Cómo hacer que el pan duro se mezcle en el microondas o en el horno

ya suave pan fresco fragante con una corteza crujiente, todavía calienteolor que inmediatamente despierta el apetito, - el dulce favorito para muchos, pero, por desgracia, todos los productos horneados son productos perecederos pierden rápidamente su initpropiedades específicas

Una de las principales características de los cambios en el pan durante el almacenamiento es su endurecimiento ocurre debido a la evaporación de la humedad del producto acabado.¿Qué hacer con un producto tan degradado? Se puede renovar completamente y usar formas simples para darle suavidad de nuevo. Básicamente, estos métodos se basan en los efectos de las altas temperaturas y la alta humedad. El pan puede volver a hacer suave en el horno de microondas, una sartén, recurrió a algunos trucos.

de reblandecimiento en el

microondas Este método es considerado uno de los más rápidos y más eficaz, aunque más adecuado para piezas de pan - el espesor de las rodajas para ablandar en el microondas debe ser de unos 2 centímetros.

Puede implementar de dos maneras.

1. poco espolvorear piezas obsoletas de agua y el lugar en el horno durante un máximo de 60 segundos, además del microondas al lado del pan, se puede establecer un platillo o un vaso de agua tibia. Es mejor verificar el estado de las rebanadas cada 15 segundos; de lo contrario, puede secarlas, lo que lo hace aún más difícil. Además, es deseable cubrir una tapa especial para microondas hecha de plástico.
2. mojado en la toalla de papel agua fría para exprimir el exceso de humedad del mismo y envolver pan duro, que luego se pone junto con una toalla en un horno microondas durante 10-20 segundos. Dar suavidad

horno

El método de operaciones de preparación es virtualmente idéntico al proceso de ablandamiento en el microondas - piezas rancios previamente pulverizadas con agua o envueltos en una toalla húmeda y se incubaron en el horno precalentado. A una temperatura de 160-180 grados para dar suavidad, toma 2-3 minutos, a 100-120 grados - 5-8 minutos. Más horno

puede actualizar el pan duro de antemano envolviéndolo en papel de plástico, en cuyo caso el remojo aumenta el tiempo - a una temperatura de 160-180 grados, será de 10-15 minutos. Asegúrese de dejar que el pan se enfríe un poco antes de sacarlo de la lámina.

La restauración de un par

variante más sencilla de este proceso - esto es un ablandamiento en una caldera doble o multivarka, tiene que soportar el pan duro en funcionamiento durante 1-2 minutos.

En ausencia de una caldera doble o Multivarki puede utilizar pan convencional y colador. Coloque las rebanadas secas o una pieza entera en un colador y colóquelo sobre la sartén con agua hirviendo. Es importante que el agua no toque el pan, de lo contrario se convertirá en una masa blanda. Después de haber sostenido piezas rancias de 5-7 minutos, obtendrá rodajas bastante suaves, adecuadas para su uso. Una desventaja de este método es la necesidad de proceso de monitoreo constante - el producto puede absorber el exceso de humedad, y se tendrá que secar.

Restaurar suavidad en el

sartén Este método no puede ser llamado uno de los más eficaces, aunque también se puede utilizar.pan duro, así como en el caso del horno de microondas y deben estar ligeramente humedecidos con agua y después se ponen en una sartén seca se calienta en fuego lento y dejar reposar 1 a 5 minutos.

suavizó paquete

rebanadas rancios o un trozo de pan colocado en una bolsa de plástico convencional, que está fuertemente anudado y se coloca ya sea en el alféizar de la ventana, si la estación cálida, y es bajo la luz solar directa o en la batería, por supuesto, si están calientes. El proceso de ablandamiento llevará bastante tiempo, pero el efecto será más prolongado. Después de un tiempo, gracias al condensado, que comenzará a formarse en la bolsa, el pan comenzará a suavizarse.

Puedes poner el pan seco en una bolsa con la raíz de apio y ponerlo en la nevera durante la noche( al menos 6 horas).En este caso, las piezas del producto deben ser lo más pequeñas posible. Después del tiempo especificado, puede ver cómo el apio se secó, regalando su humedad al producto suave ahora. Usando

secó

producto B si no hay necesidad de restablecer las propiedades originales del pan, es muy posible encontrar aplicación, a saber:

• secar aún más mediante el uso de una mezcla de especias, y luego para su uso como una galleta, si es necesario;
• agrega carne picada como ingrediente de chuletas, albóndigas, rollos de repollo y cualquier otro producto semielaborado picado;
• utilizado en la composición de pasteles caseros: puede incluir varios pasteles, hamburguesas;
• hace migas de pan seco;
• cocinar crutones, rebanadas de pan antes de sumergir en el huevo.

¡Importante!

Debe tenerse en cuenta que el ablandamiento del pan duro es necesario inmediatamente antes de su uso. El producto reconstituido permanece blando durante no más de 2 horas, y una vez más no se ablandará.

Además, tratando de revivir rebanadas rancios, asegúrese de comprobar la presencia de moho, que es bastante común en el pan no es fresco. Si su producto visible por lo menos los primeros indicios de la aparición de moho, y luego comerlo, tratando de suavizar o añadir en los otros platos que no pueden, debido a que el uso de alimentos con moho puede causar intoxicación alimentaria muy grave.

Cómo almacenar el pan, por lo que permaneció más tiempo

suave Con el fin de no pensar en cómo hacer más suave secado pan, y no a buscar la manera de aplicar el producto insensible sólo debe saber cómo almacenar correctamente.

• en la breadbox. Proporcionará la vida útil más larga y mantendrá la suavidad. Además, puede poner azúcar o sal en un recipiente pequeño en la caja de pan, este truco mantendrá el nivel de humedad óptimo para el almacenamiento.
• en bolsas de plástico. Esto asegurará la preservación de la suavidad durante 4-5 días. Es mejor hacer agujeros en estas bolsas( usando un golpeador convencional), ya que sin acceso al aire, el pan se moldeará rápidamente.
• en bolsas de pan especiales. Consisten en dos capas de tela de algodón, entre las cuales una junta de polietileno con agujeros. Usted puede comprar tales bolsas en los supermercados.
• En una bolsa de papel o envuelto en una hoja de papel. Para esto, categóricamente no se pueden usar periódicos: las sustancias nocivas que las tintas pueden absorber rápidamente en el producto.

Trate de mantener el pan correctamente, no lo compre demasiado, para que no se acueste. Y si sucedió que el producto aún se puso rígido, asegúrese de que no haya otros signos de deterioro y suavícelo con cualquiera de los métodos sugeridos. Y - ¡un apetito agradable!