Suppen sind ein integraler Bestandteil unserer Ernährung. Jedes Land kann ein Rezept für eine schmackhafte und herzhafte Suppe vorweisen. Wir bieten den Lesern die leckersten Suppen zu Hause an - Rezepte mit Fotos, die jeder in seiner Küche wiederholen kann und seine Lieben zu ausgezeichneten Gerichten bringt.
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Classic Borscht
Keine Auswahl der leckersten Suppen kann nicht ohne klassischen Borscht .Es ist ideal für kalte Winter und heiße Sommer. Das traditionelle Gericht der Ostslawen hat viele Variationen. Ukrainer, Russen, Polen, Weißrussen, Rumänen - jedes Volk hat seine eigenen Feinheiten in der Borschtschküche.
Klassische Rote Beete benötigt Rindfleisch auf Knochen, frischen Kohl, Kartoffeln, 1 mittelgroße Rübe, Karotten, 1 Zwiebel, Tomatenmark oder frische Tomaten, Knoblauch, Gewürze und frische Kräuter.
Borschtsch sollte nach dem Kochen für eine halbe Stunde gegart werden und dann mit Sauerrahm und frischen Kräutern auf einem Tisch serviert werden.
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Gazpacho
Die leckerste Suppe zu Hause ist das berühmte Gericht der spanischen Küche - Gazpacho .Dieses Gericht aus püriertem frischem Gemüse wird in vielen Ländern geliebt. Die Geschichte von Gazpacho reicht bis in die ferne Vergangenheit zurück. Anfangs war dies das Essen der ärmsten Bevölkerungsschichten. Wasser wurde mit Olivenöl, Essig, Knoblauch und Brot gemischt. Später in der Gazpacho begann Tomaten hinzuzufügen. Die erfrischende Suppe hat sich in anderen europäischen Ländern verbreitet und ist sehr populär geworden.
Um Gazpacho zuzubereiten, braucht man Tomaten, Gurken, Olivenöl, Paprika, Brot, Knoblauch und Gewürze. Die Tomaten werden blanchiert, dann geschält und geschnitten. Dann werden sie in eine Schüssel gegeben. Fügen Sie dazu gehackte Gurken, Paprika, Knoblauch, Olivenöl und Brot hinzu. Alle Zutaten werden mit einem Mixer gemahlen. Die Suppe sollte im Kühlschrank gekühlt und mit Knoblauch Toast serviert werden.
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Harcho
Harcho - eine der köstlichsten Suppen, die einfach zu Hause zubereitet werden kann. Das Rezept mit dem Foto von diesem Gericht ist an.
Zum Kochen kharcho brauchen: Rindfleisch, mehrere Zwiebeln, Reis, Tomaten, Greens nach Geschmack, Knoblauch.
Fleisch, in Stücke schneiden, Wasser gießen und kochen bis es fertig ist. Die Zwiebeln werden in einer Pfanne gebraten, nach dem Kauf einer goldenen Farbe, fügen Sie das Fleisch aus der Brühe und in Brand für 5 Minuten. Dann etwas Brühe gießen und das Fleisch 15 Minuten mit Zwiebeln köcheln lassen, die blanchierten Tomaten werden geschält und in Würfel geschnitten. Die Tomaten mit der Zwiebel in das Fleisch geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Fleisch, geschmort mit Tomaten und Zwiebeln, die wir zu Brühe schicken, lassen wir es kochen und Reis einschlafen. Wir kochen für 5-7 Minuten. Fügen Sie zerdrückten Knoblauch mit Kräutern hinzu und schalten Sie den Ofen aus. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, das Glas eine Stunde lang zu brühen.
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Pilzcremesuppe
Pilzcremesuppe ist ein schmackhaftes Gericht, das einfach und schnell zu Hause zubereitet werden kann.
Um Suppe zu machen, benötigen Sie: Gemüsebrühe, Pilze oder andere Pilze, mehrere Zwiebeln, Karotten, Stangensellerie, Knoblauch, Sahne, Olivenöl. Brate die Zwiebeln in einem Topf mit einem dicken Boden. Gehackten Knoblauch, Karotten, Sellerie, Pilze hinzufügen und 10 Minuten braten. Gießen Gemüsebrühe, zum Kochen bringen und kochen, bis, bis die Flüssigkeit zweimal eingedampft. Die Suppe mit einem Mixer aus dem Ofen nehmen, hinzufügen und auf dem Herd erwärmen, nicht zum Kochen bringen.
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Käse-Suppe in Französisch mit Knoblauch-Croutons Die leckersten Suppen zu Hause
bezieht sich Käsesuppe in Französisch mit Knoblauch-Croutons. Um die Suppe
Notwendigkeit vorbereiten: Huhn, Kartoffeln, Karotten, Weichkäse, Gewürze nach Geschmack, Lorbeerblatt, frisches Grün. Setzen Sie
Huhn, in Stücke geschnitten, die Wasser und kochen Sie es für 30 Minuten. Wir nehmen Fleisch, legen Kartoffeln in Brühe und kochen es für 5 Minuten. Wir braten die Möhren, um es in die Suppe geben und kochen für eine weitere Minute 7. Dann den Käse hinzufügen, gut umrühren Suppe und drehen Sie das Feuer aus. Serve Käsesuppe mit Knoblauch Toast.
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Erbsensuppe mit geräucherten Würsten
Erbsensuppe mit geräucherten Würsten ist eine weitere köstliche Suppe, die zu Hause leicht zuzubereiten ist.
Um es vorzubereiten, benötigen Sie: geräucherte Schweinerippen, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Erbsen, frische Grüns.
8-10 Stunden vor dem Kochen müssen Sie die Erbsen einweichen. Kochen Sie die Rippen für 40 Minuten, fügen Sie dann die Erbsen hinzu und kochen Sie es für weitere 15 Minuten. Karotten und Zwiebeln braten bis sie goldbraun sind. Fügen Sie Kartoffeln zur Suppe hinzu, braten Sie und kochen Sie für 10 Minuten Es wird empfohlen, Suppe mit frischen Kräutern zu servieren.
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Solyanka mit Pilzen
Solyanka mit Pilzen - eine der köstlichsten Suppen der russischen Küche, die leicht zu Hause zubereitet werden kann. Dieses reichhaltige, aromatische Gericht ist so zufriedenstellend, dass eine Schüssel Suppe das ganze Abendessen ersetzen kann. Solyanka ist in drei Arten unterteilt: Fleisch, Pilze und Fisch.
Wir brauchen: Rindfleisch, Schinken, geräucherte Wurst, Pilze, Zwiebeln, Gurken, Oliven, Tomaten, Zitrone, Gewürze.
Das Fleisch kochen, in kleine Stücke schneiden und Pilze und Gemüse in eine Pfanne geben. Von der Zwiebel, Schinken, geräucherter Wurst und Tomaten, braten und 10 Minuten köcheln lassen, den fertigen Braten in die Brühe geben, die geschnittenen Oliven und Gurken hineingeben, die Suppe zum Kochen bringen und abstellen. Lass es eine halbe Stunde ziehen.
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Shurpa aus Rindfleisch
Shurpa aus Rindfleisch , orientalische, reichhaltige Suppe, ist sehr schmackhaft und eher einfach in der Küche zu Hause. Shurpa unterscheidet sich von anderen Suppen im Fettgehalt durch die Verwendung einer großen Auswahl an frischen frischen Kräutern und Gewürzen und großen geschnittenen Gemüsesorten.
Für die Zubereitung ist erforderlich: Lamm, Karotten, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln, Knoblauch, Peperoni, frische Kräuter, Gewürze.
Fleischwürfel in Blumenkohl schneiden, Zwiebel und Karotten hinzugeben und bis zur Weichheit des Gemüses köcheln lassen. Dann fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie die Suppe für ungefähr 1 Stunde. Nachdem Sie das restliche Gemüse und die Gewürze hinzugefügt haben, bringen Sie die Shurpa zum Kochen, geben Sie den Knoblauch und die scharfe Paprika hinein. Etwa eine Stunde kochen, dann aus der Suppe nehmen und mit Heringsgrün bestreuen.
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Ramen
Zu den leckersten Suppen, die zu Hause zubereitet werden können, gehört der Ramen .Seine Heimat ist China. Ramen ist in Japan und Korea sehr beliebt. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Suppe zu machen. Die Hauptbestandteile der Ramen sind Brühe und Nudeln. Zu der Suppe können Fleisch, Fisch, Hühnereier, Pilze, Gurken, Nori, Gemüse, verschiedene Wurzeln und Gewürze hinzugefügt werden.
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Okroshka
Vertragen Sie sich nicht im heißen Sommer ohne eine traditionelle russische Küche - eine erfrischende okroshki .Bereiten Sie diese köstliche Suppe zu Hause ist nicht schwer. In der klassischen Okroschka wird Kvas als Grundlage verwendet. Zusätzlich zu Kwas verwenden Kefir, Milch Molke, Bier, Mineralwasser, Ayran, Gurkenessig, Rübenbrühe. Vorbereiten okroshka von Fleisch oder magerer Brühwurst, frisch oder Gurken, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Kräutern und Kräutern.
