Elektrisk ovn

En elektrisk eller gasovn er en af ​​de bedste hjælpere til enhver elskerinde i madlavning af lækker mad. Ingen gryderet, kage eller fad i puljen vil fungere uden ovnen. I dag kan en kvinde vælge hvilken ovn der skal installeres i sit køkken: el eller gas. Det er disse to typer "kitchen queen", der vil blive diskuteret i denne artikel.

til indholdet ↑

Hvilken ovn er bedre: elektrisk eller gas?

Hvis du vil spare på ovnen og ikke have overdrevne krav til funktionaliteten, anbefales det at vælge en ovn, der arbejder med gas. Han vil helt sikkert passe dig mere. Dens pris er lavere end prisen for elektrisk. Og muligheden for at arbejde fra en gasflaske giver dig mulighed for at installere en ovn selv i landet eller i et landhus.

Elektriske ovne er de bedste muligheder for husmødre, der ønsker mere fra ovnen end udførelsen af ​​grundlæggende funktioner. Sikkerheden ved at bruge en elektrisk ovn er højere end den for en gasovn. Den eneste betydelige ulempe ved elektriske ovne er det høje strømforbrug.

Ved regelmæssig brug af denne teknik vil elregninger påvirke familiebudgettet væsentligt. I alle andre henseender er sådant køkkenudstyr langt bedre end gasovne.

Fordele ved den elektriske ovn:

• Varmeelementer installeres i forskellige dele af apparatet. Takket være dette opvasker skålen godt op og koges jævnt.
• Bredt arbejdstemperaturområde. I ovnen kan du bage ved temperaturer fra +30 til + 300 grader.
• Temperaturregulering. Fejlen er kun 5 grader.
• I en elektrisk ovn kan du tilberede flere retter på samme tid. Det vigtigste er at lade enhedens lydstyrke gøre dette.

Vigtigt! Du kan nemt vælge den rigtige model, hvis du har brug for en indbygget elektrisk ovn, der passer til dine krav og med hensyn til dimensioner, design og tekniske egenskaber. Ikke mindre interessant er det specifikke udvalg af individuelt stående udstyr, som som regel er kendetegnet ved et stort volumen, kapacitet, men det er netop på grund af dette, at det ikke passer til ethvert hus.

til indholdet ↑

Typer af elektriske ovne

Ved kriteriet for graden af ​​vekselvirkning mellem ovn og kogeplader er de opdelt i to typer:

• Afhængig. En sådan teknik sælges kun med kogeplader. Kontrolpanelet er generelt og er placeret på ovnen.

Vigtigt! Hvis kogepladen fejler, er det ikke muligt at bruge ovnen.

• Frittstående. Sådanne ovne kan placeres overalt i køkkenet. De er ikke afhængige af kogepladen og har deres eget kontrolpanel. Som regel er deres funktionalitet meget mindre, ligesom parametrene for volumen og strøm.

Vigtigt! I tilfælde af at køkkenets størrelse er lille, er en uafhængig version af ovnen mere egnet til pladsbesparelse.

Afhængigt af funktionsindstillingen er de elektriske ovne opdelt som følger:

• Static. Sådanne køkkenapparater udfører kun basale funktioner i tilberedningen af ​​mad. Antallet af programmer overstiger ikke fire - omfatter opvarmning af forskellige typer og grill.
• Multifunktionel. En sådan ovn har mange forskellige muligheder. Deres nummer kan nå 12. Omkostningerne ved denne teknik er naturligvis en størrelsesorden højere.

til indholdet ↑

Sådan vælges en elektrisk ovn?

I butikkerne løber kun øjne fra de smukke og funktionelle ovne. Hvordan vælges en ovn for at lave mad med det i et år? Hvad skal jeg se efter blandt et stort antal af disse parametre? Lad os dvæle mere om det her.

Effekt

Sådanne husholdningsapparater har en rigtig bred vifte af kapaciteter: fra 1 til 4 kW.Denne parameter påvirker direkte den maksimale tilberedningstemperatur. Dens indeks kan nå 500 grader Celsius. Selv om denne temperatur sjældent er populær, er næsten alle retter tilberedt til 200-250 grader.

Vigtigt! Den optimale værdi af strøm til ovnen vil være 2-3 kW, hvilket er ret nok for de fleste forbrugere.

Dimensioner

Standardmålene til ovnen er 60x60x55 cm. Til små køkkener fremstiller producenter ovne med en højde på 40 og 50 cm.

Vigtigt! Den mest hensigtsmæssige valgmulighed for en køkkenovn er en enhed med standardparametre. Hvis størrelsen af ​​køkkenet giver dig mulighed for at installere en lignende ting, så er tanken om mulighederne simpelthen unødvendig.

Arbejdsvolumen

I de fleste tilfælde har en indbygget elektrisk ovn af fuld størrelse en volumen på mere end 50 liter. Dette er mere end nok til at lave mad. Men der er en køkkenteknik med en halv størrelse med et volumen på 20-30 liter. Sådanne ovne købes i tilfælde, hvor en ovn i fuld størrelse ikke er anbragt i køkkenet.

Rengøringsmetode

Der findes forskellige metoder til rengøring af moderne ovne.

Traditionel måde på

En velkendt måde at rengøre ovnen på siden barndommen vasker kameraet med en klud, svamp og vaskemiddel. Ovnens indvendige overflade dækkes derefter med almindelig emalje, selv om nogle fabrikanter i instruktionen kalder denne belægning "emalje af nem rengøring".

Vigtigt! Brug ikke metalskraber og børster til at rengøre ovnen. Væsker med et syreindhold, såsom eddike eller citronsaft, har en skadelig virkning på belægningen af ​​vindkamrene.

Katalytisk metode

Hvis det i beskrivelsen af ​​varerne er angivet denne metode til rengøring, betyder det at kameraet er dækket af virkelig ikke almindelig emalje, men et særligt stof. Det har små porer, som bidrager til processen med nedbrydning af fedt og fjerner det direkte under madlavning.

Vigtigt! Effektiviteten af ​​denne metode er ikke for høj. Mest sandsynligt, for en komplet rengøring af vindkammeret, skal du bruge alt det udstyr, der bruges i den traditionelle metode.

Hydrolysemetode

Sådan rengøring er som følger: I bagepladen hældes vand og indsættes i ovnen, som opvarmes. Under dampens indflydelse dræner alt snavs og fedt i panden.

Vigtigt! Nogle elektriske ovne er udstyret med fedtabsorberende filtre. Med deres hjælp absorberes fedt og lugt, og derfor kommer forurenende stoffer ikke ind i ventilatoren.

Pyrolysemetode

Denne rengøringsmetode sparer betydeligt tid og letter værtsværdien. Når pyrolyse-rengøringsfunktionen er aktiveret, opvarmer ovnen kortvarigt op til en temperatur over 300 grader. Fedt og resten af ​​maden, som akkumuleres på væggene i kammeret, brænder hurtigt. Når du har åbnet ovnen og kølet overfladerne af sine vægge, skal du bare fjerne lugen med aske.

Vigtigt! Omkostningerne ved teknikken med en pyrolyseudrensningsmetode er meget højere end prisen på en ovn med konventionel og katalytisk emalje.

Kontroltype

Ved valget af denne karakteristik observeres en tendens: jo dyrere teknikken, jo mere elektrificeret kontrol. Det kan udføres ved hjælp af mekaniske håndtag eller et berøringspanel. Også en fælles type ledelse er almindelig.

Vigtigt! Som et hjælpefunktion på panelet kan der være et indbygget display, der viser temperaturen, den valgte driftstilstand, tiden og andre nyttige oplysninger.

Nyttige funktioner

Kør ikke efter mange muligheder på elektriske ovne. Som erfaringen viser, kender de fleste husmødre efter at have erhvervet multifunktionsovne ikke selv halvdelen af ​​ikonerne på berøringspanelet og bruger kun kendte og velkendte tilstande.

Bestem de ovnefunktioner, du har brug for, og vælg den indbyggede elektriske ovn, som du vil bruge til maksimum.

Moderne ovne kan eje følgende yderligere nyttige funktioner.

Steamer

Alle ved, at når du laver mad i denne tilstand, bevarer du den maksimale mængde vitaminer og næringsstoffer i fødevarer.

sonde Enheden ved hjælp af hvilken det er muligt at måle temperaturen inde i produktet, der fremstilles.

Grill

Denne tilstand bruges til madlavning af retter med en lækker sprød skorpe.

Timer

Meget nyttig mulighed for travle mennesker. Ved hjælp af ovnen holder ovnen i brug efter den indstillede tid. Således bliver brændte tallerkener til værtinder med sådanne ovne en myte.

Kold luftblæsning

Denne funktion er kun indbygget i high-end modeller. Det hjælper med at beskytte dørmøbler mod overophedning.

Konvektion

Med denne mulighed kan du tilberede samtidigt på to eller tre niveauer af ovnen på en gang. Den indbyggede ventilator i ovnen fordeler temperaturen jævnt inde i kammeret. En nyttig detalje i nogle konvektionsskabe er evnen til at regulere kraften i den opvarmede luftstrøm.

Rotisserie

Hvis du er en elsker af saftige kebab eller kylling bagt på en spyt, så er en sådan ovnfunktion simpelthen nødvendig for dig. Hjemme vil det tillade dig at lave mad, som du plejede at lave mad kun på gaden.

Auto programmer

Denne tilstand er en forudindstillet i enhedens hukommelsesalgoritmer til madlavning af forskellige retter. Således forenkles kogeprocessen for brugeren meget. For at forberede en velsmagende skål, skal du bare vælge et program med navnet og angive produktets vægt. Næste - den elektriske ovn selv bestemmer hvad man skal gøre og hvilke tilstande der skal bruges. Når kogeprocessen er færdig, slukker apparatet automatisk.

Vigtigt! Dyre modeller af ovne giver brugeren mulighed for at tilføje nye madlavningsprogrammer ud over eksisterende.

Separator

En sådan enhed hjælper med at spare energi, mens du laver forskellige retter i ovnen. Den er lavet af et specielt materiale med lav varmeledningsevne. Efter at have etableret dette segment, gør du som om fra en ovn to, og du kan tilberede helt forskellige retter samtidigt, for eksempel fisk og dessert.

Vigtigt! Separatoren er også meget nyttig, hvis mængden af ​​mad er lille. Således kan kun halvdelen af ​​ovnen anvendes. Hvis skålen er stor, for eksempel en stor kalkun, så separeres elementet let, og du kan bruge hele ovnen til det ønskede formål.

Mikrobølgefunktion

Ud over deres direkte opgaver som ovne med denne tilstand kan bruges som mikrobølgeovne. Denne funktionalitet i den elektriske ovn sparer betydeligt plads i køkkenet, da du straks får to apparater i en.

Wi-Fi

For nylig begyndte flere og flere producenter at installere i apparater til husholdningsapparater funktionen af ​​trådløs kommunikation. Denne mulighed i ovnen giver dig mulighed for at styre madlavningsprocessen og overvåge den, mens du er i et andet rum eller generelt uden for huset. Ved hjælp af en smartphone eller tablet kan du tænde ovnen, aktivere de nødvendige tilstande og programmer og slukke for dens drift.

Sikkerhed

Som du ved, kan husholdningsapparater forårsage en masse skade, hvis det ikke anvendes korrekt. Moderne køkkenudstyr har et stort antal funktioner, der gør driften mere sikker og behagelig:

• Varmebestandig ovndør. En meget nyttig ting for familier med små børn. Moderne ovne er i de fleste tilfælde lavet med lignende døre. Dette gør det ikke muligt at forbrænde dig selv, selv med tæt kontakt med døren under tilberedningen.
• Indtrækbar vogn. En lignende enhed i ovnen tillader tælleren at gå fremad samtidig med at døren åbnes. Dette gør det mere sikkert at inspicere mad til madlavning, drys det med sauce og omrøring.
• Dørlåsning. Denne funktion gør det muligt at låse ovnlågen. Således kan nysgerrige kiddies ikke åbne den under madlavning.

til indholdet ↑

Hvilket firma med indbyggede elektriske ovne er bedre?

De anerkendte ledere blandt elektriske ovne - både indbyggede og autonome - er modeller af østrigske, tyske og svenske mærker, som kan samles i vores hjemland.

Dette er Bosh, Electrolux, Siemens, Hotpoint-Ariston.

Hvis du leder efter et optimalt pris / ydelsesforhold, skal du være opmærksom på modellerne mærker Gorenje, Beko, Zanussi.

Lige kendte mærker som Saturn, Ariete, DEX, Mirta, Vimar er ubekræftede teknikker på dette område.

Vigtigt! Giv fortrinsret til velkendte og velkendte mærker. Det er ikke nødvendigt at spare på ovnen, dets omkostninger vil betale sig med tiden.

til indholdet ↑

Hvordan vælger man en gasovn?

Ligeledes med elektriske apparater kan gasovne bestå af to typer:

• Klassisk. Den har kun to opvarmningsformer med naturlig luftcirkulation i ovnens arbejdsområde.
• Multifunktionel. Til en sådan teknik er der mange opvarmningsmuligheder. Det er normalt udstyret med en ventilator, der genererer tvungen cirkulation af opvarmet luft.

Hvad skal du vide mere:

1. Næsten alle moderne indbyggede gasovne har en elektrisk tænding. Ved manuel styring under gasforsyningen er det nødvendigt at trykke tændingsknappen.
2. Hvis tændingssystemet er fuldt automatiseret, vises gnisten straks efter at drejeknappen er drejet til driftspositionen.
3. Konvektionsgasovne er udstyret med hule brændere.
4. Hvis luftstrømmen fra blæseren har blæst ud brænderens flamme, udløses en automatisk tænding straks og tænder flammen igen. Funktionen af ​​gas kontrol fungerer på en lignende måde. Selv i ovne uden konvektion vil denne mulighed være meget nyttig.
5. Gasovne med konvektionsfunktion giver dig mulighed for at lave mere lækker mad. Samtidig reduceres tilberedningstiden betydeligt.

Vigtigt! Tidsmadningen i en gasovn med en ventilator reduceres med gennemsnitligt 30%.

1. Lignende gaslagteknologi, som nævnt ovenfor, har ikke så bred funktionalitet i forhold til elektriske ovne. For eksempel har en gasovn ikke autokogeprogrammer og kan ikke bruges som mikrobølgeovn. Men stadig er dens funktioner ret nok til at forberede en række lækre mad.

til indhold ↑

Nyttige Tips før du køber din valgte Ovn opmærksom på følgende nuancer:

• Spørg klasse strømforbrug af de udvalgte elektriske køkkenmaskiner. Det er bedre at overbetale lidt, men at vælge en ovn med det laveste elforbrug. Et sådant køb til sidst vil være mere økonomisk.
• Kogepladen og ovnen skal være af samme fabrikant.
• Når du køber skal du huske at spørge om tilstedeværelsen i virksomhedernes servicecenter for reparation og vedligeholdelse af udvalgte teknologi.
• Vær opmærksom på garantiperioden og tilgængeligheden af ​​alle relaterede dokumenter.

Nu kender du de grundlæggende kriterier for at vælge ovne. Nyttig vil også finde anmeldelser af en bestemt model af et bestemt mærke, før de køber. Høj kvalitet køkkenmaskiner - gas eller el, i hvert fald nemmere for dig at arbejde i tilberedningen.