Der Ofen( Ofen) ist eine Schließkammer mit einem Heizelement zum Garen von Speisen.
Gasbackofen
ist ein kostengünstiges und zuverlässiges Gerät, einfach zu bedienen und ohne unnötige Funktionen. Niedriger Preis ist der Hauptvorteil gegenüber elektrischen Öfen, und die Verwendung von Gas ist billiger als die Zahlung für Strom.
Bei der Auswahl eines Gasofens ist besonders zu beachten:
Ofen
Es sind Schutzfunktionen für automatische Zündung und Gasleck erforderlich. Dieser Schutz wird vor Unfällen schützen, wenn der Brenner erlischt;
Gasofenbrenner
Sie müssen hohl sein, um zu verhindern, dass der Ventilator das Feuer ausbläst( dieser Punkt ist wichtig, wenn Sie ein mit einem Ventilator ausgestattetes Gehäuse wählen);
Inhalt des elektrischen Toners
Diese Kombination ist sehr praktisch, wenn Sie einen Grill verwenden, da Gasbrenner besser zum Backen geeignet sind.
Elektrischer Ofen
Das Hauptmerkmal ist Präzision. Das Gerät ermöglicht Ihnen, den gewünschten Grad, Zeit und Kochmodus einzustellen. Der elektrische Ofen hat eine erweiterte Funktionalität, Kontrollsystem, hohe Sicherheit, im Vergleich zu Gas. Die andere Seite der Medaille sind die Stromkosten, und der Kaufpreis ist nicht niedriger als das durchschnittliche Niveau des Preissegments.
Bevor Sie einen Elektroofen wählen, sollten Sie folgendes beachten:
- Die maximale Anzahl von Funktionen zum Kochen, besonders wenn Sie komplexe Rezepte vorbereiten möchten. Mit einer Vielzahl von Modi können Sie die Vorteile gegenüber Gasöfen beurteilen.
- Achten Sie auf das elektrische Netzwerk. Seine Leistung sollte der Höhe des Energieverbrauchs des Ofens entsprechen - dies gilt insbesondere für Häuser mit alter Verkabelung, wo die Kommunikation nicht für leistungsstarke Haushaltsgeräte ausgelegt ist.
Die Funktionalität des Ofens
Die wichtigsten und wichtigsten Modi sind:
- erzwungene Konvektion;
- Beschleunigung des Kochens;
- Abtauen;
- Kochen mit Spieß, Dampf, Grill und Mikrowellen;
- Verfügbarkeit eines Reinigungssystems.
Alle diese Kriterien sollten bei der Auswahl eines Ofens berücksichtigt werden.
Kontrollsystem
Das programmierbare Kontrollsystem ermöglicht es Ihnen, komplexe Mahlzeiten ohne Aufwand zuzubereiten. Versuchen Sie, einen elektrischen Ofen mit diesem System zu kaufen, aber wissen Sie, dass seine Kosten viel höher sein werden. Mit dem Touch-Bedienfeld wird die Einstellung des Garmodus eingestellt. Der Hauptnachteil eines solchen Managements sind die hohen Reparaturkosten und die Komplexität der Nutzung älterer Menschen.
Auswerten des Steuersystems für die folgenden Funktionen:
- voreingestellte Kochmodi;
- Bestimmung der Innentemperatur der Schale;
- Restwärmeanzeige.
Sicherheit und Reinigung
Das Reinigungssystem sollte gemäß den internen Eigenschaften der Ofenoberfläche bewertet werden. Emaillierte Wände lassen sich leicht reinigen, da ihnen das Fett fast nicht anhaftet. Backöfen mit zusätzlichen Reinigungssystemen haben hohe Kosten. Erwerben Sie einen Ofen mit der Fähigkeit, einen Schutzfilter zu montieren, wird es den internen Ventilator vor Fett schützen, aber ein solcher Filter muss rechtzeitig ersetzt werden.
Achten Sie auf Modelle mit katalytischer Reinigungsfunktion. Die Wände solcher Kammern sind aus einer speziellen Beschichtung, die die Oxidation von Fett beschleunigt, so dass Sie die Oberfläche leicht reinigen können. Die Lebensdauer dieser Beschichtung beträgt 4-5 Jahre.
Es lohnt sich, auf die Unterstützung der Funktionen der Pyrolyse oder der hydrolytischen Reinigung zu achten. Im ersten Fall brennen Fetttröpfchen, wenn die Kammer erhitzt wird. In der zweiten wird die Kammer mit Dampf gereinigt, der gebildet wird, wenn das Wasser in einer bestimmten Betriebsart des Ofens erhitzt wird. Die Hydrolyseaufreinigung ist wirtschaftlicher und die Pyrolyse ist effektiver. Der Nachteil der letzteren Funktion ist der starke Geruch, der beim Verbrennen von Fett entsteht.
Die wichtigsten Sicherheitsmerkmale sind Kindersicherung und Wärmeschutzglas.
Bevor Sie also den für Sie geeigneten Ofentyp wählen, sollten Sie die Funktion, das Kontrollsystem und die Reinigbarkeit prüfen. Wichtige Kriterien sind Sicherheit bei der Bedienung des Gerätes sowie Größe und Aussehen des Ofens.