Kuidas hoida Kalina kodus mitmel viisil?

Mitte igaüks teab, kuidas kodu-poodi Kalina, kuigi see marjata väärib tähelepanu, kes tervislikke eluviise. Leia Kalina kui võimalik jalutada sügisel metsas, saate kasvatada oma aias. Ta müüs spetsialiseeritud kauplustes toitumine turule ja selle kvaliteet on alati järjekindlalt suurepärane. On kahju, et te ei saa alati osta tervendavat marjad.

Kui kasulik Heisi?

traditsioone selle kasutamine Venemaal raviks, haiguste ennetamisele ja õhuke lõbus tunne oma värskendav maitse rohkem kui üks sajandil. Unikaalne koostis, mis sisaldab mineraale, vitamiine, orgaanilisi happeid ja paljud teised toitainete aitab selle laialdast kasutamist:

• säästa toonil südamelihas;
• jaoks patoloogiate ravis seedetrakti;
• nahahaiguste raviks( samblikud, akne);
• ennetamiseks ateroskleroosi, nohu;
• täiendust häirete ravis närvisüsteemi.

Teades, kuidas hoida talvel Heisi kodus, saate kasutada neid tervendav kasu pikka aega.

Kuidas koguda Heisi?

Parim perioodi koguda seda ettevalmistused talveks - hilissügisel, pärast esimest külma. See oli siis, et viljad kaotavad oma omane kibedust, muutub magusam. Marjad ei koristatud ükshaaval, muidu nad kaotavad oma mahla. Parim viis koguda - mahalõikamine käed kasutades pügamine käärid. Et töötlemise ruum harjad saab liigutada piisavalt paks kiht ükskõik kellena. Peel puu on piisavalt tugev ja ei ole karta, et nad lõhkemise.

Storage Heisi sisse

värskeid marju House saab salvestada otse teie kätes, pannes neid tihedalt suletud anumas külmkapis või riputatud igal jahedas kohas. Sa ei saa muretseda, mida toode halveneb või kaotada oma raviomadused, seda ei juhtu mitu kuud.

hoiustades harjad marju lame kasutusaja jooksul toote kerget langust. Kui te ei saa salvestada puu madalatel temperatuuridel, on soovitav need ümber töödelda.

külmub

Kalina viibivad puu, marjad vaikselt taluda külma talve, kui sa ei saada toitu talvituvate lindude. Isegi rippuvad rõdul Heisi harjad saab liigutada pikk külm ja säilitada oma maitse ja kasulikud omadused pärast sulatamist. Et laiendada ravimite kasutamisest marju võib külmutada, eraldatakse harja viljavarsi.

nõukogu

Wash Kalina salvestada see sügavkülma, ei pea seda tegema vahetult enne serveerimist.

Vasak vars ei võimalda mahla voolas välja laotamise ajal vilja ladustamiseks. Viljad on sätestatud kotid või plastpakendid. Kui marjad on kuiv, nad jäävad riigi murenev isegi pärast külmutamist. Alates lumepall võib süüa külmutatud puuviljajoogid, puuviljajoogid, marmelaad, ravimite infusiooni.

sushim Kalina

valmistada neid marju talveks võib olla nende kuivatamisel kuivatuskapis. Harjad on sätestatud küpsetusplaadile, regulaator komplekt 50-60 ⁰S.Ahjuuks peab olema praokil Heisi mahla ei lekkinud lõhkenud Berry. Viljavarreta marjad pärast kuivatamist saab eemaldada. Kuivatatud Heisi tuleks hoida kuivas klaaspurki, kaan.

nõukogu

kuivatamine loetakse lõppenuks, kui vili muutub kortsus.

Kuivad marjad talvel ei pruugi olla nii intensiivselt, vaid lihtsalt levitada neid toores varjul. Puuviljad levivad puhtale valgele paberile, mis on kaetud marli või õhukese lapiga. Kuivatamise meetod nõuab aega ja kannatlikkust, tuleb marju aeg-ajalt segada õrnalt.

pesemine suhkruga

Viburniini ravivate omaduste säilitamiseks on selline talvel kasutatav saagikoristus, näiteks marjade pühkimine suhkruga, täiuslik. Selleks peate sorteerima marjad, eraldama mitte eriti kõrgekvaliteedilised, loputama puuvilju jahedas vees, kuivatama.

Lihvimiseks kasutatakse järgmisi meetodeid:

• pühitakse läbi sõela;
• lihvimine koos segistiga;
• lihvib massi lihaveskiga.

Advice

Teil ei ole vaja luid eemaldada marjadelt, nii et kaotate kasulikku mahla. Paksud luud ei häiri kartulipüree kasutamist.

Maapinna mass tuleb segada suhkruga 2: 1, st suhkur peaks olema kaks korda suurem kui marjad. See on paigutatud steriilsetesse purgidesse ja hoitakse külmkapis või lahe keldris. Pikendatud ladustamisega mahla saab mahuti eraldada ja langeda, kuid see ei kahjusta originaalse toote kvaliteeti. See viis talvise marjade koristamiseks võimaldab teil hoida kõiki neid vitamiine.

Säilitada purustatud marjad steriliseeritult keevas vees. Poolliitrist purgid, mis on täidetud purustatud marjadest suhkruga, peate steriliseerima 10 minutit ja liitrit - kaks korda nii pikka. Suhkru kogust säilitamise ajal saab eelmise retseptiga võrreldes vähendada poole võrra. Pärast steriliseerimist valatakse purustatud marjad üles ja pannakse jahedasse kohta.

Mahu pressige

Pärast mahlade eemaldamist marjadest võite talvel kasu saada. Valitud puuvilju pestakse, sorteeritakse ja saadetakse mahlapressile. Pärast pressimist saadud mahlas on vaja lisada suhkrut ja segada. See segatakse vahekorras 1: 1, valatakse steriliseeritud nõusse( purgid, pudelid).Kalinovy ​​mahla tuleks hoida ainult külmkapis.

Te võite asendada osa suhkrust mesi või kasutada mahla talletamiseks sellist retsepti:

• marjakestad viburnum - 1 kg;
• vesi - 200 ml;
• kallis - maitse järgi.

Viburnumist valmistatud mahla pressimisel tuleb segada kõik koostisosad, keeta 10 minutit ja hoida jahedas kohas. Seda toorikut saab kasutada suhkruroo pasta või moosi, marmelaadi, puuviljamahla, kompoti valmistamiseks.

Teeme täiteaine

Ravimpreparaati saab valmistada nendest kasulikest marjadest, säilitades nende meditsiinilised omadused talvel. See koosneb: Viburnumi

• mahl - 100 ml;
• vesi - 100 ml;
• suhkur - 100 g;
• viin - 500 ml.

Kõiki selle retsepti koostisosi tuleb kaks päeva hoida toatemperatuuril ja seejärel täita korki pudelites. Selle joogi ladustamine on võimalik igal toatemperatuuril.

Kuum džemm, želatiin, pastillid

Talviseks võite valmistada palju magusat kaliningut hõrgutisi.Želee valmistamiseks piisab kilogrammi marjade ja suhkru ja kahe klaasi vett võtmiseks. Esiteks marjad keedetakse veega pool tundi. Siis lisatakse sellele massile suhkrut ja keedetakse veel 45 minutit. Jätkuvalt on see laienemine pankadesse üles ehitatud.

Maisi jaoks on vaja võtta kilogrammi marju 300 ml vett ja 1,3 kg suhkrut. Puuviljade ühtlaseks immutamiseks peavad nad 10-12 tunni jooksul seisma kuuma siirupis. Seejärel keedetakse moosid, eemaldatakse vaht ja pakitakse.

Delicious ja kasulik delikatess - kalinovoj пастила - see selgub kilo marjadest, mis on keevitatud kuni pehmuse veega klaasist. Lõigatud mass segatakse suhkruga ja keedetakse jälle pehme taigna konsistentsiks. See mass tuleks levitada puidust pannil-plaatidele ja kuivata ahjus.

Kalinovoe õli

Selle toote jaoks saate kasutada mahlast mahajäänud kooki. See läbib lihaveski, valatakse köögiviljade või oliiviõli suhtega 1: 4( õli on neli korda rohkem kui õlikoog).Kolm nädalat peaks see ravimeetod olema pimedas kohas, nõuda. Kooki pressitakse, see valatakse anumatesse. Ebatõenäoliselt unustatud retsepti väärtus on võrreldav astelpajuõli eeliste ja ravivate omadustega.

Äädikas

valmistamine Sellise loodusliku toote kasutamine on võrreldav õunasiidri äädika kasutamisega.Äädikas peate panema pool kilogrammi marju kolmeliitrisesse purki, klaasi suhkrut ja valama kaks liitrit vett. Aromaatne äädikas võib olla mustad sõstrad ja kirsid. See pank peaks seisma pimedas kohas toatemperatuuril umbes kaks kuud. Esimese nädala jooksul segatakse selle sisu perioodiliselt. Kalinovy ​​äädikas on valmis, kui see omandab läbipaistvuse.

Nende ravimpreparaatide kättesaadavus, ladustamiskiirus ja koristamine muudavad need üheks kõige tavalisemaks tooteks, mida kasutada tervisetoodetena.