Los desarrolladores y fabricantes de equipos culinarios han hecho mucho para simplificar la vida de las amas de casa, pero este boom tecnológico tiene un efecto secundario: siempre nos enfrentamos a una elección.
Tome, por ejemplo, tan aficionado a los adultos y niños de jugo de fruta. Parece que el producto no se puede imaginar. Pero, como resultó, y se puede obtener de dos maneras. Y ahora, la madre solícita se enfrenta nuevamente a un dilema, sin saber qué elegir: un exprimidor o un exprimidor. Echemos un vistazo más de cerca a los méritos de cada uno de estos dispositivos.
Ventajas del exprimidor
Jugo listo para usar: directamente en los frascos
La principal ventaja del exprimidor es la capacidad de hacer rodar el jugo resultante directamente después de la cocción. Además, no es necesario hervirlo en una sartén o en un tazón, ya que se hace con jugo de un exprimidor - el jugo se somete a un procedimiento de pasteurización durante la preparación en una cocina de jugos.
Gracias a esto, la preparación de la preservación del hogar para el invierno es algo más rápida, pero este no es el principal "plus".El hecho es que cocer al vapor en una cocina de zumo es un proceso más suave que hervir en una hoguera. Le permite guardar la mayoría de las propiedades beneficiosas del jugo, así como de las vitaminas, con las que es tan rico.
Cocinar sin azúcar
Si va a hacer rodar jugo en jarras de jugo preparadas en un exprimidor, tendrá que agregar una buena cantidad de azúcar además de hervir. Este producto cumple la función de conservante y si cierra el jugo sin él, los bancos explotarán en unos días debido al desarrollo de microorganismos. Reemplazar el azúcar con algún otro conservante no funcionará, porque sin él el jugo obtenido con la ayuda de un exprimidor será ácido. El zumo de
, cocinado en un hervidor de zumo, no necesita la adición de azúcar. Está concentrado, tiene un sabor dulce pronunciado y se puede cerrar de una manera completamente natural. Al mismo tiempo, su familia disfrutará de jugos de frutas reales y muy útiles en lugar de absorber el azúcar que es nocivo para la salud.
Net producto
Si está preparando jugo en un exprimidor, este contendrá algo de pulpa. Tal jugo, por supuesto, es más útil, pero no a todos les gusta. Mucha gente percibe el jugo de fruta como una bebida, es decir, un líquido limpio sin el menor indicio de la presencia de pulpa. Este es el jugo producido en el procesador de jugo. La carne de la fruta permanece completamente en el enrejado.
Versatilidad
Cualquier sokovarka también es un barco de vapor al mismo tiempo. Esto significa que con su ayuda no solo puede obtener jugos de frutas, sino también cocinar carne cocida al vapor, gachas de avena o vegetales para una pareja. Por lo tanto, obtienes dos productos en uno, ahorrando dinero y un lugar en el armario de la cocina.
Fácil mantenimiento
Sokovarku no es más fácil de lavar que un exprimidor. Si en este último es necesario lavar a fondo el retículo y numerosos detalles de la pulpa, entonces desde la olla a presión solo tienes que quitar las frutas y bayas "exprimidas", cuidadosamente dispuestas en las barras, y luego enjuaga todo. También es posible lavar la máquina de zumo en el lavavajillas, mientras que el exprimidor debe lavarse a mano.
Sin ruido y polvo
Otra ventaja del procesador de jugo es su funcionamiento silencioso. Puede preparar con seguridad el jugo incluso en un momento en que alguien de la casa está descansando. Los exprimidores con tal ventaja no pueden alardear, el trabajo de los motores eléctricos, que están equipados con ellos, siempre va acompañado de un ruido relativamente fuerte.
Ventajas de los exprimidores
Velocidad
Si quieres beber jugo aquí y ahora, entonces no puedes prescindir de un exprimidor. La preparación de varias porciones de jugo de frutas o vegetales con ella no tomará más de diez minutos. Sokovarka "baja velocidad" significativamente inferior a este exprimidor de parámetros: el tiempo de procesamiento de una porción de fruta o bayas es de una hora.
Ausencia de tratamiento térmico
Como es sabido, cualquier tratamiento térmico conduce a la pérdida parcial de propiedades útiles del producto. Steaming en ferry no es una excepción. A diferencia de sokovarki, el exprimidor le permite preparar el jugo sin el menor calentamiento, mientras retiene el 100% de las vitaminas y otros nutrientes.
alto rendimiento
Si tiene una gran familia y jugo para el invierno, tiene que cerrar mucho, entonces su preparación en una cocina de jugos puede convertirse en una épica de pocos días. Pero el dueño del exprimidor es capaz de procesar en una hora varios cubos de cualquier fruta o verdura. Al mismo tiempo, el rendimiento del exprimidor, a diferencia del procesador de jugo, no está relacionado con el volumen, sus dimensiones siguen siendo muy compactas con cualquier potencia del motor.
Multifuncionalidad
Para la preparación de ciertos platos o, por ejemplo, cuando se alimenta a niños de un año, algunos productos se deben moler en un rallador. Este proceso es muy agotador e incluso traumático: con descuido puede cortarse los dedos. El exprimidor puede reemplazar fácilmente esta herramienta. Para hacer esto, solo mezcle la pulpa y el jugo prensado, y un delicioso puré de frutas o verduras está listo.
Como puede ver, el problema puesto en el título del artículo no se puede considerar correcto. Cada uno de los dispositivos resuelve su propio conjunto de tareas. Si te gusta beber agua fresca, compra un exprimidor. Para la preparación de la preservación de la casa, el exprimidor es mejor.¡Le deseamos éxito culinario y un apetito agradable!