Estufas - es un aparatos domésticos de primera necesidad. Todos los procesos, desde el café de la mañana y preparar un pastel de celebración, no pueden prescindir de la utilización de este equipo. mercado, electrodomésticos ofrece una selección de modelos con diferentes características, diseño original, tamaño y color. Para complacer a los parientes platos favoritos y deliciosos pasteles que necesita para hacer una elección adecuada.
contenido:
- cocinas de inducción
- cocinas vitrocerámicas
- Placas para cuestionar
- cocinas estrechas
- Estufas con convección
- cocinas de gas
- cocinas eléctricas
cocinas de inducción
cocinas de inducción son muy populares en los países europeos. Encajan en el interior, fácil de usar y facilitar el proceso de cocción. modelos de inducción se hacen en diferentes tamaños, desde pequeñas placas portátiles con fogones, a los modelos integrados en los muebles de cocina.
principio de funcionamiento
El campo de inducción magnética de alta frecuencia crea eddy flujos, que se calienta por medio de vajilla. El flujo de energía se acumula en el asiento de los platos, lo que elimina la fuga de calor hacia el exterior.
Cuando tal calentamiento se reduce las pérdidas de calor, vajilla se calienta en un corto tiempo y energía de calor se guarda.
Ventajas y desventajas
| Los extras | contras |
| dispositivo práctico y duradero con funciones inteligentes. | La necesidad de utilizar los platos especiales. placa de inducción no responde a la porcelana, metales, vidrio, metales, platos de cerámica. |
| El ahorro de energía se produce por calentamiento rápido de la superficie y desconexión automática después de retirar las mercancías de la superficie de cocción. | No instale junto a los equipos de refrigeración. Esto tiene un efecto negativo en el trabajo. |
| Mayor seguridad. Eliminar la posibilidad de lesiones, quemaduras por el calentamiento de solamente la parte inferior de los platos, la superficie permanece caliente. | Los modelos con el generador de frecuencia común a varios quemadores, pierden la capacidad de calefacción, mientras que usando. |
| Limpieza de la superficie de trabajo no requiere un cuidado especial. Por el panel no se pegue el polvo, alimentos, por lo que es más fácil cuidado. | El trabajo en la red crea una carga en el cable, con el viejo cableado en la habitación - es peligroso. |
Al elegir la tecnología de inducción, prestar atención:
- el número de modos de potencia;
- modelo con función de bloqueo del panel de control para aquellos que tienen niños pequeños en la casa;
- Elegir un control cómodo de forma slider con pantalla táctil magnético;
- tamaño y disposición de los quemadores;
- fondo del plato se recomienda de 12 cm de diámetro y 6 mm de espesor.
La función de reconocer el tamaño y el material permitido incluir platos, si los datos corresponden a un segundo plano.
cocinas vitrocerámicas
En los últimos cinco años, que fue lanzado en una variedad de modelos de placas vitrocerámicas, lo que indica que la demanda de ellos. Tamaños y colores estufas a tomar decisiones variada. La superficie de trabajo está hecho de cerámica de vidrio por lo que es suave y espejo. Quemadores en él para dar forma.
control táctil hace que el más cómodo de usar. La encimera de cocción está hecha de material de alta resistencia - Cera. Dejar caer el molde sobre la superficie, nada le pasará a ella.
principio de funcionamiento
El elemento de calentamiento actúa como un elemento de transmisión. Al instante se calienta y se enfría rápidamente. El calor de la espiral brillante pasa a través de la superficie de vidrio y calienta los platos.
Debido a las propiedades de transferencia de calor del calor de cerámica de vidrio se lleva a cabo mejor en posición vertical de manera fondo del plato se calienta a una mayor medida que la superficie.
Ventajas y desventajas
| Los extras | contras |
| Un aparato con un diseño atractivo y de alta durabilidad, capaz de soportar en su superficie una capacidad de hasta 70 litros. | El uso de ollas y sartenes con un fondo plano, sin curvas, baches. Elegir los platos tienen un fondo oscuro mate o de materiales especiales. |
| Algunos modelos son capaces de cambiar no sólo el tamaño de los quemadores, sino también su forma, lo que facilita la preparación de platos en un plato oval (utyatnitsu, Roaster). | placas vitrocerámicas los parachoques son tan bajos que "escapado" la comida tendría que "captura" en el suelo. Como consecuencia superficie de trabajo contaminada y el suelo. |
| El horno está equipado con varios elementos de calefacción, lo que proporciona un flujo uniforme de calor. Modelos disponibles con soportes especiales bandeja de nominación. | No hay protección desde el punto de exposición. Tras el impacto con un tenedor, un cuchillo u otro objeto punzante grieta formada. Superficie de cocción en este caso falla. |
| En términos de consumo de energía, esta tecnología económica. No hay pérdida de calor derrochador. Hay función de calentamiento instantáneo. El revestimiento se enfría rápidamente. | Se requiere un mantenimiento cuidadoso. El uso de artículos de metal, esponjas es altamente indeseable. residuos de alimentos se eliminan mediante un raspador, que se completa con electrodomésticos. |
Con la compra de la placa de vitrocerámica, es importante tener en cuenta los siguientes puntos:
- equipado con tres tipos de quemadores de: halógeno, rapidnye, inducción. Recientes considerado el mejor para la eficiencia y la economía. Pero el costo de dichos quemadores es lo suficientemente alto;
- quemadores con diferentes electricidad de ahorro de energía. Por lo tanto, en la superficie de cocción con quemadores de diámetro desigual, la cantidad consumida de energía que es necesario;
- hornos con estanqueidad reforzada prevenir la pérdida de calor durante la cocción. Algunos de ellos son capaces de purificarse;
- disponibilidad de funciones útiles: la programación de sus platos favoritos, temporizador, control automático de ebullición.
Placas para cuestionar
Cocinar un plato favorito en el país es posible. Sólo tenemos que determinar la elección de la tecnología. Normalmente, este gas o dispositivo eléctrico. Ajuste cada uno de ellos en función de las condiciones en una casa de campo.
gas-estufa
Si en un pueblo de vacaciones con problemas de inestabilidad de la electricidad, el uso eficiente de los aparatos de gas. Si se establece en el país, tener en cuenta el tipo de combustible que se utilizará. El centro de vacaciones gasificado no es muy diferente de la ciudad. Por falta de cilindros de gas licuado usados.
Al elegir una estufa de gas para ser interrogado vale la pena considerar:
- el número de personas y la duración de la estancia en el país. Si los familiares vienen a visitar la casa sólo durante el día y nadie pasa la noche, lo que elimina la necesidad de una cocción de pleno derecho. Preparación de uno - dos comidas o calentamiento - la tarea principal. En este caso, ajustarse a la versión de escritorio con dos anillos. Modelo con cuatro a elegir, si usted está planeando una larga estancia en la casa toda la familia;
- Por regla general, en las placas de casas de campo para eliminar la presencia del horno, la parrilla. Ellos son reemplazadas por una barbacoa y parrilla;
- placa con pequeñas pesas conveniente para el transporte.
estufa eléctrica
Cuando no es posible utilizar un modelo de gas en condiciones de verano ayuda eléctrica. Estas placas se distinguen por su funcionalidad. Sea consciente de la presencia en el cableado de calidad de la habitación.
Los buenos modelos "suburbanas" son:
- Equipo con anillos "pancakes". Su número varía, pero para cocinar usando cualquier utensilio;
- clásico con calentadores de tubería. Se calientan durante un tiempo corto. Tiene una larga vida útil. Los modelos con una luz encimera de peso.
Placas con un calentador de disco de hierro fundido se enfríen más tiempo y requieren un cuidado especial de la oxidación. Si se utiliza incorrectamente hincha de disco y quemaduras.
La elección de la placa para el país, es importante estudiar las características: el material de la superficie de cocción, las dimensiones, la capacidad, el número de quemadores, la tensión de alimentación. Adquirir un mejor aparato en una tienda especializada donde se proporciona la tarjeta de garantía y el servicio de guardia asistente para instalar.
En el jardín del tiempo pasa volando, con electrodomésticos adecuadamente seleccionados no pueden tener miedo a quedarse sin platos preferidos para la cena.
cocinas estrechas
Cocinas están disponibles en diferentes tamaños e incluso en una pequeña habitación es siempre un lugar para su instalación. dispositivos estrechos son eléctrica y gas.
La anchura varía de 40 a 56 cm, pero están equipadas con todo lo necesario. Profundidad dentro de los 60 cm, que corresponde a la profundidad estándar de los gabinetes de piso de las unidades de cocina. La altura de los modelos individuales es de 90 cm.
Las características comunes: pantalla digital con temporizador de apagado automático, reguladores. La programación automática no está disponible.
Característica de hardware
- Dispositivos están equipados con cuatro quemadores con tres tipos de energía: pequeño, medio (dos piezas), y alta. Los modelos estrechos combinados se pueden instalar tres quemadores de gas y uno eléctrico. En los modelos con dos quemadores sin horno.
- En los dispositivos estrechos horno espacioso y amplio, lo que permite preparar platos con los utensilios habituales para la cocción. Hornos equipados con uno de los quemador inferior.
- Ventajas: bajo costo y tamaño pequeño.
- surtido introducido en el mercado hace que sea posible adquirir el dispositivo de cualquier estilo: desde el clásico a la alta tecnología.
consejos útiles al momento de elegir
- debe prestar atención al tamaño del horno, su espacio de trabajo. En los hornos con algunos modelos afectados por el pequeño tamaño. Esta cuenta el criterio de la presentadora de utilizar esta función;
- si no hay necesidad de utilizar cuatro quemadores, eligió los dos que ahorrará gasolina (y electricidad) y, en consecuencia, el presupuesto familiar;
- comentarios de los clientes sobre estos electrodomésticos para ayudar a decidir cuál es el modelo a elegir.
Estufas con convección
Método especial de calentar el horno con ventilador incorporado, que proporciona la libre circulación del aire caliente se llama convección. La temperatura en el horno sobre toda la zona se calienta en el mismo valor que no se quema en el plato. Al seleccionar un electrodoméstico, la anfitriona, que dan prioridad a la cocción, detener su atención a este tipo de modelos.
principio de funcionamiento
Por desplazamiento se entiende por convección de aire caliente, que se acompaña de intercambio de calor. En una estufa de gas típica todo resulta muy fácil: a continuación son la antorcha sobre el cual establece la sartén a la altura deseada. El calentamiento tiene lugar sólo en la parte inferior del horno, hornear marrones parte superior por convección natural.
A menudo, los anfitriones tienen que recorrer una serie de manipulaciones con el fin de lograr una cocción rojizo en todos los lados. Esa parte del producto, que se encuentra en la pared del fondo de un acabado mucho más rápido que el otro, que se encuentra al lado de la puerta.
Algunos modelos tienen un quemador en la parte superior del horno. En tales equipos se combinan los elementos de calentamiento: linterna eléctrica superior está situado en la parte inferior - un gas. calor adicional facilita la cocción.
Ventajas y desventajas
| Los extras | contras |
| Reduce el tiempo de cocción. | El alto costo. |
| Los modelos eléctricos de temperatura de convección se fija en 10-15 grados más bajos que el especificado en la receta, lo que ahorra energía. | dimensiones grandes hornos, en comparación con la convencional. |
| El dispositivo es adecuado para asar cortes grandes de carne, pasteles, productos de confitería. | Instalación de dispositivos de convección requiere se recomienda proceder con precaución para hacer frente al maestro. |
Además de estas ventajas, la convección seca el jugo separado, en cantidades excesivas de producto, al horno a través de las canales de aves, hace que la corteza crujiente.
El mercado ofrece el modelo eléctrico de convección y gas. En el pasado, gracias a la auto ignición, se excluye una fuga de gas. No hay riesgo de fuego, envenenamiento de gas demás.
cocinas de gas
A pesar de la popularidad de las cocinas eléctricas modernas, modelos de gas de alta calidad no se reconocen a ellos. Todavía están en demanda en el mercado. Seleccionar un aparato de gas es más fácil de lo eléctrico.
Los dispositivos modernos están equipados con un sistema especial, que evita las fugas de gas. encendido eléctrico, que está equipada con electrodomésticos simplifica la incorporación, no son necesarios los partidos.
Hay tres tipos de cocinas de gas:
- Muebles empotrados - Función de cocina: encimera instalada en el auricular de mesa, horno situado debajo de ella.
- escritorio - móvil, fácil de llevar. Ubicado en una mesada de la superficie de trabajo. Se utiliza en ciudades de la periferia, casas de campo.
- piso - placa completa con una encimera, cocina, horno.
Los materiales de fabricación de una superficie de trabajo
- La placa de cocción hecha de material esmaltado. Estos modelos tienen un precio bajo. probó el material durante décadas y se ha establecido como una alternativa fiable. Sin embargo, cuando aspecto fuerte impacto astillado no se puede evitar, por lo que el recubrimiento es inferior a los nuevos materiales.
- Paneles fabricados con una superficie de acero inoxidable, práctico y fiable en uso. brillo de la superficie de metal da una clase especial de cocina.
- revestimiento de aleación de aluminio tiene un tono más claro, y se ve como el acero inoxidable.
- vitrocerámica estufa de gas moderna, vidrio resistente al calor y han sido llamados "gas bajo vidrio".
Puesto que el equipo de gas se considera que es peligroso, las funciones de seguridad están en el modelo actual:
- el equipamiento de los quemadores y hornos de sensores especiales que detienen automáticamente la alimentación del gas cuando el incendio pudo ser extinguido;
- la presencia del sistema termoeléctrico "control de gas";
- varias capas de vidrio resistente al calor, insertados en la puerta del horno.
A fin de no estropear el equipo de apoyo en piso de metal, sus piernas están equipados con altura ajustable. Esto ayuda a evitar problemas con suelos irregulares. Las patas están hechas de goma sólida o de plástico.
Cuando se calienta fuertemente la parte inferior, el plástico de los descansos de calor. Así que si se instalan pies de plástico, que necesitan ser reemplazados con el tiempo. Una de las opciones - el caucho resistente al calor.
En el momento de la compra de electrodomésticos, prestar atención a las características: tamaño, número de quemadores, su tamaño y formas de placa, horno tipo de diseño (gas, electricidad, combinado), el fabricante tecnología.
cocinas eléctricas
Una herramienta indispensable en la casa, donde no hay tubería. Una amplia gama de modelos eléctricos presentada le permite hacer una elección que realmente va a tener muy presente la señora.
Si los aparatos de gas necesitan "combustible" natural, la necesidad de cableado eléctrico de la casa de los poderosos. Cooker puede ser una sola placa de cocción. Incluso tal equipo tiene un diseño y esquemas de color originales.
principio de funcionamiento
La corriente eléctrica pasa a través de los calentadores eléctricos tubulares ubicado debajo de cada placa de cocción. Con este calor generado.
En palabras sencillas, la espiral dentro de los quemadores, se calientan por una corriente eléctrica. distribución de calor se produce de manera uniforme en todos los objetos que están cerca.
Las mercado cuatro tipos de cocinas eléctricas presentan:
- halógeno - Calentar durante un corto tiempo y se enfría rápidamente. Son un tipo de placas de cerámica de vidrio.
- clásico - Principio de funcionamiento: una corriente eléctrica pasa a través de un conductor de alta resistencia, debido a este proceso de evolución de calor.
- inducción - El principio de funcionamiento consiste en platos de calefacción que utilizan corrientes de Foucault inducidas, que generan un campo magnético.
- vitrocerámicae - Estos modelos están equipados con unos elementos de cinta helicoidales y de calefacción.
hornos eléctricos modernos equipados con características útiles:
- El horno tiene ventajas sobre un horno de gas: debido a aire caliente uniforme en las partes superior e inferior;
- parrilla para cocinar función; distinguida con infrarrojos y de parrilla eléctrica. Se cree que la cocción con parrilla de infrarrojos conserva mejor los elementos y sabor útiles;
- temporizador ayuda a mantener un registro del tiempo necesario para cocinar, notifica al final del proceso de cocción;
- Esto se refleja en la pantalla de la información del modo de funcionamiento, la temperatura, la duración de la cocción;
- función almacena "memoria interna" los parámetros para cocinar (en modo de calentamiento, temperatura, tiempo).
esmaltados modelos están equipados con estufas eléctricas quemadores de hierro fundido, se ocupan de ellos no es difícil. el material de alta resistencia, y conserva bien el calor.
Distinguir los quemadores:
- quemadores expresas se utilizan para el calentamiento rápido (7 minutos);
- estándar para placas de cocina diarias (se calentó durante 10 minutos);
- automático, con un sensor especial para detectar la temperatura de los platos.
eléctrica correctamente elegido con una variedad de funcionalidad es un regalo perfecto para la anfitriona.
