Kuinka keittää maitoa voidakseen hyötyä siitä?

Monet meistä ovat tottuneet nykyaikaisiin elintarviketuotteisiin - pastöroitu, steriloitu, keinotekoisesti tuotettu ja maitotuotteet eivät ole poikkeus. Mutta kuitenkin luonnonmukaisuus on edelleen etusijalla, varsinkin jos se tulee ruokkimaan omaa lasta. Ja kuten liha, kala, tällainen tuote vaatii erityiskäsittelyä ennen kulutusta. Sen vuoksi huolimatta pulloissa, muoveissa ja lämpöpakkauksissa olevien tuotteiden monimuotoisuudesta, maidon kiehumisen aihe on edelleen tärkeä.Tässä artikkelissa saat vastauksen tähän ja moniin muihin kysymyksiin, jotka liittyvät tällaisen arvokkaan tuotteen valmisteluun ja varastointiin.

sisältöön ↑

Miksi keittää maitoa?

Tietenkin, jos itse kasvatat lehmän, huolehdit huolellisesti ja luo erittäin hygieeniset olosuhteet asumukselle, tämä menettely voidaan jättää pois. Mutta tilanteessa, jossa hankit arvokkaan ravintoaineen lapsellesi tuntemattomasta isoäidistä tai tukkumyyjästä, et voi sivuuttaa tätä vaihetta.

Miksi keittää maitoa?- Vastaus tähän kysymykseen on hyvin yksinkertainen. On useita syitä:

1. Lehmä, joka on lyöty, voi sairastua, ja haitalliset bakteerit siirretään vauvoille maidon kanssa.
2. Maitomainen itse voi olla kaukana puhdasta tyttöä tai ei täysin noudattamaan työjärjestystä.
3. Lehmän hoitoa ja ravitsemusta ei ole valvottu asianmukaisesti, ja haitalliset mikro-organismit ovat joutuneet sen kehoon ja siten myös maitoon.
4. Tuotteen varastointi ja toimitus suoritettiin ilman hygieniaa.

sisältöön ↑

Mikä on maidon kiehumisen vaikeus?

Jos et tiedä miten ja kuinka paljon keittää maitoa, voit heikentää tuotetta. Lämmityksen aikana se on ominaisuus:

• polttaa pannun pinnalle;
• "ajaa pois" astioista.

Tuloksena - ja maku ei ole kovin miellyttävä, ja sen hyödyt ovat paljon pienemmät, koska suurin osa arvokkaista aineista poistuu.

Tärkeää!Kiehumisen aikana kaikki haitalliset bakteerit kuolevat korkean lämpötilan takia, mutta tekniikan ja lämpökäsittelyn keston takia arvokkaita aineita on jäljellä.

sisältöön ↑

Kuinka keittää maitoa oikein?

Jos päätät pitää tuotteen maksimaalinen hyöty ja miellyttävä maku, sinun on tiedettävä, kuinka keitetään maitoa niin, että se ei pala. Voit tehdä tämän, sinun on kestettävä tällaisia ​​sääntöjä:

• ottaa sopivia ruokia;
• noudattaa työjärjestystä;
• noudattaa tarkasti lämpökäsittelyaikaa.

Tärkeää!Maidon luonnollisuuden tarkistamiseksi tee pieni testi:

• Kerää lasillinen vettä.
• Laita maito siihen.
• Arvostele tulosta.

Jos pudotus välittömästi leviää, maito ennen myyntiin laimennetaan. Laadun tuotteen indikaattori on lasin pudotettu lasin pohjaan, joka liukenee siihen.

Me tarjoamme ruokia

Keittämällä maitoa ilman savua, on parasta käyttää ruukkuja:

• lasi;
• alumiini;
• ruostumaton teräs.

Tärkeää!Emaloitu väline tähän tarkoitukseen ei sovellu. Kun katselet sopivan kokoisia kapasiteetteja, suositaan paksua tai kaksoispohjaa.

Maidon keittäminen

Teknologian perussääntöjen lisäksi on olemassa useita salaisuuksia, jotka voivat estää epämiellyttäviä seurauksia. Varmista, että maito ei pala eikä juokse, toimi seuraavasti:

1. Huuhtele pannu huolellisesti kylmällä vedellä.
2. Laita lautanen pohjaan ylösalaisin.

Tärkeää!Kun tuote saavuttaa kiehumispisteen, se ei kiehu kovin voimakkaasti ja muodostaa vaahdon. Tästä syystä - ei katoa.

Keittävää maitoa

Tässä menettelyssä ei ole erityisiä vaikeuksia. Että kaikki sujui ongelmitta, tarvitset vain:

1. olla lähellä bdit kattilat ja lämpökäsittely.
2. Sekoita jatkuvasti maitoa, kun se lämpenee.
3. Irrota porauksen aikana muodostunut vaahto.

Kaikki viisaus on, miten keittää maitoa.

Tärkeää!Tuotetta jäähdyttävää kalvoa ei tule poistaa. Siinä suurin osa ravintoaineista on keskittynyt.

Kuinka paljon keittää maitoa?

siitä, kuinka paljon keittää maitoa vauvalle, on olemassa muutamia mielipiteitä:

1. Jotkut asiantuntijat väittävät, että se riittää 2-3 minuutin kuluttua se on saavuttanut kiehumispisteen.
2. Muiden ravitsemusterapeuttien on suositeltavaa tehdä tämä prosessi pidemmäksi - 10 minuuttia.

Tärkeää!Aloittaa tyhjästä Biology, haitallisimmat mikro-organismeja tapetaan lämpötilassa 100 C ja on tärkeää saavuttaa tämä ehto maitoa vastaavat 100,2-100,5 S. Means - päättämään kesto 2-3 minuuttia on kohtuullinen ja järkevä.

sisällön ↑

Hyödyllisiä ominaisuuksia maidon

Maito - yksi arvokkaita tuotteita, joka sisältää sen koostumus:

• proteiinit;
• -aminohapot;
• -rasvat;
• mineraalit - magnesium, natrium, fosfori, rauta, kalium, kalsium.

Tärkeää!Saada hoitoa alkaen tämän lääkkeen käytöstä, päiväannos aikuiselle on 500 g

sisältöön ↑

Vinkki:

1. Jos käsi ei ollut lautanen sopivan kokoisia, harjaa reunat pannulla rasvaa. Tämä auttaa estämään tilan kiehumisen.
2. Jotta tuote säilyy tuoreena niin kauan kuin mahdollista, lisää sokeria maitoon kiehumisen aikana. Riittävä on 1 tl.1 litraan.

Nyt tiedät kaikki säännöt siitä, miten keittää maitoa. Toivomme, että se ei katoa sinua, se ei polta sinua ja sinä olet terveellinen!