Wie speichert man Grüns im Kühlschrank?

Die meisten Hausfrauen in der Herstellung der ersten und zweiten Gängen zu speichern kann, ohne die Verwendung von Kräutern nicht tun. Dill, Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln - diese Produkte geben dem Essen einen besonders angenehmen Geschmack und Aroma, und machen es auch nützlicher. In diesem Artikel teilen wir mit Ihnen Empfehlungen, wie Sie Grüns im Kühlschrank aufbewahren, damit es seine Frische und seinen Geschmack nicht verliert.

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Vorbereitung

Grün auf langfristige Lagerung Bevor darüber nachzudenken, zu entscheiden, wie Kräuter zu speichern, müssen Sie die Grundregeln ihrer Vorbereitung verstehen, bevor sie in den Kühlschrank stellen. Für die Lagerung Dill, Petersilie, Zwiebeln und Knoblauch nach folgenden Empfehlungen zubereiten:

• Sie müssen das Gras vor der Lagerung nicht waschen. Wenn Ihre Grüns nur von den Betten und darauf beobachtet werden, sind Knollen von Schmutz, dann wischen Sie es vorsichtig mit einem trockenen sauberen Lappen ab.
• Versuchen Sie, die Kräuter sofort zu waschen, bevor Sie sie essen.
• Wenn Gewürze vollständig mit Erde bedeckt sind, und Sie müssen sie waschen, bevor die Langzeitlagerung, dann sollte dies in einem tiefen Becken, aber nicht unter dem intensiven Strom von Wasser aus dem Wasserhahn erfolgen.
• Nach dem Waschen alle Blätter und Stiele vorsichtig abtrocknen, vorsichtig vom Wasser schütteln und auf der Oberfläche des mit einem Handtuch bedeckten Tisches verteilen. Lassen Sie das Wasser nach dem Entfernen 15-20 Minuten trocknen.

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richtigen langfristige Lagerung von Petersilie und Dill in

Kühlschrank gibt es mehr Möglichkeiten, wie zu Hause frische Kräuter zu speichern, die praktischste von denen unten vorgeschlagen.

Verfahren №1 - Glasbehälter

Am besten ist es, die Petersilie zu speichern und Dill geeignete Glasgefäße, in dem eineine grünen und sauberen Plastikdeckel geschlossen ist. Nach dieser Art der Vorbereitung ist es notwendig, einen mit aromatischen Kräutern gefüllten Behälter in den Kühlschrank zu stellen.

Wichtig! Dieses Prinzip der Lagerung bewahrt den Geschmack und das Aroma von frischen Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie für einen Monat. Gleichzeitig werden Ihre Produkte nicht verderben, sie werden nicht gelb, sie trocknen nicht aus und sie verlieren keinen angenehmen Geruch.

Verfahren №2 - trockene Verlegung

praktische Lösungen für die langfristige Lagerung von Sellerie, Zwiebeln Federn, Spinat, Fenchel, Salat und Petersilie in dem Kühlschrank ist ihre trockene Verlegung. Wenn Sie die Frage, verwirrt werden, wie die Grünen auf diese Weise im Kühlschrank zu lagern, dann folgen Sie diesen Richtlinien:

• nicht waschen vollständig alle Kräuter, einfach wischen Sie mit einem sauberen Tuch und hinterlässt ein wenig, um die Oberfläche des Tisches zu trocknen.
• Sammeln Sie duftende Produkte in einer Plastiktüte, die in jedem Haus erhältlich ist.
• Schließen Sie ein Paket fest und durchbohren Sie Löcher - bequem mit einer Gabel. Die Löcher sorgen für eine gute Belüftung.
• Speisen in den Kühlschrank stellen.

Wichtig! So können Sie speichern:

• Spinat - etwa drei Monate;
• Sellerie - etwa 1,5 Monate;
• Salat - mehr als einen Monat.

Gleichzeitig verlieren die Grüns weder Geschmack noch Geschmack.

Methode №3 - feuchtigkeitsspendend Zwiebel Wurzeln

Speichern von Zwiebeln oder Knoblauch Federn frisch für einen Monat kann so sein:

• alle verdorben Federn entfernen.
• Befeuchten Sie das Wurzelsystem mit Wasser - Sie müssen die Federn nicht selbst nass machen.
• Wickeln Sie das Wurzelsystem zusammen mit der Glühbirne in einen feuchten, sauberen Lappen und wickeln Sie es dann mit Papier ein. Bandage
• gesamte Struktur in einem kleinen Ort Feder Wachstumsfaden führt.
• Lege die Grüns in eine Papiertüte und schicke sie in das unterste Fach des Kühlschranks.

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Grundregeln jedes Grün

frische Grün der meisten Hausfrauen Lagerung auf den Kühlregal zu finden. Viele glauben, dass es kalt ist, um die wohltuenden Eigenschaften und den Geschmack der Kräuter zu bewahren.

Damit diese Aussage zutrifft, müssen jedoch folgende Empfehlungen eingehalten werden:

1. Bevor Sie Gemüse im Kühlschrank aufbewahren, sollten Sie es vorsichtig abspülen. Dies ist nicht nur für die Bequemlichkeit der Verwendung in der Küche empfohlen, sondern auch um sicherzustellen, dass die Blätter und Stängel "atmen" können. Es ist möglich, die Kräuter kurz abzuwaschen, um der Pflanze eine gesättigte Feuchtigkeit zu geben und die Attraktivität des Aussehens länger zu erhalten.

Wichtig! Es ist nicht notwendig, einige Arten von Grünpflanzen, die in der Lage sind, die Aromaeigenschaften zu verlieren, zum Beispiel Salat, für eine lange Zeit in Wasser zu tränken.

1. Wenn Sie duftende Kräuter retten wollen, vergessen Sie nicht die Grundregel: Die am längsten konservierten und getrockneten Grüns werden aufbewahrt. Nachdem Sie das Gras gewaschen haben, legen Sie es am besten auf ein Papiertuch, das das restliche Wasser auf den Blättern absorbiert.
2. Am besten lagern Sie duftende Gewürze in einem speziellen Behälter mit festem Deckel. Die Verwendung von Plastiktüten ist nicht zu empfehlen, da sie keine ausreichende Dichtheit bieten, wodurch die Kräuter nach einigen Tagen ihre nützlichen Eigenschaften, ihren Geschmack und ihre Welke verlieren. Die ideale Option für die Langzeitlagerung von Kräutern sind Vakuumbehälter.

In diesem Artikel teilten wir Ihnen die besten Möglichkeiten, wie Sie den Geschmack und die äußere Anziehungskraft von Grünpflanzen, die jedem Gericht einen besonderen Geschmack und Aroma verleihen, lange bewahren konnten.