võid ja šokolaadi, puuvilja või muude lisandite jäätis - üks lemmik hõrgutisi, mitte ainult natuke magusat, vaid ka vanema põlvkonna. Kaks korda nii kena, kui see on võimalik toota igal ajal ja mis tahes summa kodus - oma tegelikku jäätise tegija. Kuid selleks, et selline unistuse ja toiduvalmistamise protsessi ei põhjusta ebamugavust, on vaja uurida põhjalikult küsimust, kuidas valida sügavkülmik koju, ja siis osta kõige sobivam, kvaliteetne ja usaldusväärne masin.
Sisu:
- põhimõtet ja töökorda
- vormid jäätis - mida nad
- jäätise valiku võimalusi kodu
- Parade mudelid
Kodu ja sügavkülmik - seade, mis sõna otseses mõttes pool tundi saab süüa vaid naela või rohkem jäätist, mis siis, kui hea maitse on täiestivastavad ökoloogia ja ohutuse nõuetele. Erinevalt ajakirja vaste oma kompositsioon sisaldab ainult vajalik ja kasulik tooted ilma "keemia" - värvid, maitsed ja säilitusaineid, mis on eriti oluline laste allergiad ja inimeste erinevaid teisi haigusi.
põhimõtet ja menetluste külmutamise Keskmine
magusat segud kristallisatsiooni saadakse vedela toote, mis sobib ainult luues puu- jääle. Võib saada tõelise jäätise, ühtlaselt vahustatud massi jahutades järk-järgult. Muidugi saate, "vanaaegseid viisil" hoolikalt mudima sisu lusikas road, paigutatakse jää kaussi, aga see on liiga pikk, tüütu ja nõuab jää või lumega. Jäätis
korduvad käsitsi, mis on täielikult automatiseerida oma:
- paak täis toode - segu piim, koor, puuviljad, šokolaad, jnekoostisosi vastavalt valitud retsepti,
- Täidetud topsi on ühendatud osa masina, mis on varustatud rootorilaba,
- lubamisel Seade käivitab pöördliikumise labade pidevalt segades ja jahutades magus mass
- Pärast ligikaudu 25-35 minutit viimistletud jäätist võib levida nõult portsjoniteks, mis lisaks teenida kaunistamiseks jalauale.
Lisaks tootmise traditsiooniliste maiustusi, sügavkülmik suudab valmistuda külmutatud jogurt, jahutatud eri kokteile, sorbee puu sama( või piima), jää ja kasutatud varamu jääkuubikuid.
liigid jäätis - mis need on
õigeks valida sügavkülmik, pead eelnevalt määratleda oma vajadused ja tutvuda olemasolevate tüübid. Klassifikatsioon vajadus nende töö elektrivool on juba minevikku - mehaanilised seadmed on saanud haruldus, kuigi mõnikord siiski esineda. Peamine erinevus elektrilised mudelid peitub vajadust käsitsi käivitada segamine vahend - tera( või männased).Ühelt poolt see töö keerulisemaks ja teine - ja muudab seade ökonoomne sõltumatu olemasolu vooluallikas.
poolautomaatne ja automaat sügavkülmik
Electric sama proovi võib jagada 2 rühma vastavalt automatiseerituse tasemest toimingute:
1. Semiautomatic - on seadmete eemaldatav kauss, mis ei ole väiksem kui 12 enne töö tuleb külmutada sügavkülmas - 15 tunditemperatuur -16 - 18 ° C
Neid iseloomustab:
- Madal hind,
- Võime toota ainult üks osa jäätist( kui mahub kaussi) ja seejärel võime jälle võtab kaua aega jahtuda,
- Peaaegu pidev kohalolek külmkapp, mida on vaja eraldada teatud kohas.
2. Automaatne jäätist( või kompressor) on mini-külmkapp, kui neil on sisseehitatud külmutusüksused ja võimeline jahtuda sisu tassi.
töö see tähendab:
- Esmane seadme toimimist 5-10 minutit väike jahutus,
- võimalused täita kaussi mitu korda,
- jäätmete elektri enam kui poolautomaat mudelid,
- kõrgema hinnaga.
Mehhaaniline aparatuuri peale tuleb käsitsi pöörlev männasest on teine funktsioon - peamine kaussi jahtuma toode on segu jää ja soola, mis välimine Nõu täidetakse.
jäätise valiku parameetrid
kodu Kui olete otsustanud, mida osta sügavkülmik - käsitsi, automaatne või poolautomaatne, kindlasti pöörama tähelepanu mõned nüansid disaini ja tehnilisi omadusi.
Design erinevused
Seoses kuju, suuruse ja seadmete üksikute osade oma valik võib mõjutada järgmised parameetrid:
- materjalid, millest valmistatud tassi ja eluase. See võib olla roostevabast terasest või plastist, mis annavad erineva tugevuse ja hügieeniline olemuselt samuti mõju asjaolu, kui palju see maksab sügavkülma.
- kaussi mõõtmed, kõige sobivam millest igaüks võib varieeruda 0,5-2 liitrit. See määrab tsükli jooksul toodetud jäätise koguse, samuti seadme üldise kompaktsuse.
- Konveieri kõrgus toodete segamiseks on kõige olulisem poolautomaatide jaoks. See väärtus võib ulatuda 20 cm-ni, suurendades kausi mahtu. Aga seal võib tekkida probleem teise plaani - vajadust diversiooni jäätise tegija sügavkülma külmkapist ruumi, mis ei ole alati sobivad oma suure suurusega.
tehnilised võimalused
peamised tehnilisi näitajaid jäätis on tema võime teostusi, mis mehaaniliseks mudelid kaovad iseenesest ja elektrilise alljärgnevad:
- Suhe semi - 4-35-W, millest piisab pööramiseks männasest ja väiksemaid arvutamisel kulusidelektrienergia,
- automaatmasinatele kompressoriga - 150-200 W, mis on ühtlasi suhteliselt väike. Sellisel juhul on võimsamad seadmed mõeldud suuremahulisteks ja suurel kiirusel.
On mudeleid võimalust tegevuse patareid, mida saab panna tunni sügavkülma külmik, seega ei pea elektri ja annab tassi sooja jäätisega.
ka täisautomaatne mudelid pakuvad sageli mitmel viisil, mis on keskendunud valmistamisel erinevaid toite - tavaline jäätis või sorbee, kokteile, külmutatud jogurt jne
vajalikke täiendusi
- nauditav, kuigi mitte tingimata, täiendused peamine koost jäätis võib olla:
- teise kaussi kompressoriga, mis jääb vabaks pärast valmistamist esimese osa - see on võimalik korraldada tsükli uue maht jäätis, valmistatakse erineva retsepti,
- Partiitassid, mis on tavaliselt 2-4 kõrvaldada vajadust valikut konteinerid associated valmistoode
- Abivalmilt märku, kui see on lõppenud taimer,
- juuresolekulsektsioonid kompaktse hoiustamise toitekaabli,
- ülevaatus aken, kust perioodiliselt jälgida läga protsessi tulemus jäätises.
Parade mudelid
tootmine seadmete valmistamiseks omatehtud jäätis kehtestatud tootjad kodumasinaid. Kõige populaarsem neist - see on tuntud kogu maailmas brändid Bork, Kenwood, Supra, Tefal, Panasonic, NEMOX, Moulinex, Smile, Montiss ja teised. Nende vahe - oma disaini ja tootmise baasi arv varuosad ja soov jääda kõrgele tasemele turul, pakkudes kvaliteetseid tooteid, muretu toimimise ja vastupidavuse tooteid.
Vastavalt eespool nimekirja pingerida parim jäätis, ühendada kõrge kvaliteediga ja vastav hind, näeb välja selline:
1. Tefal IG 3005 - poolautomaatne, sisaldab 4 tassi 100 grammi külmutusagensi nende seinad ja 4-tera kneaderon helge algne kujundus,
2. Moulinex IG 3001 - nagu mini-unit 22 vatti on 4-cup 100 grammi ja sisseehitatud eraldatud kaabel,
3. Panasonic BH-941P - poolautomaatne koos aku võimsus kaussi 1, 5 liitrit, valmistab kuni sügavkülmutusseadmesse kuni 800 g jäätiste,
4. Kenwood IM 250 - poolautomaatne 1 liitrini ühe kausi, võimsus 6 W,
5. NEMOX Gelatos Chet 2200 - automaatmasinat kausi maht 1,5 L, on eemaldatav kopaga
6. Bork E801 - automaat väljund 200 W 4 režiimid, maht 1,35 liitrit kaussi, lülitatav helisignaali, lapselukk.
Ja see ei ole täielik nimekiri mudeleid, mis kuuluvad nimetatud ettevõtted. Nende kulude jaoks odavaim esemeid mahub jooksul 3000 rubla, samas kui kõige kallim - täisautomaatne laia valikut võimalusi - seal on rohkem kui 25 - 35 tuhat. Milline on parim sügavkülmik koju vajadustele - teil otsustada, mis põhineb vajaduste ja rahasumma, mida olete nõus kulutama oma väike nõrkused.
