Was ist die optimale Temperatur im Kühl- und Gefrierschrank

Die Einhaltung der Lagervorschriften und die erforderliche Temperatur sind jederzeit relevant.

Verteilung der Kaltzonen im Kühlschrank

Die Kühlausrüstung ist so ausgelegt, dass jede Zone ihr eigenes Temperaturregime hat. Tatsächlich ist es sehr praktisch und ermöglicht es Ihnen, alle Lebensmittelvorräte unter Einhaltung der Lageranforderungen richtig zu verteilen.

1. Gefrierschrank - dieser Bereich hält Temperaturen im Bereich von -6 bis -24 ° C Celsius aufrecht.
2. Obere und untere Regale - gelten als einer der "wärmsten" Orte im Kühlschrank (je nach Standort des Gefrierschranks). In der Regel wird die Temperatur dort im Bereich von +8 bis +10 ° C gehalten.
3. Mittelregale - spielen Sie immer die Rolle der "goldenen Mitte" und halten Sie das Regime von +2 bis + 6 ° С aufrecht.
4. Kühlschranktür - Traditionell gilt der Innenraum der Tür als der "heißeste" - bis zu + 10 ° C.

Optimale Temperatur im Kühl- und Gefrierschrank

Tatsächlich ist das Konzept der "Normen" für die Temperatur im Kühlschrank sehr bedingt, da moderne Hersteller Indikatoren auf unterschiedliche Weise berechnen und die Standards berücksichtigen. Dennoch gibt es gewisse Regeln. Wir werden jetzt über sie sprechen.

Wieviel Grad sollte der Kühlschrank haben – ein beispielhafter Wert

Nach der Analyse dieser Faktoren und bestimmter Eigenschaften von Lebensmitteln sind sich Experten einig, dass die normale Temperatur im Kühlschrank zwischen +4 und +5°C liegt. Dieser Wert berücksichtigt jedoch nicht mehrere externe Faktoren, die es unmöglich machen, das Regime immer einzuhalten. Wir werden etwas später über sie sprechen.

Die optimale Temperatur zu halten ist der Weg zur Gesundheit.

Wie viele Grad sollen im Gefrierschrank gehalten werden - das beste Ergebnis

Bei der Temperatur im Gefrierschrank eines durchschnittlichen Haushaltskühlschranks gelten -18 °C als optimal. Dies ist jedoch nur wirksam, wenn Sie dieses Fach richtig verwenden. Bei seltener Verwendung und einer geringen Menge gelagerter Lebensmittel können -14 °C als der beste Wert angesehen werden. Und bei überfüllten Regalen ist es besser, die Temperatur auf -24 ° C einzustellen.

Durchschnittstemperatur im Kühlschrank

Dieser Indikator hängt von zwei wichtigen Bedingungen ab:

1. Außentemperatur - je nach Jahreszeit ändert sich das Temperaturregime. Außerdem dringt beim Öffnen mehr oder weniger Wärme in das Innere des Kühlschranks ein.
2. Die Menge der gelagerten Lebensmittel - Wenn das Gerät zu viel (oder umgekehrt) enthält, kommt es jedes Mal, wenn der Besitzer die Tür öffnet, zu einem Temperaturabfall.

Leerer Raum ist einer der Feinde des normalen Kühlschrankbetriebs.

 BEACHTEN SIE!

Wenn die Regale in Ihrer Technik buchstäblich leer sind, füllen Sie ein paar Plastikflaschen mit normalem Wasser und stellen Sie sie in einen freien Raum.

Unter Berücksichtigung dieser Faktoren variiert die Durchschnittstemperatur von Haushalts- und Kühlgeräten von +2 bis + 5 ° C.

So messen Sie das Temperaturniveau

Bei Kühlschränken im alten Stil werden alle Indikatoren mit mechanischen Schiebern angezeigt. Für eine genaue Messung müssen Sie ein Thermometer verwenden, das 8-10 Minuten lang auf eine trockene Schüssel in der Kammer gelegt wird.

Moderne Technikmodelle verfügen über elektronische Sensoren zur genauen Berechnung aller wichtigen Parameter. Die benötigten Informationen werden auf einem komfortablen externen Display angezeigt.

So stellen Sie die Temperatur in Kühlschränken verschiedener Hersteller ein

Verschiedene Hersteller von Kühlgeräten haben ihre eigene Möglichkeit, die Möglichkeit der Temperaturregelung einzustellen. Es gibt Modelle mit mechanischen (Schieber, Hebel, Knöpfe, etc.) oder elektronischen Schaltern.

Temperaturkontrolle in Kühlschränken von Firmen wie Atlant, Türkis oder Indesit, wird hauptsächlich mit Hilfe von mechanischen Reglern durchgeführt (meistens finden Sie Drehknöpfe mit sieben Positionen). Firmen Lg, NORD, Bosch, Samsung, Toshiba und andere wie sie statten ihre Produkte lieber mit elektronischen Displays aus, um den Kältegrad zu kontrollieren und zu ändern. Auf dem Markt gibt es auch Modelle mit separater Steuerung, mit denen Sie sowohl die Anzeigen des Kühlfachs als auch die Gradzahl im Gefrierschrank einstellen können.

Mechanische Steuerung mit Fernanzeige - klar und schön.

Merkmale von Temperaturregimen für Produkte verschiedener Unternehmen

Jeder Hausgerätehersteller hat seine eigene Vorstellung davon, wie die Temperatur im Kühlschrank sein sollte. Anschließend drückt sich dies in der Diskrepanz zwischen den Mittelwerten für verschiedene Modelle aus. Es sieht aus wie das:

Kühl- und Gefrierräume

Damit kommen wir zum Wichtigsten – jedes Lebensmittel im Kühlschrank hat seinen eigenen, genau definierten Platz. Normalerweise stellt eine Person, die mehrere Lebensmittelpakete gekauft hat, diese in zufälliger Reihenfolge in die Regale. Tatsächlich müssen bestimmte Regeln sorgfältig befolgt werden, um die maximale Gesundheit und Frische aller Lebensmittel zu erhalten.

Oberes oder unteres Regal - Dieser Bereich eignet sich am besten zum Aufbewahren verderblicher Lebensmittel (auf den Standort des Gefrierschranks achten!), wie Milchprodukte, frischer Fisch, Fleischprodukte, Kuchen usw.

Mittlere Regale - hier können Sie Suppen, frische und gekochte Eier, Obst und Gemüse, Saucen, Lebensmittel sowie verschiedene Erfrischungsgetränke platzieren.

Tür - Dieser Ort eignet sich zum Aufbewahren von Flaschen mit alkoholischen und alkoholfreien Produkten oder Pflanzenöl. Auch hier können Sie Süßwaren lagern, die bei niedrigen Temperaturen anspruchslos sind (Schokoriegel, Bonbons, etc.).

"Zone der Frische" - dieser Begriff bezeichnet ausziehbare Behälter, die sich am Boden des Kühlraums befinden. Darin haben die Schöpfer ein besonderes Regime festgelegt - die Temperatur bei etwa 0 ° C gehalten. Dieses Gebiet gilt als idealer Ort, um die wohltuenden Eigenschaften von Gemüse, Obst und Kräutern zu bewahren. Hier können Sie auch verderbliche Lebensmittel platzieren, die im Laufe des Tages gegessen werden.

Gefrierschrank - in diesem Bereich werden jeweils Lebensmittel gelagert, die in naher Zukunft nicht mehr nachgefragt werden bzw. die die Einhaltung des Gefrierregimes erfordern. Diese Kategorien umfassen gefrorenes Fleisch oder Fisch, Beeren, Gemüse, Fertiggerichte und Eiscreme.

 GUT ZU WISSEN!

Neben den zur Aufbewahrung empfohlenen Lebensmitteln gibt es mehrere Lebensmittel, die definitiv keinen Platz in den Fächern von Kühlgeräten haben. Dazu zählen Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Zitrusfrüchte, Honig, verschiedene Essige, Nüsse sowie Brot und exotische Früchte.

Aufbewahrungstabelle oder welche Temperatur sollte im Kühlschrank sein, um Lebensmittel frisch zu halten

Statt Fazit - einige nützliche Tipps

Jetzt haben Sie viel darüber gelernt, wie die Temperatur im Kühl- oder Gefrierschrank des Kühlschranks sein sollte. Zum Abschluss der Story geben Ihnen die Redakteure unserer Seite einige nützliche Tipps, die Ihnen die Bedienung Ihrer kühlenden Haushaltsgeräte erleichtern:

1. Stellen Sie niemals Lebensmittel auf die Regale, die nach dem Garen nicht abgekühlt sind. - es ist mit Temperaturschwankungen und Schäden an der Ausrüstung behaftet;
2. "Zone der Frische" erfordert besondere Aufmerksamkeit bei der Reinigung - verschiedene Verunreinigungen, die durch den Verderb der Produkte verursacht werden, treten zuerst dort auf;
3. Lassen Sie die Kühlschranktür nicht länger als 20 Sekunden geöffnet - dies führt zum Ausfall des Gerätes;
4. Verfahren wie Auftauen und Reinigen der Innenfläche, sollte fortlaufend stattfinden (auch wenn es ein Regime gibt) Nein.Frost).

Auftauen und Reinigen sind zwei dieser Faktoren, die für den normalen Betrieb des Kühlschranks wichtig sind.