Cómo guardar un mango en casa?

sémola - un plato de mi infancia. Nuestra memoria almacena recuerdos de dulce papilla amarilla, que comimos con una cuchara pequeña de las manos de mi madre.

Pero de la sémola puedes hacer mucho más: postres, por ejemplo, pudines, todo tipo de guisos. Para la preparación de todos estos platos, la calidad del manga debe ser simplemente la más alta. No es difícil determinar esto, lo principal es que el empaque debe ser transparente. Y ciertamente no pasará por alto la presencia de bultos o insectos, que inevitablemente surgen si almacena el mango incorrectamente.

Pero si el almacenamiento en almacenes cumple con todos los requisitos, entonces en casa también debe ser apropiado.¿Cómo? Tratemos de entender.

Temperatura y vida útil

Para mantener el manga en perfectas condiciones, la temperatura del aire en el apartamento no debe exceder los 23 grados.

Consejo

Preste especial atención a la humedad, su valor puede ser solo del 70%.Y no más alto.

Si se cumplen estas condiciones, la grupa se puede almacenar durante 7-9 meses.

Al comprar un mango en la tienda, verifique el tiempo de almacenamiento indicado en el paquete, esta es la fecha límite, que se calcula dependiendo de la fecha de fabricación. Durante este tiempo, la grupa se puede utilizar como alimento. Pero si las condiciones de almacenamiento no se respetan, será inadecuado para cocinar mucho antes.

Además de la temperatura y los tiempos de almacenamiento, hay un punto más importante: la capacidad para llenar el manga.

capacidad de elección de los grañones sémola

Traer a casa del supermercado, en un empaquetado estándar( papel o bolsa de plástico), no se olvide de inmediato, es decir, en el mismo día, se vierte.

Monku se almacena mejor en un contenedor sellado. Puede ser: frascos de vidrio

• con tapa hermética;Contenedores de plástico
• , cuyas tapas son ajustadas o ceñidas;
• recipientes de arcilla o cerámica, solo que están nuevamente sellados herméticamente.

Amas de casa experimentadas encontraron otra buena solución: bolsas de lino con cuerdas. Antes de usarlos para almacenar manga, debe hervir en una solución salina empinada. Requisitos

- postscript

Cualquiera que sea el embalaje que elija, debe colocarse en un lugar oscuro y seco. Desde la luz del sol, los grañones se deteriorarán rápidamente. Y a partir del aumento de la humedad, se crean plagas o crece el moho.

No importa qué tan bien se cumplan todos los requisitos anteriores, las ranuras deben revisarse de vez en cuando. ¿Cómo es el olor y el sabor? Si comienzan a formarse grumos, es suficiente secar el mank y luego tamizarlo. Pero si se volvió amargo, la polilla o los insectos lo eligieron como su delicadeza. Y la amargura es causada por el desperdicio de sus actividades. Empezar a hornear o gachas, simplemente lo estropean. Admitir esto en ningún caso es imposible.

Hay formas comprobadas:

• hornea en el horno inmediatamente después de comprar en la tienda;
• se colocó en el congelador por unos días inmediatamente después de traer los grañones a casa como una compra; estas dos primeras técnicas ayudarán en la destrucción de las larvas;
• almacenado en el refrigerador todo el tiempo, si tiene un lugar;
• puso una hoja de laurel en contenedor o una hoja de papel de aluminio.

Solo siguiendo los consejos y requisitos, puede mantener la sémola en buenas condiciones y preparar platos maravillosos y deliciosos.