Kuidas kokk jogurt jogurt: parim retseptid ja soovitused

• värske või külmutatud marju ja hakitud puuviljad, sukaad;
• teravili, kliid, pähkleid;
• sulanud kakao või šokolaadi;
• kohvi või mett;
• kondenspiima, mitmesugused moosi, moosi;
• vaniljesuhkur ja vanilli;
• värske mahlad, hõõrutud puuvilja.

Aga vundament on alati üles ja Juuretis segamisel kasutada temaga piima. Koostisosad on laialdaselt kättesaadavad turul, kuid suhtelise kvaliteedi esimese võimalik tagada ainult ostes apteek, äärmuslikel juhtudel tervisliku toidu pood. Populaarne variant, mis koostisosa on:

• hapukoort või jogurtit;
• Natural liiki jogurtit või kodujuustu;
• probiootikumid Simbilakt, Vitalakt, Atsidolakt;
• juuretisega Vivo Streptosan või Bifivit;
• Acidophilus piimavadakuks.

Piim segada juuretist ostu lihtsam igal saadaval müügikohas. On oluline, et see ei olnud Piimajoogi ja enne segamist see tingimata tuleb keeta.

Selle protsessi käigus leida sobivaid komponente tuleks kuulata mõned soovitused kogenud koduperenaised, näiteks:

• daamid, kes on mures kalorisisaldust oma menüü, siis peaks pöörama tähelepanu numbrile originaal osad, millest See oleneb kaloreid lõpptulemus, kuid see ei ole vajalik muretsema liiga palju, ravida imendub hästi ja hoiule kujul rasva;
• kui kasutatakse live jogurt käärima, siis on soovitav võtta kõige kallim, kus puudub lisaainete, mille minimaalne säilivusaeg, mis annab lootust, vähemalt värvide ja maitseid kompositsioon;
• kodu retsept sageli soovitatakse käärima all Bernd Evitaliya vara, selle kasutamine kõrvaldab üleliigset maitset ja lõhna, maksimaalse kasu;
• massile paks ja pakkumiste parim võimalus on valida kodumaise piima ainult värsked lehm;
• pastöriseeritud analoogi poest peaks olema võimalikult rasvases puudutab see segu tihedust, sel juhul keeva on vajalik, piisav soojendus vahemikus 40 ° C;
• palju positiivset tagasisidet saab kuulata kvasyaschih analoogid valmistatakse kodus kääritamisel värske piim.

Et selline juuretist piisavalt 130 grammi piima. Kui toode on lehm, tuleb keedetud, siis jahtuda kehatemperatuurini, eemaldades saast pinnalt. Magazinny analoogi piisavalt kuumutatud samal temperatuuril. Aastal Selliselt valmistatud piima add:

• Bifidumbacterin pudel;
• kuni kolm kotti Narine.

Komponendid segatakse põhjalikult, valmissegust on üksijätmisel päevas, andes temperatuuri seisukorras mitte üle 40 ° C Selleks tank saada segu, mis tahes soojas kohas rätikuga pakitud või paigutatud jogurt.

Klassikaline retsept

Classic jogurt kõrvaldab suhkru lisamine ja selle analoogid toiduvalmistamise protsessi. Erinevad versioonid magusaineid, nagu jam või puuvilja siirup, hakitud värskete puu- lisatakse ja seejärel, kui mass on jahtunud ja on kasutusvalmis. Cook jogurt vaja ainult kaks elementi:

• piim, mille rasvasisaldus on alla 3,5% 750 ml 1 liitrini;
• keemiline pakkematerjali või toorik kvasyaschego vara.

In teostuses sammhaaval toiduvalmistusprotsessi on järgmine:

1. Esimene samm peaks olema piimaga. Kui valite värske toode, siis on vaja keema ja seejärel jahtuda jääga vett. On oluline, et temperatuur ei ületa 40 ° C Kontrolli see lihtsalt, pane sõrme kaussi juua, kui kuumus ei tundnud, siis kõik on jahtunud kehatemperatuurini ja kasutamiseks valmis. Kui on, siis saab kasutada toiduvalmistamiseks termomeeter, mis on usaldusväärsem.
2. Mahutid ja kaaned tuleb kindlasti keema. Kui teil on nõudepesumasin, piisab pesta kõrgel temperatuuril. Pärast kuivatamist pangad kohustatud sule steriilse korgid ja lastakse segada koostisained.
3. Koristatud vara vaja nihutada väike tass umbes 50 ml. Lisa sama kogus piima ja segatakse põhjalikult. See võimaldab suuremat segu homogeensus. Kui sa lihtsalt segada kogu maht komponentide hea ühtsuse on raske saavutada. Valmistatud segus vala kaussi piima ja seejärel segatakse põhjalikult.
4. Kui kasutate kvasyaschee aine pudel seda lisada teelusikatäis piima ja hea segada. Keemiline analoogi valada Art. lusikas vahustatud ja sebima või blenderisse kuni täieliku lahustumiseni. Siis kvasyaschy kompositsioon valatakse ülejäänud piim ja segage seejärel.
5. Ettevalmistatud mass valatakse purgid seatud yogrutnitsy. Et olla ohutu, võivad nad taas aurutatud. Maht lähedal pošeeritud kaaned.
6. Pangad paigaldatud vahend salve ja kaetud kaanega. Temperatuuril 38-40 ° C, samal ajal tuues valmisolekut olla 6-8 tundi. Paljastada soovitud Kell ja taimer kindlustus hakkame alarm. Kui kasutate vara või Evitalii cooking kestus on vähem. Igal juhul on soovitav varem saadaval juhiseid, mis seadmega kaasas.
7. Kui taimer on välja lülitatud ja äratuskell purgid töötada liikuda jahedas ja hoidke seda seal 4 kuni 6 tundi. See teeb lõpliku toote ühtlasem.

Söötmine võib olla kas puhas või lisanditega looduslikest puuviljad, värsked mahlad, teiste täiendavate komponente.

Maiuspala väetid

Piimatooted omatehtud sageli soovitatav lastele juba varases eas, tavaliselt kümme kuud. See vähendab tarbimist beebi kahjulike lisaainete et on olemas ka tehase imikutoit, isegi väikestes annustes. Moms, kes on tuttav klassikaline viis kokk hapupiim kohtleb lapsi, see ei ole raske. Kuid sel juhul pead arvestama mõned olulised nüansid:

• ebasoovitav kasutada shopping tüüpi starterid, see on parim kokk seda ise;
• pole vaja lisada suhkrut või mett kompositsiooni, mis on tugev allergeensete omaduste;
• magusust saab luua looduslike lisanditega applesauce või tema analoogi valmistada teistest puuviljadel;
• ärge unustage piimatoode seega valmistada hoitakse kuni 3 päeva ja lisades puu kuni 12 tundi, seega on soovitatav süüa kohe pärast keetmist ja hoolikalt arvutada õige kogus ette.

Üksikasjalik meetod cooking mille puhul ei ole vaja kirjeldada menetlust ei ole väga erinev klassikalisest versioon, võttes arvesse nende iseärasusi. Dairy komponendi toome soovitud temperatuur on segatud pärmi ning seejärel segada tüüpi kaste. Küpsetamise aeg on vähemalt 5 tundi.

Loetelu originaal retseptid

Võrk võib leida palju soovitusi, kuidas teha jogurt on jogurt. Mõned neist on huvitav omapära koostise ja valmistamise protsessi.

Jogurt Lisaks Activia

Sel juhul asemel standard komponent kvasyaschego ettepanek joomine vara Danone koguses 5 v. lusikad. Ainus tingimus on, et veenduda, et see koostisosa oli väga värske. Kaks peamist komponenti, võite lisada pähklid või kliid tahes. Toiduvalmistamisprotsessi on identne eespool kirjeldatud:

1. kodus piima koostisosa keedetud ja jahutatud, poevaras tuua soovitud temperatuurile;
2. väike kogus on valatud kaussi ja sega varade ühtlaseks;
3. toorikute siis segada ülejäänud piim;
4. kui täiendavad koostisained, panna neid väike summa iga purgi põhja;
5. lagunevad segu anumasse ja vahetada neid masinasse õlivann;
6. määrata taimeri aeg 6.-8 tundi.

Mida kauem aega, paksem konsistents on lõpus. Aga me peame olema ettevaatlikud ajal liiga palju võib põhjustada liigset happesust ja kaotus maitse. Pärast seadme töö swap kõigi anumate külmkapist välja ja hoida seal 4 tundi.

Hapendatud piima magustoit moosiga

See retsept on peaaegu sarnane eelmisele, samuti ained kvasyaschego soovitatav vara. Aga lisanäitajaks koosseisu moosi, mida saab täiendada pähklitega. Osana esitlevad:

• rasva piimatoode 3,5 kuni 6%;
• Danone 5 Art. lusikad;
• mis tahes kunsti moos. lusikas iga purk;
• pähklid, valitud maitsta.

Keetmine vastavalt teadaolevale skeem:

1. keeda piima aluse;
2. pre-mix koos väikese koguse oma varadest;
3. segatakse komponendid täiesti;
4. põhjale konteinerid levinud lusikatäis moosi ja lisage pähklid soovi;
5. swap pannil ja seadke taimer 4-8 tundi.

Pärast küpsetamist anda aega jahtuda igal jahedas kohas. Enne kasutamist on keeruka koostisega on soovitav segada.

Kreeka jogurt köögiviljad

Selline hapupiim on oluline maiuspalad element populaarne kreeka suupisted kaste dzadzyki. Alates selle saate teha destillatsiooniseadmetest kook või kasutada samal eesmärgil jäätisega. Tõde on viimase aasta fänn. Muidugi on kasulik iseenesest. Osana retsept:

• liiter keskmise rasvasisaldusega piima komponent;
• haputaignast Evitalii.

Allpool on samm-sammult retsept Kreeka hõrgutisi.

1. Viimast pre segada väikese koguse esimese koostisosa segu jäeti ühtlane. Siis lõpuks segada ülejäänud kompositsioon.
2. Spread purki ja seadke ühikus konteinerisse teatud aja jooksul. Kui ei ole eraldi seade, mida saate teha tavalisi pan valmistatud roostevabast terasest, mis mähib rätiku ja hoida üleöö paksendamiseks.
3. Et tuua segu kuni valmis pakkima mitu kihti marli ja hoidke 4 tundi. Väljundis 500 peaks osutuma c. pehme ja paks massid.
4. Edasine võib kasutada kreemi kook, või esitada oma, segada hakitud banaan või kuhjaga laastud šokolaadi.

Pärast vaatame toodet valiku eeskirjad ja juhised, kuidas muuta omatehtud jogurtit, siis ei ole raske ravida oma pere ja külalised kasulik magustoit. Original retseptid kääritatud meierei delikatess palun mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud. Ja kui delikatess hakkab omandada tavalised maitse, võite alati mitmekesistada oma massiivi maitsvaid toppings.