20 minuuttia).

Puhdistus ja huolto

Kiinteät sekoittimet toimivat usein automaattisella puhdistusvaihtoehdolla. Se toimii seuraavasti:

1. Käytön jälkeen kylmää vettä kaadetaan sekoittimen säiliöön ja vastaavaa itsepuhdistuvaa painiketta painetaan.
2. Kun suutin pyörii, vesi hoitaa kulhon koko sisäpinnan sekä veitset.

Uppopuhdistimet periaatteessa pestävät myös helposti, mutta kaikki prosessit on suoritettava manuaalisesti.

Tärkeää!Ole varovainen, kun veitset käsin puhdistetaan, sillä teräviä esineitä voi vahingoittaa.

sisältöön ↑

Hyödyllisiä suosituksia, kun työskentelet sekoittimen kanssa:

• Kiinteätyyppistä laitetta ei suositella kuumien tuotteiden jauhattamiseksi. Tällaiset toimet voivat johtaa muoviastian tummaan ja moottorin ylikuumenemiseen.
• Älä ylikuormita laitteen kulhoa. Tämä voi aiheuttaa ympäröivien pintojen saastumista ja tuotteita ei murskata niin korkealle kuin olette odottaa.
• Uppopumppu ei saa olla kytkettynä pitkään. Laitteen sisällä oleva moottori voi nopeasti ylikuumeta, mikä johtaa laitteen rikkoutumiseen.
• Älä anna upotuskeittimen toimia tyhjäkäynnillä.Tällainen toiminta voi johtaa laitteen epäonnistumiseen.
• Ennen kuin tuotteet jalostetaan sekoittimella, ne on puhdistettava ja leikattava pieniksi paloiksi. Tällaiset keittiökoneet eivät voi selviytyä omilla suurilla ainesosillaan.
• Laitteen käyttämisen jälkeen se on pestävä välittömästi niin, että kuivattujen elintarvikkeiden jäänteet eivät vaikuta sekoittimen toimintaan tulevaisuudessa.

Tärkeää!Sekoittimen osaa, jossa mekanismi sijaitsee, ei saa pestä vedellä.Jos se on vielä likainen, pyyhi se sitten kostealla pyyhkeellä ja kuivaa se kuivalla kankaalla.

sisältöön ↑

Sekoittajan mahdollinen vaurio ja rikkoutuminen. Mitä minun pitäisi tehdä?

• Jotta laitteiden toimintahäiriöt eivät kohdistuisi, sinun kannattaa ostaa tämä laite vain luotettavista myymälöistä ja vain luotettavista tuotemerkeistä.
• Sekoitin voi rikkoa kaiken: viiralta moottoriin. Suuttimien vaurioitumisen välttämiseksi käytä niitä tiukasti niiden tarkoitusta varten.
• Jos haluat muokata epäonnistuneita keittiötarvikkeita itse, mutta sinulla ei ole tarvittavia kokemuksia ja taitoja, hävitä välittömästi tämä ajatus. On parempi käyttää rahaa tai hyödyntää nykyistä takuuta ja ottaa yhteyttä palvelukeskukseen. Restaurointityö voi olla erittäin vaikeaa.

Jos käytät sekoitinta pelkästään tähän tarkoitukseen, ja laitteen materiaali ja kokoonpano eivät aiheuta epäilyksiä, tämä tekniikka kestää sinua monta vuotta. Se helpottaa työtäsi ja vähentää keittiössä kuluneita aikoja.