Mangalen und Barbecues: Arten, Vorteile, wie zu wählen, Hersteller

Camping ist nicht möglich, ohne gebraten oder geräuchert Produkte vorzustellen: Gemüse, Fleisch, Wurst. Sie sind einfach mit Hilfe des modernen Grill, Grill und Barbecue zur Vorbereitung RäuchereienSowie universelle Geräte.

Arbeitsprinzip

Das Funktionsprinzip des Grills

Es ist ein praktisches Gerät zum Braten von Fleisch, Geflügel oder Gemüse. Es sieht aus wie ein Feld auf die Beine, die die Kohlen oder Holz gelegt. Bei Erreichen werden die gewünschte Temperatur auf dem Spieß Halter installiert.

Die Produkte werden in kleine Stücke geschnitten. Spieße werden automatisch oder manuell gedreht. Konstruktionen sind einzelne Merkmale zugeordnet, aber der Prozess geht gleichermaßen.

Das Prinzip des Grills Grill

Die Konstruktion besteht aus Behälter für Kohlen, auf das ein Gitter angeordnet ist. Die meisten Modelle sind mit zwei Schichten von Rosten ausgestattet, Tablett, Tisch, Holzgriffe. Anhänge werden in stationäre und tragbare, Gas- oder Elektro unterteilt.

Wenn es eine Abdeckung Grillmöglichkeit ist die Funktion: die Temperaturbehandlung auf allen Seiten durchgeführt, und das Kochen nimmt wenig Zeit. Grillen rauchen Fleisch, Geflügel, Fisch.

Das Funktionsprinzip des Räucherkammer

Heißräuchern erfolgt nach folgenden Methode: oben ein abgehängte Gitter zerlegt Produkte sind staub unten. Räucherkammer enganliegende Deckel, der Boden ein Feuer zu machen.

Prozessdauer beträgt 2 bis 24 Stunden. Rauchtemperatur erreicht 120 °. Entwürfe sind stationär und tragbar.

Arten von Grill und Grill

Kohlebecken

Grillen - ein Gerät für Kebabs Kochen. Sie unterscheiden sich in der Art der Konstruktion:

• stationär
• tragbar,
• zusammenklappbar,
• mit Rädern.

An der Hütte, montieren Sie das Produkt aus Stein oder Ziegel. Es kombiniert den brazier, russischer Ofen, KaminGrill, Grill und Barbecue.

Grill

Die Vorrichtung zum Braten von Fleisch, Gemüse und andere Lebensmittel auf dem Grill. Gerät macht den Garprozess leichter beseitigt am Spieß Produkt Bespannen.

Gegrillte eine große Auswahl an Gerichten vorbereitet sowie kleinere Bestandteile auch ohne Probleme auf das Gitter gelegt.

Räucherkammer

Raucher Gerät produziert eine Vielzahl von Produkten, wie Fleisch oder Fisch. Von anderen Arten von Kohlenbecken verschiedener zusätzlicher Abdeckung, ohne die die gewünschte Konzentration des Rauchs nicht erreicht werden kann.

Klassifizierung von Kraftstoff

Holz (feste Brennstoffe)

Das am häufigsten verwendete Material als Holz, selten verwendete Kohle. Festbrennstoff gibt duftende Raucharoma, die Fans von Kebab, Grill und anderen Gerichten anspricht.

Aber der Kochvorgang ist komplizierter: die Fähigkeiten, um ein Feuer zu entfachen und auf den richtigen Zeitpunkt warten. Eine große Menge an Rauch macht den Einsatz der Geräte im Raum unmöglich.

Gas

Kraftstoff garantiert Komfort und Klarheit des Managements. Heizmodus Intensität in jedem Stadium der Herstellung geregelt. Aber die Kosten dieser Ausrüstung ist teurer, weil der Mechanismus komplexer Kraftstoff Suche auch zusätzliche Anstrengungen erfordern.

Strom

Solche Vorrichtungen bestehen aus einem Heizungs PETN und sind mit dem Netzwerk verbunden ist. Einige Modelle sind mit Spulen versehen, in einem Glaskolben angebracht ist.

Solche Geräte mit Bechern ausgestattet sind alle Fette und Fett zu sammeln, kann Holzkohle für den Geschmack hinzugefügt werden. Gebrauchte Innen, sind aber an Steckdosen gebunden.

Klassifizierung von Struktur

tragbar

Dazu gehören Grills und andere Geräte, die in separate Elemente für einen einfachen Transport demontiert werden. Um das Gerät zu verwenden, muss das Design wieder hinzugefügt werden. Diese Modelle nehmen wenig Speicherplatz.

Faltbare

Dieser Entwurf ist aus, wenn nötig, nicht in einzelne Teile zerlegt. Es besteht aus einem X-förmigen Träger, auf dem der Kasten für Kohlen installiert und Koffer, die auf der Oberseite gesetzt wird.

Reise

Konstruktion bezieht sich auf einen großen, von den Rädern bewegt wird, wird mit zwei zusätzlichen Stützen ausgestattet. Das Prinzip des Bewegungs gleicht einen Wagen oder Schubkarren.

Diese Modelle sind geeignet für feste Verlegung. Outs von mobilen Design sind ein schweres Gewicht und Sperrigkeit betrachtet. Es ist nicht für Wandern und Reisen entwickelt.

Marsch

Tragbares Design. Verpackung nicht enthalten eine Schachtel mit Kohlen. Modell Marching ist ein Stand über einem Feuer. Es ist nicht so bequem wie eine vollständige Installation verwenden, aber mit einem Minimum an Raum ist genug.

Klassifizierung nach Form

Rechteckig oder quadratisch

Die Standardform, beliebt bei allen Arten von Produkten: Grillen, Barbecue und Räuchereien. Spieße effizienter platziert und stabil.

Runde

Die Form ist typisch für BBQ Grill. Brazier enthält keine Ecken und Fugen, betrachtet daher die zuverlässigste. Aber weniger Nutzfläche.

Pros und Grillmöglichkeiten

Vorteile Grill

• Der perfekte Grill.
• Die Preise reichen von niedrig bis hoch.
• Große Auswahl an Zubehör.
• Geringes Gewicht.
• Dauerhafter Betrieb.
• Die Vielseitigkeit der Vorrichtung.

Die Vorteile des Grillens

• Eine Vielzahl von Modellen können Sie Elemente für das Haus wählen, mit Gas, emittiert es nicht zu rauchen.
• Hält nützliche Eigenschaften der Produkte. Dish Diät erhalten, weil es ohne Zusatz von Fett oder Gewürze erfordert.
• Eine einfache und natürliche Art und Weise der Verarbeitung von Lebensmitteln.

Vorteile Räucherei

• Designs einfach und schnell montiert.
• Nach dem Gebrauch ist das Gerät nicht Asche oder Asche, da alle in den Sumpf fallen.
• Elektrische Vorrichtung wirtschaftlich.
• Einfache Reparaturen.
• Umweltfreundliche Gerät.
• Geräumigsten Modelle.
• Edelstahl-basiertes Design macht Räucherkammer resistent gegen Feuchtigkeit.

Probleme

Nachteile Grill

• Fast Cup Verformung.
• Tragbare Grill ist instabil.

Grill Nachteile

• Fried Lebensmittel das Risiko von Krebs durch Karzinogene in dem Rauch enthaltenden (dies bezieht sich ausschließlich auf Fleisch) erhöhen.
• Sondermittel für die Zündung des Feuers emittieren Schadstoffe, die durch die Nahrung aufgenommen werden. Auch gewöhnliches Papier enthält Blei.

Nachteile Räuchereien

• Unfähigkeit, mit der Kälte zu arbeiten.
• Viele Modelle unterscheiden sich nicht attraktives Aussehen.

Wie der Grill und Barbecues wählen

Wann ist die Wahl der Aufmerksamkeit auf einige Nuancen zu zahlen.

Schuppen

ihre eigene Dachausrüstung bietet einfache Bedienung, aber es macht das Design immer schwieriger.

Anzahl der Spieße

Kriterium ist wichtig für Barbecues mit speziellen Aussparungen für die Spieße, da die Anzahl der möglichen Orte des Kochens Essen begrenzt ist. Wenn die Anschlüsse nicht verfügbar sind, dann so auf dem Grill Spieße stecken, wie viel wird die Größe.

Wanddicke

Modelle mit Wanddicken bis zu 1 mm sind für den gelegentlichen Gebrauch bestimmt sind, 2 mm für den häufigen Gebrauch ausgelegt, 3 mm eignen sich für tägliche Kochen und sind lang genug.

Material Artikel

Gusseisen ist das am besten geeignete Material für die brazier betrachtet. Er hält die Wärme gut, was den Kraftstoffverbrauch spart. Produkt-Design unverändert bleibt seit Jahren. Der Nachteil der Gusseisenzusammensetzung auf Temperaturinstabilität betrachtet.

Solche Materialien werden nicht unter dem Einfluss von Wärme verändert. Wärme gespeichert, Kraftstoff zu sparen.

Solche Modelle haben Angst, Feuchtigkeit, also sollten sie unter einem Baldachin oder auf einem kleinen Sockel platziert werden.

Metall-Geräte wie stationär viel wiegen, weil sie dicke Wände haben.

was besser

Wenn Sie ein Gerät der Wahl zu berücksichtigen, seine Eigenschaften. Die wichtigsten sind:

• Sicherheit;
• komplette Ausrüstung;
• Zuverlässigkeit;
• Komfort, Funktionalität;
• Kraftstoffverbrauch;
• einfache Montage;
• ideale Höhe der Wände 13-14 cm;
• Die optimale Größe, Gewicht, Abmessungen.

Optionen

Spieße inbegriffen

„Native“ Spieße mit den Anschlüssen auf der Box passen, entspricht die Anzahl oft Geräumigkeit Grill, aber manchmal hinzugefügt zu ersparen.

Grill

Gerät verwendet in Grills, Grill, Räucherkammer.

Transformation in einen Koffer

Einige Modelle werden den Behälter mit dem Griff, und Transfereinrichtung wird einfacher.

Abdeckung

Standard Deckel enthält einen Satz von in Räucherkammern.

Abdeckung

Wie ist der Fall für den Transport aller Komponenten ausgelegt ist, verringert sich das Risiko, das Element zu verlieren.

Ständer für Produkte

Zusätzliche Fläche für die Lagerung der notwendigen Zutaten. warme Gerichte aus Braten auf dem Grill und Räucherkammer genommen zu setzen.

Compartment / Regal Brennholz

Bei den Modellen mit festen Brennstoffe verwenden, wird ein separates Regiment einen Vorrat an Brennholz platzieren. Zylinder-Modelle, gasbefeuerte, auf dem Regal, ist die Verwendung von langen Schlauch nicht erforderlich. Der Nachteil der Regale ist das erhöhte Gewicht und Größe der Produkte.

Räder für den Transport

Vorrichtungen sind auf Stützen angeordnet - zwei Räder und zwei feststehenden Beinen. Dies macht das Produkt stabil, versetzt das Risiko beseitigt wird. Um das Gerät zu bewegen, genügt es, den Rand mit den Beinen anzuheben, ist es viel einfacher, als die gesamte Struktur zu erhöhen.

Schornsteine

Rohr beschleunigt erheblich die Verbrennungsprodukte, die durch Traktion aus dem Arbeitsraum entfernt werden.

Zubehör

Modelle mit verschiedenen nützlichen Ergänzungen:

• Abnehmbare Gitter.
• Das Thermometer Sonde.
• Poker.
• Scoop.
• Stehen unter Beweis gestellt.
• Bedecken Grill.
• Schaufel Aufblasen Kohlen.
• Grillmöglichkeit: Gabel, eine Zange, Spachtel.
• Pan zum Kochen kleine Stücke schneiden.
• Suspension Pfanne schien.
• Der Inhaber des Kessels, Bratpfanne.
• Dach.
• Rezeption.

Ausbeutung

• Vor der Bratgefß zu beginnen muß mit Öl geschmiert werden und gezündet.
• Feuer gelöscht spezielle Kappe, da die Verwendung von Wasser führt zu einer Verformung der Wände.
• Nehmen Sie nicht mehr als die erforderliche Menge an Kraftstoff laden.
• Installieren Sie das Gerät auf einem ebenen Platz benötigen.
• Wenn eine Temperaturdifferenz Formdeformation aufweisen.
• Vermeiden Sie regen oder Schnee im Inneren des Gerätes.
• An einem trockenen Ort, oder unter einem Dach mit einer Folie abgedeckt.

Service

Nach jeder Benutzung des Grills zu reinigen:

• Warten, bis die vollständige Kühlung der Vorrichtung.
• Entfernen akkumulierte Asche.
• Verwenden Sie keine groben Bürsten zur Reinigung von Oberflächen.
• Tragen Sie Reinigungsmittel, das Fett zu erweichen.
• Spülen der Oberfläche mit Wasser. Abtrocknen.
• Metallaufbauten Fett mit Pflanzenöl, um Rost zu vermeiden.

Sicherheit

• Verwenden Sie die Maschine nur, wie beabsichtigt, nicht zu Müllverbrennung, Heizung (wenn diese Funktion nicht durch den Hersteller eingeschaltet ist), trocknende Kleidung.
• Kann nicht in dem Fremdkörper gespeichert werden.
• Sie nicht die Oberfläche des Produkts während des Kochvorgangs berühren. Um dies zu tun, verwenden Sie die Spezialwerkzeuge, Topflappen.
• Achten Sie sorgfältig auf Kinder, die in der Nähe der Einheit sind.
• Sie nicht den Grill, Grill, Räucherkammer unbeaufsichtigt lassen.
• Das Gerät kann nicht in der Nähe von brennbaren Stoffen der Nähe von Bäumen oder Gebäuden installiert werden.
• Nicht für den Einsatz in windigen Bedingungen empfohlen.
• Zur Zündung, nicht mit Alkohol, Benzin.
• Das Produkt nicht mit heißen Kohlen oder Asche tragen.
• Das Gerät nicht mit fehlerhaften Elementen verwenden.

Garantie

Der Hersteller gibt Garantie auf die Leistung der Geräte im normalen Betrieb, Sicherheit, Transport und Lagerung.

Die Garantiezeit der meisten Produkte im Bereich von 1 bis 2 Jahre. Wenn das Datum nicht gesetzt ist, dann wird die Zeit ab dem Zeitpunkt der Produktion berechnet.

Die Garantie gilt nicht, wenn der Fehler durch den Benutzer verursacht wird, durch mechanische Beschädigung, Wetter, Natur Unfälle, ätzende Stoffe.

Garantie deckt keine Befestigungsteile, Beschichtung, Kunststoff-und Holzbauelemente.

Störungen

• Das Hauptproblem ist die Verschlechterung von Metallerzeugnissen Teilen. Sie wischten, Rost. In diesem Fall ist ein Austausch notwendig, ein neues Element zu verderben.
• Fehlerhafte Teile. Wenn die Fähigkeit Schweißen zu verwenden, einige der Probleme zu beheben, kann man selbst sein. Andernfalls wird die Notwendigkeit, Teile zu ersetzen.
• Wenn die Oberfläche der Farbe ist weg, war es Rost, kann das Gerät nicht verwenden. Es ist erforderlich, Metall zu reinigen, Rost und Grundierung wieder entfernen.
• Im Haushalt Grill Heizelemente oft versagen, muss Heizelement ersetzt werden.

Hersteller Grill und Barbecue

Keramik Grill gleicht ein grünes Ei. Das Gerät vereint die Funktionen des Tandoor, Räuchereien, Backöfen, Grill. Das Gerät erwärmt sich schnell, nach 10 Minuten ist das Gerät bereit zum Kochen.

Die schlanke Form des Grills arbeitet nach dem Prinzip des Rohres. Nun erhitzt, sich warm zu halten. Konstruktionsmerkmale - Schützt die Kohle aus dem Wind, regen sie ein praktisches Gerät zu jeder Zeit des Jahres.

Produkte der Marke abheben:

• Schnelle Einsatzbereitschaft.
• Kontinuierlich variable Temperaturregelung.
• Sparsam im Verbrauch Chips.
• Bequeme Gitter zum Entladen, Laden von Produkten.
• Geräumiger Tabletts.
• Langzeitgarantie.

Gurman Räucherkammer in drei Größen hergestellt: 2,8-4,8 kg. Großer Entwurf entwickelt, aber die Verwendung ist in irgendeiner Form möglich. Das Gesamtgewicht dieser Vorrichtung ist, 6 kg.

Barbecues 5 bis 7 kg umfassen Räucherkammer Funktion Spieße Menge von 4 bis 6 ist. Das Design ist zum Grillen mit einem Grill ausgestattet. Verschiedene Ausführungsformen zusammenklappbaren angetrieben durch Kohle, Brennholz, Brennstoff, Elektrizität und Gas.

Features Räucherkammern:

• stufenlose Einstellung der Temperatur;
• kleiner Verbrauch (1,5 Tassen Chips pro-Verfahren);
• Einzelverpackung.

Die Produkte werden in China hergestellt. Eine separate Position besetzt grill Unternehmen.

BQS Modell 3508 bietet Außen elektrisches Gerät. Zu den wichtigsten Eigenschaften - abnehmbare Gitter Palette, ein Windschutz. Das Gehäuse ist nicht beheizt, so dass das Produkt ist sicher, aber Edelstahl erfordert eine Reinigung nach dem Gebrauch. Der Prozess dauert schnell Platz.

Barbecue leicht zu transportieren, da das Gewicht nur 3 kg.

Das Unternehmen der russischen Hersteller Grills, Grillgeräte und Zubehör. Sortiment ist breite Palette von Low-Cost-Produkten für den Garten und zu Hause. Beliebtes Modell ist ein Grill mit einem Dach. Das Unternehmen produziert auch Edelstahl Raucher.

Grill ausgestattet gerippte Oberflächen, keramische Antihaft-Beschichtung. Sie sind leicht von Hand zu reinigen oder in Geschirrspülmaschine.

Elektrogrill verbraucht Strom sparsam, da die beiden Seiten gleichzeitig erwärmt werden. Die Produkte passen sich exakt an die Oberfläche, so dass auch dicke Steak für ein paar Minuten gebraten wird.

Der Deckel ist einstellbar für Produktgröße. Einige Modelle sind mit jedem Plattensteuermodus separat ausgestattet.

Es präsentiert eine Reihe von Grill. Neuheit wirkt automatischen Grill Grill Kochen von Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und Gemüse. Das Gerät wird von einer Batterie gespeist, die nicht zum Standard. Die Anpassung besteht in den Koffer.

Keramikmodell besteht aus drei demontierbaren Blöcken, die bei Bedarf entfernt werden. Eine kleinere Version des Keramikgrill in Bezug auf Funktionalität nicht schlechter ist, dient er als Grill-Raucher, Tandoor.

Eine interessante Variante - Grill Cabrio. Es ist kompakt, wird für 10 Sekunden geht, wiegt 3,2 kg. Perfekt für Erholung im Freien.

Carbon-Keramik-Geräte liefern kulinarische Zubereitung. zwanzig Jahre Garantie vor allem zeichnet sich durch, die nach der Anmeldung der Waren zur Verfügung gestellt, da jedes Produkt mit einer eindeutigen Nummer gekennzeichnet ist.

Multifunktionsofen, kombiniert, um die Rolle des Grills, Grill, Grill, Räucherkammer. Details nicht korrodieren. Ein Merkmal der Konstruktion ist eine ovale Form, was einen erheblichen Nutzraum in einer kompakten Größe garantiert.

Economical device - Last 5 kg Kohle 36 Stunden reicht.