Was kann in einem Multicooker zum Frühstück, Mittag- und Abendessen zubereitet werden?

So ein nützlicher Slow Cooker: Was und wie Sie darin kochen können

Jede zweite moderne Hausfrau hat heute einen Multikocher. Es ist ein großartiger Allround-Küchenhelfer. Wenn Sie Zeitmangel haben und auf Frühstück, Mittag- oder Abendessen nicht verzichten können, kommt das Gerät zur Rettung. Im „smarten Kochtopf“ bereiten Sie die erlesensten Gerichte zu, mit denen Sie Ihren Haushalt verwöhnen können. Je nach Modell können mit dieser Technik erste Gänge (Suppe, Gurke, Borschtsch, verschiedene Kohlsuppen), zweite Gänge (Brei, Pilaw, Milchfrühstück), Desserts (Joghurt, Kekse, Eis) und Gebäck.

Wir machen Sie auf mehrere Optionen für einfache Rezepte aufmerksam, die selbst Feinschmecker und Personen mit sehr launischem Essen lieben werden.

Regelmäßige Gerichte in einem Multikocher: Wie man für jeden Tag kocht

Erinnern Sie sich, was Sie jeden Tag zum Mittagessen kochen? Sicherlich ist das etwas von einem flüssigen ersten Gang. Wenn Sie sie in einem normalen Topf auf Gas kochen, verbringen Sie viel Zeit damit und der Geschmack wird nicht so angenehm wie in einem geschlossenen Haushaltsgerät. Schauen Sie sich unbedingt die folgenden Rezepte an, sie sind für jedes Multicooker-Modell geeignet.

So kochen Sie Suppe in einem Slow Cooker: die Option mit Hühnchen und Nudeln

Hühnersuppen sind sehr gesunde und schmackhafte Gerichte. Nur natürliche hausgemachte Zutaten verleihen einen besonderen Geschmack. Das Gericht erweist sich als reichhaltig und zart: Es eignet sich für ein herzhaftes Mittagessen und einen leichten Nachmittagssnack. Was wir brauchen:

• kartoffeln - 5 Stück;
• zwiebel - 1 Stk.;
• karotten (mittel) - 1 Stk.;
• hähnchenbrust - 200 g;
• Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack;
• hausgemachte Nudeln - 200 g;
• Grüns - 1 Bund.

Kochmethode:

1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden (wie in einer normalen Suppe).
2. Zwiebeln und Karotten schälen, waschen und hacken. Sie können Karotten in Würfel oder Kreise schneiden oder auf einer Reibe hacken.
3. Gießen Sie Pflanzenöl auf den Boden des Multicookers und erhitzen Sie es im "Fry" -Modus, und senden Sie dann die vorbereiteten Karotten und Zwiebeln.
4. Während das Gemüse angebraten wird, bereiten wir unser Filet vor. Waschen Sie es zuerst unter fließendem Wasser, entfernen Sie das Fett (falls vorhanden) und schneiden Sie es in Stücke (je nach Belieben). Wir schicken zum Braten. Alles goldbraun braten.
5. Als nächstes schicken wir gehackte Kartoffeln in die Multicooker-Schüssel, füllen diese bis zur 4-Liter-Marke und versetzen das Gerät in den Modus "Suppe". Bis zum Kochen stehen lassen.
6. Sobald das Gericht kocht, schicken wir unsere Nudeln dorthin und kochen weitere 10-15 Minuten. Achten Sie darauf, dass das Mehlprodukt nicht auseinanderfällt, da die Suppe sonst eine starke Dichte bekommt.
7. In den letzten Minuten des Garvorgangs salzen, pfeffern, Suppengewürze und fein gehackte Kräuter hinzufügen. Unsere Suppe ist fertig - guten Appetit.

KOCHTIPP!

Verwenden Sie nach dem Kochen der Suppe im Sommer nicht den Heizmodus, dies kann das zubereitete Gericht schnell ruinieren. Es ist besser, das Gerät auszuschalten und die Schüssel zum schnellen Abkühlen in eine Schüssel mit kaltem Wasser zu stellen.

Appetitliche zweite Gänge in einem Slow Cooker: ein Rezept für Schweinefleisch mit Pflaumen

Saftiges Schweinefleisch mit Speckschicht - was gibt es Besseres zum Mittagessen für einen echten Russen, der nationale kulinarische Traditionen schätzt. Bei großem Appetit fliegt das gekochte Fleisch in wenigen Minuten vom Tisch. Was wir brauchen:

• Schweinefilet - 1 kg;
• Karotten - 3 Stk.
• zwiebel - 1 Stk.;
• pflaumen - 100 g;
• frische Champignons - 200 g;
• trockener Rotwein - 1 EL;
• Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack.

Kochmethode: Tatsächlich ist das Schmoren ziemlich einfach, während Fleisch und Gemüse ihre Aromen behalten und in einem Fertiggericht gut miteinander harmonieren:

1. Bereiten wir das Gemüse vor. Die Karotten in Scheiben schneiden und die Zwiebeln in Würfel schneiden.
2. Alle Pflaumen 20 Minuten in Wasser einweichen, dann in kleine Stücke schneiden.
3. Die Champignons waschen, die obere Folie entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Gießen Sie nun Pflanzenöl (Olivenöl) auf den Boden der Multicooker-Schüssel, geben Sie unser Gemüse und unser Schweinefleisch hinein. Wir schließen den Deckel des Multicookers und stellen ihn für 15 Minuten in den Modus "Fry". Vergessen Sie nicht, die Zutaten umzurühren.
5. Dann fügen Sie Pilze und Pflaumen zu den Produkten hinzu. Mit Pfeffer, Salz und Gewürzen würzen. Für einen einzigartigen Geschmack werfen Sie einen Würfel Schweinebrühe in die Schüssel.
6. Schalten Sie den Multicooker für 1,5 Stunden in den Modus "Auswerfen".
7. Danach können Sie das Gericht mit jeder Beilage servieren: Pasta, Porridge oder zur Abwechslung Salzkartoffeln.

Die einfachsten und schnellsten Multicooker-Rezepte für jeden Tag

Frische Gemüsegerichte, die in einem Slow Cooker zubereitet werden, sind reich an Vitaminen und Nährstoffen. Deshalb haben unsere Köche mehrere delikate Rezepte für Gemüsegerichte ausgewählt, die selbst die kleinsten Feinschmecker ansprechen.

Zucchini geschmort in einem Slow Cooker mit Hackfleisch und Kartoffeln

Um Ihr Gericht am zartesten und unglaublich duftendsten zu machen, wählen Sie kleine junge Zucchini. Versuchen Sie, keine Zucchini zu verwenden, sie verderben den Geschmack erheblich. Was wir brauchen:

• zucchini (klein) - 2 Stück;
• kartoffeln - 5 Stück;
• zwiebel - 1 Stk.;
• karotten - 1 stück .;
• Rinderhackfleisch - 700 g;
• salz, Gewürze - nach Geschmack;
• Dillgrün - 1 Bund.

Kochmethode:

Illustration	Beschreibung der Aktion
	Die Zwiebel fein hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
	Zucchini und Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
	Entladen Sie Karotten, Zwiebeln und Hackfleisch auf den Boden des Multicookers, wo das Öl im Modus "Braten" vorgewärmt wird. Wir gehen für 5-10 Minuten.
	Wir schicken Zucchini und Kartoffeln zur Zubereitung, pfeffern und würzen, dann salzen und alles gründlich mischen. Wir versetzen den Multicooker für 40 Minuten in den Modus „Quenching“.
	Als Ergebnis erhalten wir ein duftendes und zartes Gericht, das auch Kindern gefallen wird. Mit fein gehackten Kräutern bestreuen und servieren.

KOCHTIPP!

Wenn sich Ihr Multicooker im Modus "Eintopf" von selbst ausschaltet und das Gericht nicht fertig gegart ist, müssen Sie etwas Wasser hinzufügen. 80ml reichen aus.

Hackbraten mit Eiern für Kartoffelpüree

Hackbraten als Hauptgericht passt zu jeder Art von Beilage, aber wir kochen ihn mit traditionellem Kartoffelpüree. Es dauert nur 1 Stunde, um das Gericht zuzubereiten, also kochen Sie es so oft wie möglich. Diese Rolle passt zu Ihren Lieblingskindern zum Frühstück oder Abendessen. Was wir brauchen:

• Rinderhackfleisch - 600 g;
• zwiebeln - ½ Stück;
• hühnereier (vorzugsweise klein) - 15 Stk.;
• ausgewähltes Ei (groß) - 1 Stk .;
• Salz, eine Mischung aus Paprika, Paprika.

Kochmethode:

Illustration	Beschreibung der Aktion
	Die Zwiebel hacken und zum Hackfleisch geben, dort ein rohes Ei hinzufügen und alles gut vermischen. Die fertige Mischung salzen, pfeffern und würzen (falls gewünscht) und noch einmal gleichmäßig mischen.
	Wir falten die Folie auseinander und legen unsere Mischung darauf. Die Schichtdicke muss mindestens 1 cm betragen.
	Wir verteilen die Eier in der Mitte der Schicht und formen eine Rolle mit Folie.
	Montieren Sie den Dämpfständer und stellen Sie den Modus „Dämpfen“ für 60 Minuten ein. Dann kann das Brötchen an den Tisch serviert werden.

KOCHTIPP!

Tritt Saft aus dem Hackbraten aus, kann dieser als Soße für einzelne Beilagen verwendet werden.

Was kann man in einem Slow Cooker zum Frühstück kochen?

Ein leckerer Morgensnack ist ein Garant für gute Laune und Energie für den ganzen Tag. Frühstück machen mit Multi-Herd, Sie müssen nicht viel Zeit dafür aufwenden. Sie haben wahrscheinlich schon einfache heiße Sandwiches in der Mikrowelle oder im Ofen zubereitet, aber in der intelligenten Pfanne ist es noch einfacher.

Ein schnelles heißes Sandwich in einem Slow Cooker: ein Schritt-für-Schritt-Rezept

Es gibt nichts exquisiteres als ein herzhaftes Burger-Sandwich mit einer Tasse aromatischem Morgenkaffee. Um ein so einfaches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• rundes Brötchen mit Sesamsamen - 1 Stk .;
• tomate - 1 Stk.;
• ei - 4 Stk.;
• eine Scheibe geräucherte Wurst und Käse;
• Grüns - optional;
• Pflanzenfett.

Kochmethode:

1. Das Hamburgerbrötchen in der Mitte halbieren und beiseite stellen.
2. Die Eier schlagen und in die Multicooker-Schüssel gießen. Außerdem müssen sie so verteilt werden, dass sie genau die Hälfte des Bodens einnehmen. Pfeffer, salzen und würzen, mit geriebenem Käse bestreuen.
3. Als nächstes beide Teile des Brötchens auslegen und gut gegen das Ei drücken, dann mit der Kruste nach unten wenden und die andere Seite braten.
4. Auf das Ei legen Sie die Wurst und die Tomate auf eine Hälfte, bestreuen Sie dann den Rest des geriebenen Käses und schließen Sie unser Brötchen.
5. Wir decken den Deckel des Multikochers ab und kochen 3-5 Minuten im Modus "Backen" / "Fry".

Das Gericht ist fertig, es kann nicht nur zum Frühstück, sondern auch für einen leichten Snack den ganzen Arbeitstag über serviert werden.

Kinderfrühstück: Quarksoufflé im Slow Cooker

Jedes Kind ist ein echter Naschkatzen, und auf Süßes zum Frühstück wird es sicher nicht verzichten. Aber um die Kleinen nicht mit allen möglichen Schäden zu füttern, bereiten wir mit Hilfe eines Multikochers ein gesundes und süßes Frühstück zu. Was wir brauchen:

• hausgemachter Hüttenkäse (Sie können einkaufen) - 100 g;
• Zucker - 1,5 EL. ich .;
• Mehl (gesiebt) - 2 EL. ich .;
• ei - 1 Stk.;
• Marmelade zum Anrichten.

Kochmethode:

Illustration	Beschreibung der Aktion
	Quark und Ei glatt rühren. Es sollten keine Klumpen vorhanden sein.
	Fügen Sie Zucker zu unserer Konsistenz hinzu, Sie können etwas mehr Vanillin hinzufügen und alles erneut mischen.
	Mehl hinzufügen und gründlich mischen. Als Ergebnis sollten Sie eine flüssige Masse erhalten.
	Gießen Sie 1 Glas Wasser in die Multicooker-Schüssel und setzen Sie die Kunststoffstütze zum Dampfgaren ein.
	Wir verteilen unser Produkt in einer Silikon-Muffinform, legen es hinein und decken den Deckel ab. Wir wählen den Modus "Dampfgaren" und stellen den Timer auf 25 Minuten. Danach unser Soufflé auf eine Untertasse geben und mit Marmelade oder Marmelade übergießen.

Kinder werden eine solche Delikatesse zu schätzen wissen und alles bis zum letzten Krümel essen.

So kochen Sie ein herzhaftes Mittagessen in einem Slow Cooker: Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Fisch und Meeresfrüchte in einem Multicooker erweisen sich als unglaublich saftig und sehr lecker, da sie mit ihrem eigenen Aroma gesättigt und unter geschlossenem Deckel mit Geschmack gesättigt sind. Eines der kulinarischen Meisterwerke, die zum Mittagessen zubereitet werden können, ist Makrele.

Makrele mariniert in einem Slow Cooker

Um ein Gericht zuzubereiten, benötigen Sie eine kleine Produktliste und eine halbe Stunde Zeit. Was brauchen wir also:

• Makrelenkadaver - 2 Stk.;
• zwiebeln - 2 Stück;
• Zitrone - ½ Stück;
• Mayonnaise - 5 EL. ich .;
• Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Wir reinigen die Fischkadaver von Innereien und schneiden den Kopf ab, wenn nötig, spülen Sie den Bauch in Wasser.
2. Als nächstes schneiden wir den Fisch in 1,5-2 cm dicke Stücke und geben sie in eine tiefe Schüssel.
3. Dann schneiden wir die Zwiebel in halbe Ringe und schicken sie zum Fisch, würzen mit Pfeffer, provenzalischen Kräutern und Salz nach Geschmack. Dann mit Zitronensaft auffüllen und Mayonnaise hinzufügen.
4. Alle Zutaten gut vermischen und die Makrele 30-40 Minuten marinieren lassen.
5. Dann legen wir den Fisch in die Multicooker-Dampfschale, geben Wasser auf den Boden und kochen 25 Minuten im Modus "Dampf".
6. Servieren Sie das gekochte Gericht mit Kräutern, Nudeln, Kartoffeln oder Gerstenbrei. Guten Appetit.

Pastasauce "Meer" in einem langsamen Kocher

Um den Kochalltag irgendwie zu abwechslungsreich zu gestalten und Familienmitgliedern mit etwas Außergewöhnlichem zu gefallen, können Sie zu einer traditionellen Pasta-Beilage eine ungewöhnliche Sauce zubereiten.

Garnelensauce für Pasta

Jedes verdorbene Mittagessen wird durch Pasta mit einer köstlichen Meeresfrüchtesauce gerettet. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• Riesengarnele - 400 g;
• milch - 1 l;
• zwiebeln, Karotten - 1 Stk.;
• Mehl - 5 EL. ich .;
• Pflanzenöl, Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Grüns - optional.

Kochmethode:

1. Die Garnelen schälen und auf den Boden des mit Pflanzenöl erhitzten Multicookers absenken und im "Fry"-Modus goldbraun braten.
2. Dann die Zwiebeln und Karotten nach Belieben hacken, aber zum besseren Kochen können Sie sie auf einer feinen Reibe reiben.
3. Unsere Masse salzen, pfeffern und würzen, Milch dazugeben und gründlich mischen.
4. Nachdem die Soße zum Kochen gebracht wurde, fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie ohne aufzuhören, um das Auftreten von Klumpen zu vermeiden.
5. Im Modus "Fry" kochen wir unsere Soße 15 Minuten lang.

Heiß mit allen Nudeln servieren. Meeresfrüchtesauce ist reich an Jod und wird Ihre tägliche Ernährung perfekt abwechslungsreich gestalten.

Was Sie in Eile mit einem Slow Cooker zum Abendessen kochen können

In der frischen Gemüsesaison gönnen Sie sich einen würzigen Eintopf. In einem Slow Cooker ist das Gericht sehr schnell zubereitet (insbesondere wenn junges Gemüse verwendet wird) und erweist sich als gesund und kalorienarm.

Gemüseeintopf in einem Slow Cooker: ein Schritt-für-Schritt-Rezept

Um den Magen vor dem Schlafengehen nicht zu überladen, aber gleichzeitig die ganze Nacht satt zu machen, bereiten wir einen Gemüseeintopf mit Zutaten zu, die in der Sommersaison leicht zu finden sind. Was wir brauchen:

• kartoffeln - 3 Stück;
• karotten, zwiebeln - 1 stück .;
• Kohl - ½ Kopf;
• tomaten - 3 Stück;
• Paprika - 4 Stück;
• zucchini - 1 Stk.;
• Aubergine - 2 Stück;
• bohnen - 200 g;
• Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Wir bereiten das gesamte Gemüse im Voraus vor. Reinigen Sie sie dazu und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
2. Geben Sie Butter oder Pflanzenöl auf den Boden des Multicookers, stellen Sie den "Fry"-Modus für 15 Minuten ein und braten Sie die Zwiebeln und Karotten goldbraun.
3. Dann alles Gemüse gleichzeitig vorsichtig dazugeben, salzen, würzen und mischen.
4. Wir versetzen den Multicooker in den Modus „Quenching“ und lassen ihn 1,5 Stunden lang stehen.
5. Fügen Sie am Ende des Garvorgangs Gemüse zum Eintopf hinzu.

Traditionelle Pizza in einem Slow Cooker mit Oliven

Ein schnelles Abendessen ist immer willkommen, aber wenn Sie sich nicht sicher sind, was Sie zubereiten sollen, probieren Sie eine traditionelle Pizza. Diese Art von Abendessen wird Kinder und Erwachsene ansprechen. Das Gericht wird gleichmäßig gebraten und geschmacksreich.

Was wir brauchen:

• fertiger Pizzateig - 500 g;
• wurst - 400 g;
• käse - 200 g;
• tomaten - 2 Stück;
• salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack;
• Oliven zur Dekoration.

Kochmethode:

1. Rollen Sie den Teig so aus, dass er im Durchmesser etwas größer ist als der Boden der Multicooker-Schüssel.
2. Butterstücke auf den Boden des „Smart Pot“ legen und weich machen.
3. Dann den Teig auslegen und etwas Salz dazugeben. Achten Sie darauf, kleine Seiten zu machen, damit Ihre Zutaten nicht herausfallen.
4. Gehackte Wurst bestreuen, mit gehackten Tomaten und Wurst belegen. Es ist besser, alles in Schichten zu machen.
5. Dann Käse und in Ringe geschnittene Oliven gleichmäßig dazugeben, den Modus „Pizza“ für 30 Minuten einstellen und in Ruhe Ihren Geschäften nachgehen.
6. Bevor Sie mit dem Garen fertig sind, streuen Sie frische Kräuter auf die Oberfläche des Gerichts und servieren Sie es.

Backen im Multicooker: Videorezepte

Nun, was ist ohne duftende, frisch gekochte Mehlprodukte. Das Backen in einem Slow Cooker ist perfekt für Dessert und Abendessen. Hier können Sie das Produkt auf Ihre eigene Weise abwechslungsreich gestalten: Braten, Backen von Produkten auf Hefe, Blätterteig oder Mürbeteig. Wir bieten Ihnen eine Auswahl an Videorezepten.

Üppige Charlotte für Tee mit Äpfeln

Obwohl das Rezept zu oft verwendet wird, ist die fertige Charlotte immer noch lecker und weich, da sie mit dem richtigen Modus in der Multicooker-Schüssel gleichmäßig gebacken wird. Sehen Sie sich ein detailliertes Video an, wie man einen Minikuchen macht.

Sauerrahmkuchen in einem Slow Cooker

Und noch ein leckeres Rezept wird Ihnen besonders nützlich sein, falls Gäste kommen und Sie nichts auf den Tisch legen müssen. Der Kuchen ist schnell zubereitet und erfordert nicht viel Geld. In den meisten Fällen sind alle Zutaten in jedem Kühlschrank zu finden.

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