Wie schärft man ein Keramikmesser zu Hause - nur sichere Tipps

Viele Leute fragen, wie man Keramikmesser zu Hause schärft. Vor dem Schleifen müssen Sie jedoch mehr über die Merkmale der Klinge und ihre Geschichte erfahren. Das erste derartige Produkt wurde vor 30 Jahren in Japan hergestellt, um Gerichte zu Hause zuzubereiten. Seit dieser Zeit wurden viele Werkzeuge mit der gleichen Technologie hergestellt. Keramikmesser wurden nicht durch Metall herausgedrückt, aber zumindest ein Teil der Käufer konnte sie abstoßen. Für solch eine alte und zuverlässige Ware als Messer ist das eine hervorragende Leistung.

Was ist Keramik besser als Metall?

Wenn solche Küchengeräte bereits bei Ihnen zu Hause sind, wissen Sie selbst, dass es eine Reihe von unbestreitbaren Vorteilen hat.

1. Viel länger dauert es, ohne zu schärfen. In der Tat sind solche Messer öfter gebrochen als langweilig. Sie können versuchen, sie zu Hause in ein oder zwei Jahren genau zu schärfen, und sie werden wieder so scharf wie Rasierer sein. Aber ein Keramikmesser wird niemals einen solchen Zustand erreichen, wenn es wahrscheinlicher ist, dass es Lebensmittel reißt, als es zu schneiden. Und das ist typisch für das Metall, das seit 2-3 Jahren nicht mehr gepflegt wird.
2. Wirklich schärfer als .Dieses Tool wurde für weiche Produkte entwickelt. Schneiden Sie sie zu Hause und im Restaurant - ein echtes Vergnügen. Das Messer bewegt sich sanft, drückt nicht und zerkleinert das Essen nicht. Es geht durch ein weiches Baguette, wie durch Öl. Mit seiner Hilfe können Sie eine wirklich gute Portion von Gerichten, Sandwiches, schneiden Sie den Kuchen.
3. Nicht oxidiert, Klinge kann keine Allergie gegen verursachen. Darüber hinaus kann das Metallmesser Gerüche oder mikroskopische Spuren von Produkten zurückhalten. Um den Geruch des Produkts von der Keramikklinge zu entfernen, genügt es, es mit Wasser zu waschen.

Solche Messer sind gut zu kaufen, wenn Sie Kindern das Kochen beibringen möchten. Jedes Kind oder sogar ein Teenager wird dieses Werkzeug wegen seiner leuchtenden Farben und der ungewöhnlichen Klinge lieben.

Ist das Keramikmesser schlechter als Metall?

Der größte Nachteil ist die Zerbrechlichkeit. Mit großer Stärke reagiert Keramik sehr schlecht auf Stöße und verbiegt sich nicht. Ein normales Messer kann hunderte Male auf den Boden fallen und nichts wird passieren. Keramik kann knacken. Ein Keramikmesser kann zu Hause geschärft werden, aber es ist schwierig. Zum Schärfen werden spezielle Werkzeuge mit Diamantspritzen benötigt.

Die gebräuchlichsten Keramikklingen sind nicht sehr lang, die gebräuchlichste Länge beträgt 17 cm, weil sie unbequem sind, große Produkte wie Wassermelonen zu schneiden. Es ist unangenehm, wenn Sie vergessen, ein solches Messer nach dem Schneiden von Rüben oder anderem Gemüse mit natürlichen Farbstoffen zu waschen, kann es unauslöschliche Spuren darauf sein.

Der Mangel an Metall verursacht Sorglosigkeit. Jeder weiß, dass Eisen geschnitten werden kann, aber eine Keramikklinge, die Plastik ähnelt, verursacht Ablenkung. Oft, weil die Leute vergessen haben, welche Keramikmesser scharf sind, haben sie sich tiefe und schmerzhafte Schnitte hinterlassen, nur um das Abendessen zu Hause zuzubereiten.

Welche Werkzeuge sollte ich zum Schärfen verwenden?

Wenn Sie Keramikmesser schärfen möchten, nehmen Sie zuerst die Werkzeuge auf. Wir hoffen, dass Sie die Idee eines Workshops in Betracht gezogen haben, denn etwas zu Hause zu schleifen erfordert ein gewisses Können.

Verwenden Sie eines der folgenden Werkzeuge, um die Klinge qualitativ zu schärfen.

1. Diamantschleifer .Ihr Kauf ist die beste Option für ein Zuhause. Es lohnt sich, ein solches Gerät ist preiswert, sogar seine elektrische Version, und es ist sehr einfach, alles mit seiner Hilfe zu schärfen.
2. Kreis mit Diamantarbeitsfläche .Einige haben es. Trotz solcher Unzulänglichkeiten wie der Wahrscheinlichkeit, die Klinge zu beschädigen, hat der Kreis seine Vorteile. Die Hauptsache ist, dass Sie das Messer nach Ihrem Geschmack schärfen können.

Rat

Um das keramische Messer zu Hause zu schärfen, musste es überhaupt nicht richtig verwendet werden. Schneiden Sie sie nicht feste Lebensmittel wie rohe Karotten. Verwenden Sie keine Glasplatte.

Wie schärfen?

Wenn Sie einen Diamantschleifer haben, schalten Sie ihn ein oder legen Sie ihn auf eine ebene Fläche. Setzen Sie die Klinge in die Öffnung ein und beginnen Sie, sie vor und zurück zu bewegen. Versuchen Sie sicherzustellen, dass die gesamte Klinge von der Basis bis zur Spitze den Diamantteil des Anspitzers berührt. Und handle sehr vorsichtig. So können Sie problemlos mit der Arbeit und zu Hause umgehen.

Ein Kreis mit einer Diamantoberfläche ist ein Werkzeug für diejenigen, die es zu benutzen wissen. Wenn Sie es zuerst gesehen haben, versuchen Sie nicht, das Messer zu schärfen, sonst brechen Sie es. Es ist für einen Anfänger möglich, es gut zu machen, aber es ist besser, ein teures Objekt keinem Risiko auszusetzen.

Drehen Sie den Kreis so, dass er sich mit der minimalen Geschwindigkeit und in einem Winkel von 20-25 Grad dreht, drücken Sie langsam die Klinge Ihrer Küchengeräte auf das Gerät. Nach und nach kannst du es selbst machen und dem Meister das Messer nicht geben.