Wie säubere ich Pinienkerne richtig?

Pinienkerne sind nicht nur lecker, sondern auch ein sehr nützliches Produkt, das eine Menge an Vitaminen und Mineralien enthält, und Kräutertees, Mehl, Tinkturen und anderer Nussprodukte verwendet werden, inKosmetologie und Volksmedizin. Aber viele wissen nicht, wie man Pinienkerne schält und ziehen es vor, dieses Produkt nicht zu kontaktieren. Wir klicken

Shell Zähne

Natürlich beraten die Zähne Nüsse keine gute Idee zu knacken, denn es gibt immer die Gefahr besteht, den Zahnschmelz zu beschädigen. Daher können Sie auf diese Methode nur auf eigene Gefahr zurückgreifen. Wie schälst du Nüsse mit einer minimalen Chance, deine Zähne zu beschädigen? Sie sollten am verletzlichsten Ort gespalten werden - in der Mitte langsam und reibungslos.

Dies kann nur durch gesunde Zähne ohne Löcher und Dichtungen erfolgen. Es muss daran erinnert werden, dass, wenn der Nerv des Zahnes zuvor entfernt wurde, ist es besonders zerbrechlich ist, die zusätzliche Last, die es zu nichts.

Pinienkerne - eine sehr hochkalorische Produkt und eine viele Zeit, die sie nicht gegessen werden. Und um eine kleine Anzahl von Nüssen mit Zähnen für einen Snack zu reinigen, können Sie natürlich. Aber was, wenn Sie eine viel größere Zahl benötigen, zum Beispiel für ein Gericht auf einem festlichen Tisch? Andere Methoden

Pinienkerne Schale ist stark genug, um bei einer Temperatur nahe der Raumtemperatur. Aber eine starke Erwärmung oder, umgekehrt, Kühlung kann es zerbrechlich machen.

1. Muttern müssen für mindestens ein paar Stunden in den Gefrierschrank gelegt werden, so dass sie gleichmäßig gekühlt werden. Dann, nur nicht aus dem Sack( nicht die Hülle in alle Richtungen zu streuen) ziehen, sollten sie vorsichtig mit einer Teigrolle zerkleinern werden. Nicht zu viel anstrengen, sonst zerbricht die Schale mit der Schale. Ein wichtiger Punkt - nach dem Einfrieren werden Nüsse nicht eingelagert, und sie müssen schnell verbraucht werden. Gießen
2. die Nüsse in einer Pfanne ohne Zugabe von dort kein Öl ist, und warm, dabei gelegentlich umrühren, für 15-20 Minuten. Oder stattdessen gießt eine dünne Schicht auf einem Backblech legen und senden Sie es an ein paar Minuten im vorgeheizten Ofen auf 100 bis 120 Grad. Manchmal platzt das Aufwärmen der Schale, und das Korn der Nüsse kann nur erreicht werden. Aber selbst wenn es intakt bleibt, kann es jetzt leicht mit den Fingern gespalten werden.
3. früheres Verfahren verbessert werden - nach schnell gießen Sie die Nüsse in einer Schüssel mit sehr kaltem Wasser erhitzt wird, kann man sogar auf die Eiswürfel hinzufügen.

Wie viele andere Samen, Nüsse einweichen gut mit einem langen Aufenthalt in der Flüssigkeit. Es genügt, sie in sauberem Wasser für einen Zeitraum von einem halben Tag bis zu einem Tag einweichen und reinigt sie ist nicht schwer. Aber aus der Schale Nüssen werden am besten trocken gereinigt - also deutlich geringer sein wird als der Stick -, dass der sehr Kern des Walnuss, dass die Finger.

Falls notwendig, reinigen Sie die Muttern zu Hause können alle improvisierten Werkzeugen - Zangen, Stampfer für Knoblauch, Fleischklopfer, Hammer.

Empfehlungen

Natürlich ist die einfachste Lösung, wenn Sie Pinienkerne essen wollen, - sie in gereinigter Form zu kaufen, anstatt sich selbst zu reinigen versuchen. Aber kaufen sie auf dem Markt in der Masse, wo sie gespeichert sind, ist unbekannt und es ist unklar, welche Bedingungen ist es nicht erforderlich. Das Produkt sollte verpackt sein, achten Sie auf die Integrität der Verpackung, das Datum der Verpackung und das Verfallsdatum. Und dann werden die Nüsse nur profitieren.

Remains nußschale Sie können nicht werfen, wenn es eine Sommerresidenz ist, oder zumindest ein kleiner Bereich. Sie sind ein hervorragendes Mittel zum Mulchen des Bodens, dh. E. auf seiner Oberfläche eine Schutzschicht zu schaffen, die verhindern wird, Verwitterung, Auslaugen des Bodens, das Unkrautwachstum und die Bildung eines festen getrockneten Kuchens zu verhindern. Im Boden wird der optimale Feuchtigkeitsgehalt für die Pflanze aufrechterhalten, und die Temperaturabfälle werden weniger bemerkbar.

Offensichtlich sind die Kerne viel eher den Geschmack und nützliche Eigenschaften beizubehalten, während in der Schale, so zu Hause ist es besser, lange zu bereinigen, bevor sie essen. Geschälte Nüsse sollten nicht lange gelagert werden, sie bekommen einen ranzigen Geschmack.

Extraktion von Nüssen aus Zapfen

Pinienkerne werden in der Regel bereits aus Zapfen verkauft. Aber wenn Sie plötzlich ganze Zedernzapfen in Ihren Händen haben, dann müssen Sie wissen, wie man Samen von dort richtig extrahiert.

1. Machen Sie es besser mit Handschuhen, so müssen Sie nicht versuchen, Ihre Hände von Harz für ein paar Tage zu reinigen. Aus dem gleichen Grund lohnt es sich, Kleidung zu tragen, die nicht erbärmlich sein wird.
2. Von einem reifen Kegel fallen die Nüsse sehr leicht aus, sie müssen nicht ausgesucht werden. Es ist genug, um eine Beule in Ihren Händen zu drehen, um sie gegen die Wand eines Topfes oder eines Tellers zu stoßen, und die meisten Samen werden in einen substituierten Behälter gegossen.
3. Wenn es in der Natur passiert, dann können Zapfen ganz in ein Feuer gelegt werden, wie beim Backen von Kartoffeln. Aus dem Feuer brennt Harz aus und Nüsse können leicht von Hand genommen werden. Und wenn ein Eimer oder ein anderer großer Behälter zur Hand ist, können die Höcker geschweißt werden, das kochende Wasser wird das ganze Harz aus ihnen waschen, und die Nussschalen werden weich und dünn sein.

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