Draußen sind die letzten warmen Tage des ausgehenden Sommers, so dass es sich noch einmal lohnt, ein Picknick zu machen und die Natur zu bewundern. Und was ist ein Picknick ohne Grillen? Und wie immer die Kohlen in den Kofferraum gelegt, Kohlebecken, Fleisch, Urlauber vergessen die Zündung, die erst bei der Ankunft am Ort bekannt wird. Und was ist mit dieser Situation? Heute betrachten wir zwei Möglichkeiten, wie Sie die Kohlen im Grill ohne Zündung und Brenner schnell und gleichmäßig entzünden können. Einer von ihnen - ohne Papier und der zweite - mit Hilfe von Zeitungen und einigen anderen Elementen.
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- 1 Methode eins, als einfachste: Zünden ohne Papier, Flüssigkeit und Brenner
- 1.1 Wenn dem Feuer Kohle hinzugefügt wird
- 1.2 Anordnung der Hauptcharge Kohle
- 2 Die zweite Möglichkeit zur Zündung ist die Verwendung einer Zeitung
- 2.1 Vorbereitung von brennbarem Material für den Herd
- 2.2 Feuer anzünden, Kohle verteilen
- 3 Eine interessante Tatsache - wie man verhindert, dass die Flamme das Fleisch verdirbt
- 4 Abschließend
Methode eins, als einfachste: Zünden ohne Papier, Flüssigkeit und Brenner
Wir werden diese Option zuerst wegen ihrer extremen Einfachheit in Betracht ziehen, aber die zweite wird viel interessanter sein. Außer einer kleinen Menge trockener Chips wird hier nichts benötigt. In Ermangelung solcher können Sie dünne Zweige vom nächsten getrockneten Baum verwenden.
Die Zweige brechen in kleine Stücke von 10-15 cm Länge, danach werden sie in Form einer Vertiefung in die Mitte des Grills gelegt. Sie müssen nicht viele Kronen am Brunnen machen, 5-7 Stück reichen aus. Beim Verlegen lohnt es sich jedoch, Folgendes zu tun - jede Brunnenkrone sollte nicht aus vier Stöcken bestehen, sondern aus sechs, drei pro Schicht. Wenn der Brunnen gelegt ist, wird er von unten angezündet. Sind die Äste oder Hackschnitzel gut getrocknet, fangen sie in Sekundenschnelle Feuer.
Wenn dem Feuer Kohle hinzugefügt wird
Nachdem das Feuer entzündet ist, müssen Sie ein wenig warten, bis die Flamme ihren Höhepunkt erreicht. Zum Anzünden werden dünne Äste verwendet, sodass Sie nach 3-5 Minuten Holzkohle hinzufügen können.
Die erste kleine Charge, die dem Feuer hinzugefügt wird, sollte aus großen Kohleklumpen bestehen, ohne den Staub, der sich normalerweise beim Transport am Boden des Beutels bildet. Andernfalls "erwürgt" Kohlenstaub das Feuer einfach und blockiert den Zugang von Sauerstoff. Kohleklumpen werden direkt auf einem brennenden Brunnen gestapelt. Auch hier dauert es ein wenig, bis die dem Feuer hinzugefügte Holzkohle rot wird.
Anordnung der Hauptcharge Kohle
Nun, die Kohlen sind scharlachrot geworden, was bedeutet, dass es Zeit ist, den Rest des Brennstoffs auszuschütten. Dies sollte sorgfältig erfolgen - ein bereits aufgeweiteter Haufen sollte nicht auseinanderfallen. Am besten legen Sie zuerst die Holzkohle um das Feuer herum und füllen dann den freien Raum aus. Als Ergebnis sollten alle verbrannten Glut schließen.
Es bleibt zu warten, während Gurken, Tomaten und Brot geschnitten werden. Und es ist bereits möglich, Fleisch auf Spieße zu stecken, falls vorhanden, wo sie vorübergehend platziert werden können. In diesem Fall ist es nicht erforderlich, die brennenden Kohlen zu mischen. Sie selbst werden allmählich aufflammen und Wärme vom Zentrum in verschiedene Richtungen übertragen. In nur 15-20 Minuten kann das marinierte Fleisch am Spieß auf den Grill gelegt werden. Alles ist einfach obszön.
Die zweite Möglichkeit zur Zündung ist die Verwendung einer Zeitung
Diese Methode ist interessanter. Außerdem dauert es viel weniger Zeit. Um es bereitzustellen, benötigen Sie mehrere breite Blätter Zeitungspapier und eine Plastikflasche. Aber keine Angst, es wird keine Chemie in den Kohlen geben, eine Plastikflasche wird nur benötigt, um den Herd zu bilden und wird nicht verbrannt. Aber das Wichtigste zuerst.
Vorbereitung von brennbarem Material für den Herd
Zunächst müssen die Zeitungsblätter in Röhren gerollt werden, aber nicht fest. 5-6 Stück reichen aus. In den Röhrchen muss eine Lücke sein, sonst flammt die Zeitung einfach nicht auf.
Als nächstes wird eine Plastikflasche genommen, um die diese Zeitungsröhren gebunden werden. Nicht zu fest anziehen, sie sollten sich frei vom Kunststoff ablösen. Außerdem ist die Zeitung - das Material ist weich, kann leicht reißen.
Dann wird eine Flasche mit Zeitungen in die Mitte des Grills gestellt und rundherum mit Kohle bestreut. Sie sollten eine Rutsche bekommen, aus deren Mitte eine Plastikflasche herausragt. Gleichzeitig sind Zeitungen komplett unter einer Kohleschicht versteckt. Es bleibt, die Flasche herauszuziehen, das Papier ist drin. Der Herd ist fertig, Sie können ein Feuer machen.
Feuer anzünden, Kohle verteilen
Um einen solchen Herd in Brand zu setzen, reicht es aus, brennendes Papier in die Mitte zu legen. Sie wird Zeitungsröhren in Brand setzen. In diesem Stadium können Sie bereits mit Fleisch umgehen. Wenn das Feuer zu erlöschen beginnt, wird der Teil der Kohle in der Mitte bereits glimmen. Jetzt noch ein bisschen Pappe zum Aufblasen und fertig. Die bereits glimmende Kohle wird gleichmäßig mit der unverbrannten vermischt, danach können Sie einen Grill auf den Grill legen.
Eine interessante Tatsache - wie man verhindert, dass die Flamme das Fleisch verdirbt
Jeder kämpft auf andere Weise mit den periodisch auftauchenden Kohlen des Feuers. Manche füllen es mit einem dünnen Wasserstrahl, andere versuchen, es mit Salzlake aus einem Kebab zu kippen. Und manche sagen sogar, dass eine leicht verbrannte Kruste gut ist. Es gibt keine Genossen in Geschmack und Farbe, aber dennoch ist die Mehrheit geneigt zu glauben, dass es keine Flamme geben sollte, die aus Fett entsteht, das vom Fleisch tropft. Und der beste Weg, damit umzugehen, ist gewöhnliches Kochsalz, das einfach über die Kohlen gegossen wird. Einfach und sehr effektiv.
Abschließend
Saftig leckeres Barbecue in der Natur oder bei sonnigem Wetter im Innenhof eines Privathauses – was gibt es Schöneres? Die Hauptsache ist, die Stimmung nicht zu verderben, indem Sie versuchen, die Kohlen anzuzünden, wenn keine Flüssigkeit oder kein Brenner zur Hand ist. Natürlich geben die heute vorgeschlagenen Methoden nicht vor, Originalität zu sein, aber es gibt Leute, die sie nicht kennen. Dies bedeutet, dass der Artikel für jemanden nützlich sein kann.
Wir hoffen, dass es einigen unserer Leser heute gelungen ist, neue Informationen für sich zu sammeln. Die HouseChief-Redakteure beantworten gerne alle Fragen, wenn einer der oben genannten Punkte unklar bleibt. Sie müssen nur das Wesentliche in den Kommentaren unten erklären. Dort können Sie Ihre Meinung zu solchen Methoden äußern, egal ob positiv oder negativ, oder eine andere Möglichkeit zur Zündung ohne Flüssigkeit und Brenner anbieten. Vergessen Sie auch nicht, den Artikel zu bewerten, Ihre Meinung ist uns sehr wichtig. Und zum Schluss bieten wir Ihnen ein kurzes Video zum Thema zum Anschauen an. Passen Sie auf sich auf, Ihre Lieben und bleiben Sie gesund.
