Ogorodniki wissen, wie wichtig es ist, dass Kohl nicht nur ausgezeichnete geschmackliche Eigenschaften besaß, sondern auch für eine lange Zeit für Lebensmittel geeignet war und für Krankheiten nicht anfällig war. Zum Salzen und Säuern werden Sorten mittlerer Reife selten verwendet, und für lange Lagerung sind sie spät. Die ersten haben nach der Ernte Saftigkeit und Süße, und die letzteren können in den Winter- und Frühlingsmonaten frisch verkostet werden. Die Liste enthält die besten Sorten von Kohl zum Beizen und Lagern nach Ansicht von LKW-Bauern.
10
Ruhm 1305
Ruhm 1305 ist eine der besten Sorten von Blattgemüse, die zum Beizen verwendet werden können. Es bezieht sich auf eine der produktivsten mit einer durchschnittlichen Reife. Nach der Pflanzung wird die Ernte 3-4 Monate später produziert. Nach Beginn der ersten Fröste Ende Oktober wird Cut Slava 1305 empfohlen. In dieser Zeit wird der Kohl am süßesten und saftigsten. Für lange Lagerung ist Glory 1305 nicht geeignet, da die maximale Haltbarkeitsdauer 3 Monate beträgt.
9
Atria F1
Atrien F 1 bezieht sich auf Hybridsorten, die sich gut für die Konservierung durch Säuerung eignen. Eine schöne Schönheit für eine lange Zeit. Nach dem Pflanzen der Samen kann der durchschnittliche Ertrag nach 4,5 Monaten, manchmal aber auch schon früher gesammelt werden. Atria ist auch gut, weil es unprätentiös für den Boden, das Vorhandensein von Dünger und resistent gegen Grauschimmel ist. Die Sicherheit des Hybrids beträgt nicht mehr als sechs Monate. Bei guten Lagerbedingungen kann Kohl bis zum Sommer haltbar sein. Es wird nicht nur zum Salzen verwendet, sondern auch in roher Form für die Zubereitung von Salaten, denn Atria F1 ist in verschiedenen Gerichten gleichermaßen gut.
8
Dobrovodskaya
Dobrovodskaya ist ein Kohl, der nicht nur für das Ernten durch natürliche Konservierungsmethode bestimmt ist. Diese Art ist in den langen Wintermonaten gut erhalten. Gemüse hat eine gute Resistenz gegen verschiedene Arten von Krankheiten. Dobrovodskaya unterscheidet sich saftig und süß Geschmack, so dass es für Salate und Kochen anderer Arten von Gerichten, sowohl erste als auch zweite verwendet wird. Das Gemüse gehört zu den Sorten der durchschnittlichen Reifezeit, deshalb wird es nicht sehr lang gehalten, das Maximum bis zum Frühling. Kochany wird zu acht. Nach dem Auflaufen kann die Ernte im Durchschnitt fünf Monate später erwartet werden.
7
Geschenk
Das Geschenk von rechtfertigt seinen Namen, denn unter Amateuren der Landwirtschaft gilt es als eine der besten Kohlsorten für die Herstellung von Wintersalzen, die eine hohe Ausbeute hat. Es hat eine gute Beständigkeit gegen Reißen und reift früh genug - durchschnittlich vier Monate. Das Geschenk ist sehr lecker und saftige Vielfalt, in kulinarischen Angelegenheiten von Hausfrauen für verschiedene Zwecke verwendet. Frischer Kohl kann fast ein halbes Jahr nach der Ernte gelagert werden. Je nach Gehalt an Vitamin C gilt diese Sorte als Rekordhalter, daher wird sie zum Kochen von Diät- und Kindergerichten empfohlen. Ein Geschenk für den Anbau erfordert besondere Pflege in Form von regelmäßigen gießen, Bodenlockerung und regelmäßige Fütterung.
6
Midor F1
Midor 1 ist eine gute Art von Kohl, die oft nicht nur zum Säuern verwendet wird. Es bezieht sich auf die Mitte-Ende. Bei Midor hervorragende Geschmacksqualitäten und in jeder Art. Die Blätter der reifen Gabeln sind saftig und süß.Während des Wachstums von Sämlingen im Freiland sind zusätzliche Düngung, Jäten und Gießen erforderlich. Die Ernte ist bereits Ende September - Anfang Oktober möglich. Frisch gehaltener Kohl wird nicht sehr lange gehalten.
5
Aggressor F1
Agressor F 1 bezieht sich auf Sorten, die in den langen Wintermonaten für die Langzeitkonservierung gut sind. Dies ist eine relativ neue, kürzlich gezüchtete Art von Kohl, die bereits von Lastwagenbauern geschätzt wurde. Kochany wächst auf fünf Kilogramm. Der Aggressor F1 ist ziemlich resistent gegen verblassende Welke und andere Krankheiten. Es ist ziemlich unprätentiös, so dass es nicht viel befruchteter Boden und Pflege braucht. Die Sorte findet ihre Anwendung beim Kochen in jeder Form, was wiederum den Nährwert erhöht. Es produziert köstliche Kohlsuppe und Borschtsch, dank seiner guten geschmacklichen Eigenschaften. Darüber hinaus zeichnet sich der Agressor durch seine hervorragende Ausbeute aus.
4
Mara
Mara gilt als eine späte Kohlvarietät, die gut und lang gelagert wird und sich auch für die Konservenindustrie eignet. Die Reifung der Pflanze nach dem Pflanzen sollte nach 170 Tagen erwartet werden. Kochany wächst im Durchschnitt bis zu 3-4 kg. Mara kann bis Anfang Mai gehalten werden. Der Wert der Sorte ist nicht nur unprätentiös für die Pflege, sondern auch für Resistenz gegen Krankheiten und Fäulnis.
3
Amager 611
Amager 611 ist die beste Sorte, die für die Säuerung und lange Lagerung ausgewählt werden sollte. Es ist kältebeständig und wird früh genug im Freiland gepflanzt. Köpfe nach der Reifung werden sehr dicht und rund-flach. Ein Gemüse wächst mit einer maximalen Masse von bis zu vier Kilogramm. Während der Lagerzeit sind ihre Kopfgeschmackseigenschaften erhöht. Unmittelbar nach der Ernte für diese Art von Kohl ist charakteristisch für Bitterkeit, die durch den Frühling verschwindet. In den Frühlingsmonaten wird die Sorte saftig und eignet sich gut für Salate und Vorspeisen. Der Amager 611 wird im Durchschnitt bis Ende April und Anfang Mai gelagert. Gleichzeitig ist zu bedenken, dass es gegen viele Krankheiten nicht resistent ist. Während der Winterlagerung können die Köpfe von Graufäule betroffen sein.
2
Schneewittchen
Schneewittchen bezieht sich auf die besten späten Arten von Weißkohl. Die Reife der ersten Triebe erfolgt durchschnittlich nach 140 Tagen. Snow White bezieht sich nicht nur auf ertragreiche, sondern auch resistente Sorten auf verschiedene Kohlkrankheiten. Frischer Kohl kann bis zu sechs Monate oder länger gelagert werden. Oft werden die Köpfe zum Säuern und Beizen für den Winter verwendet. Schneeweiß ist nicht durch Risse gekennzeichnet, und seine Köpfe erreichen nicht mehr als vier Kilogramm Gewicht. Schneewittchen ist nicht geeignet für den Anbau auf sauren Böden. Kohl hat gute Geschmackseigenschaften, die er bis zum Frühling erwirbt - er wird ziemlich schmackhaft und saftig. Gemüse ist ideal für die Zubereitung der ersten Gänge.
1
Valentine F1
Valentine F 1 - die beste Sorte für Konservierung und Langzeitlagerung. Spätreifende Köpfe bleiben bis Mitte Juli gut erhalten, ohne ihre hervorragenden Geschmackseigenschaften zu verlieren. Valentine bezieht sich auf süße und ziemlich saftige Sorten, so dass es nicht nur zum Säuern, sondern auch zum Kochen von ersten Gängen und Salaten geeignet ist. Die technische Reife der Köpfe beträgt 150-180 Tage. Gabeln wachsen sehr dicht, mittelgroß, die maximale Masse kann 4 Kilogramm erreichen. Valentine kann für sieben oder mehr Monate gelagert werden. Die Sorte ist nach mehreren Monaten zum Verzehr geeignet. Kohl kann zum Kochen für Sauerteig, Schmoren, Kochen erster Gänge und Salate verwendet werden. Das Gemüse ist resistent gegen Risse und verschiedene Krankheiten, für die Kohlsorten anfällig sind. Die Nachteile schließen eine ziemlich schlechte Keimung ein.
