Elektrischer Ofen

Ein Elektro- oder Gasofen ist eine der besten Helferinnen bei der Zubereitung köstlicher Speisen. Kein Auflauf, Kuchen oder Gericht im Topf funktioniert ohne den Ofen. Heute kann eine Frau wählen, welcher Ofen in ihrer Küche installiert werden soll: elektrisch oder gasbetrieben. Es sind diese zwei Arten von "Küchenkönigin", die in diesem Artikel diskutiert werden.

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Welcher Ofen ist besser: elektrisch oder gas?

Wenn Sie die Kosten des Ofens sparen möchten und keine übermäßigen Anforderungen an seine Funktionalität haben, empfehlen wir Ihnen, einen Ofen zu wählen, der mit Gas arbeitet. Er wird dir bestimmt mehr passen. Sein Preis ist niedriger als die Kosten für Elektro. Und die Möglichkeit, mit einer Gasflasche zu arbeiten, erlaubt es, einen Ofen sogar auf dem Land oder in einem Landhaus zu installieren.

Elektroöfen sind die beste Wahl für Hausfrauen, die mehr vom Ofen wollen als die Leistung von Grundfunktionen. Die Sicherheit der Verwendung eines Elektroofens ist höher als die eines Gasofens. Der einzige wesentliche Nachteil elektrischer Öfen ist der hohe Stromverbrauch.

Bei regelmäßiger Nutzung dieser Technik werden sich die Stromrechnungen erheblich auf das Familienbudget auswirken. In jeder anderen Hinsicht ist eine solche Kücheneinrichtung Gasöfen weit überlegen.

Vorteile des elektrischen Ofens:

• Heizelemente sind in verschiedenen Teilen des Geräts installiert. Dank dessen erwärmt sich das Gericht gut und wird gleichmäßig gekocht.
• Großer Betriebstemperaturbereich. Im Ofen können Sie bei Temperaturen von +30 bis +300 Grad backen.
• Temperaturregelung. Der Fehler ist nur 5 Grad.
• In einem Elektroofen können Sie mehrere Gerichte gleichzeitig kochen. Die Hauptsache ist, das Volumen des Geräts dies zu ermöglichen.

Wichtig! Sie können leicht das richtige Modell wählen, wenn Sie einen eingebauten Elektroofen benötigen, der sowohl in Bezug auf Größe als auch auf Design und technische Eigenschaften Ihren Anforderungen entspricht. Nicht weniger interessant ist das spezifische Angebot an individuellen Stehgeräten, welches in der Regel durch ein großes Volumen, Kapazität gekennzeichnet ist, aber gerade deshalb nicht für jedes Haus geeignet ist.

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Typen von elektrischen Öfen

Nach dem Kriterium des Grades der Wechselwirkung zwischen dem Ofen und dem Kochfeld, werden sie in zwei Typen unterteilt:

• Abhängig. Eine solche Technik wird nur mit einem Kochfeld verkauft. Das Bedienfeld ist allgemein und befindet sich am Ofen.

Wichtig! Wenn das Kochfeld ausfällt, kann der Ofen nicht benutzt werden.

• Standalone. Solche Öfen können überall in der Küche platziert werden. Sie sind nicht auf das Kochfeld angewiesen und haben ein eigenes Bedienfeld. Ihre Funktionalität ist in der Regel viel kleiner, ebenso die Parameter von Lautstärke und Leistung.

Wichtig! Wenn die Größe der Küche klein ist, ist eine unabhängige Version des Ofens besser geeignet, um Platz zu sparen.

Abhängig von der eingestellten Funktion sind die elektrischen Öfen wie folgt unterteilt:

• Statisch. Solche Küchengeräte erfüllen nur grundlegende Funktionen bei der Zubereitung von Speisen. Die Anzahl der Programme nicht mehr als vier - gehören Heizung von verschiedenen Arten und Grills.
• Multifunktional. Ein solcher Ofen hat viele verschiedene Optionen. Ihre Anzahl kann 12 erreichen. Die Kosten für diese Technik sind natürlich um eine Größenordnung höher.

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Wie wählt man einen Elektroofen?

In den Läden laufen nur Augen von den schönen und funktionellen Öfen. Wie man einen Ofen wählt, um darin für ein Jahr mit Vergnügen zu kochen? Worauf sollte ich bei einer großen Anzahl dieser Parameter achten? Lassen Sie uns näher darauf eingehen.

Stromversorgung

Solche Haushaltsgeräte haben eine wirklich breite Palette von Kapazitäten: von 1 bis 4 kW.Dieser Parameter beeinflusst direkt die maximale Kochtemperatur. Sein Index kann 500 Grad Celsius erreichen. Diese Temperatur ist zwar selten beliebt, da fast alle Gerichte bei 200-250 Grad zubereitet werden.

Wichtig! Der optimale Leistungswert für den Ofen liegt bei 2-3 kW, was für die meisten Verbraucher ausreichend ist.

Abmessungen

Die Standardabmessungen für den Ofen sind 60x60x55 cm Für kleine Küchen stellen Hersteller Öfen mit einer Höhe von 40 und 50 cm her

Wichtig! Die bequemste Option für einen Küchenofen ist ein Gerät mit Standardparametern. Wenn die Größe der Küche es erlaubt, eine ähnliche Sache zu installieren, ist es unnötig, über die Optionen nachzudenken.

Arbeitsvolumen

In den meisten Fällen hat ein eingebauter Elektroofen des Vollausbautyps ein Volumen von mehr als 50 Litern. Dies ist mehr als genug zum Kochen von Gerichten. Aber es gibt eine Küchentechnik mit einer halben Größe mit einem Volumen von 20-30 Litern. Solche Öfen werden in Fällen gekauft, in denen kein Originalofen in der Küche steht.

Reinigungsmethode

Es gibt verschiedene Methoden zur Reinigung moderner Öfen.

Traditioneller Weg von

Eine vertraute Art der Reinigung des Ofens seit der Kindheit ist das Waschen der Kamera mit einem Lappen, Schwamm und Reinigungsmittel. Die innere Oberfläche des Ofens wird dann mit gewöhnlichem Email bedeckt, obwohl einige Hersteller in der Anweisung diese Beschichtung "leicht zu reinigendes Email" nennen.

Wichtig! Verwenden Sie keine Metallschaber und Bürsten zum Reinigen der Ofenoberflächen. Säuren mit einem Säuregehalt, wie Essig oder Zitronensaft, haben einen nachteiligen Effekt auf die Beschichtung der Windkammern.

Katalytische Methode

Wenn in der Beschreibung der Waren diese Methode der Reinigung angezeigt wird, bedeutet dies, dass die Kamera mit wirklich nicht gewöhnlichen Zahnschmelz bedeckt ist, sondern eine spezielle Substanz. Es hat kleine Poren, die zum Abbau von Fett beitragen und es direkt beim Kochen entfernen.

Wichtig! Die Wirksamkeit dieser Methode ist nicht zu hoch. Wahrscheinlich benötigen Sie für eine vollständige Reinigung der Windkammer alle Geräte, die in der traditionellen Methode verwendet werden.

Hydrolysemethode

Eine solche Reinigung ist wie folgt: In das Backblech wird Wasser gegossen und in den Ofen gegeben, der erhitzt wird. Unter dem Einfluss von Dampf laufen Schmutz und Fett in die Pfanne.

Wichtig! Einige elektrische Öfen sind mit fettabsorbierenden Filtern ausgestattet. Mit ihrer Hilfe werden Fett und Gerüche absorbiert und somit gelangen keine Verunreinigungen in den Ventilator.

Pyrolyse-Methode

Diese Methode der Reinigung spart erheblich Zeit und erleichtert die Arbeit der Gastgeberin. Wenn der Pyrolyse-Reinigungsmodus aktiviert ist, heizt der Ofen kurzzeitig auf eine Temperatur von über 300 Grad auf. Fett und der Rest des Essens, das sich an den Wänden der Kammer angesammelt hat, brennen schnell. Nachdem Sie den Ofen geöffnet und die Oberflächen seiner Wände abgekühlt haben, müssen Sie nur den Lappen mit Asche entfernen.

Wichtig! Die Kosten der Technik mit einem Pyrolyse-Reinigungsverfahren sind viel höher als der Preis eines Ofens mit herkömmlichem und katalytischem Email.

Kontrolltyp

Bei der Wahl dieses Merkmals wird eine Tendenz beobachtet: Je teurer die Technik, desto stärker die Kontrolle. Es kann mit Hilfe von mechanischen Griffen oder einem Touch-Panel durchgeführt werden. Auch eine übliche Art der Verwaltung ist üblich.

Wichtig! Als Hilfselement am Panel kann ein eingebautes Display zur Anzeige der Temperatur, der gewählten Betriebsart, der Uhrzeit und anderer nützlicher Informationen dienen.

Nützliche Funktionen

Verfolgen Sie nicht viele Optionen bei Elektroherden. Wie die Erfahrung zeigt, kennen die meisten Hausfrauen nach dem Erwerb multifunktionaler Öfen nicht einmal die Hälfte der Symbole auf dem Touch-Panel und verwenden nur bekannte und vertraute Modi.

Entscheiden Sie sich für die Ofenfunktionen, die Sie benötigen, und wählen Sie den eingebauten elektrischen Ofen aus, der von Ihnen maximal verwendet wird.

Moderne Öfen können die folgenden zusätzlichen nützlichen Funktionen besitzen.

Dampfer

Jeder weiß, dass, wenn in diesem Modus das Kochen in der Nahrung die maximale Menge an Vitaminen und Mineralstoffen behält.

Sonde Die Vorrichtung, mit der es möglich ist, die Temperatur in dem Produkt zu messen, das vorbereitet wird.

Grill

Dieser Modus wird zum Kochen von Gerichten mit einer leckeren knusprigen Kruste verwendet.

Timer

Sehr nützliche Option für vielbeschäftigte Leute. Mit seiner Hilfe stoppt der Ofen nach Ablauf der eingestellten Zeit von selbst. So werden verbrannte Gerichte für Hostessen mit solchen Öfen zum Mythos.

Kaltluftgebläse

Diese Funktion ist nur in High-End-Modellen eingebaut. Es hilft, Möbel von nebenan vor Überhitzung zu schützen.

Convection

Mit einer solchen Option können Sie auf einmal gleichzeitig auf zwei oder drei Ebenen des Ofens kochen. Der eingebaute Ventilator im Ofen verteilt die Temperatur gleichmäßig in der Kammer. Ein nützliches Detail in einigen Konvektionsschränken ist die Fähigkeit, die Leistung des erwärmten Luftstroms zu regulieren.

Rotisserie

Wenn Sie ein Liebhaber von saftigen Kebabs sind oder Huhn, am Spieß gebraten, dann ein solcher Ofen Funktion, die Sie gerade benötigen. Zu Hause erlaubt es Ihnen, Fleisch zu kochen, das Sie nur auf der Straße gekocht haben.

Auto-Programme

Dieser Modus ist ein vorab im Gerät gespeicherter Algorithmus zum Kochen verschiedener Gerichte. Somit wird der Kochvorgang für den Benutzer stark vereinfacht. Um ein schmackhaftes Gericht zuzubereiten, müssen Sie nur ein Programm mit seinem Namen auswählen und das Gewicht des Produkts angeben. Weiter - der elektrische Ofen selbst bestimmt, was zu tun ist und welche Modi zu verwenden sind. Nach dem Garvorgang schaltet sich das Gerät automatisch aus.

Wichtig! Teure Modelle von Öfen bieten dem Benutzer die Möglichkeit, neue Kochprogramme zusätzlich zu bestehenden hinzuzufügen.

Separator

Ein solches Gerät hilft beim Kochen verschiedener Gerichte im Ofen Energie zu sparen. Es besteht aus einem speziellen Material mit geringer Wärmeleitfähigkeit. Nachdem Sie dieses Segment eingerichtet haben, können Sie wie aus einem Ofen zwei ganz unterschiedliche Gerichte gleichzeitig zubereiten, zum Beispiel Fisch und Nachtisch.

Wichtig! Außerdem ist der Separator sehr nützlich, wenn das Nahrungsmittelvolumen klein ist. Somit kann nur die Hälfte des Ofens verwendet werden. Wenn das Volumen Gericht zum Beispiel ein großer Truthahn, kann das Trennelement leicht entfernt werden, und Sie alle Öfen für andere Zwecke nutzen können.

Mikrowellen

Modus Zusätzlich zu seinen Aufgaben Ofen mit einem ähnlichen Modus kann als Mikrowellenöfen verwendet werden. Diese Funktionalität des Elektro-Backofens spart erheblich Platz in der Küche, da Sie sofort zwei Geräte in einem bekommen.

Wi-Fi

In jüngster Zeit mehr und mehr Hersteller begannen in Haushaltsgeräten Wireless-Funktion einzustellen. Mit dieser Option im Ofen können Sie den Garprozess steuern und überwachen, während Sie sich in einem anderen Raum oder generell außerhalb des Hauses befinden. Mit einem Smartphone oder Tablet können Sie den Ofen einschalten, die erforderlichen Modi und Programme aktivieren und den Betrieb abschalten.

Sicherheit

Wie Sie wissen, können Haushaltsgeräte bei unsachgemäßem Gebrauch viel Schaden anrichten. Moderne Küchengeräte verfügen über eine Vielzahl von Funktionen, die den Betrieb sicherer und angenehmer machen:

• Hitzebeständige Ofentür. Eine sehr nützliche Sache für Familien mit kleinen Kindern. Moderne Öfen werden in den meisten Fällen mit ähnlichen Türen hergestellt. Dies macht es nicht möglich, sich selbst beim engen Kontakt mit der Tür während des Kochens zu verbrennen.
• Einziehbarer Wagen. Ein ähnliches Gerät im Ofen ermöglicht es dem Zähler, gleichzeitig mit dem Öffnen der Tür vorwärts zu gehen. Dies macht es sicherer, das zu kochende Lebensmittel zu inspizieren, es mit Soße zu bestreuen und umzurühren.
• Türverriegelung. Mit dieser Funktion können Sie die Ofentür verriegeln. So können neugierige Kinder es beim Kochen nicht öffnen.

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Welche Firma von Einbau-Elektroöfen ist besser?

anerkannter Marktführer in Elektroöfen - sowohl eingebettet und Stand-alone, als das Modell der österreichischen, deutschen und Schweizer Marken, die in unserer Heimat zusammengebaut werden können.

Dies ist Bosh, Electrolux, Siemens, Hotpoint-Ariston.

Wenn Sie nach dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis suchen, dann achten Sie auf die Modell-Marken Gorenje, Beko, Zanussi.

Wenig bekannte Marken wie Saturn, Ariete, DEX, Mirta, Vimar sind in diesem Bereich nicht verifizierte Techniken.

Wichtig! Bevorzugung von bewährten und bekannten Marken. Es ist nicht notwendig, am Ofen zu sparen, seine Kosten werden sich zu gegebener Zeit auszahlen.

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Wie wählt man einen Gasofen?

Ähnlich wie bei Elektrogeräten können Gasöfen von zwei Arten sein:

• Classical. Es hat nur zwei Heizmodi mit natürlicher Luftzirkulation im Ofenarbeitsraum.
• Multifunktional. Für eine solche Technik gibt es viele Heizoptionen. Es ist normalerweise mit einem Ventilator ausgestattet, der eine Zwangsumwälzung der erwärmten Luft erzeugt.

Was Sie sonst noch wissen sollten:

1. Fast alle modernen Einbau-Gasbacköfen haben eine elektrische Zündung. Bei manueller Steuerung während der Gaszufuhr muss der Zündknopf gedrückt werden.
2. Wenn das Zündsystem vollständig automatisiert ist, erscheint der Funke unmittelbar nach dem Drehen des Reglerknopfes in die Betriebsposition.
3. Konvektionsgasöfen sind mit Hohlbrennern ausgestattet.
4. Im Fall, in dem der Luftstrom aus dem Gebläse der Brennerflamme ausgeblasen, die sofort eine automatische Zündung und Flamme ausgelöst zündet wieder.Ähnlich funktioniert die Funktion der Gasregelung. Selbst in Öfen ohne Konvektion wird diese Option sehr nützlich sein.
5. Gasöfen mit Konvektionsfunktion erlauben Ihnen, leckeres Essen zu kochen. Gleichzeitig wird die Kochzeit deutlich reduziert.

Wichtig! Das Kochen in einem Gasofen mit einem Ventilator wird im Durchschnitt um 30% reduziert.

1. Ähnliche Gaskochtechnologie, wie oben erwähnt, hat keine so große Funktionalität im Vergleich zu elektrischen Öfen. Zum Beispiel hat ein Gasofen keine automatischen Kochprogramme und kann nicht als Mikrowellenofen verwendet werden. Dennoch reichen seine Funktionen aus, um eine Vielzahl köstlicher Speisen zuzubereiten.

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Nützliche Tipps Bevor gewählten Ofen beachten Sie die folgenden Nuancen Kauf:

• Bitten Sie den Stromverbrauch der elektrischen ausgewählten Küchengeräte. Es ist besser, etwas zu viel zu bezahlen, aber einen Ofen mit dem niedrigsten Stromverbrauch zu wählen. Solch ein Kauf wird am Ende wirtschaftlicher sein.
• Herd und Ofen müssen vom selben Hersteller sein.
• Beim Kauf sicher sein, für Reparatur und Wartung von ausgewählter Technologie über die Präsenz im Corporate-Service-Center zu fragen.
• Achten Sie auf die Garantiezeit und Verfügbarkeit aller zugehörigen Dokumente.

Jetzt kennen Sie die grundlegenden Kriterien für die Auswahl von Öfen. Es wird auch nützlich sein, vor dem Kauf ein Feedback zu einem bestimmten Modell einer bestimmten Marke zu erhalten. Qualitätsküchengeräte - Gas oder Elektrik - erleichtern Ihnen in jedem Fall das Kochen.