Induktions-Herd: wie es funktioniert, Vorteile, Nachteile, wie wählen

Haushaltsherde, die bis vor kurzem waren nur von einem Prinzip des Betriebs getrennt - Gas oder Strom, und mit dem Kauf nicht erhöhen Fragen darüber, wie ein bestimmtes Modell zu arbeiten. Aber heute, mit der Entwicklung neuer Technologien und der Verbesserung von Haushaltsgeräten, bieten die Hersteller der Verbraucher die üblichen Einheiten, aufgerüstet und moderne Designs.

Induktionsherd - ein Ergebnis der Modernisierung der üblichen Geräte. Es sollte näher auf die Fakten darüber, wie sie funktionieren und was sind. Körperliche Aktion gilt nur für den Herd, Ofen - elektrisch mit thermischen Heizelementen.

Wie funktioniert ein Induktionsherd

Er kann sich auf den Grundsatz der Betrieb dieser Art von Geräten, weil in den Prozess der Erwärmung der erwärmten Speisen, und das Kochfeld nicht seltsam erscheinen. Das Geheimnis liegt in der Verwendung von physikalischen Phänomenen in der Ausrüstung.

Es nutzt die Technologie der Induktion von Wirbelströmen in dem Metall-Objektsatz. Ein derartiges Ergebnis wird durch die Magnetfelder der Frequenz von 20 bis 100 kHz angelegt.

Äußerlich - ein Ceran-Kochfeld, Touch-Temperaturregler. In der Ausstattung Koch Timer Panel Lock-Taste eingestellt.

Die Verwendung solcher Techniken beinhaltet den Erwerb einer speziellen Metallgeschirr. Die Platten arbeiten mit üblichen Metallutensilien, aber dann der Stromverbrauch und die Garzeit erhöhen.

Was ist das Geheimnis der Gerichte, über solche Geräte für den Einsatz? Das Geheimnis liegt in der Struktur der Unterseite der Töpfe oder Pfannen. Der Boden eines solchen Utensilien dick und seine Struktur gelegt Schicht aus ferromagnetischem Material.

Am Haus der Wirtin bereits solche Geräte haben. Moderne Proben markierten mit einem speziellen Zeichen der Spirale, die mit Induktion kompatibel ist.

Vor- und Nachteile des Induktionsherds

Geräte mit Induktionsheizungstechnik im Durchschnitt sind teurer als Glaskeramik-Oberflächen erhitzt werden. Soll ich bezahlen? Und welche Vorteile die Käufer nach dem Kauf erhalten?

Vorteile:

1. Reduzierter Stromverbrauch. Die Heiztemperatur gleichzeitig mit den Einschluss Brennern eingestellt ist, Vorwärmen erforderlich ist, all die Spannung sofort Behälter gegeben.
2. Der Durchmesser des Kochgeschirrs ist nicht begrenzt. Wenn die Auswahl von Keramikgeschirr ausschließlich von dem Durchmesser des Brenner hängt, gibt Erwärmung tritt nur an der Kontaktfläche befestigt Objekt. Griffe Gerichte nicht beheizt werden, emittiert wird die Wärme nicht Brenner nutzlos verbraucht.
3. Sicher. In der Verwirrung mindestens einmal in jeder Person gab es eine Situation, als er den Herd auszuschalten vergessen. Nach solchen Fällen Brenner ausgebrannt, durch erhebliche Zahlen auf den Stromzähler Indikatoren bestürmt. Wälzfräser dieser Art verhindert das Auftreten von gefährlichen Situationen. Ohne sie nicht für sie arbeiten und aus der Menge der Speisen können. Panel bei der Arbeit ist nicht beheizt, es erhitzt wird nur auf dem Boden des Kochgeschirrs.
4. Verringern oder erhöhen Temperaturniveau nimmt sofort Platz.
5. Plattenabdeckung - Glaskeramik. Pflege für sie ist jeder Eigentümer mit speziellen Reinigern und Schaber.

es gibt Besonderheiten und negative Gegensatz Vorteile der Induktionserwärmung:

1. Der hohe Preis. Ja, dieses Gerät kosten, wenn sie von 1,5 teurer Kauf - 2 mal, aber es lohnt sich für die Zukunft eine Verringerung des Energieverbrauchs zu denken. Korrekt aufgenommene Platte wird in naher Zukunft zurückgezahlt werden. Aber die teueren Proben zu wählen, ist nicht wert, die in den Spezifikationen genannten Funktionen, in der Heimat werden nicht verwendet.
2. Wenn das Haus ein geeignetes Kochgeschirr nicht gefunden hat, ist es notwendig, den gesamten Bereich zu aktualisieren - Pfannen, Töpfe, Auflaufform usw. Küchenutensilien geeignet für diese Art von Haushaltsgerät teurer ist, was zusätzliche Kosten verursachen wird Fonds.

Probleme

Die Platten, auf Induktionserwärmungstechnologie laufen nicht für eine lange Zeit auf dem Markt von Haushaltsgeräten in Anspruch genommen worden. Und der Grund ist nicht nur in dem hohen Preis, sondern auch in den Mythen und Vorurteilen.

Schaden für den menschlichen Körper

Der Glaube, dass die Technologie, die mit der Bedienung von Geräten Grundsätzlich kann für den menschlichen Körper schädlich sein. Die Menschen befürchten, dass das Magnetfeld während des Betriebs erzeugt die inneren Organe auswirkt. Um die falschen Meinungen zu zerstören, die in Bezug auf das Induktionskochfeld entwickelt haben, Hersteller im Vergleich Kraftfelder von diesem Gerät erzeugt und aus heimischen Haartrocknern, die ziemlich Gastgeberin häufig.

Die Ergebnisse sind unglaublich. Haartrockner erzeugt ein Feld mit einem Indikator 2000 Mikrotesla und Kochfeld - 22 Mikro-Tesla - ist fast 10-mal weniger! Die Stärke des Magnetfeldes kann die menschliche Gesundheit in irgendeiner Weise beeinflussen!

Wendeplatte aus einem Metallgegenstand

Die Leute denken, dass ein Metallgegen Aufnahme von Brennern provozieren kann und erhitzt wird. Das ist nicht wahr.

Wie es gesagt worden ist, für die Fähigkeit, die notwendigen Utensilien unter dem Einfluss des Magneten anziehen, aber nicht alle Metallbesteck besitzt solche Qualitäten.

Sensoren in der Plattenstruktur eingebettet sind, auf den minimalen Durchmesser eingestellt - 8-12sm. In diesem Fall, wenn die erhitzte Oberfläche kleiner als diese Zahl ist, wird die Heizung erfolgen.

Beheizte Metallobjekte unter der Platte

Das Missverständnis, dass Embedded Panel Installation kann nicht auf irgendwelchen anderen Geräten oder Metalloberflächen sein.

Ja erzeugen elektromagnetisches Feld, in der Theorie, führt zu einer Erwärmung der Gegenstände auf der Oberfläche und darunter. Diese Aussage erfolgte zu einem Zeitpunkt, wenn der Induktionsherd zu produzieren begonnen.

Aktuelle Modelle mit magnetischen Kühlkörpern an der Unterseite des Kochfeldes Gehäuses angeordnet ausgestattet. Sein Zweck - das Eindringen des magnetischen Feldes durch den unteren Teil des Körpers zu blockieren.

So ist heute die Hersteller machen und das Modell mit dem Backofen kombiniert und gestaltet Küchenmöbel über die Waschmaschinen oder andere Geräte eingebettet werden.

Wie der Induktionsherd wählen

Wie andere Geräte, haben Induktionsflächen Merkmale aufweisen, die die Wahl beeinflussen können von ein Produkt in einem Geschäft - es ist strukturelle, funktionale Spezifikationen, Herstellername und der Preis.

Zu den Besonderheiten der Konstruktion bei der Wahl Platten umfassen: ein eigenständigen Geräte in Kombination mit einem Ofen, ein Brett oder vertieften Mustern, die Größe und Form der Ausrüstung.

Freistehende Geräte, Induktionserwärmung, heute in den Läden zu finden ist selten, nicht mehr als 20 Kopien. Diese Modelle benötigen keine zusätzlichen Kauf Öfen, in jedem verfügbaren Raum installiert ist, nicht besetzen Platz auf dem Tisch und sind nicht in der Arbeitsplatte eingebettet.

Desktop-Geräte - das Gerät mit einem oder zwei Ringen, nicht mehr. Sie benötigen keine zusätzliche Bedingungen in der Anlage, aber auch einige Modelle sind so konzipiert, unter Stress 220W arbeiten.

Der Bereich, in den Filialen präsentiert Einbaumodelle von induktiven Bauelementen ist unglaublich breit. Die Zahl der Online-Shops bieten mehr Modelle. Einbaumodell attraktives Aussehen, komplett mit allen Kücheneinrichtung, keinen separaten Raum für die Installation benötigen.

Formen der Geräte - die übliche quadratisch oder rechteckig, aber es gibt auch eingebaute in hexagonalen Muster. Abmessungen der Lage, die Wünsche jeden Kunden gerecht zu werden. Die Hauptbedingung, bevor Sie für den Kauf der notwendigen Maßnahme genau den Ort, in den Laden gehen, wo das Gerät installiert werden soll.

Funktionsbeschreibungen, die Aufmerksamkeit bei der Auswahl benötigen:

• die Anzahl der Brenner und ihre Lage;
• in Gegenwart einer Spielvorrichtung, Induktionskochfeld und das Heizelement. Für einige Benutzer wird die kombinierte Einheit positiv beeinflussen, weil die alten Gerichte werfen müssen nicht weg, und andere werden für dieses Modell entscheiden.
• Sperren Sie die Touch-Panel-Funktion, die das Haus mit kleinen Kindern vor unangenehmen Folgen schützen;
• Schutzabschaltung Option, welche die Flüssigkeit macht von der Wanne entweichen Trennungssystem hervorrufen und an der Oberfläche haften wird nicht auftreten. Das Deaktivieren erfolgt durch die Aufnahme von Fremdkörpern auf dem Bedienfeld;
• Sleep-Timer ermöglicht es den Herd auf die erforderliche Zeit zu programmieren, und von anderen Dingen abgelenkt. Sie schloß den Brenner und Alarmsignal über die Umsetzung des Programms aus;
• Die Restwärmeanzeige zeigt an, dass die Oberfläche von der Oberfläche des Geschirrs erhitzt wird. Es brennt für die Zeit, bis die Oberfläche abkühlt, und erlischt, wenn es wird sicher;
• Mehr einstellbare Leistungsbrenner. größere Anzahl Anpassungsstufen - bietet die Möglichkeit, die Gartemperatur genau einzustellen;
• Powerboost - ein Merkmal, das die Kapazität des Brenner auf Kosten des benachbarten enthalten, 50% erhöht;
• Temperatursteuerfunktion beibehält vorgekochten Gerichten in einem vorgegebenen Temperaturbereich;
• Pause-Funktion stoppt vorübergehend den Koch es fortzusetzen, indem nur eine Taste drücken, während all Garmethoden installiert zu halten.
• Induktion ohne Grenzen erlauben die Montage auf der Oberfläche von Küchenutensilien jeglicher Durchmesser.

Preis

Die Kosten für Induktionsherde wird vom Hersteller, Funktionalität, Größe, Anzahl der Brenner, Design, Konstruktion beeinflusst. Bevor Sie einkaufen gehen, müssen Sie deutlich auf die Anforderungen für die Zukunft der wichtigsten Geräte in der Küche definieren.

nur auf den Hersteller Ruf beruht nicht rational ist, Gerätehersteller können nicht Produkte werben. Orientierung für den Preis kann entweder nicht relevant sein. Shops ihre Preise nach ihren Wünschen.

Vorsorgemaßnahmen

Induktionskochfeld - ein Gerät, das durch Strom aus dem Netz betrieben wird. Und wie jedes andere elektrische Geräte mit Vorsicht verwendet werden.

1. Es muss nur an das Netzwerk, mit der richtigen Spannung in den Spezifikationen angegeben angeschlossen werden.
2. die Lufteinlassplatte Blockierung kann zu einer Überhitzung der Geräte führen.
3. Das Gerät muss gegen das Eindringen von Wasser unter dem Rumpf geschützt werden.
4. Zum Reinigen einer solchen Vorrichtung muss zuerst vom Netz getrennt werden.