¿Cómo servir adecuadamente la mesa para las vacaciones?

etiqueta Importante

Vajilla - no es sólo el equilibrio correcto de los cubiertos, pero también por su diseño. Selección de elementos decorativos y un conjunto de platos, en primer lugar, depende del formato de la comida( fiesta de cumpleaños, cena familiar, comida de negocios, una boda, y así sucesivamente. D.).

embargo, algunas reglas se mantienen sin cambios.salas para banquetes

• debe ser ligero y bien ventilado, y, por supuesto, lo suficientemente grande como para dar cabida a todos los invitados.utensilios y aparatos
• se deben lavar limpio y pulido. Siempre asegúrese de que no queden manchas de agua.
• mesa puede ser de cualquier forma, pero su tamaño debe ser seleccionado teniendo en cuenta el número de invitados. De manera óptima, si una persona llega a 80 cm de longitud de la tabla.
• mantel debe estar bien planchada, limpio y que coincida con el tamaño de la tabla. Así es, si sus bordes están colgando de 30 cm, y los ángulos de cubrir las piernas.
• lado de cada placa en el orden correcto se debe colocar cuchillos, cucharas, tenedores, vasos.
• Aparte de dispositivos para uso personal en la mesa debe estar presente ayudante. Son necesarios para la colocación de una comida con platos comunes.dispositivos de tipo
• y ubicación deben ser los mismos.
• conjuntos inadecuadas inadmisibles, astillas esquinas dobladas, instrumentos, cuchillos romos. Consejo

Para configurar correctamente el mantel en el hogar, el primer lugar el artículo plegado en la superficie, y luego, levantando los bordes, reducir drásticamente los brazos hacia abajo. Luego se encuentra perfectamente.

orden de saque

Ya sea un cumpleaños o una comida en casa con la familia, de acuerdo con las reglas de etiqueta que necesita para preparar la mesa en un orden específico.

• mesa estaba cubierta con un paño.sillas de contraste
• están dispuestas placas.
• continuación expuso los cubiertos.
• ahora es el turno de los vasos, copas, vasos.
• El siguiente paso está sobre la mesa se colocan platos.
• servilleta de comida para llevar.
• establece especias desplegables, sal.
• mesa decorada con flores, velas y composiciones originales.

Colocación

cubertería A primera vista parece que recordar reglas de colocación de instrumentos sobre la mesa es muy difícil. Pero, de hecho, son bastante simple y diseñado para mayor comodidad. Todos los utensilios se colocan en el orden de uso, los extremos son para los primeros platos.

Por lo tanto, las reglas básicas.

• se colocan en el centro del asiento a 2 cm del borde de la mesa. Si se sirven varios platos para un cumpleaños u otra celebración, los platos hondos se pueden poner en un plato pequeño. Las placas de pan( patty) se colocan en la mano izquierda, a una distancia de aproximadamente 10 cm.
• En cuanto a las cucharas, cuchillos y tenedores, se extienden alrededor de la placa con la punta apuntando hacia arriba( la cuchilla mira la placa).En el lado izquierdo hay tenedores, y a la derecha hay cuchillos. Si se espera un postre, se coloca una cuchara para la sopa encima de las placas, en el caso opuesto, en la mano derecha, al cuchillo. Para una gran fiesta, como un cumpleaños, un juego de cubiertos debe incluir un pequeño tenedor de refrigerio, un cuchillo, utensilios para el pescado u otros platos específicos( según el menú).Debe haber una distancia de 1 cm entre el plato y los dispositivos.
• El dispensador de bebidas debe colocarse en la mano derecha. Si planea servir vino y agua al mismo tiempo, entonces la bebida se acerca, lo cual está más en armonía con el plato que se sirvió primero. El vidrio medio, vidrio o vidrio debe colocarse en la línea de intersección del primer cuchillo y la placa. Si hay un mango en los platos, gira a la derecha. La cantidad de artículos para cada invitado de más de tres se considera inaceptable.

Tablero

Muchos están confundidos en las reglas de la disposición de los cubiertos en la mesa, por lo que sugerimos estudiarlos visualmente.

Detalles importantes: servilletas y juegos para condimentos y especias

Las servilletas son una parte indispensable de la mesa. Hay productos de lino y papel. El primero se coloca debajo de los platos hondos( si no hay un plato de refrigerio) o en los pies. Las servilletas de papel se colocan en una servilleta con el brazo extendido. Además, puede convertirlos en figuras extravagantes, por ejemplo, rosas, sobres, figuras geométricas o barcos, animales pequeños( para el cumpleaños de los niños).Si las servilletas están diseñadas no solo para decorar la mesa, es importante que se desplieguen fácilmente.

Al servir una mesa, es importante no olvidarse de un conjunto de especias y condimentos. Debe ser necesariamente sal y pimienta. No es necesario llenar el tanque hasta el borde, será suficiente verter la mitad del aderezo. Si el menú estará presente platos de carne, entonces en la mesa es conveniente poner mostaza y rábano picante.

Sirviendo a la mesa de inicio

En el fin de semana, la familia, como regla, se reúne en casa con toda su fuerza, la anfitriona prepara sus platos deliciosos favoritos, y en la comida se llevan a cabo conversaciones espirituales. Este es el momento más adecuado, con la ayuda de la configuración correcta de la mesa, para darle al desayuno, el almuerzo y la cena un encanto y comodidad especial. Incluso en casa, puedes crear un ambiente de vacaciones. Y si la familia tiene hijos, servirá como una excelente lección, cómo comportarse en la sociedad, lo que requiere diferentes cubiertos y cómo usarlos.

• Desayuno.

La comida estética en la mañana establece el estado de ánimo para el resto del día. Para servir platos maravillosamente, debes considerar algunos de los matices. En primer lugar, debe colocar platos de aperitivo, y luego tazas con platillos y una cuchara. Los últimos se colocan en el medio de la mesa para que todos puedan obtenerlos fácilmente. Si el desayuno está previsto para el desayuno, se sirven en un puesto especial en una pierna alta. Ella debe pararse en un pequeño platillo, una cuchara para huevos se coloca sobre él. Las gachas se vierten en un recipiente hondo, que se coloca en la parte superior del plato de aperitivos. La cocción se sirve en un plato ancho, mantequilla, miel, mermelada o mermelada también deben estar presentes. Para el aceite, se coloca un cuchillo pequeño para cada participante de la comida. Necesariamente en la mesa debe haber una servilleta con servilletas. Será hermoso si están hechos en un estilo con un calentador para una tetera. No te olvides de la sal y el azúcar.

• Almuerzo.

Durante el día, generalmente se acepta servir el primer plato y el segundo postre. Por lo tanto, para servir adecuadamente la mesa en casa para la cena, necesita algunos dispositivos más que para el desayuno. Para los platos generales necesitará una cuchara auxiliar, espátula y tenedor. Las tazas de caldo o platos hondos se colocan en las barras de refrigerios, y el postre se lleva al final, cuando el primer y el segundo plato ya se han comido, y los platos usados ​​se limpian. No te olvides de los cuchillos para carne y pescado. Pero para tortillas, albóndigas, zraz y chuletas lo suficiente como para servir tenedores.

• Cena.

El atardecer para la cena casi no es diferente de la mañana. Por lo general, en un plato común, los panqueques, panqueques o pastel se sirven maravillosamente. Platos de postre se ponen de inmediato, en ellos en el lado derecho son tenedores de postre o cucharas. Si desea darle a la cena un ambiente romántico, en la mesa y junto a ella se instalan velas en los candeleros.

Ajuste de mesa festivo

Para el almuerzo o la cena festiva, debe cuidar los elementos de decoración. Es importante no solo las reglas tradicionales para servir la mesa, sino también la combinación de colores y el sentido del estilo de la anfitriona en el hogar.

Entonces, ¿qué debe considerar al prepararse para las vacaciones?

• Mantel y servilletas. El esquema de color puede ser cualquiera, sin embargo, es importante que el mantel esté en armonía con las servilletas. Puede usar el blanco universal, suaves tonos de lila, azul, verde. Para una cena romántica, ya que es imposible por el camino tendrá ricos colores rosados, rojos y burdeos. Las servilletas deben preferiblemente tener una forma inusual o simplemente dobladas en tubos y bien atadas con una cinta de raso contrastante.
• Vajilla, cubertería. La mesa para banquetes decora platos en forma de formas geométricas no estándar, dispositivos con manijas curvas y de diseño. El más ventajoso se verá un conjunto blanco de porcelana. Sin embargo, si el mantel y las servilletas también son blancos, puede elegir un conjunto de platos con un borde.
• Velas. Este elemento de decoración es más apropiado en una boda o una cena romántica, pero para un cumpleaños es mejor limitarse a las velas en un pastel. Debe recordarse que el papel principal lo desempeña un candelabro. Puede ser alto y delgado, o las velas pueden flotar en cuencos llenos de agua y pétalos de flores.
• Flores. Al decorar una mesa con flores, es importante elegir los floreros adecuados. Es mejor dejar lo alto para los ramos de flores que se dan en el cumpleaños del cumpleañero. Para servir los mismos jarrones bajos que no cerrarán, la revisión para los invitados es más adecuada. También debe cuidar el aroma suave de las flores, no debe mezclarse con el olor de los platos o interrumpirlo.
• composiciones originales. Bellamente en la mesa festiva se verá diferentes torres de frutas. Dependiendo de la temporada, puede crear adornos de ramas de abeto, conos, ceniza de montaña, piedras de mar, arena, etc. Tales composiciones pueden colocarse en casa. Los artículos de decoración creados por sus propias manos están a la altura de la moda.
• Ajuste de la mesa para bebés. Para fiestas de cumpleaños, es mejor para los invitados jóvenes elegir utensilios de plástico y limitarse a los electrodomésticos seguros sin bordes afilados. El mantel es más adecuado multicolor, con personajes de dibujos animados y cuentos de hadas. Para servilletas, dobladas en una forma extraña, puedes poner pequeños obsequios. Si es el cumpleaños de una pequeña princesa, entonces la mesa puede decorarse con flores. Sin embargo, no deberían ser demasiado, es mejor limitarse a globos y guirnaldas de papel. No se olvide de preparar tabletas con los nombres de los invitados jóvenes en cada asiento, esto ayudará a evitar confusiones en las vacaciones.

La mesa festiva bien decorada y bellamente decorada hará una impresión inolvidable en los invitados. Y ni siquiera está en etiqueta: siempre es agradable cuando la casa está en orden, y en el aire hay una atmósfera especial de intimidad. Por lo tanto, es muy importante que una mujer sepa cómo servir adecuadamente una mesa, conozca todas las reglas del diseño y las siga estrictamente.