Klaasist salv

Tänapäeva köögis leiate palju riistu, mida hostessid kasutavad erinevatel eesmärkidel. Eriti populaarsed on küpsetamise seadmed ahjus. Näiteks kasutatakse klaasi paani küpsetamiseks ja küpsetamiseks piisavalt laialdaselt. Paljud võivad arvata, et selliseid köögitehnikaid ei ole raske osta, kuid tegelikult tuleb hoolikalt valida oma valik. Asi on selles, et kaasaegsed tootjad pakuvad suurt valikut sellistest toodetest ja üks neist on üsna problemaatiline.

sisukorda ↑

Köögikandurite liigid

Tänapäeval on lai valik küpsetusplaate, mis erinevad kuju ja materjali poolest, millest need on valmistatud.

-i määramine On mitmeid põhitõdesid:

• Universal. Neid kasutatakse kaasaegsete koduperenaiste poolt mitmesugustel eesmärkidel.
• Leiva küpsetamiseks. Nad viivad nad professionaalse inventuuri juurde, nii et neid saab kasutada mitte ainult kodus, vaid ka pagaritöökodades.
• Küpsetamise küpsetusplaat. Tooge neid erinevatest materjalidest, sest mida saate seal valmistada, saate mitte ainult pirukaid, vaid ka pitsa.
• Küpsetamise küpsetusplaadid.

Tähtis! Enne klaaspana valimist tuleb kindlasti mõelda sellele, mida te sagedamini sööd.

Kandide klassifikatsioon olenevalt materjalist:

• Malmist tooted iseloomustavad tagasihoidlik hooldus ja vastupidavus. Saate neid puhastada nii abrasiivsete osakestega kui ka metallpintslite ja detergentidega. See soojendab ja jahutab seda materjali pikka aega, mille tõttu nõud hoiab soojust pikka aega isegi siis, kui ahi on välja lülitatud.
• Ahju klaaspann - ideaalne küpsetamine ahjus mitmesuguseid roogasid. See tundub kena, ei võimalda toitu põletada, kuid klaasi läbipaistvuse tõttu saate toiduvalmistamisprotsessi jälgida. Seda saab pesta tavapärasel viisil, peamine eesmärk on vältida kokkupõrkeid teiste raskete esemetega, et seda mitte murda.
• keraamilised vormid. Kasutage neid paremaks nõude väljapanemiseks ja nõtmiseks. Kuna õhu pidev ringlus on nendes, on köögitarve põhi ja seinad ühtlaselt soojenemas, mis võimaldab säilitada väärtuslikke toitaineid ja vitamiine, mis sisalduvad kasutatud koostisosades.
• Silikoonistroad. Sellistel vormidel sagedamini küpsetatakse erinevaid pirukaid, kuklid, suupisteid ja küpsiseid. Neid on kerge puhastada ja sa ei saa kartma juhuslikke kahjustusi. Neid saate kasutada mitte ainult ahjus, vaid ka külmikus, mikrolaineahjus ja sügavkülmas. Pinnakattega terasvormidSee on üsna populaarne, praktiline ja hõlpsasti kasutatav variant. Ainus asi - peate hoolikalt jälgima nõude soojendamist, sest liiga õhukeste seinte tõttu võib see ebaühtlaselt soojeneda ja deformeeruda.

Tähtis! Mõõdetuna materjaliga, arvestage mitte ainult kvaliteediomadusi, vaid ka kulusid. Näiteks klaasi küpsetusplaadi hind on kõrgem kui silikoonvorm, aga ka kvaliteet ja keskkonnasõbralikkus ning selliste köögitarvete pikaajaline kasutamine on mitu korda parem.

sisu ↑

eelised ja puudused

klaasnõud Esialgu kuumuskindlast klaasist potid ja pannid, mida kasutatakse toidu mikrolaineahjus, kuid nüüd on need järjest kasutada küpsetamiseks ahjus. Klaasist köögiriistad on tänapäeval üha enam igapäevaelus levinud ning seda kasutavad mitte ainult tavalised koduperenaised, vaid ka professionaalsed kokad. Nad näevad väljapoole, nad on väga stiilsed ja atraktiivsed. Paljudele koduperenaistele ja kokadele on selline nõud nii mugav ja ohutu kui võimalik.

Tähtis! Enne kui osta üks või teine ​​vorm, hoolikalt läbi juhised, kas see sobib kasutamiseks teatud tingimustel teatud otstarbeks.

Ahi klaasist küpsetusplaadi eelised:

1. läbipaistvus. See omadus võimaldab teil näha, millises toiduvalmistamisetapis pakutakse toidule asetatud koostisosi ja jälgida kogu toiduvalmistamise protsessi.
2. mitmekülgsus. Klaasiloendur on ideaalne kõikide toodete küpsetamiseks, praadimiseks, küpsetamiseks.
3. Vastupidavad klaasist seinad. Selle omaduse tõttu on keedetud toit kuumaks pikka aega materjali enda vähese soojusjuhtivusega.
4. hoidla. Klaasist küpsetusplaatides võite mitte ainult süüa nõusid, vaid ka neid hoida külmkapis. Karastatud klaas talub nii väga madalaid kui ka kõrgeid temperatuure.

Tähtis! Enne külmiku nõudmist tuleb oodata, kuni see on täiesti lahe.

1. Keemiline inaktiivsus. See omadus võimaldab küpsetatud toitu säilitada kogu maitse ja kasulikke omadusi. Asjaolu, et see materjal ei reageeri ühegi tootega, ei anna toitu kõrvaliste lõhnade, maitsega.
2. Esteetiline apellatsioon. Klaasist tassi saab panna isegi pidulikule lauale, sest nad näevad välja ilusad, puhas.
3. pikk kasutusiga. Klaas ei lase end korrosiooniks, ulatuse moodustumiseni, mistõttu see teenib pikka aega.
4. Praktilisus. Mõnel mudelil on mugavam kasutamisel spetsiaalsed käepidemed.

Tähtis! Klaasnõusid on üsna lihtne hoolitseda, sest toit ei jää sellele kinni, mis tähendab, et seda ei ole vaja tugevalt hõõruda.

klaasist küpsetusplaatide puudused:

1. Ehkki klaas nende valmistamiseks on spetsiaalselt ettevalmistatud, ei rahulda see endiselt liiga teravaid temperatuuri muutusi. Seetõttu ärge pange külma vedelikku kuumutatud kujul ega lisage külmutatud tooteid. Ahjus on soovitatav seda panna ainult siis, kui see on korralikult soojendatud, et vältida pragude tekkimist terava kuumutamise tõttu.
2. Materjali purunemine. Kuigi vasarad on valmistatud löögikindlast materjalist, tuleb neid veel hoolikalt kasutada. Proovige objekti mitte lasta, ärge pange üle liiga rasked esemed.
3. Kehv soojusjuhtivus on nii materjali pluss kui ka miinus. Klaasist küpsetusplaati kuumutatakse ebaühtlaselt. Seepärast tuleb küpsetamise ajal pidevalt lisada vett või õli, nii et toit ei põle.

sisu ↑

Kuidas valida ahju jaoks sobiva klaasnõu?

• Kui valite poodis oleva klaaspana, pöörake kindlasti esile selle pinna tähelepanu. Tõeliselt kvaliteetsetel toodetel ei ole kriimustusi, lisandeid, mulle, ebakorrapärasust, karedust.
• Klaas peaks olema täiesti läbipaistev ja seda saate kontrollida valguskuju kujul.
• Kui see on kuumuskindel nõel, siis peab see olema karastatud, et see on kuumuskindel. Kui sellist ikooni pole, siis on parem seda mitte osta.
• Tähelepanu pöörake ka komplekti käepidemetele, lamekattele.

Nüüd teate kõiki funktsioone, mida klaaspaneel erineb metallist, keraamikast ja muudest materjalidest pärit kolleegidest. Loodame, et olete veendunud, et sellised köögiriistad on parim valik ja te pole kahetsusega ostnud.