Miten voin steriloida työkappaleiden tölkit kattilaan pariksi, uunissa, mikroaaltouunissa?

Tehdä valmisteluja talven, jotkut kotiäidit rikkovat ehtoja valmistelun lasipulloa, joka vaikuttaa haitallisesti säilyvyyttä, makua ja jopa tietoturvatuotteita. Nykyään monet osaavat steriloida astioita mikroaaltouunissa, uunissa, jotkut perinteisesti käyttävät höyryä.Tällöin vain muutamat noudattavat prosessin kaikkia hienouksia ja tekevät sen oikein. Suosittujen lähestymistapojen lisäksi on myös epätavallisia tapoja valmistella astioita. Joskus ne ovat sopivin kotona.

Höyrysterilointi - todistettu perinteiseen tapaan

höyryävän tölkit aktiivisimmin käytetty emännät viime vuosikymmeninä.Tämä on yksinkertaisin, mutta erittäin tehokas versio lämpökäsittelystä, jolla on vielä omat ominaisuutensa. Tämän jälkeen aihiot ilman ongelmia, menettely suoritetaan seuraavalla algoritmilla:

1. Bulk suurin halkaisija pannulla puoli täynnä vettä, laittaa tuleen ja tuoda neste kiehuvaksi. Sen jälkeen irrotamme kannen ja sen sijasta sijoitamme arinan. Voit käyttää erityistä laitetta, joka asetetaan suoraan pannuun, jolloin veden on oltava sen tason alapuolella. Pankit
2. pesu liuoksessa, jossa leivinjauhetta tai sinappi, huuhdeltiin ja järjestetty ristikko, jossa on kaula alaspäin sisäseiniin käsiteltiin höyryllä.
3. Pankit, joiden volyymi on 3 litraa, höyrytetään vähintään neljäsosa tunnissa litraa ja pienempiä astioita varten, 5-8 minuuttia riittää.
4. Lisää lämpimiä säiliöitä täytetään esimuottiin, minkä jälkeen ne kaadetaan marinadiin. Seuraavaksi seuraavat steriilit korkit( niitä voidaan käsitellä samassa vedessä).

Vihje: Käsittelyn laatu voidaan määrittää visuaalisesti. Lasi on täysin kuiva ja läpinäkyvä.Jos säiliö on suositellun ajan kuluttua vedessä tai avioerossa, manipulaatiota ei suoriteta oikein.

Menettelyä ei tarvitse tehdä kattilassa, teekannu kiehuvalla vedellä riittää sterilisoimaan pieniä tölkkejä.Tällöin laitamme astian vain putkelle( sitä on myös ennalta desinfioitava) ja pidettävä samanaikaisesti pari.

Kuinka säiliöt steriloidaan oikein mikroaaltouunissa?

Ennen kuin voit steriloida astioita mikroaaltouunissa, sinun on tarkastettava huolellisesti ne ja varmistettava, ettei halkeja tai siruja ole. Omat tuotteet ja kuivatut. Kaadetaan jokaiseen astiaan vähän vettä ja tyhjät tölkit, jotka on sijoitettu mikroaaltouuniin, ovat kiellettyjä riippumatta siitä, miten niitä käsitellään. Jos jokin pankki on steriloitu kerrallaan, ajastin asetetaan 2 minuutiksi, jos se on useita, sitten 3, riippumatta tilavuudesta. Suuret säiliöt on pinottu sivulle.

Mikroaaltouunissa on kätevää pastöroida aihiot talvella. Steriloidussa säiliössä levitämme pestyjä kurkkuja, tomaatteja tai muita vihanneksia, kaada suolavettä puoleen. Säiliössä laitetaan muovisuojat, asetamme ajastimen 2-3 minuutiksi. Samanlaisen käsittelyn jälkeen kaada muuhun suolaliuokseen ja vaihda muovikorkit metallisiin.

Säännöt tölkit sterilointi

uuni Monet kotiäidit ihmettelevät, miten steriloida purkit uuniin, koska tämä menetelmä voi käsitellä erikokoisia säiliöitä.Manipulointi on hyvin yksinkertaista, mutta vain jos teet sen oikein, voit luottaa säiliöiden turvallisuuteen. Samanaikaisesti lasin kanssa se saa käsitellä metallikuoreja, mutta vain ilman kumilevyjä, jotka huonontuvat korkean lämpötilan vaikutuksesta.

Ennen kuin steriloidaan säiliöt uunissa, ne on perinteisesti pestävä ja kuivattu. Vain tämän jälkeen järjestämme tuotteet kaiteeseen ylösalaisin, esilämmitä uuni ei ole välttämätöntä.Säiliön asettamisen jälkeen kytke laite päälle ja lämmitä se vähintään 150 ° C: seen. Kuinka paljon aikaa säiliöiden säilyttämiseen uunissa riippuu tuotteiden määrästä.10 minuutin tarpeeksi puoli litran litra - 15 minuuttia, säiliöiden 2 l - 20 minuuttia kolmen litran - vähintään 25 minuuttia.

Miten steriloidaan säiliöt työkappaleilla?

Jos resepti vaatii kiertämällä talven steriloida säiliöitä yhdessä aihioita, teko voi olla jokin seuraavista tilanteista:

• kiehuvaa vettä. Pohja kattilassa, joka levitetään lautasliina tai ohut pyyhe. Säilytämme säiliöt aihioilla, täytämme ne vedellä.Nesteen lämpötilan tulee olla sama kuin aihion lämpötila. Liian kuumasta vedestä lasi räjähtää ja kurkut tai tomaatit voidaan heittää pois. Nesteen tulee peittää kannen laajennettu osa, mutta ei nouse korkeammalle. Tuo vesi kiehuvaan ja pidä kapasiteettia niin paljon kuin on annettu resepti.
• uuni. Tässä tapauksessa asetamme kylmällä tai hieman kuumennetulla uunilla talviaikaisia ​​astioita. Panostamme pankkeihin, mutta emme korjaa niitä.Uuni kuumennetaan 120 ° C: seen ja kestää 10 - 20 minuuttia riippuen tilavuudesta.

Jalostuksen jälkeen aloitamme tölkkien kääriminen. Tässä prosessissa, tärkeintä on olla koskematta kaulan kätensä, muuten sinun täytyy steriloida uuteen.

Harvinaisempia, mutta tehokkaita menetelmiä lasiastioiden sterilointia

lisäksi näitä menetelmiä, kotona voi käyttää, ja muita yhtä tehokkaita ja kätevää tapaa:

• uskotaan olevan riittävän hyvin huuhdella pankit saippualiuoksella purskuttelivat etikka, jälleen huuhdeltiinpuhdista vettä ja laita pohja ylös pellava pyyhe. Totta, kansi on vielä keitetyt. Käytä säiliöitä vasta sen jälkeen, kun nesteet on täysin tyhjennetty.
• Auringonvalo ei ole yhtä tehokas kuin etikan käsittely. Jos Esipesty lasipulloa saattaa ikkunalaudalle on kirkkaassa auringonvalossa ja kestää muutaman tunnin, voit päästä eroon useimmat bakteerit ja mikrobit. Ennen asennusta pankit tällaisissa tomaatteja tai kurkkua, kaltattu kiehuvaan veteen tarvittavat lasin lämmittämiseksi.
• Erittäin hyvä tulos antaa kiehuvan, mutta se on tehtävä oikein. Laita kannet pöydän pohjaan, peitä ne hilalla, laita korkit päälle. Täytä säiliöt vedellä, niin että se on täysin peitetty nestettä, kuumenna kiehuvaksi ja odottaa vähintään viisitoista minuuttia. On suositeltavaa kaataa säiliöt lisäksi sideharsoilla, jotta ne eivät pääse kosketuksiin.
• Kotona voit käyttää höyrystin sterilointia varten, mutta sen tulee olla kooltaan vaikuttava. Vain 15 minuutin käsittely aikaisemmin pestyissä tölkissä( voit laittaa ja peittää ilman kuminauhoja) antaa halutun vaikutuksen.
• Nykyään talvikäyttöisiä työkappaleita usein steriloidaan astianpesukoneessa. Lataa vain puhtaat tölkit ja aseta tila maksimilämpötilaan. Lisäksi ei tarvitse lisätä varoja, mutta jotkut maatilat käyttävät vielä etikkaa parantaakseen vaikutusta.
• Aerogrillin pidikkeet voivat käyttää tätä laitetta säiliöiden sterilointia varten. Käsittely suoritetaan 10-15 minuuttia 120 ° C: n lämpötilassa.

Toisin kuin yleisesti luullaan, yksinkertainen konttien etikkaa ei anna toivottua tulosta. Lämpö-, kemialliset ja ultraviolettialtistuminen tarvitaan perusteellista desinfiointia säiliön ilman on mahdotonta päästä eroon kaikista bakteereita.