Mikrolaineahju õige valiku tegemiseks peate teadma nende peamised erinevused. Need seadmed erinevad järgmiselt:
Eesmärk
Mikrolaineahi on mõeldud toiduainete küpsetamiseks, kiireks toiduvalmistamiseks ja sulatamiseks. Sellisel juhul on kõige mugavam küpsetada väikest arvu komponente. Ala või ahju kasutatakse mitmesuguse keerukusega söögikordade valmistamiseks.
Ettevalmistamise viis
Ahjus on toodete kuumutamine seintest tuleva kuuma õhuvoolu tõttu. Tulevane roog on pakendatud soojale, mis tungib selle sügavusele. Mikrolaineahjus on küte põhjustatud mikrolainete toimel ilmnenud "dipoolarvutusest".
Enamikus toodetes sisalduva vee dipoolid väliste elektrivälja mõjul hakkavad pöörlema ja tekitatakse soojus, mille tõttu toit kuumutatakse.
Selles kontekstis on nendes seadmetes keedetud roogade maitseomaduste erinevus väga märgatav, lisaks on ahjus, et nad on palju mahlasemad ja maitsvad.
Küpsetuskiirus
Mikrolaineahjus küpsetamine on palju kiirem kui ahjus, ja ettevalmistatud nõude soojendamine tehakse kohe.
Toidu soojendamiseks ja küpsetamiseks ahjus kulub palju kauem.
erinevad energiakulud Need on mikrolaineahjude jaoks praktiliselt minimaalsed ja ahjude jaoks olulised.
mikrolainete eelised ja puudused Lisaks ülaltoodule on mikrolainete kahtlemata eelised:
- ei põleta;
- võime keeta tooteid ilma rasva kasutamata;
- säilitab küpsetatud ja sulatatud nõude täieliku toiteväärtuse, mis muudab need ideaalseks toitumisalase toitumise jaoks.
Kõige rohkem kasutajate atribuutide puudustele:
- on keeruline täpse toiduvalmistamise aja kindlaksmääramine, eriti keerukate nõude puhul, mis koosnevad erineva veesisaldusega komponentidest;
- mõned nõud, mis on märgatavalt väiksemad maitsekvaliteedist, ahjus küpsetatud - ei ole punane koor jne
- on võimatu realiseerida paljusid retsepte
- inimesele põhjustatud kiirguse suhtes.
- Vaata ka: kaaluge oma köögis oleva mikrolaineahju eeliseid ja miinuseid
Ahi
plussid ja miinused Ahi omab vana vene ahju prototüüpi. Selline rikkalik ajalugu põhjustab suure hulga ahju olemasolu, ajaliselt testitud hüvesid.
- keedetud roogade kõrge maitse;
- võimalus rakendada kõige keerukamaid retsepte;
- kahjulike heidete puudumine.
Mikrolaineahjutega võrreldes on eriti silmnähtavalt järgmised:
- kuumtöötlemise kestus;
- vajadus kasutada kõrgematel temperatuuridel kantserogeene sisaldavaid rasvu.
Seega, kui otsustaksite, et mikrolaineahi või ahi on parem, peate hästi ette kujutama selle seadme vajaduse. Universaalne pole neist üks, ja neid on raske nimetada vaheldumisi. Kui eelisite kokteilid, juustukoogid, koogid ja muud tõsised toidud, ei saa te ilma ahjust ilma.
Kui kõik, mida vajate koduvõrgust, on toidukaupade vahetu soojendamine koos kõikide toiduainete kvaliteediga või kuumade võileibade kiire valmistamine, on teil vaja ainult head mikrolaineahju.