Electrosecadores temporizador: tipos, funciones, cómo elegir

Electrosecadores - un dispositivo especial de la cocina en casa con un elemento de calefacción, termostato y bandejas extraíbles. Está destinado a la deshidratación de vegetales, frutas, bayas, setas, con el fin de preservar sus propiedades útiles, y aumentar la vida útil.

Tipos elektrosushilok temporizador

De acuerdo con el principio de los secadores eléctricos temporizador divide en dos tipos:

• convección - la fruta se seca con flujos de aire caliente a través del elemento de calefacción. Es una circulación de aire natural, calienta las bandejas con los productos en una dirección ascendente. En unos modelos más avanzados tecnológicamente ventilador construidas para dispersar el espacio interior de la secadora de aire caliente para el secado uniforme.

ventajas:

1. precio razonable

desventajas:

1. La calidad del producto obtenido se reduce debido a la deshidratación durante el trabajo en caliente.
2. Tiempo de procesamiento

• infrarrojo - mantener la máxima cantidad de fruta de nutrientes debido a la penetración del producto en los rayos infrarrojos. El proceso de secado se lleva a cabo a una temperatura de 40 - 60 grados.

ventajas:

1. El tiempo de secado es considerablemente menor que en los modelos de convección.
2. productos de mayor calidad debido a la evaporación uniforme de la humedad de las fibras de frutas.
3. el consumo de energía económica.

desventajas:

1. El alto costo
2. de gran tamaño

El principio de funcionamiento es eliminar la humedad de los productos por la radiación infrarroja a una cierta temperatura, que está regulado por un termostato. Antes del inicio del secado de frutas y verduras de lavado es necesario, cortar y poner en un deshidratador, seleccionar la temperatura deseada. La temperatura óptima para el secado - 40 grados.

Dependiendo del tipo de fruta y los resultados deseados, el proceso de secado tarda de 2 a 24 horas. El tiempo máximo requerido para la deshidratación de los productos que contienen una gran cantidad de humedad (uvas, ciruelas, albaricoques y similares) Deshidratador opera en modo autónomo sin consumir grandes cantidades de electricidad.

Tipo de acciones A tres tipos elektrosushilok:

tipo común de deshidratador: Espesor palet de plástico de alrededor de 0,5 cm, en el que los elementos de calentamiento integrados. Principio de funcionamiento: se descompone la fruta, el dispositivo está incluido en la red y se inicia un proceso de secado. Durante la operación, es necesario mezclar los productos.

ventajas:

• el consumo de energía económica.
• Fácil de usar.
• hoja espacioso (un promedio de 20 * 60 cm).

desventajas:

• No se debe colocar en la superficie no protegida.
• fruto secado desigual.
• La necesidad de una mezcla de productos durante el secado.
• circulación natural del aire complican el proceso de secado.

deshidratadores universales para secar grandes cantidades de frutasConsta de un cuerpo y múltiples paletas ascender de 3 a 7 y más piezas. Por tipo de carga que son verticales y horizontales.

Cuando los frutos de carga verticales se colocan en un secador en la parte superior de varios palets apilados en niveles. En los productos horizontales para el secado se colocan en un deshidratador similar a la del horno. La altura de tales secador es de 30 a 60 cm. La forma puede ser redonda o cuadrada.

ventajas:

• productos gran volumen de carga.
• controlador Equipo temperatura, temporizador, luz de fondo.
• La capacidad para publicar en la superficie de los muebles sin revestimiento adicional.

desventajas:

• Durante el proceso de secado, para la evaporación uniforme que se requiere para intercambiar las bandejas superior e inferior.

deshidratadores de infrarrojos de gran tamaño, se asemeja a una cocina eléctrica con horno. Básicamente, este tipo se utiliza para fines de producción.

La cubierta de material.

La estructura puede estar hecho de un plástico resistente al calor o de metal. De las dos formas de realización se recomienda elegir el diseño de plástico opaco como transparente transmite la luz, tiene un efecto perjudicial sobre la fruta seca y el metal interfiere con el uniforme secado.

Material del palet.

Paletas están hechos de plástico y acero inoxidable. El plástico es mucho más ligero en peso, menos costoso, pero son de corta duración. El metal es más pesado en peso, cuesta más caro, más difícil de cuidar de ellos, sino vida de entre ellos por más tiempo.

secadores eléctricos funcionan con temporizador

deshidratador eléctrico realiza las siguientes tareas:

1. El secado verduras, frutas, bayas, preservando las vitaminas y minerales con el propósito de almacenamiento a largo plazo. Temperatura óptima - 40 grados.
2. Fabricación de embutidos y pescado, setas secas, raíces, hierbas, especias, a una temperatura por encima de 40 grados.
3. El secador se puede cocinar papas fritas, galletas, pizzas y otros platos en la tradición de los alimentos crudos y sin tratamiento térmico.
4. Postres - malvaviscos, galletas, pasteles.
5. yogur fermentación, requesón, yogur, crema agria.

Además de la funcionalidad básica, que incluye: la presencia del ventilador para la convección uniforme Aire en el mismo tipo de secador, la elección de la operación a potencia, hay una serie de adicional e importante funciones:

La protección del motor contra el sobrecalentamiento Permite a la secadora para trabajar por un largo tiempo sin interrupción y extender la vida útil del aparato.

temporizador - un elemento importante en la gestión del deshidratador. Se apaga automáticamente el instrumento después de un período de tiempo especificado. elektrosushilok modelos con esta función permite salir de forma segura la unidad funcionando en ausencia de personas en la habitación en el momento deseado.

La ventaja de tales modelos es que la fruta no será más seca a una descuidado, y que son libres de la supervisión constante del proceso de secado. En algunos modelos, temporizador opcional.

La presencia del termostato En los modelos con control electrónico le permite especificar el tipo de frutos secos modo de selección automática de la temperatura con el tiempo de secado ajustable.

termostato Es compatible con la misma temperatura caliente en el interior del horno cuando se excede el valor deseado y encendido de refrigeración. Esta característica supone un ahorro de energía.

iluminar desde el fondo Se le permite controlar el proceso de secado sin necesidad de abrir la tapa.

Cómo elegir Electrosecadores con temporizador

• Selección de potencia. Dependiendo del propósito de uso de la secadora (deshidratación de frutas y verduras o secado adicional carnes y pescados), así como el tamaño, se requiere número de bandejas para elegir secador de energía apropiada. Para el dispositivo suficientemente pequeño 300 vatios, con la cantidad de marcador para palets 7-10 piezas requeridas poder de 650-1000 vatios.

• método aire. Se recomienda dejar la elección Electrosecadores con suministro de aire lateral para un calentamiento uniforme.
• La parte inferior del deshidratador debe ser protegido de caer en el zumo de fruta encima de él, más aún si el ventilador se encuentra en la parte inferior. Práctica de elegir un modelo con un ventilador situado en la parte superior.
• Dependiendo del objetivo bandejas de secado es elegir la altura adecuada. Cuanto mayor sea sus paredes, el fruto más grande puede ser secado. La altura de hasta 1 cm es sólo apto para frutas y verduras. El diseño de la paleta con una pared doble promueve una distribución uniforme de aire caliente.

Cómo utilizar Electrosecadores

1. Antes de utilizar el lavado requerido todas las partes y los contenedores extraíbles, superficie seca, interior de la secadora con un paño húmedo.
2. Antes de comenzar, Electrosecadores desea instalar en una superficie plana. El dispositivo no debe ser montado en la superficie caliente, cerca de una fuente de calor, una estantes con bisagras.
3. alimentos pre-preparados uniformemente distribuidas en bandejas.
4. Establecer las bandejas con el fin de dejar un gran espacio suficiente para la libre circulación de aire entre ellos.
5. En cada pallet aplicar 0,5-0,8 kg de producto.
6. Establecer las cubetas del secador.
7. Tapar y no lo retire hasta el final de secadores eléctricos.
8. Conectar la secadora a la red y traducir el botón de encendido en la posición de funcionamiento, para encender la luz indicadora.
9. Se requiere para el apagado automático para especificar un tiempo específico en el temporizador correspondiente al período requerido transformación de frutas.
10. Seleccione el grado de calentamiento, dependiendo de la capacidad.
11. Con se requiere que el controlador de temperatura para especificar el modo deseado, en base a los regímenes de temperatura recomendados:

• verduras y hierbas - 35/40 C
• pan - 40/50 C
• verduras y setas - 50/55 C
• fruta - 55-60 C.
• pescado, carne - 65-70 C.

1. Después del final de la secadora de apagar, dejar enfriar, frotar el interior con un paño húmedo.
2. Desconectarse de la red.
3. Durante la operación, se recomienda el uso de todos los palets completos disponibles, a pesar del grado de plenitud.

medidas de precaución

1. Compruebe las características técnicas de la fuente de alimentación.
2. No utilice las secadoras eléctricas de uso industrial.
3. El dispositivo debe estar desconectado de la red durante las horas.
4. El cable eléctrico no se puede sumergir en agua u otro líquido.
5. No se permite la presencia de un número de niños durante su mandato.
6. No se puede dejar durante mucho tiempo en la red.
7. No toque las superficies calientes.
8. Para evitar la rotura o una descarga eléctrica, se recomienda utilizar sólo los elementos constitutivos que se incluyen en el conjunto completo con un temporizador Electrosecadores.
9. No utilice para un funcionamiento continuo durante más de 40 horas. Después de este tiempo, desea desactivarlo desde la red y dejar enfriar.
10. La secadora no debe ser cubierta.
11. reparar el daño se lleva a cabo sólo en los centros de servicio.
12. Instalación sólo se permite en las superficies que no están expuestos al calor con el fin de evitar incendios.
13. Al encontrar a una temperatura por debajo de 0 C, antes de que se requiere trabajo para mantenerlo a temperatura ambiente durante al menos dos horas.

disfunciones

La eliminación de fallos se requiere que ocurren para producir cuando se desconecta de la red eléctrica.

No haga funcionar el ventilador cuando el deshidratador a la red.

solución:

• comprobar la integridad del cable de alimentación y el enchufe
• comprobar la presencia de voltaje
• lubricar los cojinetes y girar el eje de rotor a una rotación luz.

ventilador de aire de entrada no se calienta.

solución:

• gire el termostato para ajustar la temperatura deseada
• quitar la unidad de ventilación de cubierta, comprobar la unión de cables para el elemento de calentamiento y para solucionarlos.
• Consultar la unión de cables al termostato
• sustituir el elemento calefactor

Apague la secadora durante el funcionamiento.

solución:

• la temperatura excede de 70 grados o se ha producido ventilador parada del motor
• al parar el motor se requiere para lubricar los cojinetes y cigüeñal del árbol un número de veces.