La elección correcta de una cocina de gas - un proceso difícil y de responsabilidad, que requiere un enfoque racional. aparatos de cocina de este tipo de demanda y populares entre la gente común, por lo que muchas personas prefieren las estufas de gas.
En el plato tiene ventajas y desventajas de que es importante tener en cuenta antes de hacer una compra.
contenido:
- Ventajas de las cocinas de gas
- contras
- Características de las cocinas de gas
- funciones
Ventajas de las cocinas de gas
Es un aparato versátil que está diseñado para la preparación rápida y fácil de varios platos. Las placas de este tipo son sencillos y prácticos de usar, además de que ahorran energía, si está equipado con un horno de gas.
La funcionalidad adicional permite que la temperatura de modo de calefacción quemadores y la velocidad de cocción.
contras
El incumplimiento de las normas de seguridad para la instalación, estufa de gas de uso doméstico pueden causar accidentes. En este caso, la instalación, conexión y configuración es mejor dejar a los profesionales. Dispositivos requieren una limpieza periódica y la prevención. En vista de las características operativas de la placa está limitado en la elección del lugar de la instalación, que están montados cerca de sólo las tuberías de gas.
A pesar de la complejidad del uso y mantenimiento de los consumidores prefieren comprar estufas de gas. Para comprar el modelo correcto, se recomienda tener en cuenta dicha elección parámetros:
- Dimensiones;
- El tipo de superficie de cocción;
- Tipos de quemadores;
- horno;
- Funciones adicionales.
Características de las cocinas de gas
dimensiones
Este parámetro está relacionado con el tamaño de los muebles de cocina. La altura es estándar para todos los modelos - 85 cm, pero la profundidad es de 50 cm y 60 cm. La anchura puede variar de 35 cm a 1 m (realizaciones exclusivas con quemadores 6).
Las estufas de gas están equipados con patas para variar la altura. Los modelos compactos estrechas adecuados para cocinas pequeñas, de tamaño completo, y grandes - para las habitaciones grandes y espaciosas.
Una categoría aparte son tablas para instalar en PC. Este aparato quemador compacto 2 dimensiones 12X50X34 cm 3 (4) quemadores - 23X50X55 cm.
vitrocerámica tipo
placas azules hechos de materiales duraderos, resistentes al desgaste - cerámica de vidrio, acero inoxidable y esmalte.
acero inoxidable
Material durable, práctico y refractario, resistente a la corrosión y productos químicos. superficie de acero inoxidable es mate y pulido. Estos aspecto elegante y moderno. Se distinguen por su alta resistencia al desgaste y durabilidad.
Sin embargo, las superficies de acero inoxidable de cocina exigente y fastidioso de limpiar. Dejan rastros de grasa, escamas, manchas de color y las manchas del líquido. El cuidado diario de una superficie tal es el uso de detergentes que no contienen materiales abrasivos.
acero esmaltado
Otra realización de la superficie de cocción de acero recubierto con una capa protectora de esmalte refractario. Se presentan en dos colores - blanco y marrón, son el tipo tradicional de productos para el hogar. superficie esmaltada duradera, fiable y son de bajo costo. A pesar de la simplicidad y la falta de pretensiones, este material tiene una serie de inconvenientes: es difícil de limpiar, es susceptible al rayado, astillado y daños.
cristal de cerámica
Las superficies de este tipo han tomado un segmento separado del mercado. Están representados en la línea de productos de los principales fabricantes. La superficie tiene una capa protectora de un resistente al calor de vidrio cerámico o de vidrio durable.
Dicho material:
- fiable;
- resistente a los daños mecánicos;
- resistente a la deformación;
- resistente a las altas temperaturas.
Para un funcionamiento correcto de la superficie de vitrocerámica son prácticos y requieren un mantenimiento mínimo.
modelos de arcilla vitrificada están disponibles en dos colores - marrón y negro, hay dispositivo de blanco de vidrio.
tipos de quemadores
La elección de los quemadores de parámetros adecuados depende de la carga funcional en la cocina losa y la frecuencia. cocinas tradicionales consideran a 4 anillos, también modelos disponibles con 3, 5 y 6 elementos de diferentes tamaños y niveles de la quema de la llama.
tamaño del quemador se determina por el tipo y capacidad de la boquilla a través de la cual se suministra gas. Las dimensiones adecuadas corresponden al diámetro de la sartén. En la cocina clásica superficie 4 dispuesto quemadores - una potente, 2 potencia media y uno de baja potencia. El diámetro de los quemadores 5, 7 y 10 cm.
Algunos modelos están equipados con una boquilla de comida rápida de gran alcance, que contiene varios anillos de salida de la llama. Hay elementos de 2-4 anillos de llama. quemadores descritos se usan para freír, agua y vapor, enfriamiento rápido hirviendo y ahumados.
Los quemadores difieren en la forma, que son de forma ovalada, redonda y triangular.
horno
placa hornos modernos fabricado con dos tipos de gas y eléctrica.
gas
Armarios de este tipo son menos económico y cómodo de usar. Aunque los platos cocinados en ellos, particularmente sabroso. horno de gas clásica equipado con un sistema de calefacción de modo dual, pero no tienen un ventilador. Para el quemador de calentamiento inferior se utiliza para la parte superior - una parrilla eléctrica o gas.
parrillas:
- parrilla práctico y económico de gas da un efecto similar a la preparación de alimentos en los carbones.
- parrilla eléctrica proporciona un tratamiento uniforme de los productos que tienen un valor más alto.
Muchos fabricantes ofrecen horno multifunción, equipadas con quemadores de huecos con circulación forzada de aire. Esto asegura una cocción rápida y uniforme para obtener un nítido.
eléctrico
Los hornos de este tipo se presentan en un rendimiento estándar y multifunción. horno clásico equipado con calentadores superior e inferior, de tipo tubular, asador, parrilla y cuentan con convección natural.
armarios Multifunción están equipadas con un ventilador y calentador de elementos 4 - superior, inferior, lados y en la parte trasera. El horno le permite cocinar una variedad de platos con la posibilidad de ajustar la temperatura.
patrón dispositivos modernos con hornos de gas y de tipo eléctrico, equipado con un aislamiento fiable del laminado de vidrio resistente al calor.
Todos los modelos han LED luces se encienden los quemadores y sistemas para bandejas con mecanismos de deslizamiento.
limpieza del horno
Para la limpieza de la cámara interior del horno utilizado y el proceso de pirólisis catalítica.
limpieza catalítica - está presente en los modelos más baratos se lleva a cabo calentando el horno a 250 grados. Tras la finalización de la cámara se deben limpiar con una esponja húmeda y un detergente suave.
La limpieza pirolítica - prevista modelos caros, se lleva a cabo por calentamiento de la cámara a 600 grados. Ayuda a quemar los depósitos de grasa y restos de comida en las paredes y los convierten en ceniza que se puede quitar fácilmente con una esponja húmeda.
funciones
cocinas modernas están equipadas con funciones nuevas y mejoradas para mejorar el funcionamiento del proceso. Estos incluyen: la función del sistema de control de gas de encendido eléctrico, función de la protección de los niños y temporizador.
La función del encendido eléctrico
Implementado un botón especial en el panel de control proporciona un encendido seguro de quemadores. En los modelos de élite de este sistema se combina con el botón de control de flujo de gas. En ausencia de electricidad, de encendido deja de funcionar.
sistema de control de gas
Proporciona para la terminación automática del suministro de gas a los quemadores a una fuga o llama atenuación. La fiabilidad del funcionamiento del sistema es proporcionada por sensores especiales, que responden a la actividad de una llama en un quemador, el bloqueo de varilla.
sistema de control de gas combinado con un encendido automático. Re-encendido se lleva a cabo varias veces en la alimentación de mezcla combustible o la atenuación de la llama, gas desconectado para corregir el problema de baja presión.
la función de seguridad para niños
Se bloquea con seguridad el trabajo. Cuando se activa la función, se prohíbe el acceso a la placa de cocción o el horno, lo que permite evitar situaciones desagradables. En ausencia de los padres, los niños no podrán incluir su propio plato.
temporizador
Dispositivos están equipados con un temporizador mecánico o eléctrico con la señal audible. Se pusieron los intervalos de tiempo necesarios para cocinar. En el momento de la finalización del temporizador indica la necesidad de desconectar, con la ayuda de sonido.
Antes de ir a comprar una cocina de gas, es determinar el rendimiento y características funcionales.
