Kui kaua te võite hoida liha sügavkülma - lai küsimus. Esiteks, kui oluline on tema välimus. Linnu-, nagu kana, liha või suurte Artiodactyla( veise- või sealiha) hoida sügavkülmas erineval hulgal aega. Eraldi olukord liha, külmutatud liha või külmutatud hakitud tükkideks.
Teiseks oluliseks on temperatuur, mille juures on salvestatud kana, veiseliha või sealiha külmkapis või sügavkülmas. Siis - liiki toidud, mis aitavad hoida toidu värskena pikemaks perioodiks. Mõned mittestandardsete vihjeid pikendada värskuse.
austades alusnõuetest säilivusaeg liha kasvab oluliselt, isegi kui tükki ei ole külmutatud ja jahutatud liha või veiseliha, mis alati rikneb kiiremini.
Mitu päeva saab salvestada eri tüüpi liha sügavkülma?
tööstus sügavkülmikud tahes toidu võib hoida aastakümneid, kuid standard kodu sügavkülmik kohaldada rangemaid tähtajad ja vastavalt toiduainete ostmiseks tuleb läheneda ettevaatlikult.
- toote karja( sealiha, veiseliha või lambaliha) tuleb hoida külmutatud kujul 4 kuud aastas.
- Bird( terve rümp kana, hani ja nii edasi. N.) Kas halveneb kiiremini. See võib hoida külmikus kuni aasta, kuid pärast 8-9 kuud maitsmiskatse kadunud.
- kodulinnud( kanad, kalkunid, pardid), hakitud tükki võib tulla vaikselt kuni 8 kuud.
- Kuidas peituvad sügavkülmik hakkliha isegi madalam temperatuur, raske ennustada. Igaüks jahutatud toiduainete( veiseliha, subproduktid) juba magada mõnda aega poes. Rough pikaajaline ladustamine külmutatud hakkliha - 4 kuud, kuid siis tuleb alati kontrollida aegumiskuupäev pakendile ja lahutada meelt kusagil mujal kuus. Supermarketid sageli süüdi asjaolu, et liim etikett valmistamise kuupäev, kui midagi aegunud.
nõukogu
Kui teil on vaja süüa kana, panna sügavkülma enam silmas ajastust, on vaja keeta vähemalt poolteist tundi. Vabane ebameeldiv lõhn vanade liha aitab erinevaid vürtse, aga sa pead olema kindel, et liha on sulanud rohkem kui üks kord, muidu see ei sobi toidu valmistamiseks.
Kaua võib hoida sügavkülmas liha erinevatel temperatuuridel?
salvestamine liha on parem teha vastavalt temperatuuri tingimustes tabelis.
| Kui külmutustemperatuur, ° C | suurim ladustamise |
| -4. .. 0 | 2 päeva |
| -5. .. -12 | 4 kuud |
| -12. .. -17 | 7-8 kuud |
| -17. .. -24 | Üks aasta |
Nõukogu
Kui maja ilma elektrita 2-3 tundi midagi juhtub, ärge muretsege. Kuid voolukatkestuse pikemat aega võib põhjustada asjaolu, et lind halveneb. Sellises olukorras vajate toote külmikust välja ja hõõruda äädikat või sidrunhapet, siis eemaldage toitu lahedam koht maja.
kana või veiseliha ei saa liiga kaua ladustatud külmkapis temperatuuril 0 °. .. + 4 °.Sel juhul pannakse erirooga: plast-, email- või klaasist ning kasutada paber või riie asemel kork.
vastust küsimusele, kuidas säilitada liha külmkapis, lihtne - maksimaalselt kaks päeva. Selle aja jooksul on ta kohustatud kokk või külmutada või rikutud toodet. Kui toode on hakkliha ja tükeldatud tükki( . Eriti kodulindude pardilt jne), ladustamise ajal sügavkülma on 12 kellad - vähem kui pool esimese perioodi.
nõukogu
Kui liha on võimatu hoida sügavkülmas või külmkapis säilitada värskust toode on soovitatav wrap niisutatud lapiga lahendus salitsüülhapet, mida saab osta apteegist. Samuti säilitamiseks värskuse saate jätta tükk kodulindude jää piima või jogurtit. Kõiki esitatud meetod hoiab toodet värskena 10 tundi, mitte rohkem.
Nii et liha võib jääda sügavkülmast pikka aega. Suurtest loomalihast valmistatud tooteid, nagu veiseliha või sealiha, võib hoida aasta või rohkem, kuid siin on näiteks kodulinde, näiteks kana või kalkunit, võimalik ladustada madalal temperatuuril kuni 12 kuud. Kõige tähtsam on täpselt teada toiduainete vanus, eriti enne ostu sooritatud jahutamine, näiteks hakkliha või terve tükeldatud tükid.
Eriolukordade korral andsime nõu, et pikendada aegumiskuupäeva "rahvapäraste" meetodite abil, kuid siin on aega kuni 10 tundi.
Teil on huvitav lugeda artikkel, kuidas hoida liha, kui puudusid külmikud
