Design kohvi: disaini ideid, rohkem kui 75 fotot

Maailma esimene kohvik avati XVI sajandil südames Ottomani impeeriumi - Konstantinoopoli. Kuna kultuur raspivaniya kohvi pärineb siin, see ei olnud üldse üllatav. Ajal eksport töötlemata terad, mis võiks idanemist, mõisteti surma. Turks kiivalt oma monopoli kauplemine eksootiliste tooraine. Sellega seoses Vana Maailma oli hilja koguni kakssada aastat kulus tal panna kohvi kategooria farmaatsiatoodete staatuse maitsestatud jook, tee asendaja. Kohvikud Euroopas hakkas avada järjestikku, esimene Veneetsia - romantiline "kapitali" Itaalia ja seejärel Londonis, Berliinis ja Viinis. See traditsioon juua kohvi spetsiaalselt selleks määratud asutuse vastu ameeriklased. Neil päevil oli ainult ühte tüüpi kohvi - teemaline. Nad läksid inimestele, kes on ühinenud mitte ainult armastavad mõru, karastusjoogid, vaid ka ühised huvid. Nüüd kohad on avatud mitmes eri vormingus, mida arutada. Design kohvik - oluline aspekt eduka äri, mis mõjutab otseselt tema osalemist ja seega kasumlikkust.

Olemas kohvi disain

Sõltuvalt formaat kohvi liigitatakse järgmistesse tüüpidesse:

• Ühistransport. Automaadid, mis on paigutatud "kuum" laigud linna, kus on suur kontsentratsioon inimesi. Müügiautomaadid nõuda omanikult palju aega ja vaeva, kui üksused vaja ööpäevaringselt hooldust ja remonti aega.
• Auto-kohvikus. Tava, mis ei ole juurdunud meie riigis. Kohvi asub otse salongi väikebuss. Idee on sarnane kaubikute jäätist.
• Venivad või saareke. See on mobiilne kohvik, mida on lihtne liikuda ühest kohast teise, kui vaja. Võimalus on mõeldud avalikkusele, mis kord laudade ääres, nii et nad joovad kuumi jooke liikvel.
• Full Kohvipood või kohvik, kohvik lennujaamas, kaubanduskeskus. Selle ettevõtte sisaldab köögi ja tubade külastajatele, kus nad saavad turvaliselt juua kohvi, magustoitu suupiste ja vestelda sõpradega.

Kohustuslikud teenuse loetakse müüvad jooke Buffee. Cafe nõua suurt kapitalimahutusi, kuid vastutasuks on mitu korda rohkem. Mõnikord on need koos baari, nii võrguettevõtte Zest.
Oleme huvitatud viimane variant, nagu täieliku sisseseadmisega, kus inimesed elavad, disain mängib olulist rolli. Külalised siin peaks olema mugav ja hubane piisavalt püsivalt soovivad naasta uuesti ja põhjustada suure firma. Arengus kohvikus disain arvestada mitmeid nüansse:

• Visitor ala peaks olema ruumikas. Kuna need institutsioonid asuvad enamasti avalikes kohtades, peavad nad mahutada suur hulk külastajaid. Seega ala laudade ja toolidega võtma lõviosa renditud ruumides.
• stiilis õige valik. Making kohvikus peab olema kerge, märkamatu, sest külastajad ei tule siia lõhnama veine ja söövad maitsvat sööki. See ei ole restorani. Siit soovite pausi, natuke suhkrut tassi kohvi ja sarvesaiu või viilu tiramisu ja töötavad tema äri. Sest kiire suupiste, täiuslik märkamatu keskkond, kus iga võimalik lõõgastuda. Kuid neutraalsele taustale tuleb eraldada aktsent üksikasjad, mis on meeldejääv, meeldejääv. Loovus selles osas on teretulnud. Erandiks on ainult nendel juhtudel, kus asutus on mõeldud kitsas ring püsikülastajatele. Siis disain on valitud temaatilised.
• Mööbel. Visake eelarve plastikust lauad ja toolid. Nad tekitavad melanhoolia ja ebameeldivaid assotsiatsioone aiamööbel. Toolid ja diivanid peaks olema pehme ja tabelid - mugav. Kindlasti jagada ala külastajate sektorites väikestele rühmadele see pakub ühe- ja suured ettevõtted. Vali ümardatud kujuga, et ei klammerduma või haiget võita külastajate ja kelnerid.
• Jälgi reegleid tsoneerimine. Nad ei piirata loovust ja ei takista disainerid rakendada oma loomingulisi ideid olukorrale. Kuna tüüpiline kohvikutes hõivata vähe ruumi, korraldada tabelid on vaja kas sirge või siksakiliselt.
• Jälgige määruste vahemaa mööbliesemed. Peamised läbipääsud olema laiusega vähemalt 2 m ja lisandid - 1,5. See on täiesti piisav, et võimaldada külastajatele tagurdamise toolid ja see ei häiri külalised, silkavaid alla saali.

Ja nüüd vaadata mõne stiili suundumusi ja omadused nende realiseerimiseni interjöörid kauplustes.

Kujundada menüü kehtib veidi, kuid "linnuke" ees toode peaks pakkuma. See ei tohi sisaldada sööki või eineid. Ainult magustoidud ja kondiitritooted. Kuna kohvi jäätmed on napid ja keskmine kontroll ei ole nii suur, kasumlikkus institutsioonide sõltub võimest võime, see tähendab, et rõhku tuleks teha külastajate arvu, nii kauaks jääda ja hõivata ruumi Pärastlõunal peaks. Vastasel korral institutsiooni kaotab tulu.

Sisustus klassikalises stiilis

kohvik interjööri klassikalises stiilis näeb välja nagu pildil vanast ajakirja, kus luksus tuleb esile. See ei ole vajalik selline asutus minna kaugele dekoratsioon: kaared, sambad, pilastrite ja liistud. Piisab kasutada klassikalisi värvilahendus koosneb pastelsetes toonides, tooni pruun ja kerge versioonid roheline, sinine, kollane. Kaunistamiseks kasutatakse naturaalsest puidust või väga kõrge kvaliteediga imitatsioon, kuid mitte nii karmi käsitsemise in chalet või riigis. Seinad on kaunistatud peeglid ja reproduktsioonid maalid kuulsate kunstnike minevikku. Selle asemel inventar kasutada lambid kujul küünlajalad. Windows sulgeda raske kardinad koos sukapaelad. Naturaalsed tekstiilid kaunistatud õrna lille ornament. Klassikalise iseloomulik kõrged laed. Nad rõhutavad lühter valmistatud kristall, paigutatakse selle ala keskele lähedusega.

Stiilis Provence

Style Prantsuse maal, ilmselt parim valik, kui projektis kehastab oma käed eelarve kava. saad teha enamiku kaunistused ise. Armas lilleline kardinad, funny tapeet seintel, maastike jooksul, väikeste skulptuurid, värsked lilled potid, korvid, openwork salvrätikud ja laudlinad tabelite - see on, mida on peamine teenetemärgi interjööri. Mööbel ei pea olema uus. Seda saab lihvida uuesti värvitud valge värvi ja kaunistada decoupage tehnikat. Seinad ja lagi on kaetud krohviga, põranda looritatud parkett või plaadid, ja akna kardin valgus rooma toone. Eelarve Provence kohvik oleks parim ideelahendus.

kaasaegne disain

Modern stiili kohvik tundus orgaaniliselt, märkamatu ja veel rangelt. Muidugi, selline asutus hakkab üha rohkem mõeldud noortele inimestele, kes hindavad tähelepanuväärne kaasaegsete tehnoloogiate projekteerimise. Toolid ja lauad valivad ebatavalise kujuga ümarate nurkadega. Lagi on värvitud tumedad värvid ja kaunistatud võlts talad. Alates massiivne lühtrid loobutud, lambid tooni lakooniline vormid. Alusel värvigamma moodustavad valge, hall, must, pruun ja ekstra ere varju aktsent. Kujundusega kasutada minimaalses koguses, kusjuures see on valitud mittestandardseid variante auru põrandast vaase suures kirjas plastikust loksutada ühise ruumi ja majapidamisruum, avant-garde skulptuurid iga tabelis. Windows lähedal kardinad lihtne ühe või kahe kontrastset värvi. Paul trimmi puidust või plaat. Seinad on krohvitud, värvitud või turba plastikust paneelid.

pööning

Kohvipood pööningul kasutades lihtsaid sisustus ja vähemalt kaunistamiseks. Tingimata juuresolekul aktsent seinad kaunistatud tellistest või kivist müüritist. See luksuslik ja diskreetne stiilis kehastavad moodne Euroopa kohvikute, mis on väärt kuni. Aknad ei sulgeda kardinad üldse piisavalt kontoris rulood. Aga teil on vaja kasutada raami palju interjööri vaheseinad, in verandnyh võimalusi. Need on aknad olid paigaldatud varem tööstuslike ruumide olukord, mis suures osas kopeerib kari. Barista leti taga paigutatud suurejooneline panorama linna öösel. Siin riputada kiltkivi õrna menüü täna. Juhtmed ja torud ei ole suletud vale paneelid ja lahkus "nagu on", sest see interjööri lahendus muudab side kujundusest. Paul trimmi puu. Lisada mugavust, üks sein on fikseeritud paar riiulid piltidega autoriõiguse pilte, kella, ja paari stiilne Gizmos.
Oluline on teada. Pööningul, on eriline roll valgust. Ruum peab olema kohal suurtes kogustes prožektorid ja tavalised lambipirnid ilma lambivarjud.

minimalism

Väikestes kohtades, võite tuua huvitav lahendus kujul minimalistliku interjööri. Ülevaatlikkust ja tõhusust stiilis aitab laiendada kitsas ruumis visuaalselt lisada õhu keskmine kujundusest ja range tsoneerimine. Kaunistamiseks kasutab looduslikke materjale: puit, kivi, plaat, telliskivi. Minimalism iseloomulik kergus vormid ja lihtne geomeetria. Valge värvilahendus valitseb. On olemas viimistlus, mööblipolstris ja mõned dekoratiivsed detailid. Lisaks põhilisele toon on hall, pähkel, must ja pehme värvi kohvi piimaga, mis näeb välja üsna sümboolne. Minimalistid - contemplatives hing, nii et ruumi on vaja lisada tükk loodust. See võib olla dekoratiivne potid seemikud odra või kaera, lootose miniatuurne tassi veega või kääbus bonsai puud. Samuti võite installida seina langeb klaasi, lisada rahustav toon üldise atmosfääri.

ida

Oriental stiilis kohvi peetakse native, nagu traditsioon joomine mõru jook tuli siia. Tabelid üksteisest eraldatud valguse abil, poolläbipaistvad kardinad et vähegi meenutas telgid. Täiendav tsoneerimine ruumides viiakse läbi kaarja võlvide nikerdatud puidust, mis toimuvad dekoratiivsed talad. Et mõista, mugav suuna sisustustekstiilid kasutada arvukus. Tissue - oluline osa kaunistamiseks. Tekstiileesriided värve sulgeda aknad. Polsterdus valmistatud kirev materjal. Diivanid, diivanid ja toolid kaunistatud voodikatted ja padjad temaatiliste mustrid. Madal tabeli valmistatud täispuidust. Paul trimmi põrandalaud ja olla kindel, et katta suur idamaade vaip. Tabelite ja küünlaid ja seinad on kaunistatud tuled sepistatud lambivarjud. Mitte tavaline klaas aknas lisatakse vitraažaknad.

Disain mini-kohvi

Mini-kohvik on restoran, kus saab tellida toitu kaasa osta kohvi. See võimalus on ideaalne väikestele ettevõtetele ootus väike eelarve, ei ole vaja läbi viia "keeruline" raamatupidamine. Väike ettevõtetest tavaliselt puudub ühine tuba, nad sobituvad kompaktne "putka", kus on kohvimasin ja loenduri lõppenud koogid. Vähem levinud kohvi paar lauad ja toolid baaris, kuid nad on siiski suures osas keskendunud associated külastajaid, kes võtavad tellimusi teda. Projekteerimise selliste asutuste kasutada fusion, kõrgtehnoloogia ja pööning. Kaunistamiseks kasutatakse puidu sisemusse tundus rohkem tahke. Optimaalselt kombinatsioon tumedad varjud klassikaline pruun, hall ja valge. Täiendada disain Neonvalomainos ja kiltkivi hinnakirja kirjutatud kriidiga oma käed. Accent seina taga baar on moes viimistlus müüritise lähedal mattklaasist või peegel plaadid. Et sulgeda tuba oli mugav, see on kaunistatud prožektorid ümber perimeetri ja rühma väike lühtrid originaal lambivarjud.

Värvid

Värvigamma on valitud põhineb eeskirjade psühholoogilise taju värve ja nende kombinatsioone. Kui soovite mäleta restoran, ei ehtida agressiivne kombinatsioon toretsev värvid. See disain jätab ebameeldiva järelmaitse ja minge tagasi kohvik on külastajate enam soove tekkida. Win-win võimalus on kasutada naturaalsest puidust toonid: beež, kastan, mesi, pruun, wenge, kohv piimaga, koor. Pastell palett aitab luua hubane atmosfäär. Erksad värvid kasutatakse väikestes kogustes ja ainult rõhku: oranž, kollane, sinine, roheline, roosa, korall, piparmünt, sinine, lilla. Ei ole vaja ühendada rohkem kui kolme värvi kaunistamiseks kohvi. Erandid ainult idamaise stiili, etnilise ja fusion. Need valdkonnad põhinevad kasutamise helge värvikombinatsioonid temaatilistes kaunistused.

viimistlusmaterjalid

Muidugi, kaunistamiseks soovitame kasutada looduslikke materjale: tellis, kivi, puit vineer või kork. Aga kahjuks nende ostmiseks ei ole alati sobituda pingeline eelarve, nii et säästa kvaliteetne simulatsiooni lähenemist. Seinad saab tapeediga või krohvitud, PVC mantli paneelid. Kahe esimese variandi hea välimusega koos üksteist. Oma kombinatsioon tsoneerimine viiakse ruumist välja. Põrandaplaadid kaunistada soovitatud kasutamine või täidisena. Laminaatpõrand ja linoleum ei talu igapäevane koristamine niiske, kiiresti "zatrutsya" ja sattuda täielik lagunev. Lagede pahtel, värvida või turba kipsplaat.

mööbel

Kohv, mis on arvutatud müügi joogid Buffee, sobivad raske toolid. Kui aga asutus otsustas jõlkuma veidi kauem, siis on parem osta pehme mööbel. Diivanid suurte ettevõtete ja toolid polster ühe online. Selles mööbel peab vastama järgmistele nõuetele:

• Ergonoomika. Valitud kompaktne ja kerge elemente. Massive väljaheide ja toolid on ebamugav kasutada ja võta liiga palju ruumi.
• Praktilisus. Pind mööbel peaks olema lihtne puhastada, kuna suur sissevoolu külastajad see paratamatult määrduks.
• Esteetika. Mööbel peaks olema ilus ja samal ajal sobituvad üldise disaini kontseptsiooni, see tähendab, sobitada interjööri stiil.

Stabiilsuse ja tugevust. Kasutage tugevat lauad ja toolid, mis ei ole kipakas pärast kuu kasutamist, muidu on oht, et omanik vigastada külastajaid.
Vastuvõtt - "nägu" kohvi, nii et see on valitud vastupidavast materjalist kena läikiv viimistlus, mis seisab pidevalt hõõrudes. Samuti on saada letid, mis klaasi all on eksponeeritud näiteid kondiitritooted ja maiustused, kaasas kohvi.

valgustus

Valgustus kohvikus on multi-step. Esiteks keskne lühter kasutatakse harva, sest igal juhul olema lisaks varustatud tuled, iga tabeli. Teiseks on vaja anda kohtvalgustus valdkonnas baaris ja kontorid. Kohtvalgustid või neoon tingimata rõhutada riiulid, nii et külastajad näinud "hea inimene." Igal etapil riputatud lakke lühtri või seinale seinalühter. Et luua romantiline atmosfäär kasutamise küünlad kioskis või väikesed üksikud lambid. Luksuslik interjöör ning "tugev" pool rõhutada kohtvalgustus, aktsent valdkondades asub.

järeldus

Kui te otsustate, et avada äri, kuid ei tea, kuidas atraktiivne juhtida oma kohvik jaoks inspiratsiooni, saab külastada tuntud võrgu rajatis: Chocolate, Starbucks, Costa Kofi, Coffee House. Neid võib pidada eduka äri mustrid hubase interjööri, mis peibutis külastajaid. Ei ole vaja kiirustada basseini peas, ja alustada projekteerimise eksperimente. Et seda teha, seal on aeg, mil institutsioon muutub populaarseks ja stabiilse sissetuleku. Ja alguses tee on parem eeskuju neile, kes on jõudnud teatud kõrgus ja kasutada tõestatud kavand.