Contenido:
- 5 Mandamientos Mushroomer
- 1. setas venenosas mortal deben conocer en persona
- 2. Distinguir las setas dobles
- recogida 3. Rechazar antes eran populares, pero los regalos forestales realmente peligrosos
- 4. No recoger setas en zonas industriales y en seco
- tiempo 5. no creo que la
- mitos puedo comprobar la calidad comestible de los hongos en los remedios caseros? Para
- delicadeza que no envenene
«caza tranquila" - al igual que cualquier caza - una ocupación peligrosa, si se violan sus leyes. Por lo tanto, muchos cazadores de setas están preocupados acerca de: cómo verificar las setas en la toxicidad y reducir al mínimo el riesgo de envenenamiento?
5 Mandamientos Mushroomer galerina
bordeado - mortal
seta venenosa 1. setas venenosas mortal deben conocer en persona
Es fácil de recordar las principales características de las setas mortales.
- Todos ellos pertenecen a la placa. Hay
incomible tubo representantes, pero no está entre ellos fatalmente venenoso. Por lo tanto, con muestras de placa - un cuidado especial.
- más tóxica de ellos pertenecen a la familia de hongos: Amanita pantherina, Grebe pálido, virosa Amanita( phalloides blancas), Amanita Verna.
Se combinan dos características: engrosamiento-Volvo tiene raíz piernas;collar de anillo bajo la tapa. Sólo dos signos - y un asesino silencioso no se meterán en su carro!
- galerina bordeada - espécimen venenosas similares a las antiguas estimaciones de localización,
pero crece en los bosques de coníferas, en los que no se produce esta especie. Su tarjeta de visita - una franja delgada a lo largo del borde interior de la tapa y el anillo interior. Con el fin de no envenenar galerina alineados, no es necesario buscar setas en el verano bajo los pinos.
- inocybe erubescens - 20 veces más tóxico hongo rojo.señal de precaución
Mushroomer es fuerte, olor desagradable similar al alcohol industrial y rápida pulpa de lavado, realiza veneno. Es necesario romper los primeros hallazgos ejemplo, antes de enviarlo a la canasta.
allí en el bosque y muchos otros hongos - envenenadores potenciales, pero por lo general no llevan a la muerte.2.
distinguir las setas dobles
a menudo las especies no comestibles disfrazados como valioso, por lo que incluso una persona con experiencia le resulta difícil distinguirlos. Comprobar la toxicidad de las setas ayudan en la siguiente tabla.
| comestible tóxico | ¿Cómo distinguir? | |
| Cep | boletus Gall gribSataninsky | Pulp contrapartes no comestibles en la fractura vuelve de color rosa o rojo.engrasadores |
| , Mokhovikov | pimienta Mushroom | tienen un sabor muy amargo doble |
| miel galerina | agárico verano bordeado | Doble crece en los bosques de coníferas, tiene una franja a lo largo de la parte inferior de la tapa. |
| amanita miel verdadera | de azufre-amarillo-rojo openokKirpichno | tiene gemelos ningún anillo en el tallo;placa sin crema, como en el presente Armillaria. |
| Champiñón | pálido seta | tener registros somormujos siempre blanca, mientras que el hongo - rosa y marrón. |
| Russula | verde pálido russules toadstool | no tienen anillos y Volvo con un engrosamiento en la pierna. Consejo |
Si hallazgo plantea dudas sobre la comestibilidad, no lo tome;en casos extremos - para poner por separado de otros trofeos, de modo que no los toca.3. delgada
recogebasuras 
svinushki
que antes eran populares, pero en realidad peligrosa del bosque Estos incluyen: svinushki delgada, verderón, Gyromitra.
- Piglet thin - una bomba de tiempo. Contiene una proteína antigénica que puede acumularse a lo largo de los años y desencadenar una reacción de coagulación autoinmune. Muerte súbita por un ataque al corazón, accidente cerebrovascular o trombosis, y pocos adivinarán que la razón de esto fue una intoxicación prolongada de los hongos.
- verde: contiene sustancias que no se excretan del cuerpo. Acumulando, empeoran el trabajo de los riñones, las fibras musculares, espesan la sangre.
- Líneas - contiene hidromirina. Su concentración en un lote particular de hongos en nuestro entorno ecológico es impredecible. E incluso si los cocina según todas las reglas y los usa varias veces seguidas, puede recibir un fuerte "golpe" en los riñones y el hígado.
4. No recolecte hongos en áreas industriales y en clima seco
Desde la pista - no menos de 200-300 metros, de lo contrario, el plomo de los gases de escape se atascará en los riñones y los huesos y provocará discapacidad. Y los especímenes cubiertos de maleza y gusanos ya están llenos de podredumbre y productos de desecho de las larvas; es difícil encontrar un veneno más visible.
Setas pálidas - hongos venenosos mortales
5. No creas en los mitos de
No confíes en algunos signos comunes.
- Si los hongos comen larvas de insectos, entonces es comestible. Esto no es verdad: las sustancias que son inofensivas para los insectos pueden ser fatales para los humanos.
- Si el hallazgo es agradable al gusto, entonces es comestible."Pero todos los agáricos de mosca son sabrosos y venenosos al mismo tiempo".
- Todos los individuos jóvenes pueden comer sin miedo. Sí, en la mayoría de los casos, el veneno se acumula con la edad, pero la seta, por ejemplo, es fatal desde la misma "infancia".
Por lo tanto, el trabajo principal en la inspección de los trofeos se lleva a cabo en el bosque: venenoso y envenenado en la canasta no debería ser.
Broches de Patuyara: hongos venenosos mortales
¿Puedo verificar si los hongos son edificables con los remedios caseros?
La definición de "veneno de hongo" con la ayuda de productos domésticos es un mito peligroso.¿Cómo revisar los hongos sin saber la composición de los venenos o las sustancias que reaccionan a ellos? Los "fondos probados" revelan sustancias completamente diferentes.
- Comprobación con cebollas, vinagre, leche, tratando de utilizar como indicadores de toxinas, de hecho muestra la presencia de enzimas tales como la tirosinasa( a partir de su cebolla oscuro), pepsina( pliegues de la leche).Estas enzimas se encuentran en muchos productos alimenticios, lo que no significa que no sean aptos para la alimentación.
- Las cosas de plata, que se dejan caer en el agua con hongos, se oscurecen con los aminoácidos que contienen azufre; esto tampoco es veneno. Hay muchos en carne, pescado, semillas, alimentos ricos en proteínas.
- Pero las sustancias que causan envenenamiento, fondos improvisados para limpiar el agua no pueden ser retirados. Actualmente, el "boleto indicador", que determina la toxina de la seta pálida y toda la mortal familia Amanite, ha sido patentado, pero su aplicación masiva aún no se ha escuchado.
Para que la delicadeza no se convierta en un veneno
Incluso las buenas setas pueden causar problemas de salud por varias razones.
- Los platos de hongos son alimentos pesados para el cuerpo. Las personas con hígado enfermo, riñones, enfermedades gastrointestinales, hipertensión y trastornos metabólicos deben estar preparados para problemas de salud cuando los usan. Son seguros para aquellos que están sanos.
- La vida útil de los hongos recolectados es de un día, luego su comestibilidad disminuye rápidamente.
- No enrolle los champiñones con fuerza. Las disputas de botulismo en el hogar no se destruyen. La barra de ellos se desarrolla sin oxígeno, el consumo de hongos de dicha lata en 60 casos de 100 termina en un resultado letal. Puedes asegurarte hirviendo el contenido por 15 minutos.¿Pero quién quiere comer tal plato?
Advice
No puede cocinar y almacenar hongos en recipientes hechos de aluminio, zinc o en macetas de cerámica cerámicas. Perderán su comestibilidad
La recolección de setas - "cacería silenciosa" - no es en absoluto un ejercicio seguro: debes tener cuidado y conocer bien a tu oponente, para no sufrir tus propios trofeos.
Lea el artículo sobre cómo secar setas en casa
svinushki
que antes eran populares, pero en realidad peligrosa del bosque Estos incluyen: svinushki delgada, verderón, Gyromitra.
- Piglet thin - una bomba de tiempo. Contiene una proteína antigénica que puede acumularse a lo largo de los años y desencadenar una reacción de coagulación autoinmune. Muerte súbita por un ataque al corazón, accidente cerebrovascular o trombosis, y pocos adivinarán que la razón de esto fue una intoxicación prolongada de los hongos.
- verde: contiene sustancias que no se excretan del cuerpo. Acumulando, empeoran el trabajo de los riñones, las fibras musculares, espesan la sangre.
- Líneas - contiene hidromirina. Su concentración en un lote particular de hongos en nuestro entorno ecológico es impredecible. E incluso si los cocina según todas las reglas y los usa varias veces seguidas, puede recibir un fuerte "golpe" en los riñones y el hígado.
4. No recolecte hongos en áreas industriales y en clima seco
Desde la pista - no menos de 200-300 metros, de lo contrario, el plomo de los gases de escape se atascará en los riñones y los huesos y provocará discapacidad. Y los especímenes cubiertos de maleza y gusanos ya están llenos de podredumbre y productos de desecho de las larvas; es difícil encontrar un veneno más visible.
Setas pálidas - hongos venenosos mortales
5. No creas en los mitos de
No confíes en algunos signos comunes.
- Si los hongos comen larvas de insectos, entonces es comestible. Esto no es verdad: las sustancias que son inofensivas para los insectos pueden ser fatales para los humanos.
- Si el hallazgo es agradable al gusto, entonces es comestible."Pero todos los agáricos de mosca son sabrosos y venenosos al mismo tiempo".
- Todos los individuos jóvenes pueden comer sin miedo. Sí, en la mayoría de los casos, el veneno se acumula con la edad, pero la seta, por ejemplo, es fatal desde la misma "infancia".
Por lo tanto, el trabajo principal en la inspección de los trofeos se lleva a cabo en el bosque: venenoso y envenenado en la canasta no debería ser.
Broches de Patuyara: hongos venenosos mortales
¿Puedo verificar si los hongos son edificables con los remedios caseros?
La definición de "veneno de hongo" con la ayuda de productos domésticos es un mito peligroso.¿Cómo revisar los hongos sin saber la composición de los venenos o las sustancias que reaccionan a ellos? Los "fondos probados" revelan sustancias completamente diferentes.
- Comprobación con cebollas, vinagre, leche, tratando de utilizar como indicadores de toxinas, de hecho muestra la presencia de enzimas tales como la tirosinasa( a partir de su cebolla oscuro), pepsina( pliegues de la leche).Estas enzimas se encuentran en muchos productos alimenticios, lo que no significa que no sean aptos para la alimentación.
- Las cosas de plata, que se dejan caer en el agua con hongos, se oscurecen con los aminoácidos que contienen azufre; esto tampoco es veneno. Hay muchos en carne, pescado, semillas, alimentos ricos en proteínas.
- Pero las sustancias que causan envenenamiento, fondos improvisados para limpiar el agua no pueden ser retirados. Actualmente, el "boleto indicador", que determina la toxina de la seta pálida y toda la mortal familia Amanite, ha sido patentado, pero su aplicación masiva aún no se ha escuchado.
Para que la delicadeza no se convierta en un veneno
Incluso las buenas setas pueden causar problemas de salud por varias razones.
- Los platos de hongos son alimentos pesados para el cuerpo. Las personas con hígado enfermo, riñones, enfermedades gastrointestinales, hipertensión y trastornos metabólicos deben estar preparados para problemas de salud cuando los usan. Son seguros para aquellos que están sanos.
- La vida útil de los hongos recolectados es de un día, luego su comestibilidad disminuye rápidamente.
- No enrolle los champiñones con fuerza. Las disputas de botulismo en el hogar no se destruyen. La barra de ellos se desarrolla sin oxígeno, el consumo de hongos de dicha lata en 60 casos de 100 termina en un resultado letal. Puedes asegurarte hirviendo el contenido por 15 minutos.¿Pero quién quiere comer tal plato?
Advice
No puede cocinar y almacenar hongos en recipientes hechos de aluminio, zinc o en macetas de cerámica cerámicas. Perderán su comestibilidad
La recolección de setas - "cacería silenciosa" - no es en absoluto un ejercicio seguro: debes tener cuidado y conocer bien a tu oponente, para no sufrir tus propios trofeos.
Lea el artículo sobre cómo secar setas en casa
