Para preparar una buena taza de café tendrá que prestar atención no sólo en la frescura del café granos, sino también en la calidad de la amoladora, que proporcionará la molienda deseado para dar el sabor adecuado beber.
contenido:
- ¿Cómo elegir un molinillo de café
- La mejor molino de mano
- Mejor molinillo de café automática
- Mejor molinillo
- Mejor molinillo de cerámica
- Mejor molinillo manual de
- La mejor molinillo de café para los turcos
- La mejor molinillo de café espresso
- La mejor molinillo de café para los frutos secos y especias
- Mejor afilador
- La mejor molinillo de café profesional
- ¿Qué es mejor para comprar un molinillo de café
¿Cómo elegir un molinillo de café
conocedores de café de las mejores marcas deben prestar atención a la picadora, que se utiliza para preparar la bebida. Es particularmente importante cuando la calidad de la molienda de café espresso en Turku.
triturador de alta calidad va a extraer de los granos de café máximo sabor para preparar el café de alta calidad.
Lo que debe prestar atención:
amoladora manual o automática. molino de mano, portátil y ligero, pero se necesitará un esfuerzo para moler los granos de café. Modelo eléctrico facilitará el proceso, pero son difíciles de limpiar, algunos de los que no se aplasta.
Una limpieza incompleta dará lugar al hecho de que los residuos de molienda permanecen dentro de la máquina, y la próxima vez que utilice el café es preparado con la adición de los granos rancios. Esto se refleja inmediatamente en el sabor de la bebida.
piedra de molino, o cuchillos: sistema de molienda. Los modelos con cuchillas giratorias son más baratos, pero le cortaron las judías en trozos. La mezcla resultante se compone de piezas de diferentes tamaños, lo que afecta la extracción y el sabor de la bebida preparada.
Para un correcto requerido café molido de grano uniforme.
Las muelas están moliendo ruedas, conos o bolas, que son uniformemente granos de cáscara, pero tales modelos son mucho más caros.
Etapa o incluso cambiar el grado de molido. Los molinillos de café para cambiar el grado de muelas de rectificado mover más cerca o más lejos con respecto a la piedra de molienda.
Sin Escala máquina útil para los amantes del espresso, ya que proporcionan más de ajuste del grado de molienda.
control de velocidad suelen disponer de unos dispositivos de bajo costo, que utilizan una palanca o botón de selección de tamaño instalado de fábrica de las varias opciones.
Esto es suficiente para la preparación de bebidas a excepción de espresso, pero incluso para un evento como son los modelos disponibles con cambio de paso microstepping. La ventaja de este tipo de máquinas a un ajuste continuo - se puede cambiar fácilmente a la configuración deseada.
El diseño del motor, engranajes o transmisión directa. Diseño con un motor eléctrico son rentables, que se utilizan en los modelos con el corte de modelos del sistema de la cuchilla y de gama baja con el sistema Zhernovoi.
Tales modelos son calienta rápidamente y sujetos a un mayor desgaste debido al aumento en el número de operaciones de encendido y apagado que se requieren para la molienda eficaz.
Modelos de equipos durables, que operan de calor más tranquilo y menos, debido a lo cual el café molido menos electrificado. accionamiento directo se utiliza en las máquinas profesionales e industriales.
Será utilizado para el molinillo de especias y frutos secos?
En caso de una respuesta positiva está previsto que el dispositivo es fácil de limpiar, ya que añaden especias olfato y picar nueces dan un revestimiento aceitoso que es difícil de eliminar desde el disco detalles.
¿Qué puede ser ignorada:
muelas cónicas o planas. En muelas cónicas mayor área de superficie que el plano en el mismo diámetro. muelas planas son de disco con una serie de dientes de corte. En general, aquí es el tamaño de las piedras de molino importante - el más grande, mejor.
La elección de la forma está determinada por las preferencias del propietario, pero no afecta el sabor del producto.
Millstone de acero o de cerámica. acero inoxidable y más barato parte de este material es fácil de reemplazar en caso de rotura.
La cerámica es duradero, pero puede dañarse con facilidad si, junto con frijoles en el coche obtendrá una piedra, y en la mayoría de los casos toda la máquina se vuelve inoperable.
molinillos cerámicos a menudo prefieren los amantes del espresso, mientras que el acero adecuado para otros tipos de bebidas de café.
Para algunos molinos de muelas desmontables disponibles de ambos materiales.
Con o sin un dosificador ella. Modelos sin dispensador de café molido se envía directamente a la máquina de café o de otra capacidad extendida cuerno.
En los modelos con batcher café molido menos se arruga y se vierten, pero estos dispositivos requieren una limpieza a fondo para evitar que los residuos de café atrapados en el interior. Los fondos son también modelos con contenedores que pueden contener varias porciones.
dispensador electrónico o dosificación bajo demanda. Para dosificar a petición indica un tamaño simple o doble porción para preparar una bebida. La tecnología electrónica tiene en cuenta el peso bien de los granos de molienda.
La mejor molino de mano
Hario molinillo de café Mini Mill Delgado - molinillo de café manual con ruedas de molino de forma cónica de cerámica. Un diseño ligero y compacto que se puede desmontar fácilmente para la limpieza, el mango se desconecta para un fácil almacenamiento.
componentes internos de cerámica permitirá no preocuparse por la oxidación durante la limpieza. Recipiente para moler lo suficientemente grande como para proporcionar una porción del café de la mañana usando aeropressa, cafeteras de goteo o prensa francesa.
características:
- Capacidad de granos de café: '50
- Capacidad para el café procesado: '30
- Permite ajustar el grado de molienda tuerca de apriete.
- sistema de molienda: piedra de molino cónico.
- carcasa de plástico.
- Peso del dispositivo: 227 g
- tamaño de la unidad: 18 x 5 x 5 cm.
pros:
- No requiere ninguna fuente de energía.
- opción económica.
contras:
- molienda fina para espresso difícil.
- El café molido es suficiente para una o dos porciones.
Valoración de los clientes:
El dispositivo es fácil de usar, tómese un minuto para obtener una ración de café recién molido. molienda uniforme, fácil de ajustar el grado de molido y limpiar el aparato.
Entre las deficiencias observadas material blando de apretar la tuerca para ajustar el grado de molienda y un desgaste rápido. Adecuado para uso ocasional en casa o cuando se va de la naturaleza.
Mejor molinillo de café automática
Delonghi KG 89 - Este modelo está equipado con un piso de piedras de molino de acero para moler el grano. El diseño tiene un acero inoxidable con un recipiente de plástico transparente y moler al depósito de grano.
Muele el café por 2-12 porciones, hay una cantidad de control de botón - tan pronto como una parte está listo, se vierte en el recipiente de forma automática. La unidad está equipada con tres molienda gradación: grandes, medianas y pequeñas.
Se lleva a cabo un refinamiento de grano uniforme es simple operación segura.
Modelo fácil en comparación con otros en su clase con una óptima relación precio-calidad.
características:
- Potencia: 110 vatios.
- Grano de la capacidad del recipiente 120 g
- patas de goma.
- sistema de molienda: acero piedra de molino.
- Cord dispositivo de enrollamiento.
- Capacidad para el café molido.
- Unidad Peso: 1,7 kg.
- Las dimensiones son de 13 x 26 x 16 cm.
pros:
- molienda uniforme.
- Ajustar el grado de molienda.
- precio asequible.
contras:
- dispositivo de configuración adicional requerida para la molienda fina.
- partículas de café molido fuertemente electrificadas.
Valoración de los clientes:
confort célebre de uso y alta calidad del aparato de montaje, rápido y trabajar en silencio. El diseño cuadrado permite compacta lugar en el espacio de la cocina.
El dispositivo puede ser objeto de desmontaje manual utilizado por los propietarios de los ajustes adicionales y limpiar el dispositivo. Algunas causa molestias contenedor para café molido, la electrificación del café y su adherencia a las paredes del recipiente.
Mejor molinillo
Gaggia MDF - unidad diseñada calidad confiable. Lo suficientemente potente motor combinado con un sistema de engranajes, lo que garantiza un funcionamiento silencioso de la máquina y reduce la posibilidad de electricidad estática.
El modelo está equipado con unos 50 mm piedras de molino de acero, 34 freeness proporcionar una amplia gama para elegir. dispensador de palanca configurado para café expreso, que puede ser incómodo para los aficionados de otros tipos de café. El cuerpo está hecho de plástico resistente a los impactos.
características:
- Potencia: 120 vatios.
- Grano de la capacidad del recipiente 250 g
- 34 freeness forma de realización.
- Capacidad para el café procesado: 200 gramos
- Dispensador.
- sistema de molienda: piedra de molino de acero endurecido.
- Peso del dispositivo: 5 kg.
- tamaño de la unidad: 35,5 x 35,5 x 50,8 cm.
pros:
- Rápida y uniforme de molienda.
- Ajustar el grado de molienda.
contras:
- dispensador inconveniente.
- No timer.
Valoración de los clientes:
Evaluó la molienda de alta calidad y fiabilidad de la estructura. Evaluación final - esto es una buena elección para langosta cafetera frijolEs adecuado para el uso diario, es bien vale la pena el dinero.
Una excelente opción para un espresso, pero es necesario para elegir la dosis de otras opciones de bebidas.
Mejor molinillo de cerámica
Baratza Forte AP - un modelo equipado con muelas de cerámica planas 54 milímetros, que se muelen cualitativamente grano en una amplia gama de tamaños.
Mover los controles a cada lado de la pantalla para ajustar el tamaño para espresso, goteo cafeteras, Prensa francesa cafetera y se filtró al vacío de café.
El producto molido se carga en un contenedor especial o directamente en el cono, que está incluido en la máquina de envasado.
La máquina dispone de dos modos de funcionamiento: Cuando se ajusta el tiempo y cuando se instala el peso de los granos de café. escalas incorporadas hacen posible pesan cada dosis.
La máquina puede ser programada de peso para cada dosis y para correlacionar con el tiempo, de modo que el aparato mantiene receta detallada para cada tipo de grano y el grado de tostado.
características:
- frijoles Capacidad: 300 g
- Pantalla táctil con una interfaz intuitiva.
- Capacidad para el café procesado: 120 gramos
- Bloqueo de la tapa está abierta.
- carcasa de aluminio.
- Temporizador.
- Dispensador.
- Peso del dispositivo: 6 kg.
- Las dimensiones: 13 x 36 x 18 cm.
pros:
Ajustar el grado de molienda usando macro y mikronastroek.
Posicionado como de tipo comercial molinillo para moler una realización arbitraria.
Usted puede ordenar ruedas de molino de acero para este modelo, que son fáciles de reemplazar.
contras:
El alto precio.
Valoración de los clientes:
En el dispositivo de críticas positivas. Una función de balanzas de precisión y ahorra tiempo en la cantidad correcta de la dosis de café molido. Sin embargo, con un peso de obras para el café en el contenedor, pero no en el cono.
Se necesita práctica para encontrar la configuración correcta. Se hace notar que el dispositivo es caro para el uso doméstico.
Mejor molinillo manual de
Hario Skerton molinillo de café - es un molinillo de café manual portátil con ruedas de molino de cerámica. Las partes metálicas de acero inoxidable, el cuerpo está hecho de vidrio y plástico. Se mantiene suficiente café durante porciones de la bebida de la mañana.
De manera estable refina el grano durante el uso. Tiene un peso bajo y es fácil de limpiar después de la molienda se ha completado.
parte inferior de goma mantiene la máquina en una posición estable, no permitiendo que se deslice sobre la superficie de la mesa.
características:
- Capacidad de granos: 60-75 g
- El contenedor puede contener 100 gramos de café molido.
- sistema de molienda: piedra de molino de cerámica cónica.
- Peso del dispositivo: 550 g
- tamaño de la unidad: 21.4 cm de altura, 9,3 cm de diámetro.
pros:
- opción económica.
- Se puede lavar en el lavavajillas.
contras:
- Desigual de molienda hora de elegir un grande o mediano.
- No es posible hacer una molienda muy fina para los turcos.
Valoración de los clientes:
Se hace notar que la rutina un poco irregular, el tamaño más pequeño es adecuado para la prensa francesa y espresso, pero para los turcos demasiado grande. molinillo de café barato con un diseño elegante.
Funciona bien, pero hay que hacer un esfuerzo para hacer varios intentos antes de elegir el grado deseado de molienda. Hay quejas de que el dispositivo es incómodo para sostener y fatiga de la mano durante el proceso de molienda.
La mejor molinillo de café para los turcos
Zassenhaus molino de café / Grinder Havanna - es un molinillo de café manual, el cuerpo del que está hecho de latón pulido. La parte interna del dispositivo, incluyendo amoladoras, hechos de acero inoxidable. No contiene piezas de plástico.
El mecanismo de la extra-fuerte de acero forjado proporciona servicio a largo plazo del dispositivo. molienda tornillo varilla ajustable tamaño que cambia la distancia entre las muelas.
Realiza una rutina homogénea y uniforme de grueso a fino, casi en forma de harina. La última opción - un atributo esencial de la preparación del café en Turku.
características:
- granos Capacidad: '30
- sistema de molienda: piedra de molino.
- Las dimensiones: 18 cm de altura, diámetro de 5,6 cm.
- Peso del dispositivo: 500 g
pros:
- Una molienda muy fina.
- El fabricante ofrece una garantía de 25 años en el mecanismo.
contras:
El alto precio por la mano-molino.
Valoración de los clientes:
Este modelo es descrito por los propietarios como un funcional y durable. Prilovchilis necesitan utilizar correctamente. es necesario hacer un esfuerzo para producir un molido fino.
Adecuado para la preparación del café en Turku, prensa francesa y café expreso en aeropresse. Sin electrificación de partículas de café que es característica de las amoladoras eléctricas - que tiene un efecto positivo sobre el sabor de la bebida.
La mejor molinillo de café espresso
Mazzer electrónico mini molinillo de café - molinillo de este provisto de un 64 milímetros muelas planos de acero inoxidable que muelen los granos de café espresso según la norma.
Con el controlador sin escalones se elige el grado deseado de trituración. dosificación Electronic selecciona la cantidad correcta de granos.
Diseño sofisticado evita que los residuos de los atascos de café en el interior del mecanismo, y por lo tanto el sabor del café en preparaciones posteriores no se deteriore.
El dispositivo está disponible en dos versiones: A y B. A las máquinas de tipo equipados con botones de dosificación electrónicos en el panel táctil digital que está dispuesta en el embudo dosificador. En las máquinas como en e-dosis de ajuste se encuentra por encima de la bocina tenedor.
características:
- Potencia: 250 vatios.
- Grano de la capacidad del recipiente 600 g
- Servir comidas: 4-19 g
- Temporizador.
- Ajustar el grado de molienda.
- Touch Control.
- sistema de molienda: piedra de molino.
- bloqueo automático cuando la tapa está abierta.
- Velocidad de rotación: 1.600 rev / min.
- Dispensador.
- Unidad de peso: 8 kg.
- tamaño de la unidad: 15,8 x 46 x 35,5 cm.
pros:
- molienda uniforme.
- En el caso de una avería de cualquier parte de la máquina se pueden comprar por separado.
contras:
- El alto precio.
- Por lo general, se requiere la pre-venta de los proveedores, ya que este modelo es muy popular y no suele estar disponible.
Valoración de los clientes:
Se tomó nota de la alta calidad de la molienda. molienda fina es lo suficientemente conveniente incluso para los turcos. Administrar fácilmente un micro-ajuste continuamente variable para proporcionar el tamaño deseado.
dispositivo caro, pero argumenta que vale la pena, ya que el café molido para espresso clase alta.
La mejor molinillo de café para los frutos secos y especias
Krups F203 eléctrico especia y molinillo de café - Este modelo es capaz de moler especias 12 porciones a la vez. El dispositivo está equipado con una carcasa de plástico con un diseño oval, lo que permite el molinillo cómodo de sostener su mano.
Las cuchillas de acero inoxidable.
frutos secos adecuados de molienda, granos de café, frijoles secos y especias.
características:
- Potencia: 200 vatios.
- la capacidad del recipiente de la haba de '75
- Bloqueo de la tapa está abierta.
- moler los cuchillos del sistema.
- Cord dispositivo de enrollamiento.
- Peso del dispositivo: 500 g
- Tamaño: 10 x 10,5 x 21 cm.
pros:
- molienda uniforme.
- Una gran cantidad de molienda a la vez.
- Fáciles de manejar.
contras:
- Sin ajuste automático de finura.
- Diseño de una pieza proporciona sólo un dispositivo de limpieza en seco.
Valoración de los clientes:
Para la molienda uniforme que tenga que pasar algún tiempo. El café molido bastante pequeño y adecuado para espresso.
Se hace notar que, junto con el polvo de molienda es de café, por lo que este café para elaborar cerveza mejores máquinas de café con filtros de papel. Se ejecuta de forma silenciosa, fácil de usar y limpiar.
Cuando moler las especias recomendadas para la limpieza especial o comprar un dispositivo separado para el café, a fin de no poner en peligro el olfato y el gusto.
Mejor afilador
Bosch MKM 6000/6003 - Este modelo utiliza cuchillas rotativas para la molienda. fondo de acero inoxidable oblicuamente formada. La carcasa está hecha de plástico resistente a los impactos.
La cubierta transparente ayuda a controlar la calidad de molienda. Se utiliza un potente motor para un modelo ligero.
características:
- Potencia: 180 vatios.
- la capacidad del recipiente de la haba de '75
- bloqueo automático cuando la tapa está abierta.
- moler los cuchillos del sistema.
- Peso del dispositivo: 680 g
- tamaño de la unidad: 10 x 10 x 20,5 cm.
pros:
- opción económica.
- molienda uniforme.
- Fáciles de manejar.
contras:
- No es necesario ajustar la finura.
- No devanado cable del sistema.
Valoración de los clientes:
Se toma nota del diseño conservador del dispositivo, molino compacto y fiable. Principalmente conveniente para la molienda fina. Debido dispositivo de una sola pieza y las fugas no se puede lavar - sólo limpie el interior.
A veces los propietarios utilizan para moler el azúcar, el salvado y las especias.
La mejor molinillo de café profesional
Compak K10 WBC - Potente máquina de calidad profesional. CMB significa Campeonato Mundial de Baristas - modelo se ha proporcionado para su uso en el campeonato de baristas. Precisa y ajustable muele café en grandes cantidades.
Modelo 68 está provisto de un muelas cónicas de cerámica milímetros y un soporte metálico para la bocina.
Capacidad disponible frijol tres dimensiones.
características:
- Potencia 760 vatios.
- Ajustar el grado de molienda.
- sistema de molienda: piedra de molino.
- Peso encierra los granos: 1,7 kg.
- porciones Peso de molienda: 5-12 g
- Rendimiento: 18 kg / h.
- piedras de molino velocidad de rotación: 300 r / min.
- Unidad de peso: 17 kg.
- tamaño de la unidad: 21 x 63,5 x 36,5 cm.
pros:
- De alta potencia.
- De alto rendimiento.
contras:
- El alto costo
Valoración de los clientes:
funcional de la máquina para el café de buen gusto. Celebrar un buen servicio de soporte. La única queja con esta unidad - precio, sin embargo, es aceptable en esta clase de molinos. Antes de cada unidad de molienda que se requiere para limpiar.
¿Qué es mejor para comprar un molinillo de café
La elección del modelo depende de la preferencia personal en la preparación del café. Cada método de preparación del café requiere un cierto grado de molienda para los mejores resultados.
Grande y extra grande de molienda es notablemente más grandes partículas distinguibles que son comparables con sal de mar. Tal producto utilizado para la infusión de café frío, prensa francés, la preparación de granos de café y vino filtrado.
Casi todos los molinillos de café proporcionan este grado de finura.
El grado promedio incluye medio-grande y mediano molienda fina - consistencia de arena, los granos de café individuales de arena pueden ser separados de la masa general.
Esta gradación se utiliza para hacer un solo, y café de filtro de goteo, de vacío o sifón cafetera. De modelos automáticos rentables en esta categoría - Bosch MKM 6000/6003 o Delonghi KG 89.
Bien, incluyendo una trituración extra-fino polvo es la textura. Es difícil distinguir las partículas individuales a simple vista, pero que todavía puede estar presente. Este tipo de moler los granos utilizados para la preparación de café espresso.
El mejor en esta categoría - Gaggia MDF o Mazzer electrónico mini molinillo de café.
La molienda de los turcos - que es el nivel más sutil, sin partículas visibles.
Al elegir a votar tamaño de la máquina amoladora y servicial capacidad. Si el dispositivo se utiliza en el hogar, hay un lugar en la cocina, ya que algunos modelos son bastante voluminosos y pesados.
Dispositivo para enrollar el cable es también útil en este caso. Si el molinillo es utilizado por varias personas, de gran capacidad para el grano es preferible.
mirada de clase de café en el semi-profesional Baratza Forte AP o profesional Compak K10 WBCEse grano izmelchat para cualquier tipo de bebida.
Si quieres un modelo de presupuesto, considere un molinillo de café manual Hario molinillo de café Mini Mill Delgado y Hario Skerton molinillo de café. Este modelo compacto y portátil que puede tomar un picnic o un viaje.
Para moler especias y frutos secos elegir amoladora con sistema de corte de la lámina: Krups F203 eléctrico especia y molinillo de café o Bosch MKM 6000/6003.