En el jugo de zanahoria contiene una gran cantidad de microelementos útiles. Sobre esta base se puede hacer bebidas curativas, así como formulaciones para diferentes dietas.
Para el jugo de zanahoria casera un ajuste natural, no todos los dispositivos para el líquido exprimido de la fruta. zanahorias exprimidor deben cumplir con ciertos requisitos.
contenido
- 1 tipos de dispositivos
- 2 Características de los dispositivos de tornillo
- 3 Pros y los contras de instrumentos rotatorios
- 4 Lo que debe buscar
- 4.1 poder
- 4.2 separador
- 4.3 material
- 4.4 horas
- 4.5 Capacidad para el jugo y pastel
- 4.6 opciones
- 5 exprimidores de calificación
- 5.1 tornillo
- 5.1.1 Zelmer Juicemaker JP 1500
- 5.1.2 Ángel Exprimidor Angelia 7000 (7500)
- 5.1.3 Panasonic MJ-L500
- 5.2 centrífugo
- 5.2.1 REDMOND RJ-M906
- 5.2.2 Bosch MES4010
- 5.2.3 Kenwood JE850
- 5.1 tornillo
tipos de dispositivos
Hoy en día, la tienda ofrece una amplia variedad de exprimidores. Se diferencian de las características técnicas, principio de funcionamiento, estructura, diseño y precio.
Las zanahorias vegetales bastante sólido, por lo que la máquina debe ser lo suficientemente resistente para soportar una carga de este tipo. También es muy importante para seguir girando en todas las sustancias valiosos contenidos en la fruta.
El jugo de zanahoria se puede preparar en dos tipos de dispositivos: y centrifugar tornillo (rotor, centrífuga). Se diferencian en diseño y función. Cada tipo puede identificarse como los inconvenientes y ventajas.
Características de los dispositivos de tornillo
Los modelos de este tipo son manual y eléctrica. Un poder, a su vez, se dividen en:
- vertical;
- horizontal de un solo tornillo;
- horizontal con dos tornillos.
Tales exprimidores trabajo excelente con frutas y verduras sólidos. Su diseño es similar al dispositivo de la picadora. Los productos que aquí se muelen a golpes utilizando el eje helicoidal (tornillo). Además pasta triturada bajo el eje de presión se extiende a través de un tamiz metálico. un jugo que se introduce en el vaso, y la torta se muestra en un compartimento especial.
Durante el ciclo de centrifugado, casi toda la pulpa de la fruta se convierte en zumo natural, y obtener un mínimo de residuos. El rendimiento de producto útil es de aproximadamente 95%, lo que indica la eficacia del dispositivo.
La bebida se vuelve densa, con una textura espesa y sabor fuerte. Auger exprimidor es adecuado no sólo para las zanahorias, pero también de la remolacha, patata, manzana, rábano y así sucesivamente. D.
La pulpa de la fruta no se oxida, y por lo tanto conserva todas las vitaminas y minerales. jugos prensados en frío son nutritivos y saludables. Pueden ser almacenados durante dos días.
Debido a los dispositivos de tornillo diseño funcionar continuamente durante alrededor de una hora, que es útil en el procesamiento de grandes cantidades de verduras. Al mismo tiempo, tienen un bajo nivel de ruido. El dispositivo no requiere un mantenimiento cuidadoso.
torta de reinicio automático reduce el cuidado de lavar sólo en el final. Limpiar la rejilla y eliminar los residuos no necesita.
tipo de carga Vertical mucho más conveniente. En ella después de cargar los vehículos no necesitan más intervención humana. Sólo se puede descargar de la fruta en el compartimento de admisión y encender el dispositivo.
exprimidor horizontal Pueden ser equipados con uno o dos ejes. Doble tornillo más potente. También pueden estar equipados con un curso reversible (retorno) para mejorar la extracción. Típicamente, dichos dispositivos son caros.
Hay dispositivos con control manual utilizando el asa. Esto ralentiza el proceso de producción de jugo y hace que sea más difícil. Sin embargo, un dispositivo de este tipo puede funcionar en lugares donde se producen cortes de energía, por ejemplo, en las casas de campo.
Ventajas de los dispositivos de tornillo:
- De alto rendimiento (casi el cien por ciento de rendimiento del producto final);
- preservación de todos los nutrientes de la bebida;
- un funcionamiento silencioso;
- fácil de limpiar;
- la posibilidad de elaborar frutos muy duros.
se podría considerar tales factores Desventajas:
- alto precio;
- un intervalo más estrecho que los dispositivos de centrífuga.
Pros y los contras de instrumentos rotatorios
modelo de máquina sólo puede funcionar de la red eléctrica. Funcionan bien - ejecutar dentro del disco rallador productos taza de queso que gira a velocidades muy altas. Entonces, la fuerza centrífuga generada durante la rotación, se separa la pulpa del fruto del líquido. El néctar resultante se funde en un vaso de precipitados y la parte restante se desperdicia.
Debido a la alta velocidad de rotación líquido calentado durante el funcionamiento, lo que resulta en la pérdida de la mayoría de las vitaminas. Además, el interior de la taza comienza la oxidación, debido a que también destruido sustancias valiosas. El zumo obtenido de esta manera no se puede almacenar, se debe beber dentro de los 10 minutos después de la preparación.
Puesto que el motor está funcionando a alta velocidad, la bebida se hace muy rápidamente. Este factor es importante cuando se necesita para superar rápidamente uno o dos vasos de jugo para el desayuno.
exprimidor rotatorio tiene una velocidad de giro baja, debido a que casi toda la pulpa va a la basura. El porcentaje del producto terminado es de 30-50%. Para hacer un vaso de jugo, necesitará 5-6 zanahorias medianas. La composición será débilmente concentró, más como néctar.
Los modelos más baratos pueden no estar equipados con la torta de reposición automática. Así que tenemos que desmontar el dispositivo periódicamente para obtener la malla y lavarlo. Esto es un inconveniente si se quiere moler una gran cantidad de fruta.
A pesar de que exprimidores centrífugos son rápidos, la continuidad de su trabajo sólo unos pocos minutos. Utilizarlos para la preparación de una gran cantidad de bebida es irracional.
Pros: exprimidores centrífugos
- velocidad de trabajo;
- proceso totalmente automático;
- bajo precio;
- amplia gama de modelos.
Las salidas de estos dispositivos son:
- velocidad de giro baja;
- la destrucción de sustancias útiles en el jugo durante la operación;
- alto consumo de productos.
Lo que debe buscar
Para manejar de manera eficiente este tipo de productos rígidos, como las zanahorias, exprimidor debe ser fuerte. Cuando se selecciona un dispositivo de nota:
- de potencia;
- separador;
- materiales y componentes de la vivienda;
- tiempo de funcionamiento continuo;
- disponibilidad de extracción automática de residuos;
- funciones adicionales.
poder
El indicador de alimentación depende de la velocidad y la calidad de los jugos. Auger exprimidor puede operar de manera eficiente en energía 150-200 WY rotatorio, esta cifra debe estar dentro de 400-900 W. El número recomendado de revoluciones para dispositivos centrífugos se trata 9-10 mil. rev / min.
separador
Si ha elegido un modelo de centrífuga, prestar atención al separador. Los dispositivos con una pieza cilíndrica se comportaron mejor giro, pero no hay eliminación de desechos automático. cono mecanismo de tipo le permite obtener rápidamente deshacerse de la torta, pero tiene menor porcentaje de extracción.
material
Para el servicio de larga carcasa del dispositivo debe ser de glándula. Rallador, roscado ejes y de malla están expuestas a un desgaste severo durante el funcionamiento. Por lo tanto es mejor cuando estas partes están hechas de acero inoxidable sólido.
horas
La operación continua se selecciona de acuerdo con sus preferencias. Si se toma un extractor de jugo de grandes cantidades de jugo, es mejor elegir un tornillo. Si vamos a exprimir la bebida a él a la vez y tomar una copa, un dispositivo de centrífuga adecuada.
Capacidad para el jugo y pastel
También es importante la capacidad de los tanques de recogida de residuos líquidos y material. Es mejor si son de vidrio o un buen plástico de alta calidad. Así que no recogerá los olores de los alimentos. Capacidad de plástico barato oscurece rápidamente. Un jugo de zanahoria se mancha fácilmente tales tanque, lo que no ocurrirá con el producto de vidrio.
opciones
máquinas centrífugas son a menudo equipados con varias funciones. Por lo general, diferentes velocidadesA través del cual la bebida se puede controlar la concentración. Una de las características Pare el descenso detiene el suministro del líquido en la ausencia del contenedor para recoger el jugo que es muy conveniente.
exprimidores de calificación
Para facilitar la selección, prestar atención a la top model, que se forma sobre la base de comentarios de los clientes.
tornillo
Los modelos de este tipo va a durar mucho tiempo. Entre las modificaciones se encuentran también de tornillo único y doble.
Zelmer Juicemaker JP 1500
velocidad RPM - 40 por minuto. Esto logra prensado en frío. Continuamente operado durante 20 minutos. Después de eso, usted debe dar el resto exprimidor horas. Durante un turno puede moler hasta cinco kilogramos de verduras. El ruido en la máquina más o menos como un lavado cuando el nivel de ruido de 71 dB.
pros:
- incluso presionar el jugo de la verde;
- un pequeño porcentaje de los residuos.
contras:
- Está funcionando lento;
- No exprimir todo el jugo.
Ángel Exprimidor Angelia 7000 (7500)
El modelo está equipado con dos tornillos. El cuerpo está hecho de acero inoxidable. Hay una expulsión automática de los residuos. Potencia 190 vatios. La velocidad de rotación 82 rev / min. Hay función de inversión automática.
ventajas:
- alta eficiencia;
- El kit incluye un cepillo a la red;
- torta seca.
desventajas:
- juicer lavado incómodo;
- pesado.
Panasonic MJ-L500
Debido a la baja potencia de 150 W es tranquilo. Una velocidad de trabajo y la inversa. Material del cuerpo - plástico de calidad alimentaria. Un embalaje para alimentos congelados. En el cuerpo hay un lugar para el bobinado de cable. sistema de seguridad incorporado no permitirá que el interruptor en el dispositivo, si está montado de forma incorrecta.
ventajas:
- tamaño compacto;
- tornillo de acero inoxidable;
- fácil de limpiar.
desventajas:
- filtro inferior frangible;
- cuello estrecho.
centrífugo
Perfecto para el par de giro de vasos de jugo al día.
REDMOND RJ-M906
Potente Exprimidor - 700 vatios. Tiempo de preparación de la bebida - hasta 5 minutos. litros de capacidad y un zumo de dos litros para el pastel. El número máximo de revoluciones por minuto - 21500. Existe una protección contra la activación accidental. Se puede trabajar de forma continua durante un largo tiempo.
pros:
- Se ejecuta en silencio;
- hojas de torta seca;
- boca ancha permite el uso de las verduras enteras.
contras:
- inconveniente para lavar;
- asegúrese de limpiar a fondo después de cada activación;
- Es que los residuos cae más allá del depósito.
Bosch MES4010
El modelo tiene un separador de espuma del líquido. También hay una función de caída de ventanilla. Los detalles pueden ser cargados en el lavavajillas. Adecuado para uso frecuente. Hay tres ajustes de velocidad. La potencia máxima de 1200 vatios. Resistentes debido a las ventosas de goma.
ventajas:
- contenedores de gran capacidad;
- Soporte de chapa de aluminio;
- torta de rearme automático;
- boca ancha.
desventajas:
- Vibra durante el funcionamiento;
- ruidosa;
- trituración cuchilla de cerámica.
Kenwood JE850
exprimidor de aluminio con una garantía de 5 años. centrífuga de acero inoxidable. Hay partir de protección y sistema de goteo. 1500 vatios de potencia. Se coloca en las patas de goma.
ventajas:
- Que no se recaliente;
- fácil de limpiar;
- la torta se mantiene seco.
contras:
- querida;
- los desechos se adhieren a las paredes del vaso;
- pesado.
Antes de comprar decidir por sí mismo lo que es más importante - la preservación de propiedades útiles o la velocidad de cocción, y pensar en la cantidad de jugo que se consumen a diario.