Bäcker - was soll man wählen?

Wenn die Wohnung nach frischem Brot riecht, wird es sofort viel bequemer. Aber wir arbeiten ständig, es gibt viele häusliche Belange und es ist absolut keine Zeit mehr, selbstgebackenes Brot zu backen. In der heutigen Welt wird alles getan, um die Hausarbeit einer Frau zu erleichtern, also wurde der Brotbackautomat erfunden. Dank ihr, können Sie köstliches selbstgebackenes Brot bekommen, indem Sie ein Minimum an Zeit verbringen. Lassen Sie uns versuchen, die vollständige Antwort auf die Frage zu finden, Bäckerei - was zu wählen und wie verschiedene Modelle unterscheiden?

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Merkmale der

Bäckerei Die moderne Haushaltsbackmaschine kann verschiedene Größen haben: sowohl als Mikrowellenherd als auch als Ofen. Dank ihm ist es möglich, nicht nur frisches Brot, sondern auch anderes Backen zu bekommen.

Der Brotbackautomat produziert den gesamten Zyklus des Brotbackens. Es genügt, die benötigte Menge an Zutaten hinzuzufügen und das Gerät einzuschalten. Beginnen Sie sofort mit dem Kneten des Teigs, zu einer bestimmten Zeit werden ihm die notwendigen Zutaten hinzugefügt, dann wird er sich setzen und backen, mit oder ohne Kruste.

In der Bäckerei ist Kochen möglich:

• Weizen- und Roggenbrot;
• Brot ohne Hefe und ohne Salz;
• Süße Brötchen, Kuchen und Kuchen;
• Bagetov;
• Torten mit Füllungen.

Es kann auch Funktionen zum Kochen Marmelade, Marmelade geben.

Wichtig! Bäcker ist besonders notwendig für diejenigen, die gesundheitliche Probleme haben, da es möglich ist, diätetisches, kalorienarmes oder glutenfreies Brot zuzubereiten.

Der Standard-Backprozess dauert ca. 3,5 Stunden. Wenn es eine beschleunigte Kochfunktion gibt, dauert der Vorgang nur zwei Stunden. Es wird natürlich mehr Zeit brauchen, als in den Laden zu gehen. Aber das frische, warme Brot ist es wert, außerdem muss der Besitzer nicht viel tun.

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Wie

funktioniert Bevor wir die richtige Bäckerei für Ihr Zuhause aussuchen, schauen wir uns an, wie es funktioniert. Es basiert auf den angegebenen Programmen. Selbst im einfachsten Modell werden die Aktionen sequentiell ausgeführt:

1. Wählen Sie das Rezept aus, messen Sie die Zutaten, fügen Sie sie dem Formular hinzu und legen Sie das Programm fest.
2. Die Maschine mischt Teig mit herausnehmbaren Klingen. Die Klingen können unterschiedliche Formen haben - für ihre Herstellung werden unterschiedliche Materialien verwendet.
3. Nach dem Ende der Charge stoppt das Messer und der Betrieb des Heizelements beginnt. Mit ihr wird der Inhalt der Form erhitzt, dank des eingebauten Temperatursensors wird die Temperatur auf dem Niveau gehalten, das für die Hefegärung und dann für das Backen notwendig ist.
4. Nach dem Backen piept das Gerät. Dies bedeutet, dass das Brot aus der Form gezogen werden kann.

Wichtig! In einer Brotbackmaschine wird der Teig zweimal geknetet. Das erste Mal - ganz am Anfang, in der zweiten - wenn der Teig ein wenig passt.

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Worauf achten Sie bei der Auswahl?

Baker ist nicht das billigste Haushaltsgerät, also möchte ich, dass es lange und gut hält. Bevor Sie eine Brotbackmaschine für ein Haus auswählen, sollte der Rat von Experten überprüft werden. Experten empfehlen, auf eine Reihe von Nuancen zu achten.

Eimer

Hier wird das Brot hergestellt, daher ist das Material der Herstellung von großer Bedeutung. Das Gefäß besteht aus Aluminium oder Edelstahl. Die Antihaftschicht wird auf das Basismaterial aufgebracht.

Die Behälter können ein unterschiedliches Volumen haben: von 450 bis 1500 g Wenn die Familie klein ist - ein oder zwei Personen, reicht eine minimale Menge. Wenn die Familie groß ist, ist eine Kapazität von mindestens einem Kilogramm erforderlich.

Wichtig! In einem großen Behälter können Sie sowohl einen großen als auch einen kleinen Laib kochen. Richtig, dieses Gerät nimmt mehr Platz ein.

Case

Für die Herstellung des Gehäuses wird Kunststoff oder Edelstahl verwendet:

• Der Preis für Plastik ist nicht hoch, es ist sehr einfach, aber es bricht schneller.
• Die Stärke von Edelstahl ist viel höher, aber es braucht mehr Pflege.

Wichtig! Jeder wählt das Material basierend auf seinen Vorlieben, am wichtigsten - dass die Gelenke am Körper zuverlässig sind und es Löcher für den Dampf gibt. Es sollte keine Risse, scharfe Ecken und unebene Kanten geben.

Klingen

Um eine Bäckerei richtig zu wählen, müssen wir auf die Quantität und Qualität der Klingen achten. Je nach Modell können ein oder zwei Blades installiert werden:

• In der Praxis ist klar, dass eines ausreicht, Hauptsache, die Leistung des Gerätes ist ausreichend.
• Eine Schwachstelle in jedem Tank ist eine Gummidichtung, die die Rührwelle umgibt. Es kommt häufig mit Flüssigkeit und Öl in Kontakt, was zum Verderb von Gummi und damit zum Auslaufen des Behälters führt.

Wichtig! Im Falle des Vorhandenseins von zwei Blättern besteht eine doppelte Fehlerwahrscheinlichkeit.

Power

Verfügbare Modelle mit einer Leistung zwischen 450 und 1650 Watt. Für Geräte mit geringerer Leistung gibt es normalerweise weniger Programme. Zum Beispiel sind sie wahrscheinlich nicht in der Lage, mit einem Teigwaren- oder Kloßtest fertig zu werden. Aber die leistungsstarke Bäckerei steigert den Stromverbrauch erheblich. In diesem Fall müssen Sie nur entscheiden, was wichtiger ist - sparen oder mehr Funktionen.

Beliebte Software

Wie wählt man eine gute Brotbackmaschine für Ihr Zuhause? Es ist notwendig, die Liste der notwendigen Programme zu bestimmen. Jedes Modell ist mit vier Grundprogrammen ausgestattet:

• Standard;
• beschleunigt;
• Backen;
• Mischen des Teiges.

Lassen Sie uns genauer auf Programmfunktionen eingehen:

• Mit Hilfe des Standardprogramms wird Brot vorbereitet. Normalerweise wird es für 3,5 Stunden laufen.
• Die Dauer des beschleunigten Programms beträgt nur zwei Stunden, wird aber selten genutzt, weil das Brot nicht so lecker und üppig ist.
• Französisch Brot ist das längste Programm, dank dem Brot besonders weich und luftig gemacht wird.
• Mit dem "Backen" -Programm ist jedes Backen vorbereitet.
• Knettest in verschiedenen Modellen erfolgt auf verschiedene Arten. In einigen Modellen ist es möglich, nur den Hefeteig zu mischen, in anderen - nur Roggen, und in der dritten - eine Vielzahl von Optionen, für die verschiedene Klingen verwenden.
• Die Funktion des Backens von Cupcakes kann ebenfalls variieren: In manchen Bäckereien ist der Prozess von Anfang bis Ende, in einigen - nur gebacken.
• Die Funktion des Marmeladenkochens wird sehr selten verwendet, da viel Strom geschärft wird. Nach Aussage der Hersteller werden in diesem Fall alle Vitamine so lange wie möglich gehalten.
• Es gibt viele zusätzliche Funktionen: Backen von Baguettes oder Laibe mit verschiedenen Zusätzen.

Zusätzliche Funktionen von

Als Ergänzung zur Bäckerei werden verschiedene Optionen verwendet. Sie sind vertreten durch:

• Timer, so nützlich und notwendig. Dank ihm kann der Start des Programms verzögert werden.
• Dispenser - ein spezielles Fach, aus dem verschiedene Komponenten zum Teig hinzugefügt werden. Ein solcher Zusatz ist ziemlich teuer, und stattdessen können Sie einfach den Deckel öffnen und die Zutaten manuell einfüllen.
• Kindersicherung, bei der der Deckel während des Betriebs verriegelt ist.
• Inspektionsfenster, mit dem Sie den gesamten Kochprozess steuern können. Benutzer bemerken, dass ein zu großes Fenster zu einem erheblichen Wärmeverlust führt, so dass das Brot nicht so rot ist.

Um teures oder billiges Modell zu wählen - Geschäft nur Ihr. Je höher die Kosten, desto besser die Qualität der Komponenten, desto größer die Anzahl der Funktionen. Fünfzehn Programme sind nicht immer erforderlich, aber der Qualität muss besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden.

Für einen langen und erfolgreichen Betrieb braucht der Brotbackautomat Sorgfalt. Die Oberfläche darunter sollte flach sein. Verwenden Sie keine scharfen Gegenstände oder eine Metallbürste zum Reinigen.