¿Cómo puedo esterilizar los frascos para las piezas de trabajo en una cacerola para una pareja, en el horno o en el microondas?

Ponerme sobre los preparativos para el invierno, algunas de las amas de casa infringir las condiciones de preparación de envases de vidrio, lo que afecta negativamente a la vida útil, sabor e incluso productos de seguridad. Hoy en día, muchos saben cómo esterilizar frascos en un horno de microondas, un horno, algunos tradicionalmente usan vapor. En este caso, solo unos pocos observan todas las sutilezas del proceso y lo hacen bien. Además de los enfoques populares, también hay formas inusuales de preparar contenedores. A veces son los más apropiados en casa.

Esterilización con vapor: método tradicional comprobado

Las azafatas han utilizado las latas de vapor de forma más activa durante las últimas décadas. Esta es la versión más simple, pero muy efectiva del tratamiento térmico, que todavía tiene sus propios detalles. En espacios en blanco posteriormente sin problemas, el procedimiento que se lleva a cabo por el siguiente algoritmo: diámetro máximo granel

1. de la bandeja llena hasta la mitad con agua, poner en el fuego y llevar el líquido a ebullición. Después de eso, sacamos la tapa y en su lugar colocamos la parrilla. Puede utilizar un dispositivo especial que se coloca directamente en la bandeja, en este caso el agua debe estar por debajo de su nivel. Bancos de lavado
2. en una solución de bicarbonato de sodio o de mostaza, se enjuaga y dispuestos en una retícula, que tiene el cuello hacia abajo a las paredes internas fueron tratados con vapor.
3. Los bancos con un volumen de 3 litros se cuecen al vapor durante al menos un cuarto de hora, para un litro y recipientes más pequeños, 5-8 minutos es suficiente.
4. Más contenedores calientes se llenan con preformas, después de lo cual se vierten con adobo. Luego seguido de tapas estériles( pueden procesarse en la misma agua).

Consejo: La calidad del procesamiento de latas puede determinarse visualmente. El vidrio se vuelve absolutamente seco y transparente. Si, después del tiempo recomendado, el contenedor todavía está en el agua o en un divorcio, la manipulación no se lleva a cabo correctamente.procedimiento

no se realiza necesariamente en una sartén para la esterilización de latas suficientemente pequeña cantidad de caldera hirviendo agua. En este caso, simplemente colocamos el contenedor en el pico( también debe desinfectarse previamente) y mantenemos el mismo tiempo para una pareja.

¿Cómo esterilizar adecuadamente los contenedores en un horno de microondas?

Antes de poder esterilizar los frascos en el microondas, debe inspeccionarlos cuidadosamente y asegurarse de que no haya grietas o astillas. Mis productos y secos. En cada recipiente, vierta un poco de agua, las latas vacías colocadas en un horno de microondas están prohibidas, sin importar cómo se procesen. Si un banco se esteriliza a la vez, entonces el temporizador se establece durante 2 minutos, si es varios, luego para 3, independientemente del volumen. Los tanques grandes están apilados en el lateral.

En un microondas, es conveniente pasteurizar los espacios en blanco para el invierno. En un recipiente estéril, esparcimos pepinos, tomates u otras verduras lavadas, viertemos la salmuera a la mitad. En el contenedor colocamos las cubiertas de plástico, configuramos el temporizador por 2-3 minutos. Después de un tratamiento similar, vierta el resto de la salmuera y reemplace las tapas de plástico con las de metal. Reglas

latas de esterilización

horno Muchas amas de casa se preguntan cómo esterilizar los frascos en el horno, ya que este método le permite manejar contenedores de diferentes tamaños. La manipulación es muy simple, pero solo si lo haces bien, puedes contar con la seguridad de los tanques. Al mismo tiempo que el vidrio, puede procesar cubiertas de metal, pero solo sin inserciones de goma, que se deterioran bajo la influencia de altas temperaturas.

Antes de poder esterilizar las latas en el horno, tradicionalmente deben lavarse y secarse. Solo después de que arreglemos los productos en la parrilla al revés, precalentar el horno no es necesario. Después de colocar el contenedor, encienda el dispositivo y caliéntelo hasta por lo menos 150 ° C.El tiempo que lleva mantener las latas en el horno depende del volumen de los artículos. Para medio litro, 10 minutos, para litro - 15 minutos, para capacidades en 2 litros - 20 minutos, para tres litros - al menos 25 minutos.

¿Cómo esterilizar adecuadamente las jarras con las piezas de trabajo?

Si una receta requiere torcer el invierno para esterilizar recipientes, junto con espacios en blanco, el acto puede ser uno de los siguientes escenarios:

• agua hirviendo. Abajo en una olla extendida con una servilleta o una toalla fina. Exponemos tanques con espacios en blanco, los llenamos con agua. La temperatura del líquido debe ser la misma que la de los espacios en blanco. De agua demasiado caliente, el vidrio estallará y los pepinos o tomates se pueden tirar. El líquido debe cubrir la parte expandida de la lata, pero no debe elevarse más. Llevamos el agua a ebullición y mantenemos la capacidad tanto como se indica en la receta. Horno
• . En este caso, colocamos contenedores con espacios en blanco para el invierno en un horno frío o ligeramente calentado. Ponemos fundas en los bancos, pero no las reparamos. El horno se calienta hasta 120 ° C y se mantiene de 10 a 20 minutos, dependiendo del volumen.

Después de terminar el procesamiento, comenzamos a enrollar las latas. En este proceso, lo principal es no tocar los cuellos con las manos, de lo contrario tendrá que esterilizar el nuevo.

Menos comunes, pero los métodos eficaces para envases de vidrio esterilización

Además de estos métodos, en el hogar se pueden utilizar, y otras formas igualmente eficaces y convenientes:

• cree que son solución bancos jabón suficientemente bien enrojecida, se enjuagó su vinagre, de nuevo se enjuagaron enagua limpia y poner la parte inferior sobre una toalla de lino. Es cierto, la tapa todavía tiene que hervir. Use los contenedores solo después de que hayan drenado completamente el líquido.
• La luz del sol no es menos efectiva que el tratamiento con vinagre. Si los contenedores de vidrio previamente lavados se colocan en el alféizar de la ventana bajo los rayos del sol y se mantienen durante varias horas, puede deshacerse de la mayoría de las bacterias y microbios. Antes de empeñar tomates o pepinos en tales latas, es necesario escaldarlas con agua hirviendo para calentar el vidrio.
• Un resultado bastante bueno da ebullición, pero debe hacerse correctamente. Pon las tapas en el fondo de la olla, cúbrelas con un enrejado, colocamos latas encima. Llene el recipiente con agua, de modo que esté completamente cubierto de líquido, hierva y espere al menos un cuarto de hora. Se recomienda verter los tanques además de gasa, para que no entren en contacto.
• En casa, puede usar un vaporizador para la esterilización, aunque debe ser de un tamaño impresionante. Solo 15 minutos de tratamiento de latas previamente lavadas( puede colocar y cubrir sin bandas elásticas) dará el efecto deseado.
• Los bancos de piezas de trabajo para el invierno de hoy a menudo se esterilizan en un lavavajillas. Solo cargue en él latas limpias y configure el modo a la temperatura máxima. Además, no es necesario agregar fondos, pero algunas personas todavía usan vinagre para mejorar el efecto.
• Los titulares de aerogrill pueden usar este dispositivo para esterilizar contenedores. El procesamiento se lleva a cabo durante 10-15 minutos a una temperatura de 120ºC.

Contrariamente a la creencia popular, el procesamiento simple de contenedores con vinagre no dará el resultado deseado. La temperatura, el efecto químico o ultravioleta es necesario para una desinfección completa del contenedor, sin él es imposible deshacerse de todos los patógenos.