Kuidas puhastada karpkala - mõned lihtsad viisid

Carp - peenike kaaludega isuäratav jõekala, mis tuleb eemaldada puhastamisega. See kala vajab seda õrnalt, nii et paljudel on küsimus: kuidas karpkala puhastada? Siin on meil vaja süsteemi, mis arvestab kõik tööprotsessis tekkivad nõtkus ja keerukus.

Kui rümbad koristatakse korteris või majas köögis, siis võtab see palju aega ja jõupingutusi, et puhastada töömaht kaalu suhtes, kuna see lendab igas suunas. Kuid seda saab vältida.

Puhastusvahend

Tavaliselt kasutatakse karpkala puhastamiseks tavalist köögi nuga. Inimesed, kes ei näinud seda esmapilgul raskeks, on parem kasutada rumalat nuga, lusikat või kahvlit. Müügil on olemas spetsiaalsed tööriistad - skreeperid kalade puhastamiseks. Neid on väga mugav kasutada.

Samuti on sellel tööl võimalik kasutada iseseisvalt valmistatud spetsiaalset riivist. Tindipurke pekstakse puidust laudale. Hea riiv on pärit tina mahutist, mille augud on põhjas ja läbivad küünte.

nõukogu

Rümpade vabastamiseks kaalutest on parem osta pikisuunalise labaga köögiviljakestad. See hõlbustab ülesannete täitmist ja teeb töö kiireks. Suurte ja suurte isikute puhastamiseks on parem kasutada vannituba. Koorija peaks olema eraldi ja seda kasutatakse ainult kalade puhastamiseks.

ettevalmistamine Karpkala tuleks kõigepealt loputada külma veega, laialdaselt leotada kaalusid. Seejärel kohe hakake töötama nii, et kaaludele pole aega kuivatada, muidu puhastusprotsess on aeglane ja raske.

Kõva kaaluga, naha lähedal, ei ole seda kerge eemaldada. See on parem seda kala keeta veega mitu minutit alla laadida, peamine asi ei tohi seda üle pingutada.

Selleks, et mitte vigastada kõvade uimede töötlemise ajal, tuleb need eemaldada köögikääridega lõikamisega.

Vihje

Värsket kala tuleb hoida külmkapis, laud ei tohi laua liiga pikk. Pärast selle ostmist peate viivitamatult eemaldama kõik sisemised ja lõhed, sest seal on bakterid paljunevad. Enne kui asetate karpkala külmkapis, tuleb seda pesta ja pühkida paberrätikuga.

Kuidas kala kaalust eemaldada?

Karpkala töötlemise protsessi peamine küsimus on, mida teha, et vältida skaalade lendamist eri suundades?

1. Paljud puhastavad kala, pannes selle kaussi vette. Kaalud jäävad veele ja siis ei pea neid eemaldama.
2. Võid panna rümbad tihedasse kilekotti ja puhastada seal. Kõik jäätmed jäävad pakendi sisse.
3. Rümbad saab puhastada lauale, kopeerida sabaga puidust lõikekorpusega. Kalad tõmmatakse, hoides pead ja puhastavad vaikselt, alustades sabast, kaalude kasvu vastu. Kuid pärast seda protseduuri peate laud ja köögiriistad pesta.

Karpkala töötlemise protsess

1. Pärast puhastamist peab kala olema roogitud. Rümba pannakse kõhtu üles ja avatakse terava noaga peast sabani.
2. . Seejärel eemaldage kogu kõhupiirkonna sisemus ja pruun kile. Sõltuvalt tulevase roogi tüübist eemaldatakse kala pea kas täielikult või eemaldatakse žiletid sellest.
3. Kalad on põhjalikult pestud ja valmis süüa.
4. Pärast töötlemise lõpetamist tuleb köögilaua pinda ja kõiki köögiriistu põhjalikult loputada puhastusvahendiga ja paremini piserdada.

Värsked karpkala on kergem puhastada. Olles jõudnud koju ostetud või isiklikult püütud kala, ärge pange see sügavkülmikusse, on parem kohe alustada seda mitte väga meeldivat, vaid vajalikku protsessi.

Soovitame lugeda järgmist artiklit: Kuidas forell

puhastada