Millised nõud on paremad?

iga koduperenaine on väga oluline tema köögis oli hea komplekt pannid, potid, taldrikud, kausid või kausid. Ja mis kõige tähtsam - nad olid kvaliteetsed ja multifunktsionaalsed. Praeguseks on kaupluste riiulitel palju erinevaid roogasid. Sellistest paljude silmade hõrenemisest ja valikust on keeruline. Kuid tasub meeles pidada, et on võimalik määrata, milliseid roogasid on parim mitte ainult välistest omadustest, vaid ka materjali kvaliteedist ja kasutusvõimalustest. Selleks, et valida kvaliteetne pann või kastrul, peate kõigepealt tutvuma nende liikide, eeliste ja puudustega. Sellega ja mõelge selles artiklis, et olete kummivarustuse ostmisel täielikult relvastatud.

sisu ↑

tüübid

köögitarbed turule või eriala kauplustes leiad plaadid, konteinerid ja potid igale maitsele. Köögitarvete valimiseks võetakse arvesse seda, et seda saab keeta. Mõtle mitut liiki levinud riistad:

• emailiga - täiuslik valmistamiseks supid nagu borš, supid, kastmed jne, kausid, potid materjalist võib leida peaaegu igas kodus. ..
• Malm on üks vanimaid roogasid. Malmist pott või praepann saab valmistada kõige maitsvamad friikartulid või pilafid. Malmist valmistatud kastmed sobivad suurepäraselt kõva liha( lamb, veiseliha) valmistamiseks.
• Alumiinium - selle materjali valmistatud nõud on väga kerge. Kui seda õigesti kasutatakse, on see väga lihtne puhastada. Alumiiniumist kastmetes vedelik keeb väga kiiresti.
• Roostevaba teras - sellistest materjalidest valmistatud potid ja pannid on mitmekülgsed. Nendes saate midagi valmistada, sest nad ei reageeri toiduga. Samuti on roostevabast terasest toidud väga lihtne puhastada.
• keraamika - tulekindlast keraamikast valmistatud köögitooted sobivad ideaalselt küpsetamiseks. Nad näevad välja väga esteetilised, kergesti pestavad. Keraamilised lauanõud on inimkeha suhtes täiesti ohutud, kuna see ei reageeri soolase ja happelise toiduga.

Igal eespool nimetatud tüübil on plussid ja miinused, mida tuleb ostmisel arvesse võtta. Eelised ja puudused

emailitud pannid:

• emailiga hõlmab alusmaterjali nõusid täiesti kaitseb pan või kaussi erinevate kahjude ja korrosiooni.
• Toote pinnamaterjal on inimkeha suhtes täiesti ohutu. Seetõttu on emaili kööginõude puhul väga mugav hoida ja valmistada erinevaid nõusid. Kui otsustate, millistes roogades on parem valmistada komposte, kapslites, kastmes, üheselt mõistetav valik emaile kasuks.
• Köögitarvete puudused hõlmavad ebastabiilsust temperatuurimuutustele. Tänu temperatuuri kõikumisele võib pragude ja pannide korral tekkida pragusid.
• Kui leiate vähemalt ühe väikese prahi, eemaldage see kohe koheselt. Toidu pragunemine võib saada kahjulikke metallisoolasid, provotseerides vähi arengut.

Tähtis! Emaiiilist pannil või pannil pole soovitav ploafi valmistada või köögivilju kustutada, kuna tass põleb väga kiiresti. Samuti pole emaileeritud riidest tugev tugevus, nii et mehaanilise šoki korral võib see ilmuda hakitud.

eelised ja puudused malmist köögitarbed

Kazan Malmpannid, ja tal ei ole võrdsed:

• Mis köögitarbed on parim toiduvalmistamise keeruline liharoogade?- See on õige! See on malm.
• Kuumus jaotub kogu laeva põhja pinnale ühtlaselt.
• Lisaks on nendel toodetel naturaalne kleepuv kate. Selleks, et tassi põletada, tuleb proovida väga kõvasti.

puudused:

• Malmist valmistatud toodete põhiliseks puuduseks on ebastabiilsus niiskuse vastu. Seetõttu tuleb kohe pärast malmist praepanni pesemist kuivatada ja määrida taimeõli abil.
• Ärge jätke malmist pannil aurutatud köögiviljad või teravilja, nagu nad hiljem võib omandada ebameeldiva metalne maitse.
• Veel üheks puuduseks peetakse suhteliselt suurt kaalu. Tema tõttu ei ole rauast valmistatud riidest väga mugav kasutada.
• Soovitav on malmist riideid pesta vaid sooda ja orgaaniliste ainetega.Ärge kasutage abrasiivseid puhastusvahendeid. Eelised ja puudused

alumiiniumist köögi tooteid

eelised näitavad selgelt sellised omadused on järgmised:

• Alumiinium - metallist hea soojusjuhtivus. Alumiiniumist kastmes vedeldub kiiresti keema.
• Praktiliselt ei põle piimapudrat. Ja korralikult hoolikalt, toit ei satu üldse.

Tähtis! Põletamise korral peaksite pannile või pannile põhja pisut soola valama. Seejärel soojendage seda hästi ja eemaldage. Selle protseduuri järgselt väheneb toidukriiskide oht, võite rahulikult soojendada ja valmistada maitsvat toitu.

Alumiiniumköögitarbed sisaldavad järgmisi omadusi:

• Temperatuuri ebastabiilsus.
• Pikaajalise kasutamise alumiiniumist potid, ajas ta hakkab sandiks, siis toit on väga põlenud ja jääda allosas.
• Samuti alumiiniumtiiglitesse keedetud toitu ei saa salvestada, sest metalli väljaanded kahjulikke aineid.

Tähtis! Selle materjali plaate, kausid ja kastanõusid ei tohi kasutada happeliste, teravate ja soolaste toitude puhul.

eelised ja puudused keraamiline köök tooteid

klaasist või keraamilised köögitarbed tooteid on nüüd võimalik leida igas teises majas:

• Nad rahul oma esteetiline välimus silmad.
• Küpsetamiseks mõeldud keraamilised vormid on täiesti ohutud, ei tohi toodetega mingeid reaktsioone tekitada.
• Keraamikatooted on väga lihtne kasutada ja neid on mugav puhastada.
• Toote nõuetekohase kasutamise korral hoiab toode pikka aega.

Kuna kõik need omadused, paljud koduperenaised kindlasti vastata mõnele nõusid parem - keraamilised.

Tähtis! Ostes, kontrollige toote hoolikalt kiipe, pragusid ja õhumulle.

peamiseks puuduseks selliste toodete peetakse temperatuuri kõikumine:

• eelkuumutatud vormiplaadil on võimatu valada külma veega, sest see võib praguneda.
• Ja ärge asetage see lahtise tule leegita kilpi - põhi on ebatasane pragu ja toode muutub kasutuskõlbmatuks.
• Mingil juhul pannakse kuum keraamika küpsetamine tassi külma ja märja pinnaga, sest see võib tõsiselt mõranenud.

sisu ↑

Reeglid Valides hea kvaliteediga köögitarbed

Et valida hea tassi, siis peaks kaaluma mõned lihtsad reeglid:

• kvaliteediga köögitarbed peaks olema keskmise paksusega, et toiduvalmistamise protsessi ei deformeeru ja soojus ühtlaselt jaotunud kaussi.
• Potid paks põhja ja seinte säilitada soojust väga hästi ja roog pikk jäävad kuum ja mahlane.
• Köögiviljaanumate toiduvalmistamiseks ostke kõrgete seintega ja paksu alusega potti või pannid.
• käepidemed potid ja pannid tuleb valmistatud kvaliteetsest ja vastupidavast materjalist, mis ei ole deformeerunud kõrgetel temperatuuridel.
• Laeva põhi peaks olema sile ja sile, ilma ebareeglipärasusi.

Tähtis! Ostes köögitarbed, vaadake nõuandja, ja kasutada seda kiirenemist toite, võttes arvesse, mil sa toiduvalmistamiseks: gaasipliit, elektripliit, mikrolaine ahi või ahi.

järgides neid lihtsaid juhiseid, siis oleks võimalik osta kvaliteetseid köögitarbed köök ja nautida seda oma vabal ajal, aastaid viimistlusjärgus oma oskusi toiduvalmistamiseks.